טאקו חומוס מהיר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

טאקו החומוס האלה הם דרך מהירה לארוחת ערב! חביב הקהל הזה משלב מילוי טעים של גרבנזוס עם גוואקמולי, פיקו וסלאו.

הנה רעיון לארוחת ערב כשאתה לא בטוח מה לבשל: טאקו חומוס ! המתכון המבוסס על צמחים זה עושה משימות כבדות עם זמן בישול קצר וטעמים גדולים. שעועית גרבנזו אולי לא תראה לכם כמילוי טאקו (והאמת, אלכס היה קצת נזהר כאן). אבל הם מייצרים מילוי טעים מצופה בכמון, אבקת צ'ילי ופפריקה מעושנת, מחורבבים עם להיט של ליים דק. זורקים הכל לטורטייה עם גוואקמולי ותוספות, וזה ארוחת ערב מהירה בלילה נעשה תוך 20 דקות. נ.ב., זה גם על בסיס צמחי!

אלמנטים בטאקו חומוס

צוֹרֶך רעיונות לארוחת ערב להערב ? טאקו החומוס הללו נועדו כמתכון לסוס עבודה כדי לקבל מזון מהיר ומזין על השולחן מָהִיר . אנחנו אוהבים מתכונים כאלה: פשוטים להקצפה ומלאים בטעמים גדולים. (למעשה, כתבנו א ספר שלם על זה!) אלה

• כרוב אדום
• גֶזֶר
• חומוס
• תבלינים: כמון, אבקת צ'ילי, פפריקה מעושנת, אבקת שום, פלפל שחור, מלח כשר
• שֶׁמֶן זַיִת
• מיץ ליים
• שמנת חמוצה (או קרם קשיו או להשמיט לטבעוני)
• גוואקמולי
• פיקו דה גאלו

הכנת מילוי החומוס

מילוי החומוס בטאקו האלה עמוס בתבלינים מלוחים כדי לגרום לקטניות האלה לשיר! יתכן והטאקו האלה יכולים להמיר אנשים שחוששים מחומוס, אבל המתכון הזה מיועד לאוהבי חומוס (כמונו!). הנה כמה הערות על מה שגורם למילוי לעבוד:

מהי גרידת לימון

• תערובת התבלינים דומה לתערובת פג'יטה. הקפד למצוא פפריקה מעושנת : הטעם המעושן העדין שלו מביא לניואנס חיוני.
• שמנת חמוצה מוסיפה עושר הכרחי.לחומוס טעם מעט יבש ללא קצת יותר עושר כמו מילוי טאקו סטנדרטי. לטבעונים, נסה חמאה טבעונית, קרם קשיו , יוגורט טבעוני או שמנת חמוצה טבעונית כמעמד. אפשר לוותר עליו, אבל זה מיישר את המרקם.
• ליים טרי חותם את העסקה. רמז ההדרים תופס אותו כמה דרגות.

יתכן ונשאר לכם חומוס נוסף לאחר אכילת הטאקו הללו, תלוי כמה תוסיפו לכל טאקו. שומרים את כל שאריות המילוי בקירור עד 3 ימים. המתכון מכין 3 כוסות מילוי, שיכולות להימתח ל-8 עד 10 טאקו.

נדרש גוואקמולי

מרקם הוא הכל כשזה מגיע לטאקו. עבור טאקו החומוס האלה, אתה צריך אלמנטים דביקים וקרמי במיוחד כדי לאזן את החומוס. כאן נדרשת מריחה של גוואקמולי על הטאקו, לפני שמוסיפים את החומוס.

אתה יכול להחליף ממרחים או רוטב קרמיים אחרים (כמו שעועית מחודשת), אבל אנחנו חושבים שגואקמולי קרמי וזוהר עובד הכי טוב תחת הקטניות האלה. לארוחות מהירות אנחנו אוהבים לרכוש אותו, אבל אתה יכול גם לנסות את שלנו גוואקמולי תוצרת בית .

דפנות לטאקו חומוס

כשמדובר בארוחות לילה מהירות, לעתים קרובות אנו מדלגים על צדדים עבור טאקו החומוס האלה (הם די ממלאים!). אבל אם אתם מחפשים משהו פשוט להגיש לצדו, הנה כמה רעיונות:

• צ'יפס וגוואקמולי (שאריות מהמתכון)
• סלט שעועית שחורה ותירס מהיר (תוכלו להכין אותו תוך 5 דקות!)
• סלט מקסיקני קל
• שעועית מחודשת
• אורז ליים כוסברה

עוד מתכוני חומוס

טאקו החומוס האלה הם דרך מצוינת להשתמש בשעועית הגרבנזו האדירה! הנה עוד כמה מתכוני חומוס אולי תהנה:

• נסה את זה קל חומוס קארי
• לכו על האוהדים המועדפים סנדוויץ' סלט חומוס קל אוֹ סלט שעועית חומוס
• בחר עבור מרק חומוס עם אורז
• לְנַסוֹת תבשיל חומוס מרוקאי

קל חומוס קארי

סנדוויץ' סלט חומוס קל

מרק חומוס עם אורז

תבשיל חומוס מרוקאי

המתכון הזה לטאקו חומוס הוא...

צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

טאקו חומוס

• זמן הכנה: 14 דקות
• זמן בישול: 6 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 8אֶל10טאקו1x

תֵאוּר

טאקו החומוס האלה הם דרך מהירה לארוחת ערב! חביב הקהל הזה משלב מילוי טעים של גרבנזוס עם גוואקמולי, פיקו וסלאו.

מרכיבים

• 2 כוסותכרוב אדום מגורר
• 1גֶזֶר
• 215 אונקיות קופסאות חומוס
• 2 כפיותכמון טחון
• 1 כפית כֹּל אבקת צ'ילי ופפריקה מעושנת (או פפריקה)
• 1 כפיתאבקת שום
• ½ כפיתפלפל שחור
• ¾ כפית מלח כשר
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותמיץ ליים, מחולק
• 1 כףשמנת חמוצה (או חמאה טבעונית או קרם קשיו ), ועוד להגשה אם רוצים
• טורטיות
• גוואקמולי (חובה!)
• פיקו דה גאלו או סלסה טרייה, להגשה (לקנוי)
• כוסברה טרייה, לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. מכינים את הסלאו המהיר: לגרוס את הכרוב האדום וגרוס את הגזר. מניחים אותם בקערה עם 1 כף מיץ ליים ו-2 קורט של מלח כשר .
2. מבשלים את החומוס: מסננים ושוטפים את החומוס, מנערים ממנו כמה שיותר מים. מערבבים תבלינים ומלח בקערה קטנה. במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את החומוס והתבלינים ומקפיצים תוך ערבוב תכוף עד שהם מתחממים והחומוס מצופה אחיד, כ-5 דקות. מערבבים פנימה 1 כף מיץ ליים ואת השמנת החמוצה ומבשלים עוד דקה אחת עד שהם מתחממים ורכים.
3. מחממים את הטורטיות: מחממים ומחרכים את הטורטיות על ידי הנחתן על להבת גז פתוחה על בינונית למשך מספר שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב במלקחיים, עד שהן משחירות מעט ומחממות. (לִרְאוֹת איך לחמם טורטיות .)
4. מרכיבים את הטאקו: מוסיפים כף נדיבה של גוואקמולי, כפות חומוס, סלאו ופיקו דה גאלו. אם רוצים, מעל שמנת חמוצה (או קרם קשיו) ו/או טרי כוסברה קצוצה . שומרים את כל שאריות המילוי בקירור עד 3 ימים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי