פלפלים ובצל קלויים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קוקטייל נשיקת ערפד

הנה איך להכין פלפלים ובצל קלויים! אופים את הרצועות הצבעוניות עד שהם רכים ונחרכים, ואז מגישים כתוספת בריאה.

אין דבר כזה יותר מדי רעיונות לתוספת בריאות, נכון? לעתים קרובות אנו נתקעים באותו חבל סלט ישן. אז הנה רעיון לא סטנדרטי, צבעוני ועמוס בחומרים מזינים: פלפלים ובצל קלויים ! זה לא מדע טילים, אבל זה משהו שאנחנו לא תמיד חושבים עליו. המתיקות של הפלפלים הקלויים עם הבצל הרך והחרוך היא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניה, שלא תרצו שכל ביס יסתיים. אפשר להכין אותם כתוספת, או להשתמש בהם כמרכיב לכריכים, טאקו, בוריטוס ועוד.

רוצים מתכון דומה בחצי מהזמן? לְנַסוֹת פלפלים ובצל מוקפצים .

איך צולים פלפלים ובצל

הדבר היפה בפלפלים ובבצל קלויים: בישול הירקות הטעימים האלה לוקח בערך אותו זמן. כמה זמן לצלות פלפלים ובצל? הם צריכים רק 25 עד 30 דקות בתנור חם לוהט. הנה מה שצריך לדעת על הכנת פלפלים ובצל קלויים:

• השתמש בחום גבוה. תפעיל את התנור הזה! טמפרטורה של 450 מעלות פרנהייט הופכת אותם לרכים ומפוחמים לחלוטין.
• חותכים את הירקות, ואז זורקים עם תבלינים. חיתוך הפלפלים והבצל לרצועות עבות מקל על הצלייה. לזרוק עם שמן זית, אורגנו מיובש ומלח. זה נשמע כמו תיבול מאופק, אבל זה בדיוק מה שאתה צריך כדי להשלים את המתיקות הטבעית.
• צולים 25 עד 30 דקות. גם לפלפלים וגם לבצל לוקח בערך 25 דקות להתרכך ב-450 מעלות. בזמן שהם צולים, הכינו את שאר מרכיבי הארוחה שלכם!

איך לחתוך בצל בצרפתית

כאשר אנו מכינים פלפלים ובצל קלויים, אנו אוהבים להשתמש בגישת החתך הצרפתי לחיתוך בצל. מה זה אומר? הנה פירוט קטן על איך לחתוך בצל בצרפתית:

• חותכים את הקצוות ופורסים לשניים: בעזרת סכין שף גדולה חותכים את הקצה העליון והשורש של הבצל. הניחו את הבצל בצד החתוך השטוח וחתכו אותו במרכזו.
• מסירים את הנייר: מסירים בעזרת האצבעות את הנייר והשכבה החיצונית של הבצל.
• חותכים לפי העיקול של הבצל! מניחים את חצי הבצל על הצד השטוח שלו. לאחר מכן חותכים פרוסות בעקבות עיקול הבצל, מהקצה לשורש. עבור אל דקה 1:40 שלנו איך לחתוך בצל וִידֵאוֹ לראות!

תזונה לפלפל

מתכון פלפלים ובצל קלויים זה מועדף כאן כי הוא צבעוני, טעים, ו הוא מלא בויטמינים. למעשה, האם ידעת שפלפלים הם מקור אפילו טוב יותר לויטמין C מאשר תפוזים? זה נכון! הנה עוד קצת מידע תזונתי על פלפלים:

• פלפלים עמוסים בויטמין C. פלפל אדום בינוני מספק 169% מהוויטמין C היומי שלך! ( מָקוֹר ) כלומר אכילת מנה אחת של מתכון הפלפלים הקלויים הזה מספקת 126% מהצרכים היומיומיים, מכיוון שהוא משתמש ב-3 פלפלים.
• פלפלים עשויים לשפר את בריאות העיניים ולמנוע נגד אנמיה. כמה מחקרים מצביעים על כך שפלפלים יכולים להפחית את הסיכון לניוון מקולרי ולירידה בברזל ( מָקוֹר ).

הגשת פלפלים ובצל קלויים כתוספת

פלפלים ובצל קלויים הם תוספת בריאה רב-תכליתית להמון עיקריות שונות. דרך מועדפת להתאים אותם היא עם פסטה כמו מק וגבינה: זה מוסיף קצת תזונה לארוחה. זה מה שהיינו מגישים להם:

• סלמון: נסה עם מיסו סלמון , סלמון מושחר , קייג'ון סלמון , סלמון צלוי מהיר , או סלמון צרוב במחבת .
• שרימפס: הוסף את המנה הזו ל שרימפס קל פסטו , חמאת שום שרימפס אוֹ שרימפס מושחר .
• פסטה: מגישים לצד פסטה שרימפס שמנת , פסטה רוטב לבן , פסטה ריגטוני אפויה אוֹ מק אנד צ'יז תוצרת בית .
• עיקריות ירקות: נסה אותן עם פרמזן חציל אפוי אוֹ עדשים סלופי ג'וז .

עוד דרכים להשתמש בפלפלים ובצלים קלויים

אבל אל תשמור אותם רק כתוספת! המתכון הזה עובד בדיוק כמו מרכיב של ארוחה גדולה יותר. הנה כמה רעיונות על דרכים אחרות להשתמש בפלפלים ובצל קלויים בבישול שלך:

• קערת תבואה: לזרוק אותם פנימה קערת דגנים קלה אוֹ קערת אורז קלה .
• בוריטו: גלגל אותם ב-a בוריטו שעועית שחורה .
• Fajitas.הוסף שעועית שחורה ומכניסים לטורטייה עם ירקות פאג'יטה (לְהוֹסִיף תיבול פאג'יטה בזמן שאתה בזה).
• כריכים: לזרוק לתוך גבינה בגריל אבוקדו אוֹ כריך חומוס .
• ערבוב ארוחת בוקר: לזרוק חופן לתוך א ארוחת בוקר ירקות אוֹ חֲבִיתָה .
• פיצה: הוסף אותם כתוספת צבעונית פיצה לבנה אוֹ פיצה מלחם שטוח .

המתכון הזה לפלפלים ובצל קלויים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

פלפלים ובצל קלויים

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 25 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין פלפלים ובצל קלויים! אופים את הרצועות הצבעוניות עד שהם רכים ונחרכים, ואז מגישים כתוספת בריאה.

מרכיבים

• 3פלפלים צבעוניים
• 1בצל אדום
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתאורגנו מיובש
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. חותכים את הפלפלים לרצועות או רבעים רחבים. פורסים את הבצל לרצועות בגודל 1/2 אינץ'. לזרוק אותם עם שמן זית, מלח כשר ופלפל.
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מניחים את הפלפלים והבצל על תבנית האפייה וצולים 25 עד 30 דקות עד לריכוך. שומרים שאריות בקירור עד 4 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד תוספות טבעוניות

רוצים להקציף עוד צדדים בריאים וצמחיים? הנה כמה מהאהובים עלינו צדדים טבעוניים :

• נסה מחבת של צבעוני ירקות מוקפצים אולטימטיבי
• לאפות צ'יפס בטטה אוֹ טריז בטטה
• להכין טעים באופן ייחודי בצל קל קלויים אוֹ בצל מוקפץ פשוט
• מכינים מחבת חרוכה ונימוחה פלפלים מוקפצים
• לזרוק יחד 5 דקות שעועית לבנה קלה
• נסה את המתוקים והעשבים האלה גזר מוקפץ מושלם או גזר מבושל