30 מתכונים לסלט קיץ שאתה צריך עכשיו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל מתכונים לסלט קיץ אתה צריך! הסלטים הקלאסיים האלה מושלמים לבישולים ולברביקיו לאורך כל העונה.

ברגע שמזג האוויר סוף סוף יהיה חם, מתכונים לסלט קיץ נמצאים איפה זה נמצא! סלטים אידיאליים להדגשת התוצרת הטרייה של העונה: ותוספות מושלמות לבישולים ולברביקיו.

סוגי סלטי קיץ

הנה כמה מסלטי הקיץ האהובים עלינו לכל אירועי הקיץ שלך. רשימה זו כוללת סלטי צד מכל הסוגים: סלטים ירוקים, סלטי ירקות, סלטי פירות, סלטי דגנים וסלטי פסטה.

הם מדגישים את מרכיבי העונה כמו עגבניות ואפרסקים עסיסיים, תותים בשלים ומלון מתוק ותירס. הם מושלמים לשילוב איתם המבורגרים , א ארוחת ערב בגריל , או כדי לעגל מגרש בטבלה.

ועכשיו, מתכוני הסלט הקיץ המובילים שלנו!

סלט אפרסקים טרי

הנה מתכון לסלט קיץ מוביל להכנה בכל עונה: סלט אפרסק טרי! זה הוא בולט, שילוב של אפרסקים בשלים עסיסיים עם ויניגרט בלסמי מתוק, חבטות של גבינת עיזים שמנת ושקדים קלויים אגוזים. הוסף קופצים של תירס מתוק ושברי בצל אדום מלוחים וזה תענוג מוחלט!

סלט פטה אבטיח

הבא במתכוני סלט הקיץ שלנו: סלט אבטיח! מה יכול להיות יותר קיץ? זה לוקח רק 10 דקות לזרוק יחד והוא האביזר המושלם לכל ברביקיו או בישול. הוא כולל אבטיח מתוק עסיסי וגבינת פטה מלוחה, בתוספת מעט בזיליקום קצוץ. זה שילוב קלאסי שמתחנן להיות חלק ממסורות הקיץ שלך.

הדרך הטובה ביותר לבשל ברוקולי טרי

ראה גם סלט בזיליקום אבטיח

סלט תותים

סלט תותים זה משתלב כמעט בכל ארוחה. זה מתחיל עם חריף ויניגרט בלסמי , ואז שכבות ירקות, תותים ובצל אדום פרוס דקות. מעל זה עם אגוזי פקאן קצוצים ומעט גבינת פטה מלוחה. זה נהדר עם פיצה, עם סלמון, עם פסטה - זה הולך עם כמעט הכל!

סלט תירס קלאסי

זה לא קיץ עד שתכין סלט תירס! זה הכל על טעם רענן: צרורות מתוקות של תירס, עגבניות עסיסיות ובזיליקום עשבוני עם ויניגרט חריף וקליל. אם אתה כמונו...לא תוכל להפסיק לאכול את זה! למעלה עם פירורי גבינת פטה אם תרצו, או לשמור אותה כסלט צמחי: זה טוב באותה מידה.

סלט יווני

מה יותר מהותי לקיץ מסלט יווני? הסלט היווני הקלאסי מפוצץ ברעננות, משלב חסה רומאנית פריכה, עגבניות עסיסיות, גבינת פטה שמנת, זיתי קלמטה פריכים ורוטב ויניגרט חריף.

סלט שלוש שעועית

הנה סיבוב טרי על סלט שעועית קלאסי! סלט הקיץ האמריקאי הקלאסי הזה מפאר שולחנות במשך דורות, ולכל אחד יש את הגישה שלו. הנה הסיבוב שלנו על סלט שעועית של נעורינו, עם קצת פחות סוכר ויותר טריות. אבל אל דאגה: זה עדיין סלט קל של שלוש שעועית שהוא קל כמו לשפוך ולערבב .

סלט תפוחי אדמה הטוב ביותר

הבא בסלטי הקיץ שלנו: סלט תפוחי האדמה הזה הוא באמת סלט תפוחי האדמה הטוב ביותר שהיה לנו. זה טעים כמו סלט תפוחי האדמה האהוב עליך במעדנייה, אבל יותר תוסס וטעים. הוא חריף ופריך, מלא במלפפון חמוץ שמיר טחון, בצל ירוק, חרדל צהוב ומאיו.

נסה גם: סלט תפוחי אדמה צרפתי

סלט פסטה קלאסי

כמובן, שום רשימה של סלטי קיץ אינה שלמה בלי סלט פסטה ישן וטוב! זה עמוס בטעם חריף: זיתים מלוחים, ירקות פריכים, מוצרלה רכה ופסטה לעיסה. טען אותו עם בזיליקום טרי ויש כל כך הרבה קורה, אולי לא תוכל להפסיק לאכול אותו!

נסה גם: 15 מתכונים נהדרים לסלט פסטה , כולל סלט פסטה פסטו , סלט פסטה שרימפס , סלט פסטה יווני ועוד.

סלט מלפפונים

הנה אחת מתוספות הצד האהובות עלינו, עמוסה בטעם ומתאימה כמעט לכל דיאטה: סלט מלפפונים! זה פשוט ופונצ'י, עם רוטב על בסיס חומץ שאורז בטעם חריף, מתוק ומלוח. זה אידיאלי כמעט בכל זמן: בישולים או בישולים בקיץ, ארוחות צהריים או תוספת קלה להכנה מראש

סלט קינואה

הנה סלט קיץ טרי, טעים ורב-תכליתי במיוחד: סלט קינואה בסגנון מעדנייה! יש המון דרכים להכין סלט עם הדגן הרך הזה ואחרי ניסויים במשך שנים, גילינו האחד . המתכון הזה מרענן להפליא, ערבוביה של ירקות פריכים וצבעוניים, גרגירי קינואה אווריריים וויניגרט חרדל דיז'ון.

סלט פסטה חמוצים שמיר

התכוננו לטוויסט חריף על מנת קיץ קלאסית! המתכון הזה לסלט פסטה חמוצים שמיר משלב את הקראנץ' של חמוצים עם רוטב שמנת ועשבי תיבול טריים לתוספת מושלמת. אידיאלי לאוהבי חמוצים!

סלט כרובית

הנה סלט קיץ מהנה להחדיר לכל ארוחה טעם: סלט כרובית! זה כל כך כיף, בערך כמו מאשאפ של טעמים בסגנון ים תיכוני עם סלט ברביקיו רטרו. הפרחים הגולמיים מכוסים ברוטב חריף וקרמי ומעורבבים עם ארוגולה מפולפלת, עגבניות מיובשות חריפות וצנוברים קלויים! דליש .

סלט עוף בגריל

המתכון הזה לסלט עוף בגריל משלב עוף עסיסי, ירקות פריכים וויניגרט איטלקי חריף, בתוספת פפרוצ'יני ופרמזן לארוחה טעימה ומשביעה. תַחֲלִיף טופו בגריל לצמחוני וטבעוני!

סלט פסטה פסטו

נסו את המתכון הזה לסלט פסטה פסטו, שחוגג כל דבר עונתי בקיץ! הוא כולל פרפרונים לעיסים עם צלעות של עגבניות שרי טריות, ארטישוק חריף וביבי ארוגולה מפולפל. הכינו מנה של טרי פסטו בזיליקום או קח קצת בחנות, ואז ערבב אותו לרוטב שמנת כדי לכסות הכל.

כמה זמן לאדות גזר בסיר אדים

סלט קפרזה

עוד סלט קיץ קלאסי הוא סלט קפרזה הנהדר! באיטלקית זה insalata caprese, כלומר הסלט מקפרי. זהו סלט פשוט של עגבניות טריות, מוצרלה טרייה ועלי בזיליקום, מתובל במלח ופלפל. כְּמוֹ פיצה מרגריטה , כל אחד מהמרכיבים מתאים לצבעי דגל איטליה: אדום, לבן וירוק.

סלט מנגו עם ליים

יש לכם מנגו בשלים ואתם צריכים דרך להשתמש בהם? נסה את המתכון הבהיר והיפה הזה לסלט מנגו! אין כמו מתיקות דבש של מנגו עסיסי, והנה דרך רעננה לאבזר אותו. חברו אותו עם מלפפון קריר, פלפל חריף פריך ונענע עשבוניות וכוסברה, ואז כסו את הכל ברוטב ליים דבש

סלט כרובית ברוקולי

הנה מתכון לסלט קיץ מהנה שאכלנו ב-Repeat: סלט כרובית ברוקולי! ברוקולי וכרובית פריכים מכוסים ברוטב זינגי קרמי, ואז משודכים עם עגבניות מיובשות, צנוברים קלויים וגבינת פטה. לאחרונה הבאנו את זה לבישול וכשמישהו אמר וואו! אחרי הביס הראשון, ידענו שזה מנצח.

סלט טורטליני

הנה סלט פסטה אהוב על המשפחה: סלט הטורטליני הזה! זה צדדי במיוחד לפיקניקים, ברביקיו ורעיון קל לארוחת צהריים: סלט טורטליני! הטעם של הארטישוק, פסטה כרית לעיסה, עגבניות מוצפות ובזיליקום מפולפל מתאחדים לכדי סימפוניה של טעם! אפילו טוב יותר, הוא נשמר עד 4 ימים במקרר, מה שהופך אותו לארוחת צהריים קלה ומושלמת.

סלט פלפל

הנה צבעוני, טעים ו תוספת בריאה שמתאים כמעט לכל עיקרית: סלט פלפלים! פלפלים מתוקים צריכים רק כמה מרכיבים כדי לגרום להם לזרוח. שלבו אותם עם ויניגרט חריף של חומץ יין לבן, חרדל דיז'ון ושמן זית, ואז זרקו פנימה כמה חופנים של עשבי תיבול קצוצים כמו פטרוזיליה ועירית.

סלט האלה ירוקה

הנה סלט קיץ טרי, טעים ובלתי ניתן לעמוד בפניו: סלט האלה ירוקה! הוא כולל כל מה ירוק: כרוב ירוק, מלפפון, רומיין ובצל ירוק, כולם זורקים יחד עם אותו עשב מפורסם הלבשת האלה ירוקה .

רוטב גרגירי פרמזן

סלט פסטה אורזו

צריכים סלט קיץ קל? המתכון הזה לסלט פסטה אורזו מפוצץ בטעם והאביזר המושלם לכל ארוחה. מככבים בו גרגירי הפסטה העדינים עם ירקות פריכים, גבינת פטה מלוחה, עשבי תיבול טריים ורוטב ויניגרט מוצף. החלק הכי טוב? זה טעים נהדר במשך ימים!

סלט שעועית ירוקה

מה זה סלט קיץ מהותי יותר מהקראנץ' של נגיסה בשעועית ירוקה? הנה סלט שתופס את המהות הזו: סלט שעועית ירוקה הביתית הזה! תארו לעצמכם: שעועית ירוקה מולבנת רכה מכוסה ברוטב חריף, בשילוב עם עגבניות, בייבי ארוגולה ופופית מלוחה של פירורי פטה. זה אידיאלי לשילוב עם ארוחה בגריל, שלישיית סלטים או מנה לקיץ או פיצ'-אין.

סלט פסטה עם פפיון

אם יש משהו שלא נמאס לנו ממנו, זה טוב סלט פסטה . הם מהנים, טעימים ומעניקים לנו את אווירת הקיץ חסרת הדאגות האלה. סלט הפסטה הקל הזה עם פפיון הפך לאהוב! חברו את האטריות הלעיסות עם עגבניות, עשבי תיבול טריים וגבינת פטה, ואז מערבבים אותה עם רוטב ויניגרט מהיר וקל.

סלאו ברוקולי

הנה סיבוב טרי על סלאו הברוקולי הקלאסי! ומי ידע שזה יכול להיות כל כך טעים שאין לעמוד בפניו? את המתכון הזה תוכלו להכין עם שקיות סלאו ברוקולי שנרכשו בחנות אוֹ ברוקולי טרי וגזר. יש לו רוטב שמנת שחלקים שווים מלוחים, חריפים וקצת מתוקים. נסה את המתכון המהמם הזה של ברוקולי ... לא תתאכזב.

סלט סלרי עם תפוחים

לפניכם מתכון לסלט קיץ טעים להפליא שראוי להופיע בצלחת שלכם: סלט סלרי! לשם אין ממש את הטבעת של נגיד, סלט תפוחי אדמה. אבל הסלט הייחודי הזה כל כך מרענן, שתהפוך למומר כבר מהביס הראשון. סלרי פריך משתלב בצורה מושלמת עם תפוח מתוק, שבבי פרמזן וויניגרט חריף. זה בהיר, זה פריך, וזה מעניק לחות.

סלט גזר פשוט

הגישו את המתכון הזה לסלט גזר לחברים ובני משפחה, והם ישירו לכם שבחים! אנחנו יודעים כי אחרי שהכנו את זה בבית שלנו, זה נעלם תוך דקות. זה פשוט ומרענן, כולל מחרוזות של גזר שרופות בוויניגרט חריף בסגנון ים תיכוני.

סלט שעועית שחורה ותירס

סלט השעועית השחורה הזה הוא ממש חריף וטעים, וכשאנחנו מכינים אותו אנחנו לא יכולים להפסיק לאכול אותו! זה מתובל בצורה מושלמת וקל בטירוף להרכיב. סלט הקיץ הזה הוא מתכון קל מושלם לקחת לברביקיו או לבישול, והוא משמש גם כרעיון בריא לארוחת צהריים. זה לגמרי על בסיס צמחי, טבעוני וללא גלוטן, אז זה עובד עבור מגוון רחב של דיאטות.

סלט קוסקוס

הנה מתכון לסלט קיץ שהוא מענג בערך כמו שהם מגיעים: זה טרי ועשבוני סלט קוסקוס ! זוהי דרך אידיאלית לשימוש קוסקוס ישראלי , כדורי הפסטה הלעיסים להפליא. זורקים אותו יחד עם שמיר ונענע טריים, שום, לימון וערימת ירקות, ואז מפזרים פטה מלוח. קח ביס וזה טרי וטעים שאין לעמוד בפניו: לא יכולנו להפסיק לאכול אותו!

סלט פסטה יווני

הנה הבחירה שלנו כשמדובר בסלט פסטה קיץ: סלט הפסטה היווני הזה! זה משלב טעמים בסגנון ים תיכוני עם פסטה לעיסה עם פרפר לשילוב רענן ורענן שאי אפשר לנצח. עגבניות שרי עסיסיות מנוגדות מלפפון קריר, זיתים מלוחים וגבינת פטה מלוחה, עם חופנים נדיבים של פטרוזיליה, שמיר ורוטב ויניגרט בסגנון יווני.

סלט תירס

מתכון קיץ אהוב כאן? תִירָס , הלא הוא תירס בגריל מקסיקני. גרגירי התירס המתוקים המעושנים שנחטפו ברוטב שמנת הם התגלמות של טעים עבורנו. אז הנה דרך נפלאה לאכול את אותם הטעמים: סלט אלוטה הזה! זה ממש שאי אפשר לעמוד בפניו, שילוב תירס בגריל עם רוטב חריף וצרורות של גבינה מלוחה.

עוד רעיונות לסלטי קיץ

מחוץ למתכוני סלט הקיץ האלה, נסה את הקונספטים של סלט המנות העיקריות המושלמים לעונה. הנה עוד כמה מתכוני קיץ אנחנו נהנים:

• סלט ניקויז (סלט מנה עיקרית)
• סלט קוב צמחוני (סלט מנה עיקרית)
• סלט פלאפל (סלט מנה עיקרית)
• קערת קוסקוס חומוס (סלט מנה עיקרית)
• סלט בוראטה עם ארוגולה ועגבניות
• סלט קצוץ מדהים
• סלט תפוחי אדמה טבעוני
• סלט טריז קלאסי
• סלט מלפפונים גרמני

הקפד גם לבדוק את הטופ שלנו מתאבנים בקיץ !

סלט ניסואז

סלט קוב צמחוני

סלט פלאפל

סלט שרימפס בגריל

שאלות נפוצות

הקיץ הוא מרכיבים טריים ותוססים! פוסט זה כולל מתכונים המשתמשים בפירות וירקות עונתיים כמו אבטיח, פירות יער, תירס ועשבי תיבול טריים.

התמקדו במרכיבים טריים: בחר בפירות וירקות בעונה שהם קלים ומעניקים לחות באופן טבעי.
לכו בקלות על הרוטב: השתמשו בוויניגרט קל או אפילו בטפטוף פשוט של מיץ לימון ושמן זית.
בחירת חלבון רזה: עוף בגריל, סלמון בגריל , או שרימפס בגריל הן אפשרויות חלבון נהדרות שלא יכבידו על הסלט.
דלג על גבינות כבדות: בחרו בפטה מפוררת, ריקוטה סלטה או גבינת עיזים במקום גבינות שמנת.

הצלייה מוסיפה טעם מעושן וטעים לסלטי הקיץ. נסה את זה מתכון ירקות בגריל . הנה כמה טיפים:
חותכים ירקות לגדלים דומים כדי להבטיח בישול אחיד.
לזרוק עם מעט שמן זית ותיבול לפני הצלייה.
צולים על אש בינונית-גבוהה עד רך-פריך.
תנו להם להתקרר מעט לפני שתוסיף אותם לסלט שלך.

הנה כמה טריקים למניעת השחמה:
חותכים פירות ממש לפני שמוסיפים אותם לסלט.
זורקים פירות במעט מיץ לימון להאט את תהליך החמצון.
השתמש בפירות שהם באופן טבעי עמידים יותר להשחמה, כמו מנגו או אננס.

מעבר לרוטב שמנת כבד! הנה כמה אפשרויות בהשראת הקיץ:
ויניגרט הדרים: קלאסיקה רוֹטֶב עם סחיטת מיץ לימון או תפוזים טריים.
רוטב עשבי תיבול: ערבבו עשבי תיבול טריים כמו בזיליקום, נענע או כוסברה עם שמן זית, חומץ ומגע של דבש.
ויניגרט טרופי: השתמש במיץ אננס, מיץ ליים ומגע של ג'ינג'ר לטוויסט טרופי.

בְּהֶחלֵט! על ידי שילוב חלבון, שומנים בריאים ודגנים מלאים, סלטי קיץ יכולים להיות ארוחה משביעה ומאוזנת היטב. תחשוב עוף בגריל עם סלט קינואה אוֹ סלמון בגריל עם אורז חום וסלט ירקות.

הפוסט הזה כולל שפע של אפשרויות צמחוניות! חקור מרכיבים עשירים בחלבון כמו שעועית, עדשים, טופו, טמפה וגבינות קיץ כמו חלומי לצלייה. נסה את זה סלט שעועית ואת זה סלט עדשים .

30 מתכוני סלט קיץ מובילים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

המתכון הזה לסלט אפרסק טרי שאין לעמוד בפניו! חברו את הפירות העסיסיים לפירורי גבינה, אגוזים קלויים וויניגרט בלסמי.

משקה תה קר כחול ארוך האי

מרכיבים

בשביל הסלט

• ¼ כוסשקדים פרוסים
• 6אֶל8כוסות ירקות מעורבים (אנחנו אוהבים תערובת של חסה חמאה וירוקים אחרים)
• 3קטן (או2גדול) אפרסקים בשלים
• 1חופן פרוסות בצל אדום
• ½ כוסתירס משומר, סחוט (או תירס טרי או תירס בגריל )
• 2 אונקיותגבינת עיזים רכה, מפוררת (או גבינת פטה; השמט לטבעוני)

בשביל ההלבשה

• 1 ½ כפותחומץ בלסמי
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כףסִירוֹפּ מֵייפֶל
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. קולים את השקדים: מניחים את האגוזים במחבת יבשה (ללא שמן) על אש בינונית. מחממים, מנערים את המחבת ומערבבים לעתים קרובות בכף עץ, עד שהאגוזים ריחניים וזהובים, בערך 4 עד 5 דקות. מסירים מיד מהאש ומעבירים לצלחת להפסקת הבישול.
2. מכינים את החומרים הטריים: פורסים את האפרסקים. דק פורסים את הבצל .
3. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה, טורפים יחד חומץ בלסמי, סירופ מייפל, שמן זית, מלח כשר , וכמה טחינות של פלפל שחור גרוס טרי עד לסמיכות ותחליב.
4. לְשָׁרֵת: להגשה, מעל הירוקים את האפרסקים, השקדים, הבצל האדום, גבינת העיזים והתירס, ואז מטפטפים את הרוטב. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: קַיִץ
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי