קפה מקסיקני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הקפה המקסיקני הזה הוא סיבוב על הקפה האירי הקלאסי עם קאלואה, טקילה וקינמון, בתוספת ענן של קצפת אוורירית. קל להכנה עם רק כמה מרכיבים פשוטים, קוקטייל הקפה הזה בטוח יהיה מועדף.

הנה וריאציה מהנה על הקלאסיקה אירי קפה : לנסות קפה מקסיקני ! קוקטייל קפה מחודד זה מככב שני ליקרים מקסיקנים, טקילה ו לְהַכפִּיל , פלוס קצת Triple Sec למטרה טובה. למעלה עם קינמון ושכבת קצפת אוורירית, וזה סיבוב טעים שאין לעמוד בפניו על קפה מחודד. (מחפש חליטת בוקר של קפה מתובל מקסיקני במקום? לך למסורתי הזה מתכון לקפה דה אולה .)

מרכיבים בקפה מקסיקני

מתכון הקפה המקסיקני הזה הוא אחד מסיבובים רבים על הקלאסי אירי קפה . אייריש קפה הוא קפה עם וויסקי אירי, וניתן להחליף כל מיני ליקרים כדי ליצור משקאות חדשים. המושג נקרא carajillo בספרדית, והוא פופולרי בספרד ובמדינות אחרות באמריקה הלטינית כמו מקסיקו, קולומביה וקובה. זה מתכון לקפה מקסיקני מחודד שהוא קצת יותר מסורתי. או אם אתם מחפשים אווירה של קפה של בוקר, נסה קפה אולה במקום קפה שחור מקסיקני עם קינמון וסוכר.

מתכון זה משתמש במשקאות חריפים מקסיקניים כדי לעשות סיבוב על קוקטייל הקפה הקלאסי. ליקר התפוזים של Triple Sec מזכיר א חִנָנִית , ומוסיף הרבה עומק וניואנסים למשקה הזה. אתה לא תוכל להניח את זה! הנה מה שיש במתכון הקפה המקסיקני הזה:

• קָפֶה
• לְהַכפִּיל
• טֶקִילָה
• טריפל שניות (או קוינטרו)
• תמצית וניל
• קַצֶפֶת וקינמון , לקישוט

לחלופין, נסה קפה מקסיקני עם ספיקים: קאראז'ילו!

מחפשים סיבוב מסורתי יותר על קפה מקסיקני? נסה א קאראילו ! קאראז'ילו הוא קפה עם ספוג משקאות חריפים 43 , ליקר וניל ספרדי, וזה משקה פופולרי לאחר ארוחת הערב במקסיקו.

הווריאציה הספציפית הזו היא ספין ל-carajillo הספרדי הקלאסי, המשתמש בברנדי במקום ליקור 43. לאחר שטעימה, משקאות חריפים 43 בהחלט שווה את ההשקעה: הדרך שבה זה משתלב עם קפה היא שלמות פשוטה.

תחליף רוזמרין

סוגי קפה ושיטות

כוס קפה טרי וחם היא הטובה ביותר עבור מתכון הקפה המקסיקני הזה. ישנם מספר סוגי קפה ו דרכים להכין קפה שעובדים עבור המשקה הזה:

• קפה קלוי כהה: זה הכי מסורתי עבור קפה אירי, כך שהתווים המרים של הקפה זורחים מחשבה. הכינו אותו בקנקן הקפה הסטנדרטי שלכם, א עיתונות צרפתית , א Aeropress , או א סיר מוקה .
• קפה קליה בינונית: אפשרות נוספת היא שימוש בקפה קלייה בינונית ממוצא יחיד והכנתו בשיטת מזיגה בקפה מכונת קפה Chemex .
• אספרסו (אמריקנו): האם אתה יכול להשתמש באספרסו כאן? יש אנשים שטוענים א אֲמֶרִיקָאִי מייצר את האירי הקפה הטוב ביותר מכיוון שהוא מניב טעם קפה עז ועשיר, אז אתה בהחלט יכול לנסות אותו גם בקפה מקסיקני.
• נטול קפאין: אתה יכול להשתמש בקפה נטול קפאין בשביל פחות זמזום.

טריפל סק נגד קוינטרו

הקפה המקסיקני הזה טעים עם טקילה וקחלואה, אבל הוסף טריפל סק וזה מוגזם טָעִים מְאוֹד . Triple Sec הוא ליקר תפוזים המשמש בקוקטיילים קלאסיים, המפורסם שבהם הוא הקלאסי חִנָנִית . קוינטרו משמש לעתים קרובות גם בתור ליקר התפוזים (יש אומרים שהוא עושה את מרגריטה מושלמת ). הנה ההבדל בין טריפל סק נגד קוינטרו :

• Triple Sec היא משפחה של ליקרים צלולים בטעם תפוז יבש, כולל קוינטרו. ברוב חנויות המשקאות, הבקבוקים המסומנים טריפל סק הם באיכות נמוכה יותר ובמחיר סביר יותר מקוינטרו. יש לו טעם פשוט מאוד הדרים, כמעט כמו וודקה עם תפוז.
• קוינטרו הוא ליקר צלול בטעם תפוז העשוי מקליפות תפוז מתוקות ומרירות. יש לו טעם חלק וניואנסים יותר מ-Triple Sec. אתה יכול להשתמש בכל אחד מהם בקפה מקסיקני, אבל קוינטרו תמיד הכי טוב בספר שלנו.

טיפים לקצפת ביתית

כדי להכין קפה מקסיקני ברמה הבאה, הבטיחו לנו שתשתמשו בקצפת ביתית! Cool Whip ממש לא יתאים כאן. זה למעשה קל מאוד להכנה בבית, ולוקח רק כמה דקות להקציף אותו עם קערה וכפית. למעשה, אייריש קפה מסורתי משתמש בקצפת רופפת, כך שהוא לא נוקשה כמו קרם מסורתי. הנה מה שצריך לדעת:

• קצפת: הכינו את זה קצפת ביתית באמצעות שמנת כבדה טריה מאוד, מכיוון שהיא מקציפה במהירות ובעלת המרקם הטוב ביותר. מקציפים אותו לפסגות רכות, מה שיוצר בדיוק את המרקם הנכון לציפה על גבי המשקה. הוסף אותו למשקה על גב הכף, מה שעוזר לו להתאזן מלמעלה.
• קצפת ללא חלב: או, השתמשו בזה קצפת ללא חלב עשוי עם חלב קוקוס. תצטרך לקרר 1 קופסת חלב קוקוס למשך הלילה לפני הכנת המתכון. לחלופין, אתה יכול להשתמש קרם קוקוס ללא צורך בקירור.

משקאות הקשורים לקפה מקסיקני

ישנן וריאציות רבות על קפה ספייק הקשור למתכון הקפה המקסיקני הזה! הנה כמה מועדפים:

• וויסקי אירי עושה an אייריש קפה
• בייליס אייריש קרים עושה קפה בייליס
• אמרטו עושה קפה אמרטו
• לְהַכפִּיל עושה קפה זוגי
• משקאות חריפים 43 עושה א Carajillo מקסיקני , קפה מסורתי מקסיקני
• Kalua, Triple Sec ו-rummakes א קפה ספרדי , המצאה אמריקאית עם שפת סוכר מקורמלת

רוצה עוד קוקטיילים של קפה ? יש הרבה לבחירה. נסה את אספרסו מרטיני , רוסית לבנה , קפה מרטיני ועוד.

משקה אייריש קרים

אירי קפה קלאסי

קפה זוגי

קפה בייליס

Carajillo (קפה מקסיקני ספייק)

מתי להגיש קפה מקסיקני

זהו קוקטייל קלאסי קלאסי אחד! הוא הטוב ביותר כמשקה לאחר ארוחת הערב, אבל אתה יכול להגיש אותו בכל עת. נסה את זה בתור:

• משקה בראנץ'
• לאחר ארוחת הערב לשתות
• משקה Happy hour
• קוקטייל אחר הצהריים
• משקה לילה של בנות או בחורים
• משקה שעת קוקטייל

קפה מקסיקני

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הקפה המקסיקני הזה הוא סיבוב על הקפה האירי הקלאסי עם קאלואה, טקילה וקינמון, בתוספת ענן של קצפת אוורירית. קל להכנה עם רק כמה מרכיבים פשוטים, קוקטייל הקפה הזה בטוח יהיה מועדף.

מרכיבים

• 6 אונקיות*קפה חם
• ½ אונקיהטֶקִילָה
• ½ אונקיהלְהַכפִּיל
• ½ אונקיהTriple Sec (או קוינטרו)
• 1מקש תמצית וניל
• קצפת ממותקת , מוקצף לפסגות רכות (או קצפת טבעונית ללא חלב)
• קינמון, לקישוט

הוראות

1. הכינו את הקפה, בשיטה האהובה עליכם.
2. הפוך את קצפת ביתית , מקפידים להקציף לפסגות רכות.
3. הוסף את הקפה לכוס או ספל אייריש קפה, השאר כסנטימטר בחלק העליון לקרם. מערבבים פנימה את הקפה, הטקילה, קאלואה, טריפל סק והוניל.
4. מרחפים בעדינות את הקצפת מעל בעזרת גב הכף. מקשטים במעט קינמון ומגישים.

הערות

*להמרה לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי