הטוב ביותר ספגטי סקווש פאד תאי | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פד דלעת ספגטי לבבי זה הוא ארוחת ערב צמחונית קלה שמשתמשת בדלעת במקום אטריות. מקשטים בכוסברה והרבה בוטנים מרוסקים!

גם לאחר כתיבת בלוג במשך שנים, עדיין קשה לשים את העבודה שלך בחוץ. הייתם חושבים שאחרי פרסום מאות מתכונים, הוספת עוד אחד לאוסף העצום במרחב הווירטואלי לא תהיה עניין גדול. אבל עדיין קשה לחלוק מתכון עם העולם, מתוך ידיעה שאולי הקוראים לא ממש מושקעים כמונו. אחרי הכל, בחרנו את הדלעת בשוק, חשבנו שעות על המתכון, בישלנו אותו, ואז בילינו שעות בניסיון לתפוס את הזווית הטובה ביותר שלו!

כל זה אומר, המתכון התאילנדי הזה של ספגטי סקווש הוא באמת אחד האהובים עלינו שהכנו השנה. הדלעת היא מהשוק המקומי שלנו, ובישלנו אותה מתוך גחמה, בלי להבין שזה יתברר פיצוץ של טעם. ציפיתי לשאריות במשך ימים. זה אפילו הפך את אחד מחבריי היקרים לתומך נלהב באכילת דלעת ספגטי.

דלעת ספגטי מטופלת לעתים קרובות בצורה איטלקית על ידי הוספת רוטב עגבניות או עשבי תיבול, אבל אהבנו את הסיבוב התאילנדי הזה עליו. זה לא פאד תאי מסורתי בשום אופן, רק וריאציה מהנה באמצעות סקווש במקום אטריות! זה נפלא מתכון לארוחת ערב בסתיו . מוכנים להתחיל?

איך לבשל דלעת ספגטי

אנשים מהססים לעתים קרובות לעשות מתכוני ספגטי סקווש בבית כי הם חושבים בטעות שהמגוון הזה של דלעת קשה לבשל. זה לא יכול להיות רחוק יותר מהאמת! אֶל לבשל דלעת ספגטי , אתה פשוט צריך:

חותכים את דלעת הספגטי לשניים לרוחב ומגרדים את הגרעינים (ראו איך לחתוך דלעת ספגטי לעוד).
צולים אותו: מתבלים במלח ופלפל, ואז מטפטפים שמן זית. מניחים את הדלעת החתוכה כלפי מטה וצולים ב-400 מעלות עד לריכוך, כ-45 עד 55 דקות. לִרְאוֹת דלעת ספגטי צלויה .
לחלופין, לבשל את זה בלחץ: עבור אל אינסטנט סיר ספגטי סקווש .
להכנת אטריות דלעת הספגטי, העבירו מזלג לאורך הדלעת הרכה וגרדו החוצה חתיכות דקות ארוכות.

איך להכין ספגטי דלעת פאד תאילנדית

לאחר שהתמודדתם עם בישול דלעת הספגטי, שאר המתכון הזה הוא משב רוח! להלן השלבים העיקריים שנותרו למתכון זה:

קוצצים את הירקות: גזר, פלפל אדום, שום ובצל ירוק.
הכינו את הרוטב תאילנדי בעזרת רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מיץ ליים וסרירצ'ה.
כשהדלעת מוכנה, מחממים שמן בוטנים ואז מטגנים את השום והבצל הירוק. יוצקים פנימה את הביצים וטורפים אותן. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל האדום, הגזר, פיות השעועית והדלעת. יוצקים את הרוטב לבשל 2 דקות.
הקישוט הוא המפתח! מוסיפים מנה נדיבה של בוטנים מרוסקים, ולאחר מכן נבטי שעועית, כוסברה ובצל ירוק פרוס נוסף.

כמה דברים שכדאי לזכור…

קשה לבלגן את המתכון הקליל הזה של כרית דלעת ספגטי, אבל יש כמה דברים שכדאי לזכור כדי להפוך את המנה הזו לטוב ביותר שהיא יכולה להיות.

הקפידו לקנות דלעת ספגטי גדולה למתכון. אם הדלעת קטנות, השתמשו בשניים.
כשמחלקים את הארוחות, תנו לעצמכם מנה כבדה של דלעת ומעליה כמות טובה של בוטנים להכנת מנת מילוי. תרצה כמות טובה של חלבון צמחוני כדי לשמור אותך שבע, מכיוון שהאטריות פחות ממלאות מאטריה מסורתית.

פד דלעת ספגטי זה תאילנדי הוא…

צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

הספגטי סקווש פאד תאי הטוב ביותר

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 40 דקות
זמן כולל: 55 דקות
תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

לדלעת הספגטי

מתכוני אורז בר

1דלעת ספגטי גדולה
שֶׁמֶן זַיִת
מלח כשר
פלפל שחור גרוס טרי

בשביל הפאד תאי

3גזר
½פלפל אדום
4שיני שום
5בצל ירוק
2ביצים
½ כוסכוסברה טרייה קצוצה
3 כפותרוטב צ'ילי מתוק
3 כפותאני ערבה
1סִיד
סרירצ'ה (אופציונלי)
2 כפותשמן בוטנים
1 ½ כוסותנבטי שעועית, מחולקים
½ כוסבוטנים מלוחים קלויים, מרוסקים

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מכינים את דלעת הספגטי: עקוב אחר ההוראות ב דלעת ספגטי צלויה אוֹ אינסטנט סיר ספגטי סקווש .
בינתיים מקלפים ומגרסים את הגזר. דק פורסים את הפלפל האדום . טוחנים את השום . דק פורסים את הבצל הירוק . בנפרד, פורסים דק בצל ירוק אחד וקוצצים ½ כוס כוסברה טרייה; הניחו אותם בצד לקישוט. בקערה קטנה טורפים יחד את הביצים.
בקערה קטנה נוספת מערבבים יחד את רוטב הצ'ילי המתוק, רוטב הסויה, 1 כף מיץ ליים ואם רוצים, כמה קורות סרירצ'ה.
כשהדלעת מוכנה, מחממים במחבת גדולה את שמן הבוטנים על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את השום והבצל הירוק מבשלים עד לריח, כ-45 שניות. יוצקים פנימה את הביצים וטורפים עד שהם כמעט מוכנים. מוסיפים את הפלפל האדום, הגזר, 1 כוס נבטי שעועית ואטריות הסקווש. מוסיפים 3 קמצוצים מלח כשר ולזרוק יחד. יוצקים את הרוטב ומערבבים לאיחוד. מבשלים כ-2 דקות, עד שהירקות מחוממים אך עדיין פריכים.
מקשטים בהרבה בוטנים מרוסקים, חצי כוס הנבטים הנותרים, והכוסברה והבצל הירוק השמורים.