פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
אין לכם בזיליקום, או שהבנתם שאתם בחוץ בזמן שאתם מבשלים? הנה התחליף הטוב ביותר לבזיליקום מיובש וטרי לשימוש במתכונים.
מכינים מתכון שקורא בזיליקום ואין לכם? בָּזִילִיקוּם הוא עשב יפהפה בעל טעם ייחודי ומפולפל. הוא משמש לעתים קרובות בבישול ים תיכוני ואיטלקי. אין לך זמן לקנות אותו או שאתה לא מוצא אותו? או בישול ופשוט הבנת שאין לך את זה? הנה כמה רעיונות חלופיים.
זכור: בזיליקום קשה להחליף
האם אתה מבשל עם בזיליקום כמו סלט קפרזה , בזיליקום פסטו אוֹ פיצה מרגריטה ? הנה העצה שלנו. נסו למצוא את הדבר האמיתי אם זה אפשרי! בזיליקום אינו כמו מרכיבים מסוימים שיש להם תחליפים ברורים: יש לו טעם ייחודי שלא ניתן להחלפה בקלות. שווה לחכות כשתצליחו למצוא אותו. אבל אם אתה חייב: המשיכו לקרוא כדי לקבל את התחליפים הטובים ביותר.
תחליף בזיליקום הטוב ביותר
1. אורגנו
התחליף הטוב ביותר לבזיליקום? אוֹרֶגָנוֹ. זכור: פרופיל הטעמים אינו זהה! אבל זה מספיק דומה שזה עובד במהירות: זה מביא המון טעם איטלקי . אתה יכול להשתמש בכמויות שוות של אורגנו טרי או אורגנו מיובש במקום אורגנו טרי או אורגנו מיובש. לדעתנו, לבזיליקום מיובש אין הרבה טעם: אז אתה יכול גם לוותר עליו אם אתה מעדיף.
2. טרגון
התחליף הטוב הבא לבזיליקום? לַעֲנָה. יש לו גימור אניס קל (ליקריץ) דומה לטעמים. שוב, פרופיל הטעמים אינו זהה! אבל זה עובד במהירות. השתמש בכמויות שוות של טרגון טרי או מיובש כדי להחליף בזיליקום.
3. לייק
התחליף האחרון לבזיליקום: נענע! כמו אורגנו וגם טרגון, פרופיל הטעמים אינו זהה. אבל זה יכול לעבוד במהירות! נענע טרייה טובה במיוחד לקישוט משהו כמו א קרוסטיני . אנו ממליצים להשתמש בנענע ולא בנענע: הנענע מעוררת את הטעם המתוק של המסטיק ופחות את הטעם המפולפל של הבזיליקום.
מתכוני בזיליקום
הנה כמה מתכונים עם בזיליקום :
