תיבול יווני (קל ותוצרת בית!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין תיבול יווני! תערובת תוצרת בית טעימה זו כוללת עשבי תיבול ים תיכוניים כמו אורגנו ושמיר, מושלמת לירקות, דגים, מטבלים ועוד.

רוצים תערובת תיבול שתופס את הקסם של הים התיכון? נסה את זה תיבול יווני ! תערובת התבלינים הזו פשוטה אך מלאה בטעם. בעוד שיש הרבה תערובות תיבול יווניות בחוץ, תערובות תיבול תוצרת בית מדלגות על התוספים והחומרים המשמרים של גרסאות שנרכשו בחנות. בנוסף, אתה יכול להתאים אישית את תכולת המלח לטעמך. בפעם הראשונה שאלכס ואני ניסינו את התיבול הזה, היינו מפוצצים! אנחנו אוהבים את זה אפילו יותר מאשר תיבול איטלקי: זה נהדר לפזר על שרימפס, דגים, ירקות ומטבלים.

מה זה תיבול יווני?

אין הגדרה רשמית למשהו כמו תיבול יווני, לעומת תערובות סטנדרטיות יותר כמו המפרץ הישן או אפילו תיבול טאקו . אין דבר כזה תיבול יווני ביוון! זוהי תערובת תבלינים שנוצרה כנוחות עבור טבחים כדי להוסיף במהירות תבשילים ים תיכוניים.

תערובות שתמצאו בחנות מכילות עשבי תיבול הנפוצים במטבח היווני, כמו אורגנו ושמיר. מעבר לזה, אין הרבה סטנדרטיזציה!

איך מכינים תיבול יווני

עבור המתכון הזה, רצינו להישאר פשוטים מאוד, תוך שימוש במרכיבים שסביר להניח שכבר יש לכם במזווה. לאחר שניסינו את תערובת התיבול הזו על ירקות בגריל, התמכרנו! מערבבים יחד את עשבי התיבול הבאים:

אורגנו מיובש
שמיר מיובש
אבקת שום
אבקת בצל
מלח ופלפל שחור

כמה זמן לאחסן תיבול ביתי

אתה יכול לאחסן את תערובת התיבול היווני הביתי שלך בכלי אטום עבור 6 חודשים עד שנה . כמובן, זה הכי טוב כשזה הכי טרי! התבלינים מחזיקים מעמד במקום קריר ויבש למשך 8 חודשים עד שנה. אתה יכול להשתמש בתערובת התבלינים הזו כדי להוסיף חיים חדשים לתבלינים שאכלתם כבר זמן מה.

צריכים טיפים לארגון תבלינים? אם ארון התבלינים שלך צפוף מדי (כמו שלנו!), עבור אל איך לארגן את התבלינים שלך... בדרך המינימליסטית. זו דרך נחמדה לעקוב אחר התבלינים שלך.

דרכים להשתמש בתיבול יווני

תיבול יווני הוא דרך מצוינת להחיות ירקות צלויים או בגריל, דגים, או אפילו להכין מטבלים או ממרחים. הנה כמה רעיונות איפה להתחיל:

ירקות בגריל: קח ברוקולי בגריל , פלפלים בגריל , או פטריות בגריל לגבהים חדשים.
מטבל יווני: מערבבים אותו ליוגורט יווני, לפי הטעם, ומגישים עם לחם שטוח או ירקות. או פשוט לפזר אותו על שמן זית ולהשתמש בתור לֶחֶם לִטבּוֹל.
ירקות צלויים: ברוקולי צלוי, כרובית צלויה אוֹ חציל קלוי הם פנטסטיים עם שייק או שניים.
ירקות מוקפצים: גזר מוקפץ מושלם אוֹ אספרגוס מוקפץ אוהב גם תיבול יווני.
המבורגרים: הוסף ל בורגרים פורטובלו בגריל , המבורגרים ירקות הטובים ביותר או כל מתכון המבורגר אהוב.
שרימפס: מפזר על שרימפס בגריל , שרימפס אפויים , או שרימפס מוקפץ הוא שלמות.
סלמון: נסה סלמון אפוי אוֹ קל סידר פלאנק סלמון בתוספת זילוף ומעט לימון.
תפוחי אדמה אפויים: הוסף חיים חדשים תפוחי אדמה אפויים מהירים .
צ'יפס: זה מושלם על צ'יפס אפוי .
רוטב לסלט: נסה את שלנו רוטב איטלקי אוֹ רוטב לסלט יווני ומערבבים בתיבול יווני לפי הטעם.

נסה את כל שלנו תערובות תיבול !

המתכון הזה הוא…

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב, מתוק טבעי, ללא סוכר מזוקק, דל פחמימות וקטו.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 5 דקות
תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת5 כפות 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

2 כפותאורגנו מיובש
1 כףשמיר מיובש
1 כףאבקת שום
1 כףאבקת בצל
½ כפית מלח כשר
¼ כפיתפלפל שחור

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

טורפים את החומרים יחד בקערה קטנה. מעבירים לכלי אטום או לצנצנת. אחסן למשך 6 חודשים עד שנה במקום קריר ויבש.

קָטֵגוֹרִיָה: תַבלִין
שִׁיטָה: מְעוּרָב
מִטְבָּח: תבלינים
דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד תערובות תיבול

הכנת תערובות תיבול עשה זאת בעצמך בבית זה כל כך קל! טעמם מדהים - הרבה יותר טוב מהקנייה בחנות - וגם מתנות מהנות. נסה את כל שלנו תערובות תיבול (רשום לפי סגנון):