סלט שעועית חומוס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט שעועית גרבנזו זה עמוס בחלבונים ומפוצץ בטעמים טריים, מושלם לארוחת צהריים קלה או לתוספת! מרכיבים פשוטים וזמן הכנה מהיר הופכים אותו לאפשרות הכנת ארוחה קלה ובריאה.

כשאתה כותב מתכונים וספרי בישול כל עוד יש לנו (מעל עשור), זה יכול להרגיש כאילו הכל נעשה בעבר. אז כשזה מגיע לרעיונות פשוטים כמו סלט שעועית חומוס , אנחנו יודעים שזה לא מהפכני. אבל זה כל כך מהיר וטעים, היינו חייבים לחלוק אותו איתך! היא מושלמת לארוחות צהריים או כתוספת, עמוסה בחלבון ומלאה בטעמים זינגיים, עשבוניים ורעננים. אנחנו יודעים אָנוּ לעולם אל תתעייף מרעיונות קלים לארוחת צהריים, אז תביא את זה!

דפנות ירקות

מה אתה צריך לסלט שעועית גרבנזו

קופסת שעועית גרבנזו יכולה להפוך באורח קסם לארוחה עם כמה מרכיבים טריים, מכיוון שהיא עמוסה בחלבון לעמידה. לעתים קרובות אנו אוכלים שעועית גרבנזו לארוחת צהריים, והסלט הזה הוא ריף על אחד שאלכס מכין לעתים קרובות. תזדקק לכמה מרכיבים טריים כדי להרכיב אותו, ותוכל להחליף דברים פנימה והחוצה בקלות. להלן מתווה של מה שתצטרך (קפוץ למתכון למטה לכמויות):

• שעועית גרבנזו: מסננים ושוטפים את השעועית לפני ההוספה.
• פלפל: השתמשנו בשני צבעים של פלפלים למשיכה חזותית, אבל אתה יכול להשתמש רק באחד אם אתה מעדיף. הנה מדריך שימושי עבור איך לחתוך פלפל בִּמְהִירוּת.
• שאלוט: שאלוט הוא חלק בלתי נפרד מהטעם כאן; אנחנו מעדיפים את טעם הבצל העדין על בצל אדום.
• פטרוזיליה איטלקית: פטרוזיליה טרייה מביאה אגרוף עשבוני; חפש פטרוזיליה איטלקית, אם כי מתולתל גם עובד.
• גבינת פרמזן או פקורינו: גבינה חדה מגוררת מוסיפה ניואנס לטעם.
• חומץ יין לבן, חרדל דיז'ון , שֶׁמֶן זַיִת , טרגון מיובש ומלח: מערבבים את אלה יחד כדי ליצור רוטב מהיר ופשוט.

וריאציות ותוספות

סלט שעועית גרבנזו זה הוא יותר תבנית, באמת: אתה יכול להחליף בכל אחד מעשבי התיבול, התבלינים האהובים עליך, וכל ירקות שיש לך במקרר. השתמש בו כדרך להיות יצירתי (ולגרום לתוכנית הטלוויזיה Chopped להתעורר לחיים במטבח שלך). נסו לא להוסיף יותר מדי ירקות או שתצטרכו להגדיל את כמות הרוטב. להלן מספר אפשרויות נוספות:

• גזר: גזר קלוף ופרוס דק יכול לעמוד בפלפל או להיות תוספת.
• מלפפון: מלפפון מוסיף קראנץ' נחמד. הוסף קצת מלפפון אנגלי או מלפפון סטנדרטי קלוף וזרע.
• עגבניות שרי: חופן עגבניות שרי פרוסות או לרבעים מוסיף תוספת נחמדה.
• שום: אנחנו מוסיפים שום טחון כמעט לכל דבר, וזה נהדר כאן.
• עשבי תיבול קרועים או קצוצים: אם הם בהישג יד, הוסיפו עירית טרייה, בזיליקום, שמיר, אורגנו או טימין.
• זרעי סלרי: קורט זרעי סלרי מוסיף קצת מורכבות.
• תיבול איטלקי אוֹ תיבול יווני : הוסף רק קורט מהתבלינים האלה הוסף דחיפה קטנה.

אחסון סלט שעועית גרבנזו

אתה יכול להכין סלט שעועית גרבנזו מראש אם אתה משתמש בו להכנת ארוחה לארוחות צהריים או ערב. זה מחזיק בקירור עד 3 ימים. זכור שעדיף לאכול אותו בטמפרטורת החדר, אז אפשר לו לעמוד כמה דקות לפני ההגשה. הוא גם מתעמעם בטעמו לאורך זמן, אז רענן אותו עם קורט מלח ואם תרצה, טפטוף שמן זית.

תעשה מזה ארוחה

סלט שעועית גרבנזו זה מושלם כארוחת צהריים קלה, מוגש עם כמה צדדים. הנה כמה דרכים נהדרות להגיש את הסלט הזה או להפוך אותו לארוחה ממלאת יותר:

• לחם או קרקרים: הוסף מעט לחם אומן פריך (כמו זה ללא כיכר לישה ) או קרקרים דשנים להגשה כארוחת צהריים.
• מוסיפים אורז או קינואה. מבשלים סיר של אורז לבן אוֹ קינואה תוך כ-20 דקות.
• מקציפים קוסקוס או אורזו. לצד מהיר עוד יותר, קוסקוס ו אורזו לבשל תוך 10 דקות.
• הפוך אותו לארוחה בקערה, ותזלף בחומוס או לטפטף רוטב! רוטב שמנת נחמד אם יש לך חומוס במקרר, או שלנו רוטב הטחינה הטוב ביותר הוא די מהיר.

וזהו! ספר לנו אם אתה מנסה את סלט שעועית הגרבנזו הזה ומה אתה חושב בתגובות למטה.

מתכונים נוספים של שעועית גרבנזו

שעועית גרבנזו ידועה גם בשם חומוס, והיא מרכיב עיקרי בתזונה שלנו! אם אתה מנסה לאכול ארוחות צמחוניות וצמחיות, החבר'ה הקטנים האלה הם החברים שלך. הנה כמה מהטופ שלנו מתכוני חומוס לאכילתם בארוחות דשנות:

• הפוך את המעריצים שלנו לאהוב סנדוויץ' סלט חומוס , קל חומוס קארי אוֹ טאקו חומוס מהיר
• לְנַסוֹת מרק חומוס עם אורז אוֹ פסטה e Ceci (מרק חומוס איטלקי)
• לך על תבשיל חומוס מרוקאי
• להכניס אותם פנימה בצק עוגיות חומוס
• לַעֲשׂוֹת בורגר החומוס הטוב ביותר

קל חומוס קארי

טאקו חומוס מהיר

בורגר החומוס הטוב ביותר

25 מתכוני חומוס קלים

סלט שעועית חומוס

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4מנות1x

תֵאוּר

סלט שעועית גרבנזו זה עמוס בחלבונים ומפוצץ בטעמים טריים, מושלם לארוחת צהריים קלה או לתוספת! מרכיבים פשוטים וזמן הכנה מהיר הופכים אותו לאפשרות הכנת ארוחה קלה ובריאה.

מרכיבים

• 1יכול שעועית גרבנזו, סחוטה ושטופה
• 1פלפל כתום, פרוס דק
• 1/4פלפל אדום, חתוך לקוביות (לא חובה)
• 1שאלוט, פרוס דק
• ½ כוספטרוזיליה איטלקית טרייה, קצוצה
• 2 כפותגבינת פרמזן או פקורינו מגוררת (לא חובה)
• 1 כףחומץ יין לבן
• ½ כףחרדל דיז'ון
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתטרגון מיובש (או אורגנו מיובש)
• ¾ כפית מלח כשר

הוראות

1. מסננים ושוטפים את פולי הגרבנזו.
2. קוצצים את כל הירקות כפי שמצוין ברשימת המרכיבים למעלה.
3. מערבבים את כל החומרים בקערה. אם משמיטים גבינה, מוסיפים עוד כמה קורטות מלח. לשמור עד 3 ימים בקירור; הכי טעים בטמפרטורת החדר ואם רוצים, מוסיפים קורט מלח או טפטוף שמן זית לפי הטעם לפני ההגשה.

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: יְרָקוֹת
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי