מדריך מהיר לאקוווויט

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

Aquavit הוא רוח סקנדינבית ששווה לחפש! הנה עוד על משקה חריף זה בטעם קימל וכיצד להשתמש בו בקוקטיילים.

הנה רוח סקנדינבית ששווה לחפש: אקוויט ! משקה חריף מזוקק נייטרלי זה קצת כמו ג'ין, אבל הוא בטעם קימל ושמיר במקום ערער. זה יוצר גימור ייחודי, מלוח וצמחי שאינו דומה לשום רוח אחרת! זה נהדר לשתייה ישר, אבל אפילו יותר כיף בקוקטיילים (Nordic Sidecar? ביורן קולינס? כן בבקשה!).

מה זה אקוווויט?

אקוויט או עקבית הוא אלכוהול מזוקק (כמו ג'ין או וודקה) שמיוצר בסקנדינביה מאז המאה ה-15. זה בטעם עשבי תיבול ותבלינים, בעיקר קימל ו/או שמיר. אקוווויט היא הרוח הלאומית של סקנדינביה, ולכן היא חלק מהארוחות והתרבות בשוודיה, נורבגיה ודנמרק.

מתכוני ירקות טעימים

רוב האקוווויט אינו מיושן, כך שהוא צלול בצבע ופשוט בטעמו, עם אגרוף צמחי. אבל חלק ניכר מהאקוווויט המיוצר בנורבגיה מיושן בחביות שרי, מה שהופך אותו לצבע זהוב ומעניק יותר ניואנסים ותחכום לטעם. (אם אתה יכול למצוא אותו, אנו ממליצים על אקוווויט מיושן!)

מה טעם האקוווויט?

לאקוווויט לא מיושן יש טעם ניטרלי וסיומת צמחית וקימל: תחשבו על זה כמו גרסה פחות פרחונית של ג'ין. לאקוווויט מיושן יש תווים של וניל ועץ אלון כדי להחמיא לקימל ועשבי תיבול אחרים.

כמה אלכוהול יש באקוווויט? הוא 42 עד 45% ABV (אלכוהול בנפח), ולכן יש לו אחוז אלכוהול דומה לוודקה וג'ין.

האם יש תחליפים לאקוווויט? אקוווויט דומה לג'ין, אבל פרופיל הטעמים שלו יותר מלוח עם קימל ככוכב במקום ערער. אין באמת כמו הדבר האמיתי!

משקאות מיץ תפוזים אלכוהוליים

למה אנחנו אוהבים את זה

Aquavit הוא רוח ייחודי ששווה לחפש. אם אתה יכול למצוא אותו, לכו על אקוווויט מיושן: עומק הטעם הוא הרבה יותר עמוק וניואנסים מאשר לא מיושן. לעתים קרובות שותים אקוווויט ישר, אבל אנחנו אוהבים את זה בקוקטיילים כמו ה-Nordic Sidecar או Aquavit ו-Tonic (למטה).

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, Aquavit הוא במחיר בינוני . בקבוק של 750 מ'ל עולה כ-25 עד 30 דולר.

קוקטיילים פופולריים של Aquavit

אתה יכול לשתות אותו ישר, בטמפרטורת החדר או מצונן, אבל זה נהדר גם בקוקטיילים! שוב, תחשוב על זה כמו ג'ין מלוח או וודקה צמחית. הנה כמה קוקטיילים של Aquavit לנסות:

קוקטיילים אקוווויט

רכב צד נורדי

ה-Nordic Sidecar הוא סיבוב על הקוקטייל החמוץ הקלאסי באמצעות Aquavit במקום קוניאק! הוא ארצי וחמוד, עם גימור הקימל הנכון. **במתכון המקושר, החליפו אקוווויט לקוניאק והוסיפו 1 גרם סירופ פשוט.

מרכיבים: אקוויט, קוינטרו, לימון, סירופ פשוט

אקוויט וטוניק

מה יותר טוב מ-G&T קלאסי...עם אקוווויט במקום! מי הטוניק פותחים את טעמי הצמחים באלכוהול הזה בצורה מושלמת. הוסף שמיר לקישוט! **במתכון המקושר, החליפו אקוווויט בג'ין.

כדורי שיבולת שועל חמאת בוטנים

ביורן קולינס

הסיבוב הנורדי הזה על הג'ון קולינס מחליף את הג'ין באקוווויט, ומייצר משקה צמחי ומבעבע להפליא. (קראנו למשקה על שם בן דוד שלי כי...למה לא?)

מדריך מהיר לאקוווויט וקוקטיילים

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

Aquavit הוא רוח סקנדינבית ששווה לחפש! הנה שלושה רעיונות כיצד להשתמש בו בקוקטיילים.

מרכיבים

לרכב הצד הנורדי

• 2 אונקיותאקוווויט
• 1 אונקיההם חודרים יחד
• 1 אונקיהמיץ לימון
• ½ אונקיה סירופ פשוט
• לקישוט: ענף שמיר, קליפת לימון

לאקיוויט והטוניק

• 2 אונקיותאקוווויט
• 4 אונקיותמי טוניק
• ענפי שמיר ופלחי לימון, לקישוט

בשביל ביורן קולינס

טקילה וקולה

• 2 אונקיותאקוווויט
• 1 אונקיה סירופ פשוט
• 1 אונקיהמיץ לימון
• ½ כוס מי סודה
• קוקטייל דובדבן ולימון גלגל, לקישוט

הוראות

1. עבור רכב הצד הנורדי: מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם חופן קרח ומנערים עד שהם מתקררים. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל ומקשטים בשמיר וקליפת לימון.
2. לאקוווויט והטוניק: הוסיפו הרבה קרח לקוקטייל גדול או כוס יין וערבבו כדי לצנן את הכוס. מסננים כל מים מומסים. יוצקים פנימה את האקוווויט. מוסיפים את הקישוטים. יוצקים את מי הטוניק על כף בר לתוך הכוס (כדי להגדיל את הבועות). מערבבים פעם אחת ומגישים.
3. עבור ביורן קולינס: מוסיפים את האקוווויט, הסירופ ומיץ הלימון לכוס מלאה בקרח, ומעלים את הכוס עם מי סודה . מקשטים בגלגל לימון ודובדבן קוקטייל.
   

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מדריכי קוקטיילים

צריך יותר מדריכי אלכוהול ? יש לנו אותם! הנה כל מה שאתה צריך לדעת על ברמנים ביתיים:

• מדריך אפרול ו מדריך קמפרי כל מה שאתה צריך לדעת על הליקרים האיטלקיים האלה.
• מדריך בייליס כל הפרטים הקטנים של אייריש קרים.
• מדריך Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך קוינטרו , מדריך כחול קורסאו , או מדריך ליקר תפוזים ליקרים הדרים... מפורקים.
• מדריך גליאנו האם שווה לקנות ליקר צהוב עז זה?
• מדריך גרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך פרנט ברנקה הנה הסיבה שאנשים אוהבים את המר האיטלקי הזה.
• מדריך כפול למד על ליקר קפה מקסיקני פופולרי זה
• שנאפס מנטה נסו את ליקר הנענע הטעים הזה
• פרנוד עוד על ליקר זה בטעם אניס