מאפינס קל ביצים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון מאפינס ביצי ארוחת בוקר זה הופך את הארוחה או החטיף הבריא האידיאלי! אופים ביצים בכוסות מאפינס, ואז מקררים לארוחות מהירות.

הנה מתכון להכנה להתאמה אישית שעובד לארוחת בוקר, צהריים וחטיפים בריאים: מאפינס ביצים ! אופים ביצים מקושקשות בכוסות מאפינס עם ירקות בריאים, ואז מקררים אותן לארוחות כל השבוע! זה עובד כארוחת בוקר לחטוף וללכת, וזה מושלם עבור קופסאות אוכל לילדים. אנחנו גם מוצאים את עצמנו מגניבים אותם מהמקרר לנשנוש מהיר. המילוי עמוס בדברים טובים: המון תרד, גבינת קוטג' לחלבון בריא ופלפל אדום צנצנת. קל להקפיץ אותם ו כָּך מלא טעם!

מרכיבים במאפינס ביצים לארוחת בוקר

מאפינס ביצים הם ביצים מקושקשות שנאפות בכוסות מאפינס, לרוב בתוספת ירקות או בשר. המתכון שלנו לספין על מאפין ביצים עומס על ירקות בריאים: תרד ופלפל אדום. כי למה לא לארוז ירקות בריאים? זה הופך אותם למושלמים עבור ארוחת בוקר בריאה או קופסאות ארוחת צהריים. הבן שלנו אוהב את אלה (והוא נזהר מתרד: לך תחשוב!). זה מה שתצטרך:

• ביצים
• אורגנו, אבקת שום, מלח ופלפל
• תרד קפוא: אל תחליף טרי; לתרד קפוא יש מרקם ספציפי שתרצו בה
• גבינת קוטג': טעם מודגש, מלוח ומרקם קטיפתי ומוסיפה חלבון
• גבינת פרמזן
• פלפלים אדומים קלויים בצנצנות: החליפו עגבניות מיובשות אם תרצו

אופים את הביצים בכוסות מאפינס

המתכון הזה לכוסות מאפין ביצים הוא פשוט: טורפים את הביצים, מוסיפים את הגבינה והירקות ואופים אותם! עבור אל המתכון למטה. אבל הנה כמה הערות על תהליך האפייה:

מתכון לשייק תותים

• חשוב: לסחוט כמה שיותר מים מהתרד! התרד אמור להרגיש כמו פירורים יבשים כשתסיים.זה מבטיח שמאפינס הביצים יחזיקו יחד בעת האפייה ולא יהיו מימיים מדי.
• מרססים או משמנים היטב את תבנית המאפינס. תרצו להיות מסוגלים להוציא את מאפינס הביצים מיד לאחר האפייה!
• אופים עד שתפוח והזהבה, 22 עד 24 דקות. הם יתרוקנו קצת אחרי שתתנו להם להתקרר: זה צפוי!

וריאציות על מאפינס ביצים

מאפינס הביצים הבריאים האלה לארוחת הבוקר הם בדיוק מה שאנחנו אוהבים בבוקר: הם עמוסים בירקות וחלבון בריא! אבל אם תרצה, אתה יכול להתאים אישית מאפינס ביצים שיהיו לו וריאציות שונות. הוסף חצי כוס ערבובים נוספים למתכון למטה, או הסר את התרד לחלוטין והחלף כ-1 עד 1 וחצי כוסות ערבובים. הנה כמה רעיונות (וודאו שהם קצוצים דק):

• ברוקולי מוקפץ
• בצל מקורמל
• פלפלים ובצל קלויים
• פלפלים מוקפצים
• פטריות מוקפצות
• חזיר או בייקון מבושל
• גבינת פטה, מוצרלה מעושנת, גאודה או גבינת עיזים

הערות חשובות: אתה תרצה את הירקות בצד המוכן כשאתה מקפיץ אותם, כדי שהם לא ישחררו יותר מדי לחות בזמן האפייה. הם צריכים להיות קצוצים דק לפיזור טוב. כמו כן, הקפידו לשמור את גבינת הקוטג' במתכון הבסיס; או שאתה יכול להחליף אותו בחלב.

מידע על אחסון

החלק הגדול במאפינס הביצים האלה? הם שומרים טוב מאוד! הם מושלמים לאחסון במקרר לארוחות כל השבוע.

• אחסן בקירור עד 5 ימים: אתה יכול לאכול אותם קרים, בטמפ' החדר או מחוממים מחדש. באופן אישי אנחנו אוהבים אותם בטמפ' החדר!
• ניתן גם להקפיא אותם עד 3 חודשים. הפשרה על ידי הכנסת הלילה למקרר.

עוד סיבוב: קיש ללא קרום!

המתכון הזה למאפינס ביצים הוא סיבוב על שלנו קיש תרד ללא קרום . אז אם אתה מעדיף, אתה יכול להכין את המתכון הזה בתבנית פאי ולפרוס לפרוסות. פשוט אופים אותו במשך 25 עד 30 דקות עד שתפוח וזהוב. היכנסו למתכון המקושר לפרטים נוספים!

עוד רעיונות לארוחות בוקר וצהריים בריאות

לעולם לא תוכל לקבל מספיק רעיונות בריאים לארוחת בוקר או צהריים, לפחות לדעתנו! הנה עוד כמה מהמשאבים האהובים עלינו:

• לְנַסוֹת 25 רעיונות לארוחת בוקר בריאה אוֹ 35 רעיונות לארוחת בוקר קלה
• לעשות בריא להפליא עוגיות ארוחת בוקר קסומות
• נסה 5 דקות קערות ארוחת בוקר עם גבינת קוטג'
• לך על 30 הרעיונות הטובים ביותר לארוחת צהריים , רעיונות לארוחת צהריים צמחונית , רעיונות לארוחת צהריים ללא גלוטן אוֹ רעיונות לארוחת צהריים טבעונית

40 רעיונות לארוחת בוקר בריאה

עוגיות ארוחת בוקר קסומות

קערות ארוחת בוקר עם גבינת קוטג'

30 רעיונות לארוחת צהריים צמחונית

המתכון הזה לכוסות מאפינס ביצים הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

מאפינס קל ביצים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 121x

תֵאוּר

מתכון מאפינס ביצי ארוחת בוקר זה הופך את הארוחה או החטיף הבריא האידיאלי! אופים ביצים בכוסות מאפינס, ואז מקררים לארוחות מהירות.

מרכיבים

• 10אֶל12אונקיות תרד קפוא*
• 6ביצים גדולות
• ½ כפיתאורגנו מיובש
• ½ כפית מלח כשר
• ¼ כפיתאבקת שום
• 1 כוסגבינת קוטג'
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• ¼ כוספלפל אדום קלוי קצוץ (מצנצנת), ועוד לציפוי
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרססים או משמנים תבנית רגילה של 12 כוסות מאפינס.
2. מניחים את התרד במסננת ונותנים למים חמימים לזרום מעליו עד שהוא מופשר, כדקה (במותגים מסוימים לוקח קצת יותר מאמץ כדי להפשיר: אפשר גם להשתמש במיקרוגל במידת הצורך). לאחר מכן השתמש בידיים כדי לסחוט כמה שיותר נוזלים.
3. בקערה גדולה טורפים את הביצים. לאחר מכן מערבבים פנימה את האורגנו, המלח, אבקת השום, גבינת הקוטג', גבינת פרמזן מגוררת, תרד ופלפל אדום קלוי. הוסף כמה טחונות פלפל שחור גרוס טרי אם תרצה.
4. ממלאים כל כוס מאפינס שלושת רבעי הדרך עד למעלה בתערובת הביצים. מפזרים את החלק העליון בתוספת פלפל אדום קלוי קצוץ.
5. אופים 22 עד 24 דקות עד להתייצבות במרכז והזהבה בשוליים. מניחים להתקרר כמה דקות (הם יתרוקנו, מה שצפוי), ולאחר מכן הפעילו סכין חמאה סביב הקצוות של כל מאפין כדי לשחרר אותו ולהוציא אותו החוצה. תהנו מיד או אחסנו בקירור עד 5 ימים: תוכלו לאכול אותם קרים, בטמפ' החדר או מחוממים מחדש. (ניתן גם להקפיא אותם עד 3 חודשים ולהפשיר על ידי הכנסתם ללילה במקרר.)

הערות

*הערה: כדי להתאים אישית את התערובות במתכון זה, החליפו כ-1 עד 1 ½ כוסות ערבובים בתרד. נסה קצוץ דק ברוקולי מוקפץ חזיר או בייקון, בצל מקורמל , פלפלים ובצל קלויים אוֹ פלפלים מוקפצים , פטריות מוקפצות , וכן הלאה. אתה תרצה את הירקות בצד המוכן כשאתה מקפיץ אותם, כדי שהם לא ישחררו יותר מדי לחות בזמן האפייה.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: ארוחת בוקר
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי