מדריך מהיר לקמפרי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

קמפרי הוא ליקר איטלקי אדום פופולרי עם טעם עשבוני מר! השתמש בו כדי לערבב קוקטייל נגרוני קלאסי, ועוד הרבה יותר.

מסתכלים על לחטוף בקבוק קמפרי? הצבע האדום הבוהק של הליקר הפופולרי הזה עלול לגרום לך לחשוב שהוא טעים מתוק. אבל הטעם שלו הוא צמחי ומריר במיוחד! יש לו היסטוריה ארוכה ותכונות בכמה קוקטיילים קלאסיים מפורסמים . האם כדאי לקנות בקבוק? בְּהֶחלֵט. גם אם אתה לא חובב טעמים מרים, ערבוב זה למשקאות מתוקים או חמוצים מוסיף ניואנסים ומורכבות. למעשה, זה אחד המשקאות שלנו שיש להחזיק במלאי. הנה עוד על זה, מה הטעם שלו, וכיצד להשתמש בליקר איטלקי פופולרי זה.

מה זה קמפרי?

קמפרי הוא ליקר איטלקי מר כי הוא אָפֶּרִיטִיף : משקה המיועד ללגימה לפני הארוחה. זה חלק מהמשפחה של אמרוס איטלקי (אמרו פירושו מעט מריר). הוא הומצא בשנת 1860 על ידי Gaspare Campari בנובה, איטליה. כיום הוא נותר הפופולרי ביותר מכל הליקרים האיטלקיים. זה מפורסם ביותר עבור קוקטיילים קלאסיים כמו נגרוני ו אֲמֶרִיקָאִי .

צבעו של קמפרי אדום עז. למעשה, צבעו האדום הגיע במקור מצבע עשוי חרקים מרוסקים! המתכון המודרני משתמש כעת בצבע אדום מלאכותי. משקה חריף זה נמכר על ידי החברה קבוצת קמפרי , שגם רכשה את אפרול בשנות ה-90. אבל הליקרים האיטלקיים האלה שונים יותר ממה שהם דומים: קרא עוד ב קמפרי נגד אפרול .

מה הטעם של קמפרי?

לקמפרי יש טעם מריר-מתוק חזק, עם תווים של קליפת תפוז, דובדבן, ציפורן וקינמון. זהו אחד הליקרים המרים ביותר המשמשים במשקאות מודרניים.

האם יש כאלה תחליפי קמפרי ? הליקר הזה כל כך ייחודי, שקשה להחליף אותו. זה זמין בקלות בחנות המשקאות המקומית שלך. בקיצור, אתה יכול להחליף כל אמרו אדום או אפרול, אבל אפרול הוא הרבה יותר מתוק.

למה אנחנו אוהבים את זה

קמפרי כולל קוקטיילים קלאסיים רבים וכמה קלאסיקות מודרניות נהדרות. למרות שהוא מריר במיוחד, אתה מערבב אותו למשקאות מתוקים או חמוצים כדי להוסיף מורכבות. זהו ליקר מדרג שני נהדר לשמור בהישג יד מחוץ לחמשת הגדולים (ג'ין, וודקה, וויסקי, רום וטקילה).

כמה זה עולה?

בהשוואה למשקאות חריפים אחרים, קמפרי כן במחיר בינוני . בקבוק של 375 מ'ל עולה כ-20 דולר, ובקבוק של 750 מ'ל עולה 25 עד 30 דולר.

קוקטיילי קמפרי הפופולריים ביותר

אמנם אתה יכול לשתות קמפרי ישר כזריקה או אפריטיף, אבל זה כלול לרוב בקוקטיילים. להלן הפופולריים ביותר קוקטיילים קמפרי באמצעות ליקר מריר זה. בעוד שה-Negroni הוא הפופולרי ביותר ברחבי העולם, אנו מעדיפים את Boulevardier המסקרנת יותר או את קוקטייל הפיוז'ן הטרופי, ציפור הג'ונגל.

איך לבשל ביצים

נגרוני קלאסי

הנגרוני הוא אחד הקוקטיילים הקלאסיים הפופולריים ביותר בכל הזמנים. זה חלקים שווים מרענן, מר ומורכב, עם ג'ין, קמפרי וורמוט מתוק.

נסה גם: נגרוני טועה (עם שמפניה) ו נגרוני מצקל (עם mezcal)

הומצא ב: שנות ה-20

אֲמֶרִיקָאִי

האמריקנו מבוגר אפילו יותר מהנגרוני: זו ההשראה המקורית למשקה הזה! זה מר, מורכב ומבעבע בבת אחת, עם קמפרי ומי סודה.

הומצא ב: שנות ה-60

קוקטייל בולווארדיה

The Boulevardier הוא עוד קוקטייל קלאסי משנות ה-20: זה וריאציה על הנגרוני שמחליף וויסקי בג'ין (וטעימה אפילו לְשַׁפֵּר , לדעתנו!).

ציפור הג'ונגל

ציפור הג'ונגל הוא קוקטייל טרופי בסגנון פיוז'ן בכיכובו של השילוב הבלתי סביר של קמפרי ורום. הוא פוגע בכל התווים הנכונים: מתוק, חמצמץ, פירותי ומר.

הומצא ב: 1978

קוקטיילים אחרים

ליקר איטלקי זה כלול גם במשקאות הבאים:

• גריבלדי : מערבבים אותו עם מיץ תפוזים
• קמפרי שפריץ : מערבבים את זה עם פרוסקו ו מי סודה
• פאל הזקן : מערבבים אותו עם ורמוט יבש וויסקי

נגרוני (משקה קמפרי עליון)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מריר מרענן ופשוט מתוק מספיק, הנגרוני הוא קוקטייל קלאסי שכולל חלקים שווים ג'ין, ורמוט וקמפרי. לחיים!

מתכון מרטיני לחג המולד

מרכיבים

• 1 אונקיה(2 כפות) ג'ין*
• 1 אונקיה(2 כפות) ורמוט אדום מתוק או מתוק למחצה
• 1 אונקיה(2 כפות) קמפרי
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
• לקישוט: קליפת תפוז

הוראות

1. שלבו את הג'ין, הוורמוט המתוק והקמפרי בכוס ערבוב קוקטיילים (או כל סוג אחר של כוס). ממלאים את כוס הערבוב בחופן קרח ומערבבים ברציפות במשך 30 שניות.
2. מוסיפים קרח לכוס Lowball, ומסננים את המשקה לתוך הכוס (או שניתן להשתמש בכוס קוקטייל ללא קרח).
3. השתמש בסכין כדי להסיר רצועה ברוחב 1 אינץ' מקליפת התפוז. סוחטים את קליפת התפוז לתוך המשקה כדי לשחרר את השמנים. העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס, ואז מניחים אותה בכוס ומגישים.

הערות

*אנחנו אוהבים את שדרות אפילו טוב יותר, קוקטייל קלאסי שהוא סיבוב על הנגרוני. החליפו 1 ½ אונקיות (3 כפות) וויסקי בורבון בג'ין. יש לו טעם עגול יותר שמאוזן יותר על ידי הבורבון.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מדריכי אלכוהול

תוהים מה זה אפרול? או סנט ז'רמן או שרטרז? רוצה את המותג הטוב ביותר של בורבון או איך להכין א וויסקי חמוץ ? יש לנו אותך! הנה עוד כמה מדריכים לאלכוהול:

• מדריך מהיר ל-Chartreuse ליקר ירוק חיוור זה שווה להוסיף לאוסף שלך ... הנה הסיבה.
• מדריך מהיר לאבסינת האלכוהול שנאסר בעבר נמצא כעת בחסד.
• מדריך לגרנדין זה בטעות דובדבן, אבל לסירופ הבהיר הזה יש סוד.
• מדריך מהיר ל-Cointreau ליקר התפוזים הפופולרי הזה הוא הטוב ביותר שיש.
• מדריך מהיר לליקר תפוזים כל מה שאתה צריך לדעת על הסגנון המבלבל הזה של משקאות חריפים.