60 מתכוני קיץ שכדאי לנסות העונה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מכים את החום עם אלה מתכוני קיץ מושלם לברביקיו, פיקניקים ובישולים! המנות הקלות למעקב הללו כוללות מרכיבים עונתיים שיגרמו לבלוטות הטעם שלכם לשיר.

הקיץ הוא העונה הכי מרגשת לאכילה! עם תוצרת עונתית טרייה ובישול בחוץ על הגריל, יש אינסוף אפשרויות. עבורנו, מתכוני קיץ מנצלים את טוֹב בִּיוֹתֵר תוצרת טרייה, למנף את הגריל ולדרוש בישול מינימלי!

מהם מרכיבים עונתיים בקיץ?

המתכונים למטה מדגישים את תוצרת הקיץ הטובה ביותר! הנה מה שתראה בהשתתפות (לחץ על כל מילה כדי למצוא מתכונים נוספים עם המרכיב הזה):

• ירקות כמו עגבניות , תִירָס , קִשׁוּא , סקווש קיץ , שְׁעוּעִית יְרוּקָה , חָצִיל , ו מְלָפְפוֹן
• עשבי תיבול כמו בָּזִילִיקוּם , קוֹרָנִית , שָׁמִיר , ו כְּמוֹ
• פירות כמו אֲבַטִיחַ , אפרסקים , תותים , אוכמניות ו פטל .

סוגי מתכוני קיץ

להלן סוגי מתכוני הקיץ שתראו להלן:

• רעיונות לארוחת ערב קיץ כמו המבורגרים, כריכים, סלטים למנה עיקרית ועוד.
• מאכלים בגריל כמו סלמון בגריל ועוף בגריל, יחד עם ירקות בגריל .
• סלטי קיץ כמו סלטים ירוקים פריכים, סלטי פסטה, סלטי תפוחי אדמה וסלטי שעועית.
• מטבלים ואוכל אצבע משיפודי קפרזה ועד מטבל פירות.
• כמו משקאות קיץ לימונדות , תֵה קַר , ו מים מוזלפים , כמו גם קוקטיילים בקיץ כמו מרגריטה קפואה או אפרול שפריץ.
• קינוחים משתלבים בפירות העונה כמו תותים, אוכמניות ואפרסקים.

רעיונות לארוחת ערב בקיץ

תוספות קיץ

סלטי קיץ

מתאבנים לקיץ

קינוחי קיץ

משקאות קיץ

ועכשיו, מתכוני הקיץ המובילים שלנו לנסות העונה!

רעיונות אלה נהדרים עבור כל זמן בקיץ, כמו גם מתכוני יום הזיכרון , מתכוני 4 ביולי , ועוד.

סנדוויץ' קפרזה

מה יותר טוב מהשילוב הקלאסי של עגבניות, מוצרלה ובזיליקום? נסו את התענוג הקיצי הזה: כריך קפרזה! הריף הזה על הקלאסיקה סלט איטלקי מקאפרי משכבת ​​את המרכיבים הקלאסיים כמילוי סנדוויץ', עם איולי פסטו קרמי שאי אפשר לעמוד בפניו שמוסיף תוספת של בהירות מלוחה לכל ביס.

סלט פטה אבטיח

מתכון סלט אבטיח קיצי זה לא יכול להיות מרענן יותר! הוא משלב מלון מתוק עם פטה מלוח, נענע טרייה או בזיליקום וגרידת לימון.

סלט עוף בגריל

המתכון הזה לסלט עוף בגריל משלב עוף עסיסי, ירקות פריכים וויניגרט איטלקי חריף, בתוספת פפרוצ'יני ופרמזן לארוחה טעימה ומשביעה. תַחֲלִיף טופו בגריל לצמחוני וטבעוני!

סלט פסטה חמוצים שמיר

התכוננו לטוויסט חריף על מנת קיץ קלאסית! המתכון הזה לסלט פסטה חמוצים שמיר משלב את הקראנץ' של חמוצים עם רוטב שמנת ועשבי תיבול טריים לתוספת מושלמת. אידיאלי לאוהבי חמוצים!

סלט שלוש שעועית

הנה איך להכין את המתכון הטוב ביותר לסלט שלוש שעועית: סיבוב טרי על זה של סבתא! זה כל כך קל לזרוק יחד לפיקניקים וקיץ.

תירס בגריל

הנה הדרך הטובה ביותר לבשל קלח תירס: בגריל ממש על הסורגים! זה יוצא מעושן וחרוך להפליא, עם קצת קראנץ'. השתמש בו כדי להכין סלט תירס בגריל אוֹ סלט תירס .

סלט עגבניות ובוראטה

מתכון לסלט קיץ זה הוא הדרך הטובה ביותר להגיש גבינת בוראטה עשירה וקרמתית! חבר אותו עם פירות קיץ או עגבניות, שמן זית ומלח ים.

סלט מלפפונים עם חומץ

סלט המלפפונים הזה עם חומץ הוא התגלמות כל מתכוני הקיץ! זה מושלם לברביקיו ולפיקניקים, שילוב מרענן של מלפפונים ובצל פרוסים חריפים ומלוחים.

גספאצ'ו קלאסי

מה יותר טוב מגספאצ'ו קרמי וקריר ביום חם לוהט? הרסק הקריר של עגבניות ומלפפון על רקע הזעזוע של חומץ שרי ושמן זית עשיר הוא באמת אחת ההנאות הגדולות של החיים.

תחליף ווסטרשייר

שיפודי פירות

מחפשים רעיון מהנה למתאבנים או חטיף בריא? נסה שיפודי פירות! הכל טעים יותר על מקל, נכון? זהו קונספט פשוט שדומה יותר לרעיון מאשר למתכון: אבל הוא גורם לכולם להשתגע לפירות טהורים וטריים. השתמש באיזה פירות שאתה אוהב ואם תרצה, הגיש עם האהוב עלינו מטבל פירות 3 מרכיבים ! השיפודים מושלמים עבור מתאבן קיץ, רעיונות לחטיפים או אפילו קינוח בריא.

פרוזן יוגורט

הנה איך להכין פרוזן יוגורט! המתכון הזה ליוגורט קפוא תוצרת בית הוא כל כך פשוט ויוצא חריף וקרמי עם 3 מרכיבים בלבד. בעצם גלידת יוגורט יוונית, היא מגיעה למקום בכל עונה - הוסף את התוספות האהובות עליך ותיהנה!

סלט כרובית

סלט הכרובית הזה מפוצץ בטעם קיצי! רוטב קרמי משלים את הכרובית הפריכה, עגבניות מיובשות מוסיפות טאנג, וצנוברים קלויים מביאים לקראנץ' מענג.

סלט תפוחי אדמה הטוב ביותר

הנה סלט תפוחי האדמה הקלאסי שנעשה בדרך האמריקאית: קרמי, חריף ומתוק, ועמוס בבצל פריך וחמוצים.

מתכוני קייל מוקפצים

סלמון בגריל מושלם

הנה איך להכין את הסלמון בגריל הטוב ביותר! זה רך לחלוטין ובטעם קסם תערובת תיבול שלוקח את זה לגבהים חדשים.

לחם קישואים לימון

הנה מועדף מפתיע בבית שלנו בכל מה שקשור למתכוני קישואים: לחם קישואים לימון! הכיכר הזו לחה להפליא, סופר חריפה מגרידת הלימון ומעליה זיגוג מתוק מעורר טעם.

נסה גם: לחם קישואים או לחם זוקיני שוקולד

קליפת יוגורט

הנה פינוק קיץ מהנה וקל שאף אחד לא יכול לסרב לו: קליפת יוגורט! המשחק הזה ממשיך קליפת שוקולד משתמשת ביוגורט קפוא כבסיס. מערבבים יוגורט יווני עם מעט דבש וניל, ואז מפזרים תוספות לבחירתכם: פירות, גרנולה, שוקולד צ'יפס ואגוזים.

סלט תותים

מוכנים למתכון לסלט הקיץ האהוב עלינו? תותים הם שילוב של טעם טבעי עם החומציות של חומץ בלסמי. לסלט הזה השתמשנו במועדף שלנו רוטב ויניגרט בלסמי כדי להדגיש בצורה מושלמת את פירות היער המתוקים האדומים והבוהקים. בשילוב עם בצל אדום ושקדים קלויים, זה צד קיץ פשוט וטעים שכולם אוהבים!

לימונדה ביתית

משקה הקיץ הטוב ביותר? תוצרת בית עם לימונים אמיתיים. הכינו אותו בבית עם הדרים סחוטים טריים, ותגלו מדוע המשקה הזה הפך כל כך פופולרי מלכתחילה. הכינו קנקן גדול למסיבות, או שתוכלו להכין אותו בכוס. כך או כך, אתה תהיה מופתע לחלוטין!

סלט טורטליני קל

הנה מתכון לסלט קיץ שהוא אולטרה תכליתי לפיקניקים וברביקיו: סלט הטורטליני הזה! הטעם של הארטישוק, פסטה כרית לעיסה, עגבניות מוצפות ובזיליקום מפולפל מתאחדים לכדי סימפוניה של טעם! הוא נשמר עד 4 ימים במקרר, מה שהופך אותו לארוחת צהריים קלה ומושלמת.

עוגת אוכמניות קלה

מתכון לעוגת אוכמניות קלה זה מהמם: הוא אוורירי, מתוק קלות ומבושם בלימון. מתכון הקיץ המושלם לקינוח או לבראנץ'!

המבורגר צמחוני הטוב ביותר

מתכון המבורגר צמחוני מעורר תיאבון זה מכוסה ברוטב ברביקיו ואינו מתפרק על הגריל! זה באמת הטוב ביותר שתמצא.

סלט פסטה קלאסי

סלט האנטיפסטו הצבעוני הזה הוא לבבי ומלא טעם עז, עם הרבה ירקות פריכים, זיתים, ארטישוק, גבינה ועשבי תיבול איטלקיים.

פאי תותים טריים

הנה פאי התותים הטרי הטוב ביותר אי פעם! הוא מדגיש את טעם פירות היער הבשל, טארט מתוק לחלוטין עם רמז טעים של קינמון. הטעם הוא כמעט מעבר למילים. לא מאמין לנו? ובכן, אתה חייב לבדוק בעצמך!

סלט יווני

הסלט היווני האותנטי הזה אידיאלי לקיץ! הוא עמוס בעגבניות טריות, מלפפון פריך, גבינת פטה מלוחה וזיתים מלוחים: בדיוק כמו שמכינים אותו ביוון!

סלסה אפרסק

מתכון סלסת אפרסק טרי זה הוא המתכון האידיאלי ל-potlucks בקיץ. מגישים עם צ'יפס טורטיה , דג בגריל , טאקו ועוד!

קבוב צמחוני בגריל

המתכון הכי קל ונוח לקיץ? בואו להכין קבוב וגי! אולי הכנתם את אלה בעבר בלי מתכון. אבל תדע, הירקות מסתכנים לצאת לא מתובלים ומבושלים יתר על המידה. אבל עם המתכון הזה, ירקות הקיץ האלה יוצאים מבושלים לשלמות! זה האידיאל תוספת עבור א ארוחת ערב בגריל .

שרימפס בגריל

השרימפס בגריל הזה מלא בטעם עסיסי! תיבול השרימפס מביא בדיוק את המגע הנכון של מלוח ומעושן.

ריבס פריך קלאסי

הנה הפינוק הכי טוב של הקיץ, אם אתה יכול למצוא חבורה של גבעולים ורדרדים-ירוקים קסומים: ריבס פריך! הקינוח הביתי הזה הוא נוסטלגיה קיצית מוחלטת: כל ביס הוא פרץ של ממתק חמצמץ ומתוק עם קרמבל שיבולת שועל זהוב. מעליו גלידת וניל נמסה, ואין דבר טוב יותר מאשר לגרוף פיות גדושות בערב קיץ.

תחליף גרנדין

סלושי אבטיח

לסלושי אבטיח הזה יש את הטעם המתוק הטוב ביותר! כוס קפואה עם הפרי העסיסי הזה מושלמת לאירוח קיץ.

נסה גם: מים אבטיח אוֹ לימונדת אבטיח

גלידת תות

כולם יודעים שגלידה ביתית היא הטובה ביותר. ובמקרה של גלידת תות, התוצאות לא שוות את המאמץ. נסה את המתכון הזה לגלידת תותים תוצרת בית! זה קרמי להפליא, עם טעם מתוק טהור של פירות יער חמוצים, עם גושי פירות יער אדומים.

דג קל בגריל

האמנון בגריל הזה מתובל בצורה מושלמת וקלה להכנה! תופתעו מכמות הטעם במתכון ארוחת הערב הקיץ הבריאה הזו. נסה גם בקלה בגריל אוֹ סנאפר אדום בגריל .

קראמבל תותים

מתכון קראמבל תותים זה מיועד לערבי קיץ בפטיו! טעם פירות היער הגדול ותוספת שיבולת השועל יוצרים מתכון שתאפה שוב ושוב.

לזניה קישואים

פיצחנו את הקוד ללזניה הקישואים הטובה ביותר, נהדרת לשפע של הקיץ! אטריות קישואים צלויות ושלוש גבינות מייצרות בדיוק את הטעם האיטלקי המתאים.

רתיחה של שרימפס קלאסית

הנה איך להכין את המתכון הקלאסי הקלאסי הזה: השרימפס רותחים! הארוחה הקלה הזו של תירס, תפוחי אדמה ושרימפס היא מושלמת לקהל. אין צורך בצלחות!

סורבה אבטיח

הקינוח הטוב ביותר של הקיץ הוא סורבה אבטיח! כל ביס הוא פיצוץ של טעם פרי עסיסי טהור, עם מרקם חלק וקפוא. אפילו טוב יותר: זה פשוט להפליא למזג.

סלט קפרזה

אין דבר טוב יותר מסלט קפרזה פנטסטי בקיץ! חברו עגבניות בשלות ועסיסיות עם מוצרלה טרייה ובזיליקום מפולפל.

פסטו סלמון

פסטו בזיליקום ירוק עז מתאים טבעי לדגים אפויים! פסטו סלמון זה הוא ארוחת קיץ קלה שעובדת גם להרשים את האורחים.

עדשים סלופי ג'וז

למתכון של סלופי ג'וז עמוס הצמחים הזה יש מילוי עדשים חריף שכולו טעם וחומרי הזנה! זו ארוחת קיץ נינוחה שכולם יאהבו.

לימונדת פטל

לימונדת הפטל הקיצית הזו קלה להכנה ומפוצצת בטעם רענן! זה הרבה יותר טוב מכל מה שאתה יכול לקנות מהחנות.

פסטה עגבניות שרי

פסטה עגבניות שרי זו משלבת עגבניות מתוקות עם שלפוחיות במחבת חמה עם בזיליקום טרי ופרמזן. רעיון לארוחת קיץ קלה שפשוט מהממת!

תבשיל סקווש וקישואים

תבשיל הדלעת והקישואים הזה הוא משמח קהל! תוספת קיצית נעימה, בתוספת פירורי לחם פריכים ופרמזן.

פסטו חולץ פקקים

Pesto cavatappi הוא מתכון מהיר וקל לארוחת ערב קיץ שכולו טעם גדול! רוטב שמנת הפסטו מתאחד תוך דקות.

כמה זה לימון מיץ אחד

בננות בגריל א-לה מוד

בננות בגריל הוא קינוח קיצי שכולם יתלהבו ממנו! בטעם מייפל, קינמון ואגוז מוסקט, הם אפילו טובים יותר עם גלידה.

פרוזה (פרוזן רוזה)

המתכון האידיאלי לקיץ? פרוז, הלא הוא יין רוזה קפוא! האחד כולו טבעי, וכולל יין ותותים.

עגבניות בגריל

העגבניות בגריל המדהימות האלה קלות ועמוסות בטעם מעושן ועסיסי. הגישו אותם עם עשבי תיבול עבור פינוק קיץ סנסציוני.

ניתז יין לבן

הנה הקוקטייל הכי קל, הכי מרענן: שפריצר יין לבן! הוסף בועות ליין האהוב עליך כדי להפוך את המשקה הקיץ האידיאלי.

עוגת תותים

הנה איך להכין עוגת תותים: בדרך הקלאסית! עוגות רכות דמויות ביסקוויט פוגשות פירות יער מתוקים וקצפת תוצרת בית אוורירית.

תפוחי אדמה בגריל בנייר כסף

תפוחי אדמה בגריל בנייר כסף הם כל כך קלים להכנה, והם תמיד להיט! זרקו אותם ושכחו מהם בזמן שאתם מכינים את שאר הארוחה. לחלופין, דלגו על נייר הכסף והכינו תפוחי אדמה בגריל פריכים .

סלט תירס קלאסי

סלט התירס הקל הזה טרי ומלא טעם חריף, עם פרצי עגבנייה ובזיליקום בהירים! סלט הקיץ הקלאסי למנגל ולפיקניקים. השתמש תירס בגריל עבור סלט תירס בגריל .

שעועית ירוקה בגריל

הנה איך להכין את השעועית הירוקה בגריל הטובה ביותר! כל ביס עדין עם פרץ של טעם מלוח וחרוך: פשוט אי אפשר לעמוד בפניהם.

קולסלאו קרמי

מתכון סלט כרוב קל זה באמת הטוב ביותר! הרוטב הקרמי והמלוח והירקות הפריכים הופכים אותו לבלתי ניתן לעמוד בפניו.

אפרול שפריץ

ה-Aperol spritz הקלאסי הוא המתכון האידיאלי לקיץ! הוא קליל ומבעבע, עם רמזים של הדרים ועשבי תיבול: אחד ממשקאות המעורבים המרעננים ביותר בכל הזמנים.

פטריות פורטובלו בגריל

הנה איך להכין את פטריות פורטובלו בגריל הפשוטות והטובות ביותר עם טעם גדול! שיטה זו היא מהירה וקלה: אין צורך בזמן כבישה.

משקאות עם קלאב סודה

חמוצים שמיר תוצרת בית

הקיץ הוא הזמן לחמוצים שמיר! עקוב אחר ההדרכה הקלה והלא נכשלת הזו למילוי צנצנות בטעם החריף הטוב ביותר ובקראנץ' משביע.

אפרסקים בגריל

אפרסקים בגריל קלים להכנה ומלאי טעם מתוק ומעושן! מעל גלידת וניל לקינוח הקיץ המושלם בגריל.

סלט פסטה יווני

עגבניות שרי עסיסיות מנוגדות מלפפון קריר, זיתים מלוחים וגבינת פטה מלוחה, עם חופנים נדיבים של פטרוזיליה, שמיר ורוטב ויניגרט בסגנון יווני.

אלוטה (תירס בגריל מקסיקני)

אלוטה הוא תירס רחוב מקסיקני קלאסי, נצלה על הגריל ומכוסה ברוטב שאי אפשר לעמוד בפניו. למתכון הקיץ הזה יש תכונה נוספת: ידיות מובנות לאכילה קלה!

פיקו דה גאלו טרי

השתמש בעגבניות הקיץ האלה לפיקו דה גאלו תוצרת בית! רק 6 מרכיבים, זה המטבל האידיאלי עבור צ'יפס טורטייה ותוספת לדגים או טאקו.

אפרסק פריך מושלם

פריך אפרסק זה עם פירות עסיסיים טריים הוא קלאסיק קיץ! יש לו מילוי מתוק בניחוח וניל וקראמבל קראנצ'י זהוב.

סלט ניקויז

סלט המנה העיקרית הצרפתית הזה הוא אגדי: מסיבה טובה! סלט ניקואז עמוס בחלבונים ומהווה ארוחת צהריים או ערב קיץ מדהימה (כוס יין לא חובה).

עוד השראה לקיץ

מחפש משהו ספציפי? נסה שלנו ארוחות קיץ , תוספות קיץ , סלטי קיץ , מתאבנים בקיץ , קינוחי קיץ , ו קוקטיילים בקיץ . הנה עוד כמה רעיונות למאכלים עונתיים מרעננים וטעימים יותר:

• השפריץ הוא המשקה המבעבע הטוב ביותר לצינון: נסה את החלק העליון האלה מתכוני שפריץ .
• ממהרים? הפוך פשוט קישואים מוקפצים אוֹ שעועית ירוקה מוקפצת .
• לאכול צמחים קדימה? נסה כמיטב יכולתנו מתכונים צמחוניים בקיץ .
• יש לך פירות יער? נסה את זה פריך אוכמניות קלאסי , סלט אוכמניות או אוכמן דייזי .
• מגדלים צמח בזיליקום גדול? נסה א ג'ין בזיל סמאש , בזיל קולינס או כמובן, פסטו בזיליקום .

30 מתכונים לסלט קיץ שאתה צריך עכשיו

25 מנות קיץ שאתה צריך

35 קינוחי קיץ שכולם צריכים לנסות

40 קוקטיילי הקיץ הטובים ביותר

שאלות נפוצות

התחל עם סלטים פשוטים כמו קלאסיקה סלט קפרזה או מרענן סלט פטה אבטיח . שיפודים בגריל עם ירקות וחלבונים הם גם קלים וטעימים. לקינוח, נסה אפשרויות ללא אפייה כמו סלט פירות או קליפת יוגורט קפואה .

בחר חלבונים רזים בגריל כמו דג בגריל או עוף בגריל, ולהעמיס על ירקות עונתיים טריים. סלטים עם ויניגרט קליל, מרקים צוננים כמו גָספַּצ'וֹ , וקינוחים על בסיס פירות הם כולם בחירות בריאות.

המבורגרים, שרימפס וירקות בגריל הם תמיד פופולריים. נסה פירות בגריל כמו אפרסקים בגריל אוֹ אננס בגריל לקינוח ייחודי. אל תשכח להתנסות עם מרינדות ושפשפות שונות לתוספת טעם.

קנה תוצרת עונתית, שלעתים קרובות היא זולה יותר וטעימה יותר. בחר במתכונים פשוטים יותר שאינם דורשים הרבה מרכיבים. נצלו את השאריות בצורה יצירתית, כמו הפיכת עוף בגריל לסלט או כריך למחרת.

כֵּן! ניתן לשנות את רוב המתכונים כך שיתאימו לצרכים תזונתיים שונים. לאפשרויות צמחוניות או טבעוניות, החליפו בשר בחלופות צמחיות כמו טופו או עדשים. השתמשו במרכיבים ללא גלוטן לבעלי רגישות.

60 מתכוני הקיץ הטובים ביותר

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון לסלט קיץ זה הוא הדרך הטובה ביותר ליהנות מהעונה! חברו בורטה או מוצרלה טרייה עם פירות קיץ ועגבניות טריות.

מרכיבים

• 1אֶל2כדורי 4 אונקיות גבינת בוראטה או גבינת מוצרלה טרייה
  פרי קיץ: עגבניות ירושה, אפרסקים בשלים, אבטיח, מלון או טל דבש, פירות יער וכו' (השתמשנו2אפרסקים ו1חופן עגבניות שרי)
• 1חופן עלי בזיליקום טריים וענפי טימין
• שמן זית כתית מעולה
• מלח ים שמנמן

הוראות

1. מניחים כדור גבינה אחד על הצלחת.
2. הקיפו אותו בפרי הקיץ (עגבניות פרוסות או אפרסקים, או פירות יער).
3. למעלה עם עלי בזיליקום קרועים ועשבי תיבול אחרים. אם תרצה, הוסף חתיכות קרועות של כדור גבינה נוסף כדי להוסיף מרקם ומשיכה ויזואלית.
4. מזלפים שמן זית ומפזרים מלח ים עבה. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: טָרִי
• מִטְבָּח: קַיִץ
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי