40 רעיונות לאוכל מהנה לפיקניק

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרעיונות האלה לאוכל לפיקניק יהיו שיחת המסיבה! בחר מתוך סלטים שאי אפשר לעמוד בפניהם, כריכים, חטיפים, מטבלים, עוגיות ועוד.

יוצאים לפיקניק וצריכים רעיונות למתכונים? הנה כל הכי כיף וטעים רעיונות לאוכל לפיקניק ! המאכלים הטובים ביותר לפיקניק הם לא רק טעימים: הם מאכלים שקל להכין מראש, לאחסן ולהעביר לאתר. תרצו סלטים טריים שמסתדרים היטב במקרר, וכריכים ניידים ולא נרטבים. אביזר עם כמה מטבלים וממתקים, וכולם ישירו את השבחים שלך. כל אחד מהמתכונים הללו נטעם ואושר על ידי אנשים אמיתיים (אנחנו!) לשימוש בפיקניק.

ועכשיו... הרעיונות המובילים לאוכל לפיקניק לנסות!

סלט טורטליני קל

הנה מתכון לסלט פסטה שהוא אולטרה תכליתי לאוכל פיקניק, ברביקיו וארוחת צהריים קלה: סלט טורטליני זה! הטעם של הארטישוק, פסטה כרית לעיסה, עגבניות מוצפות ובזיליקום מפולפל מתאחדים לכדי סימפוניה של טעם! אפילו יותר טוב, הוא נשמר עד 4 ימים במקרר, מה שהופך אותו לרעיון מושלם להכנה קדימה.

כריכי שמיר מלפפון

איזה אוכל פיקניק טוב יותר מהשילוב הקלאסי הזה של מלפפון, שמיר וגבינת שמנת? מסתבר שהם קצת חטיף רטרו, שמוגש על לחמי השיפון הקטנים האלה. אבל הם חוזרים עוד יותר מזה: כריכי מלפפון מגיעים מבריטניה והוגשו ככריכים לתה! הם הפינגר פוד האידיאלי.

סלט פסטה טונה קלאסי

סלט פסטה טונה נוסטלגי זה אוכל פיקניק אידיאלי! זה קרמי אבל לא עשיר מדי, עם שפריץ של חומץ יין לבן ומפזר שמיר מיובש. זוהי ארוחת מזווה פשוטה ברצינות שנותנת לנו אווירה נוסטלגית נעימה... והיא עובדת גם כארוחת צהריים מוכנה מראש.

סלט שלוש שעועית קלאסי

הנה סיבוב טרי על סלט שעועית קלאסי! אתה יודע, מהסוג בפיקניקים ובפוטלוקים הרבה לתוך הקיץ? הקלאסיקה האמריקאית הזו מפארת שולחנות במשך דורות, ולכל אחד יש את הגישה שלו. זה הוא סיבוב טרי שהוא קל כמו לשפוך ולערבב . זה נהדר להכין מראש: הטעמים משתפרים עוד יותר עם הזמן.

סלט תפוחי אדמה שמיר

סלט תפוחי אדמה שמיר זה נוק-אאוט. חשבו: תפוחי אדמה חריפים, ספוגים ברוטב שמנת טבעי עשוי עם שמן זית וחומץ, עשבי תיבול טריים עזים ומלוחים צלפים לעגל את זה. כמו סלט תפוחי אדמה גרמני, אין לו מוצרי חלב לדבר, מה שהופך אותו גם לאופציה טבעונית וצמחית.

סנדוויץ' סלט ביצים אולטימטיבי

הנה אוכל פיקניק קלאסי: סנדוויץ' סלט ביצים המושלם! זה הסוג הטוב ביותר של בסיסי. זהו כריך שאתה יכול לנעוץ בו שיניים, שטעמו כמו גרסה מוגבהת למה שאתה רגיל אליו. זה טרי ובריא, לא מהסוג העמוס במאיו שאפשר למצוא בחנות. עוד סוד? הוא ממולא בעשבי תיבול טריים, כדי לתת לך פופ יפה של טעם.

סלט גזר פשוט

סלט גזר אולי נשמע בסיסי, אבל זה הכל חוץ. הגישו אותו לחברים ובני משפחה שלכם, והם ישירו לכם שבחים! אנחנו יודעים כי אחרי שהכנו את זה בבית שלנו, זה נעלם תוך דקות. זה פשוט ומרענן, כולל מחרוזות של גזר שרופות בוויניגרט חריף בסגנון ים תיכוני.

סנדוויץ' חצילים איטלקי

כריך הפיקניק הזה הוא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניו, עם ביס אחד הוא יהפוך לחלק מהרפרטואר הקבוע שלך. הכירו את כריך החצילים האיטלקי הזה! לסמי האדיר הזה יש את כל הטוב ביותר טעמים ים תיכוניים : חציל רך או קלוי בגריל, מוצרלה טרייה שמנת, פסטו בזיליקום, ויצר טעמים ייחודי: ממרח זיתים. מניחים את הכל על לחם פוקצ'ה, וזה החומר שחלומות הקיץ.

סלאו ברוקולי

הנה סיבוב טרי על סלאו הברוקולי הקלאסי! את המתכון הזה תוכלו להכין עם שקיות סלאו ברוקולי שנרכשו בחנות אוֹ ברוקולי טרי וגזר. יש לו רוטב שמנת שחלקים שווים מלוחים, חריפים וקצת מתוקים. זה עובד כרעיון אוכל לפיקניק, או כתוספת שעובדת עם... ובכן, כל דבר!

סלט טונה אבוקדו

הנה רעיון לאוכל בריא לפיקניק כדי לתבל את השגרה שלך: סלט טונה אבוקדו! הסיבוב הזה מחליף את המיונז הקלאסי באבוקדו עשיר בחומרים מזינים. הטעם כל כך טרי וטעים! זה לוקח רק קומץ מרכיבים ו-10 דקות להרכיב.

סלט אנטיפסטו

הנה רעיון לאוכל לפיקניק שכולו טעמים איטלקיים גדולים: סלט אנטיפסטו! השילוב הזה בין סלט פסטה ואנטיפסטי איטלקי עמוס בטעם חריף: זיתים מלוחים, ארטישוק חריף ופלפלים קלויים, לעומת ירקות פריכים ופסטה לעיסה. טען אותו עם בזיליקום טרי ויש כל כך הרבה קורה, אולי לא תוכל להפסיק לאכול אותו!

סלט תירס קלאסי

סלט התירס הזה עוסק כולו בטעם רענן: צרורות מתוקות של תירס, עגבניות עסיסיות ובזיליקום עשבוני עם ויניגרט חריף וקליל. אם אתה כמונו...לא תוכל להפסיק לאכול את זה! למעלה עם פירורי גבינת פטה אם תרצו, או לשמור אותה כסלט צמחי: זה טוב באותה מידה.

סנדוויץ' ירקות קשת אולטימטיבי

כריך ירקות הקשת הזה הוא כריך פיקניק מהמם להכנה קדימה! הוא מלא בטעם מצמח תבלין מדהים גבינת עיזים מפוזר וחריף צנוניות כבושות . הוסף צבעוני צלוי פלפל חריף כדי להוסיף שילוב תוסס עם שאר הירקות!

סנדוויץ' סלט חומוס

האוכל האידיאלי לפיקניק? סנדוויץ' סלט חומוס זה! בעצם כריך סלט עוף צמחוני המשתמש בחומוס, הוא כולל גרגירי חומוס, סלרי, בצל ירוק, מעט מאיו וקצת לימון. מגישים אותו עם ממרח חומוס משני צידי הלחם כדי להוסיף מימד נוסף. זה חביב המעריצים!

עוגות טונה

סלט קינואה קייל

הנה סלט פיקניק להכנה, טרי להפליא ושומר בקירור היטב: סלט קינואה קייל זה! הוא מלא במרכיבים בריאים: קינואה, קייל, פלפלים, גזר: ואז מכוסה ברוטב טעים וחריף במיוחד. שֶׁלָה כָּך טעים ושומר על הטעם הזה 3 עד 4 ימים במקרר.

סלט עדשים עם פטה

עדשים עשויות להיות פשוט האוכל המושלם. הם זולים, טובים בשבילך ועמוסים בחלבון צמחי. סלט העדשים הטרי והבריא הזה הוא בסגנון ים תיכוני , מעורבב עם ירקות טריים, גבינת פטה ופיסטוקים. זוהי דרך טעימה להוסיף חלבון לארוחות ללא בשר, ומזון אידיאלי לפיקניקים! הטעם רק משתפר עם הזמן.

סנדוויץ' אגס וגבינה

אוכל מפואר זה נחמד, אבל מה יותר טוב ממתכון כריך טעים ופשוט? כאן התערובת של גבינת שמנת מלוחה, אגס מתוק ואגוזים פריכים היא שילוב טעמים ייחודי אך טעים. נסה את זה בתור א בָּרִיא רעיון אוכל לפיקניק או חטיף בריצה. איכשהו כל המרכיבים מתמזגים בצורה מושלמת כדי ליצור כריך גבינה ופירות קל אך ממלא.

Easy Deviled Eggs

ביצי שטן הן אוכל פיקניק קלאסי לחלוטין ומעולות להוספה לארוחות. למתכון הזה יש טוויסט: הוספת יוגורט יווני למילוי יחד עם המאיו. יחד עם חרדל צהוב וחרדל דיז'ון, הוא מוסיף את הטעם המושלם לביצים האלה מבלי להיות עשירים מדי! מקשטים בשמיר מיובש או פפריקה מעושנת.

סלט שעועית שחורה ותירס מהיר

הנה סלט פיקניק שמשמש כמטבל: סלט שעועית שחורה ותירס מהיר במיוחד! הכינו אותו תוך 5 דקות בלבד, ללא צורך בקיצוץ. השתמשו בתירס משומר, שעועית ופיקו דה גאלו קנויים לסלט המערבב הפשוט ביותר. יש לו טעם גדול: אוכלים אותו כסלט או עם צ'יפס טורטיה.

סנדוויץ' קלאב אבוקדו

הסנדוויץ' הזה של מועדון אבוקדו מלא אומאמי טעם וכל כך משביע. השילוב של מעושן, עשיר, לבבי, פריך ומלוח הוא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניו...תרצה לאכול הכל שוב ברגע שהוא נעלם. טיפ לאריזת פיקניק: כדי להימנע מלחם רטוב, שמור על מחסום כמו גבינה או חסה בין הלחם לבין כל אלמנט רטוב כמו אבוקדו ועגבנייה.

סלט חומוס פשוט

סלט החומוס הקל הזה לוקח 5 דקות לזרוק יחד והוא עמוס בחלבון על בסיס צמחי: הרכיב האידיאלי למילוי תפריט פיקניק! זה משלב גרבנזוס עם פלפל טרי, מלפפון ותיבול של שמן זית, חומץ יין אדום ופפריקה מעושנת.

מטבל חוות קוטג'

מטבלים אידיאליים לאוכל לפיקניק, וזה מועדף. הכירו את מטבל גבינת קוטג' זה עם 5 מרכיבים! זה טעים כמו מטבל החווה הישן והטוב הזה (אתם יודעים, שמנת חמוצה וחבילת תיבול?). אבל זה עשוי עם גבינה בריאה זו דלת קלוריות ועתירת חלבון! כל מה שאתה צריך זה כמה תבלינים מהמזווה שלך כדי להפוך את זה למטבל פיקניק מדהים.

קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)

הנה טבילה טעימה עם אווירת פיקניק: קוויאר טקסס! קוויאר בוקרים, כפי שהוא ידוע גם, הומצא בטקסס וכעת התפשט בכל רחבי ארה'ב. השילוב הזה של אפונה שחורה עיניים, ירקות ורוטב ויניגרט הוא חלקים שווים טעים ומנחם: ואתה יכול להשתמש בו בתור מטבל צ'יפס או תוספת בריאה. במתכון הזה יש המון ירקות צבעוניים, כוסברה וג'לפנוס, ורוטב פשוט ופשוט עם הטעם המושלם.

סלט מלפפונים עם חומץ

סלט המלפפונים הזה עם חומץ הוא הכל בקיץ ואידיאלי לפיקניקים. המלפפונים והבצל הפרוסים דק הם מלוחים, חריפים ומתוקים קלות בבת אחת, וממכרים לחלוטין. קל להכין אותו מראש והטעם משתפר ככל שהוא יושב.

קל חומוס שעועית שחורה

הנה מטבל טעים שיפתיע אתכם בטעמו הקרמי שאי אפשר לעמוד בפניו: חומוס שעועית שחורה! הסיבוב הזה על מטבל החומוס הים תיכוני המסורתי אולי נשמע כיף, אבל זה העניין. זה אפילו טעים לְשַׁפֵּר ממה שזה נשמע! שעועית שחורה, ליים, טחינה ומעט פפריקה מעושנת עושים קסם מטבל שמנת.

חומוס צלוי קריספי

צריכים פריט חטיף לפיקניק? נסה חומוס צלוי! אלה פריכים, פריכים, מתובלים בצורה מושלמת, והם נשארים פריכים במזווה במשך ימים. הם מזון טבעי על בסיס צמחי וללא גלוטן, ולכן הם עובדים עבור דיאטות רבות ושונות.

מתכון קל לגלגלונים

הגלגלונים האלה מלאים בטעמים בסגנון איטלקי: מוצרלה, עגבניות מיובשות, תרד ותערובת תבלינים. הם נראים מדהימים לחלוטין בפיקניק, וקל להכין אותם מראש. הנה כל הטריקים להכנת רול אפ יפהפה!

קולסלאו קרמי

כשאתה לא בטוח מה לשלב עם מאכלי פיקניק אחרים, נסה סלט כרוב קרמי זה! יש לו בדיוק את הכמות הנכונה של טעם ועושר מה- רוטב סלט כרוב , אבל עדיין יש לו ספין בריא. המתכון הזה מאוזן לחלוטין בטעמים מתוקים ומלוחים: עם פחות מאיו מאשר רוב מתכוני הסלט כרוב.

מטבל חמאת בוטנים

רוצים פינוק פיקניק בריא ומהנה? המטבל הזה של חמאת בוטנים! זה רק 4 מרכיבים וטעמו באופן מפתיע כמו ציפוי. איך זה כל כך טוב, אבל כל כך פשוט? זה עובד לכל אירוע: חטיף מהיר לילדים, מסיבה משפחתית או פיקניק גדול. מגישים עם פרוסות תפוחים (מפזרים אותן במיץ לימון מראש כדי למנוע השחמה).

חומוס שוקולד

חומוס שוקולד? זה קצת לא צפוי, אבל אוי-כל כך טעים וחטיף אהוב לפיקניקים והתכנסויות. במקום ירקות כמו חומוס מסורתי, אנו מתייחסים אליו כאל מטבל פירות ומגישים אותו עם תותים, אננס, פרוסות תפוח ירוק ובייגלה מלוח.

לימונדת אבטיח

נסה את לימונדת האבטיח הזה! כשזה מגיע למשקאות לפיקניק, אין דבר טוב יותר מאשר קנקן גדול של סחוט טרי לִימוֹנָדָה . תפוס מלון בשל ועסיסי וזה מוחלט שְׁלֵמוּת בשילוב עם הדרים טריים במשקה המתוק והחריף הזה.

לבנדר לימונדה

הנה מתכון משקה מהמם להכנה עם לבנדר טרי או מיובש: לבנדר לימונדה. למשקה היפה הזה יש צבע סגול בהיר מקסים וטעם טארט מתוק. אל דאגה: זה לא טעים כמו חפיסת סבון של סבתא! יש לו בדיוק את הגימור הפרחוני העדין הנכון לכל לגימה.

לימונדת תותים

הנה משקה פיקניק מענג... קנקן לימונדת תות תוצרת בית! המשקה הזה בהיר ויפה, הדרי עם להיט של ברי בסיומת. זה טעים לאין ערוך בבית: הטעמים טריים להפליא. זה הפך לחביב כאן בתור משקה קייצי (אם אנחנו לא עושים את קיצור הדרך לימונדה ורודה , כמובן!).

לא אופים עוגיות שיבולת שועל שוקולד

עוגיות שיבולת שועל ללא אפייה שוקולד הן צעד מעל השאר! אלה עשירים ושוקולדיים, מלאים בטעם חמאת בוטנים שוקולד מריר וממותקים מספיק עם סוכר וסירופ מייפל. הם מבריקים להפליא במרקם, והטעם? כשאנחנו משרתים אותם, הם הולכים מָהִיר .

חטיפי שיבולת שועל חמאת בוטנים

הנה טריק מועדף לפינוקי פיקניק בריאים: חטיפי שיבולת שועל חמאת בוטנים! אלה כל מה שאתה רוצה בקינוח נייד: טעם בוטנים מתוק שאי אפשר לעמוד בפניו, מרקם לעיס, וטפטוף קטן של שוקולד מעל!

פאדג'י בראוניז בטטה

הם מטוגנים, לעיסים, שוקולדיים ואחד הדברים האהובים שיצאו מהמטבח שלנו עד היום. נסה את בראוניז הבטטה האלה! הבראוניז האלה לא יכלו להתלהב יותר מפנים הבטטה שלהם. זה מייצר את המרקם הלעיס הטוב ביותר ומטעין אותם בחומרים מזינים. הם טעים שאין לעמוד בפניו , עם ניואנס עשיר בטעם שגורם להם לטעום הרבה יותר מאשר בראוניז סטנדרטי.

3 עוגיות חמאת בוטנים

השילוב הגאוני הזה של שלושה מרכיבים עושה את המקסימום עוגיות ללא קמח, חמאת בוטנים, לעיסות, מתוקות ומלוחות. בֶּאֱמֶת. זה נראה לא ייאמן, אבל זה הופך את המתכון הזה למושלם להקצפה בהתראה של רגע.

עוגיות שיבולת שועל שוקולד צ'יפס

עוגיות שיבולת שועל קלאסיות אלה מלאות במרקם ובטעם. הם דביקים ועסים, עמוסים בשוקולד מריר ומעליהם מלח ים. הם פשוט מתוקים מספיק, ומלאים בדיוק בכמות הנכונה של שיבולת שועל. החלק הכי טוב? הם מתובלים ברמז של מולסה, מה שהופך אותם לבלתי ניתנים לעמוד בפניהם.

עוגת רסק תפוחים קלה

מחית הפירות הזו מייצרת עוגת פיקניק לחה להפליא: זו ריחנית בקינמון ונימוחה לחלוטין. יש לו ספין בריא עם שמן זית ויוגורט יווני, ובמקום ציפוי עשיר בקלוריות יש פיזור של אבקת סוכר. והחלק הכי טוב? זה מעבר לקל: פשוט מערבבים את כל החומרים יחד בתבנית האפייה. אין צורך בקערות ערבוב!

עוגת אוכמניות קלה

אחרון במתכוני הפיקניק שלנו: עוגת האוכמניות הזו! זה אוורירי, פשוט מתוק מספיק, ועם רמז של לימון. זה קל ורענן, מושלם לקינוח קיץ קליל, בראנץ' צהריים, או כמובן: פיקניק!

עוד רעיונות למתכונים

צריכים עוד רעיונות לאוכל מהנים וניידים? הנה עוד כמה מתכונים עם אווירה קלילה וקיצית:

• לערבב נהדר סלט אבטיח עם נענע
• תביא צנצנות קטנות של גספאצ'ו קלאסי
• לְהַרְכִּיב קרוסטיני גבינת עיזים עם פירות או ירקות קיציים באתר
• תכין ללא בישול סלט סלמון מעושן
• לכו לקלאסי עם האהוב על כולם סלט ברוקולי

40 רעיונות לאוכל מהנה לפיקניק: סלט טורטליני ועוד!

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 0 שעות
• תְשׁוּאָה: 6אֶל8בתור צד1x

תֵאוּר

סלט הטורטליני הזה מלא בטעם חריף: טעים לפיקניקים ובישולים! השאריות נמשכות ימים, אז זה אידיאלי כארוחת צהריים קלה.

מרכיבים

• 18 אונקיותטורטלוני גבינה בקירור*
• 2 ½ אונקיות(2 כוסות) בייבי תרד או תרד קצוץ
• 1חופן עלי בזיליקום טריים, קצוצים גס (לא חובה אך מומלץ)
• 14 אונקיהיכול (8.5 אונקיהמשקל יבש) ארטישוק חתוך לרבעים, קצוצים גס
• 1 ליטרעגבניות שרי, פרוסות לחצי
• ¼ כוסחומץ יין לבן***
• 1 כףסוכר מגורען
• ½ כפית כֹּל שמיר יבש ואבקת שום
• 1 כפית מלח כשר ועוד לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס טרי
• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כוס שמן ניטרלי (כמו ירק אורגני או זרעי ענבים**)
• ¾ כוסגבינת פרמזן מגוררת

הוראות

1. התחל סיר גדול של מים מומלחים היטב לרתיחה. מרתיחים את הפסטה עד לדרגת אל-דנטה לפי הוראות האריזה (בדרך כלל כ-2 דקות). מסננים את הפסטה ומעבירים עליה מים קרירים עד שהיא חמה.
2. בינתיים בזמן שהפסטה מתבשלת קוצצים את לבבות התרד, הבזיליקום והארטישוק, ו פורסים את העגבניות . בקערה גדולה, טורפים יחד את החומץ, הסוכר, השמיר היבש, אבקת השום, מלח כשר , ופלפל שחור גרוס טרי. לאחר מכן טורפים פנימה את שמן הזית ו שמן ניטרלי .
3. לאחר שהפסטה מוכנה, מוסיפים אותה לקערת הרוטב הגדולה ומערבבים עם הירקות הקצוצים. מוסיפים את גבינת הפרמזן ומערבבים לאיחוד. טועמים ומוסיפים מלח או יותר גבינה לפי הטעם. מגישים בטמפרטורת החדר או קר. מאחסן עד 4 ימים בקירור (שאריות בטעם נהדר ועובדות היטב לארוחות צהריים!).

הערות

*טורטלוני הוא טורטליני גדול שתוכלו למצוא במדור הקירור. עדיף לסלט הזה כי טורטליני סטנדרטי קטן מדי.

**באמצעות שמן ניטרלי בסלט פסטה זה עוזר לשאריות לשמור במקרר: אם אתה משתמש רק בשמן זית, הוא מתגבש לאחר כיום אחסון אחד. אם אתה לא מתכנן שיהיו שאריות, אתה יכול להשתמש בשמן זית 100% אם אתה מעדיף.

קוקטיילים מרעננים עם וודקה

*** ממהרים? החלף ¾ כוס רוטב איטלקי או רוטב ויניגרט שנרכש לבחירה עבור הרוטב תוצרת בית.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי