סלט אדמה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לסלט אדממה מלא בטעם רענן וחריף! לזרוק אותו עם תירס, מלפפון, גבינת פטה וויניגרט יין אדום.

בדרך כלל אנחנו אוכלים אדמה מומלח בתרמילים כחטיף טעים או כתוספת סושי . אבל הנה דרך מהנה בסגנון פיוז'ן לאכול את הקטניה הזו: ב- an סלט אדמה ! הסלט הזה מערבב אדמה עם ירקות טריים ופריכים כמו תירס ומלפפון, גבינת פטה פירורית וויניגרט יין אדום חריף. זה עושה פרץ של טעמים כיפיים ורעננים שמתאים כתוספת, או סלט ארוז בחלבונים לצהריים. זה סיבוב מהנה על הדרך המסורתית לאכול אדמה, ואנחנו כאן בשביל זה! הנה כמה טיפים איך להרכיב את זה.

מצרכים לסלט אדמה

סלט אדמה זה הוא תוספת צדדית או סלט ארוחת צהריים שמוסיף טעם של טעם לכל צלחת! שילוב הקטניה הזו עם טעמים בסגנון לטיני כמו כמון וכוסברה הוא בלתי צפוי ומוסיף תככים מספקים לכל ביס. הנה מה שתצטרך:

• edamame קלוף: מצא edamame קלוף בחלק הקפוא. זה הטיפ הכי גדול למתכון הזה: אתה לא רוצה להפגיז בעצמך!
• שֶׁמֶן זַיִת
• מלח כשר
• שׁוּם
• חומץ יין אדום
• רוטב חריף
• כַּמוֹן
• תירס משומר: אנחנו אוהבים להשתמש בתירס משומר בסלט הזה וזה גורם לו לעבוד בכל עונה! אתה מוזמן להשתמש תירס טרי מבושל גַם כֵּן.
• מלפפון אנגלי
• בצל אדום
• גבינת פטה מתפוררת
• כוסברה

מבשלים את האדמה

השלב היחיד של המתכון הזה בכל טכניקה הוא בישול האדמה! הוא מגיע קפוא, ותצטרכו גם להפשיר אותו וגם לבשל אותו מעט כדי להכין אותו לסלט. אבל אל תלך רחוק מדי: אחרת הוא יהפוך לחום ירקרק ויאבד את הצבע האטרקטיבי הזה! להלן מספר טיפים לבישול האדמה:

• שטפו אותו תחילה: שטפו את האדמה הקפואה תחת מים חמים במסננת, ואז מנערים את הנוזלים העודפים. זה עוזר להפשיר את הירק הקפוא כך שלא תצטרך להפעיל יותר מדי חום.
• מבשלים 2 דקות (אל תלכו יותר מדי!): מוסיפים שמן זית למחבת גדולה ומחממים אותו על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את האדמה והמלח ומבשלים 2 דקות עד שהם מתחממים אך עדיין ירוקים בוהקים. אל תבשל אותו יתר על המידה, או שהאדמה יהפוך לירקרק-חום.
• הוסף שום: הנה החלק הטוב ביותר: מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השום המגורר. מערבבים היטב עד שהוא משתלב במלואו, כי שום מגורד יכול להתקבץ יחד.

לאחר שבישלתם את האדמה, פשוט זרקו אותו יחד עם הירקות והוויניגרט. נַעֲשָׂה!

מידע על אחסון

סלט אדמה זה מאחסן היטב. אחסן אותו בכלי אטום עד 3 ימים בקירור. במידת הצורך, לרענן את הטעמים עם הזמן עם קורט מלח או זילוף שמן זית; זה סלטי טעם טבעי להיות מעט פחות מלוחים במהלך הקירור.

דרכים להגשת סלט אדמה

סיכמתם את הסלט שלכם? אנחנו אוהבים להכין מנה גדולה לארוחות צהריים וערב לשבוע, או שזה נהדר בשילוב עם עוף או דגים. הנה כמה רעיונות:

• תוספת קיץ של ארוחה קלה
• עם דגים או פירות ים כמו סלמון מושחר , סלמון בגריל , פורל אפוי קל אמנון מושחר , או שרימפס מושחר
• בְּתוֹר סלט ארוחת צהריים
• עם עיקרית צמחונית ברביקיו טופו אוֹ בורגרים שעועית שחורה
• כחלק מקערה ארוחה קערות כוח קלות או אחד מאלה קערות טבעוניות

עוד מתכוני edamame

אוהבים לאכול את הקטניה הירוקה והטעימה הזו? הנה עוד כמה מתכוני edamame שאפשר ליהנות מהם:

• נסה פשוט, מלוח קל אדאמאם
• לך על Edamame מופגז של 5 דקות
• בִּלבּוּל אדאמאם חריף
• הוסף אותו ל-a Poke Bowl טבעוני

קל אדאמאם

Edamame מופגז של 5 דקות

אדאמאם חריף

Poke Bowl טבעוני

המתכון הזה לסלט אדמה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונות, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיט את הגבינה.

סלט אדמה

• זמן הכנה: 18 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

המתכון הזה לסלט אדממה מלא בטעם רענן וחריף! לזרוק אותו עם תירס, מלפפון, גבינת פטה וויניגרט יין אדום.

מרכיבים

• 12 אונקיותאדאם קלוף (קפוא ומופשר)
• 3 כפותשמן זית, מחולק
• 1 כפית מלח כשר , מחולק
• 2שיני שום, מגורדות
• 1 כףחומץ ביין אדום
• ½ כפיתרוטב חריף
• ½ כפיתכַּמוֹן
• 15פחית תירס, סחוט
• 1/2מלפפון אנגלי, חתוך לקוביות
• 1/4בצל אדום, טחון
• ½ כוסגבינת פטה מתפוררת
• 1חופן כוסברה, קצוצה גס

הוראות

1. שוטפים את האדמה הקפואה במים חמים במסננת, ואז מנערים את עודפי הנוזלים.
2. מוסיפים 1 כף שמן זית למחבת גדולה ומחממים אותה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את האדמה וחצי כפית מלח כשר ומבשלים 2 דקות עד שהם מתחממים אך עדיין ירוקים בוהקים.
3. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את השום המגורר תוך כדי ערבוב עד שהוא נטמע במלואו ואינו מגושם יותר.
4. בקערה גדולה טורפים יחד 2 כפות שמן זית עם חומץ היין האדום, הרוטב החריף והכמון. מוסיפים את האדמה, תירס, מלפפון חתוך לקוביות, בצל אדום טחון, גבינת פטה, חצי כפית מלח מלח כשר ואת כוסברה קצוצה . מערבבים לאיחוד. מגישים מיד. השאריות מחזיקות מעמד עד 3 ימים בקירור (במידת הצורך, לרענן את הטעמים עם קורט מלח או זילוף שמן זית).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: סָלָט
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי