כריך פורטובלו צלוי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

כריך פורטובלו זה מככב תערובת של פטריות פורטובלו צלויות, ירקות פריכים ורוטב חזרת שמנת. זה למות בשביל זה!

הנה סלאם דאנק לאוהבי פטריות, או לכל מי שמחפש כריך צמחוני בשרי. נסה את זה סנדוויץ' פורטובלו ! הוא מעוצב על פי כריך סטייק, אבל במקום זאת המילוי הוא פטריות פורטובלו צלויות עסיסיות, מתובלות בשום, רוטב סויה ופפריקה מעושנת. תוסיפו לזה חמוצים פריכים ובצלים, והבועט: א רוטב חזרת שחונקת את הכל בגוון קרמי ומתובל. אתה תהפוך למאמין אחרי הביס הראשון שלך!

מצרכים בכריך פורטובלו

אתה יכול לבנות כריך פורטובלו עם הרבה פרופילי טעם שונים. למעשה, א פורטובלו בורגר הוא דוגמה מצוינת לסיבוב קלאסי על אחד. בשביל זה, לקחנו השראה מסנדוויץ' סטייק, השרטנו את פטריות הפורטובלו הצלויות עם תבלינים מעושנים ומלוחים והוסיפו אותו עם רוטב חזרת . זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:

• פטריות פורטובלו
• שֶׁמֶן זַיִת
• אני ערבה (או תמרי)
• שׁוּם
• פפריקה מעושנת, אבקת בצל ומלח
• רוטב ווסטרשייר
• לחמניות אומן
• בייבי ארוגולה או ירוקים, חמוצים ובצל לבן, להגשה
• רוטב חזרת , להגשה

איך מכינים פטריות פורטובלו צלויות

המילוי לסנדוויץ' הזה הוא לא פטריית פורטובלו שלמה כמו בא פורטובלו בורגר , אבל פָּרוּס פטריות. היתרונות? את הכריך הרבה יותר קל לאכול מאשר לנסות למשוך נגיסות מפורטבלו ועסיסי גדול. זה גם יוצר כריך גבוה יותר, שהוא יותר אסתטי ויש לו יותר טעם פטריות. הנה הרעיון הבסיסי כיצד להכין פטריות פורטובלו צלויות:

• מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט. פטריות צולות הכי טוב בחום גבוה מאוד.
• פורסים את כובעי הפורטובלו לפרוסות בעובי 1/4 אינץ' ומתבלים. מוסיפים שמן זית ותבלינים. מצאנו שהשילוב של רוטב סויה, ווסטרשייר, שום ופפריקה מעושנת יוצר טעם בשרני ומלוח.
• צולים 15 דקות. זהו זה! הפטריות יוצאות עסיסיות ונימוחות.

אל תוותרו על הרוטב

כריך פורטובלו זה מדגיש פטריות, כמובן. אבל הכוכב השני שמתחרה על תשומת הלב? ה רוטב חזרת ! הרוטב הזה כל כך מלא בטעם שמנת ומלוח, שהוא כמעט גונב את ההצגה. לְחַפֵּשׂ חזרת מוכנה בקטע התבלינים במכולת המקומית שלך, אז תצטרך שמנת חמוצה, מאיו, חרדל דיז'ון, חומץ ועירית. זה פשוט ומחזיק מעמד למשך שבועיים, ואתה יכול להשתמש בו כמעט על כל דבר: מטבל צ'יפס, סלטים ועוד.

דרכים להגיש את כריך הפורטבלו הזה

יש לציין דבר אחד לגבי כריך פורטובלו זה: מכיוון שהוא מבוסס על פטריות, אין בו הרבה חלבון. אז כשאתם מגישים את הכריך הזה, הקפידו להגיש עם חלבונים אחרים כדי להפוך אותו לארוחה שלמה. הנה כמה רעיונות:

• שעועית כמו סלט שלוש שעועית קלאסי אוֹ סלט שעועית לבנה קל
• כמו עדשים סלט עדשים עם פטה אוֹ סלט עדשים צרפתיות
• כמו סלטים סלט קייל קיסר , סלט חומוס פשוט אוֹ סלט צנון פשוט

ספר לנו מה אתה מתכנן להגיש עם המתכון הזה בתגובות למטה! אנו מקווים שתאהבו אותו כמונו.

מתכוני פורטובלו נוספים

תחי פטריית הפורטבלו הבשרנית והעסיסית! אנחנו אוהבים להכין מתכונים עם המרכיב הייחודי הזה. הנה עוד כמה מהאהובים עלינו מתכוני פורטובלו לרעיונות לשרת אותו:

• מכינים עבור מלית ארטישוק תרד פטריות פורטובלו ממולאות
• אופים א פיצה פטריות פורטובלו
• להדליק את הגריל עבור פטריות פורטובלו בגריל
• להכין בשרי טעים בורגר פטריות פורטובלו
• לזרוק אותם במחבת עבור פורטובלו פאג'יטס

פטריות פורטובלו ממולאות

פיצה פטריות פורטובלו

פטריות פורטובלו בגריל

בורגר פטריות פורטובלו

המתכון הזה לכריך פורטובלו הוא...

צִמחוֹנִי. לטבעונים, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השתמשו ברוטב טבעוני לבחירתכם. ללא גלוטן, השתמשו בלחמנייה ללא גלוטן.

סנדוויץ' פורטובלו

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4כריכים1x

תֵאוּר

כריך פורטובלו זה מככב תערובת של פטריות פורטובלו צלויות, ירקות פריכים ורוטב חזרת שמנת. זה למות בשביל זה!

מרכיבים

• 6בינוני (4 גדולים) או12 אונקיותפטריות פורטובלו
• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותאני ערבה (או תמרי)
• 2שיני שום, קצוצות
• 2 כפיותפפריקה מעושנת
• ½ כפיתאבקת בצל
• 1 כפיתרוטב ווסטרשייר
• ½ כפית מלח כשר
• 4לחמניות אומן
• בייבי ארוגולה או ירוקים, להגשה
• חמוצים, להגשה
• בצל לבן פרוס, להגשה
• 1מַתכּוֹן רוטב חזרת , להגשה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
2. פורסים את הפטריות ל-1/4 פרוסות עבות. מניחים אותם בקערה גדולה ומערבבים עם שמן הזית, רוטב סויה, שום, פפריקה מעושנת, אבקת בצל, רוטב ווסטרשייר, ו מלח כשר .
3. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את הפטריות בשכבה אחת מעל. מכניסים לתנור וצולים 15 דקות.
4. בינתיים, הכינו את רוטב חזרת . קולים את הלחמניות (אם רוצים).
5. כשמוכנים להרכבה, מניחים בייבי ארוגולה על הלחמניות ומעל מניחים רצועות פטריות. מוסיפים פרוסות בצל לבן, מלפפון חמוץ ורוטב חזרת ומעליה את הלחמנייה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: כָּרִיך
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי