25 מתכוני חומוס קלים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני החומוס הקלים האלה מדגישים את המיטב של המרכיב הרב-תכליתי הזה! פחית שעועית גרבנזו היא הצעד הראשון לארוחה טעימה .

מתלבטים מה לעשות עם קופסת חומוס? הגעתם למקום הנכון! חומוס, הידוע גם כשעועית גרבנזו, מלא בחלבון צמחי ומושלם להכנת ארוחות ממלאות. חומוס זה לא רק לחומוס. הם גם אידיאליים לתזונה טבעונית: כל המתכונים למטה הם מתכוני חומוס טבעוניים (או בעלי וריאציה טבעונית). אתה יכול להשתמש בקטניה האדירה הזו בכל כך הרבה דרכים יצירתיות! עבור למתכוני שעועית גרבנזו למטה.

מה אני יכול לעשות עם חומוס משומר (שעועית גרבנזו)? תנו לנו לספור את הדרכים (או לגלול למטה למתכונים):

• מרקים: חומוס מושלם במרקים, שלם או מעורב כדי ליצור גוף קרמי.
• טאקו: מתובל עם כמון ואבקת צ'ילי, הם מושלמים בטורטייה
• כריכים: זורקים אותם על כריך בגרסה צמחונית של סלט עוף, למשל.
• פִּיצָה: כן, ניסינו אותם על פיצה.
• ארוחות קערה: הם מושלמים להוספת חלבון לסלטי מנה עיקרית ולקערות כוח.
• סלטים בצד: לחלופין, הם תוספת לבבית לסלטים בצד.
• חומוס & פָלָפֶל :כמובן, הם מושלמים גם בדרכים המסורתיות.

ועכשיו...25 מתכוני החומוס הטובים ביותר שלנו!

סנדוויץ' סלט חומוס

החביב במתכוני החומוס שלנו: כריך סלט החומוס הזה! סלט חומוס הוא משחק על סלט עוף צמחוני: וגבר, זה טוב! את החומוס מרסקים ומערבבים עם מעט מאיו, מיץ לימון, סלרי ובצל ירוק. זה לוקח בערך 10 דקות להכנה, מושלם כאשר אתה צריך ארוחת צהריים או ערב מהירה!

מתכוני פיצה

תבשיל חומוס מרוקאי

בשלב הבא במתכוני שעועית הגרבנזו שלנו: התבשיל המרוקאי הזה נעים, לבבי ומלא טעם. הוא חם מתובל בכמון, כוסברה וקינמון, והחומוס מבושל עם עגבניות וחומוס. מגישים עם צד קינואה או קוסקוס וקצת יוגורט יווני, וזו ארוחה טעימה במיוחד.

סלט חומוס

כשזה מגיע לרעיונות פשוטים כמו סלט חומוס, אנחנו יודעים שזה לא מהפכני. אבל זה כל כך מהיר וטעים, היינו חייבים לחלוק אותו איתך! היא מושלמת לארוחות צהריים או כתוספת, עמוסה בחלבון ומלאה בטעמים חמוצים, עשבוניים ורעננים. אנחנו יודעים אָנוּ לעולם אל תתעייף מרעיונות קלים לארוחת צהריים, אז תביא את זה!

קל חומוס קארי

חומוס קארי זה הוא התגלמות של ארוחות ערב בריאות! זה יכול להיעשות תוך 20 דקות בלבד, שיא מהירות ללא ספק. אבל אין קיצורי דרך בטעם: הוא מפוצץ בשום, ג'ינג'ר, כמון ואבקת קארי, עם מעט קוקוס מסובב פנימה לגוף קרמי. מגישים עם אורז בסמטי וזו פנינה אמיתית.

בורגר חומוס

הנה דרך חדשה להשתמש בחומוס: בהמבורגרים! והמבורגרי החומוס האלה מיוחדים במיוחד. הם פריכים מבחוץ ונימוחים מבפנים, עם שמץ של ניואנסים מפפריקה מעושנת. נצבע ברוטב ברביקיו ומוגש עם בייקון שיטאקי ו מאיו חריף , הם די טעימים (אם נאמר זאת בעצמנו).

מרק חומוס עם אורז

הנה מרק נעים שעשוי מירקות בריאים בטעם בהיר ומשקם: מרק החומוס הזה עם אורז! זה דומה למרק אורז עוף, אלא שהוא עשוי עם חומוס מצמח במקום זאת. גרגירי אורז רכים יוצרים גוף עבה ומשביע למרק המושרה בכורכום וג'ינג'ר, עם אגרוף של גרידת לימון להבהרת כל כף. יש לו נוסטלגיה נעימה של מרק משומר, אבל הוא טרי ותוצרת בית!

בצק עוגיות חומוס

הנה דרך מהנה להשתמש בחומוס: בבצק עוגיות תוצרת בית! לטהר חומוס עם מעט חמאה, וניל וסוכר, וזה מעמד משכנע לדבר האמיתי! אל תשכח את נתחי השוקולד האלה. זה פינוק מהנה שמשתמש בקסם של חומוס כדי ליצור בצק בריא יותר.

חומוס קל משומר

רוצה להכיר את אחד מהטריקים הטובים ביותר לארוחה קלה שלנו? נסה את החומוס הקל המשומר הזה, הדרך להכין קופסת שעועית תפלה בטעם מדהים תוך 5 דקות! זה אחד הסודות הטובים ביותר שלנו לאכילת ארוחות ערב בריאות על בסיס צמחי על בסיס קבוע. לילות רבים נכין ארוחות ערב מאולתרות באמצעות מה שאנו מוצאים במזווה או במקרר. לעתים קרובות יותר מאשר לא, תראה את החומוס הקל הזה בתפריט! הם מעולים לארוחות צהריים בריאות, או עובדים כחלבון בקערת דגנים. באמת, אנחנו צריכים לקרוא לזה חומוס מציל חיים .

חומוס צלוי קריספי

ניסית פעם חומוס פריך? הם החטיף המלוח המושלם! כאן משולבים את החומוס עם תבלינים מלוחים כמו כמון, אבקת שום ופלפל שחור, וצולים עד שהם פריכים. הם כמו צ'יפס בריא...ותתגלו שקשה להפסיק לחבוט עליהם.

סנדוויץ' פלאפל קלאסי

כריך הפלאפל הוא החומר שממנו עשויים חלומות: ואחד ממתכוני פולי הגרבנזו האיקוניים ביותר... אי פעם! הפריכות של לביבות החומוס המטוגנות, פנים העשבים הרכים והרטבים שמטפטפים במורד הסנטר... זו הארוחה האולטימטיבית שלנו. אולי נציג את האולטימטיבי כריך פלאפל ! הוא כולל לביבות פריכות, אולטרה לחם שטוח רך , ירקות פריכים ורטבים קרמיים, שום.

עֵצָה: זה משתמש בחומוס מיובש, אז הקפידו להחזיק ביד שקית של חומוס מיובש. האם כל מה שיש לך חומוס משומר? אז תעשה...

קארי בטטה עם חומוס

נסה את הקארי בטטה עם חומוס! בטטות רכות ופלפלים חריפים שוחים במרק טעים של חלב קוקוס ומשחת קארי תאילנדי, בתוספת כוסברה טרייה ובוטנים פריכים. יש כל כך הרבה טעמים, שתרצו לקחת עוד ביס לפני שתסיימו להתענג על הראשון. ברוכים הבאים ל: ארוחת הנפש הקלה שלך בערב השבוע!

טאקו חומוס מהיר

הנה רעיון לארוחת ערב כשאתה לא בטוח מה לבשל: טאקו חומוס ! מתכון החומוס הזה עושה משימות כבדות עם זמן בישול קצר וטעמים גדולים. שעועית גרבנזו אולי לא מתאימה לך לטאקו, אבל היא מייצרת מילוי טעים מצופה כמון, אבקת צ'ילי ופפריקה מעושנת, עם אגרוף של ליים חריף. זורקים הכל לטורטייה עם גוואקמולי ותוספות, וזה ארוחת ערב מהירה בלילה נעשה תוך 20 דקות.

קערת דגנים עם חומוס

ארוחות קערות כל כך פופולריות בימינו, ולעתים קרובות הן נמצאות על שולחננו כי זו אחת הדרכים הקלות ביותר להפוך מרכיבים אקראיים לארוחת ערב בריאה! אבל זה העניין: אתה לא יכול פשוט לזרוק כל דבר לקערה. קערת דגנים טובה חייבת להיות מתובלת היטב, ולהציג ניגודים בצבע, במרקם ובטעם. זה בהשראה יוונית ומככב בחומוס המשומר הקל שלנו קינואה מתובלת , ירקות צבעוניים ו רוטב טחינה .

פלאפל בורגר

הכירו את מתכון ארוחת הערב הצמחונית והטבעונית האהובה עלינו: הפלאפל בורגר! לא תמיד יש לנו כוח לטגן מנה פלאפל אותנטי . אז לאכול אותו בצורת המבורגר זה הדבר הטוב הבא! קל להכין אותם עם חומוס משומר. השילוב של קציצת חומוס בניחוח כמון וכוסברה עם רוטב מלפפונים קריר וכל הפיקסין הוא די אפי. זהו מתכון בריא לארוחת ערב צמחונית וטבעונית שכולם אוהבים.

מרק חומוס איטלקי (פסטה e Ceci)

Pasta e ceci הוא מרק פסטה וחומוס איטלקי מסורתי. מתכון החומוס הקלאסי הזה מלא בטעמים איטלקיים גדולים: עגבנייה תוססת עז, קייל טוסקני עלים, ומרק קרמי עשוי מקליפת פרמזן. שוחים בכל זה את החומוס והפסטה של ​​כותרת המרק, מה שהופך אותו לבבי וממלא. זה מהמם!

נסה גם: מרק איטלקי עם חומוס וניוקי

חומוס תוצרת בית

ועכשיו למתכוני החומוס המפורסם ביותר מכל...חומוס! החומוס הביתי הטוב ביותר שלנו הוא הרבה יותר טעים מהקנייה בחנות, וגם קצת יותר זול. מערבבים את זה עם שום לימון, טחינה , וזה פשוט טעים. השתמש לטבילה צ'יפס פיתה , או אצלנו רול אפ צמחוני .

הכנת ביצים בדרכים שונות

כמה טעמים אהובים: חומוס תוצרת בית , חומוס סלק שמנת , חומוס קל דלעת , חומוס ירוק זוהר . (ועוד אחד למטה!)

סלט חומוס וירקות

מוכנים לאחת מארוחות התיקון המהיר הטובות ביותר שלנו? סלט החומוס הפשוט הזה. יש אנשים שיגידו שזה אפילו לא מתכון. אֲבָל רַק חשובים לא פחות מתכונים כמו מה לאכול לארוחת צהריים כל יום. הכנת מתכונים אמיתיים וזריקת ארוחת צהריים מהירה של 5 דקות תקפים באותה מידה! אז איך לאכול ארוחת צהריים צמחית מבלי לבזבז שעות על הכנת הארוחה? איך להכין ארוחת ערב מהירה מכלום? זה מתחיל בפחית חומוס.

פיצה טבעונית עם חומוס

ניסית פעם חומוס על.... פיצה? מתכון הפיצה הטבעוני הזה כל כך טוב שלא תבינו שאין בו גבינה. זה מכוסה עם חריף שלנו מתכון קל לרוטב פיצה ועמוס בירקות: פטריות מלוחות, ארטישוק, בצל אדום ופלפל אדום. גרגירי חומוס מביאים חלבון על בסיס צמחי, ומעליו בזיליקום עבור תו רענן.

מרק דלעת קארי

מרק דלעת החמאה הזה לא נראה כאילו זה מתכון של שעועית גרבנזו... הם מתחבאים בפנים! כן, חומוס עובד היטב כמעבה מרק: והוסף מעט חלבון כדי להפוך אותו למילוי יותר! כאן, חומוס עושה את הגוף של מרק הדלעת הזה בטעם משחת קארי, ג'ינג'ר טרי וחלב קוקוס.

קערות קוסקוס חומוס

חומוס הוא התוספת המושלמת לארוחות קערות כדי להוסיף חלבון על בסיס צמחי! כאן הם כוכבי המופע בקערות הקוסקוס הים תיכוניות שלנו, שלוקח להרכיב כ-25 דקות. חומוס מתובל מונח בקערה עם קוסקוס פטרוזיליה לימון, עגבנייה, מלפפון ומעליו רוטב טחינה .

סלט קיסר טבעוני

הכירו את רוטב הקיסר הטבעוני המושלם שלכם! לא תאמינו לטעם כאן: הוא משביע בדיוק כמו קיסר קלאסי, ללא צורך בפרמזן, מאיו או אנשובי. הסוד? קופסת חומוס! הוסף אותו לסלט קיסר טבעוני עם צלפים, אבוקדו וקרוטונים ותיהנה מהטעם המלוח המאסיבי.

סלט אורזו וגרגירי חומוס יווני

סלטים הם טבעיים למתכוני חומוס, וסלט האורזו היווני הזה בולט! הפסטה בצורת אורז משולבת עם חומוס, פלפל אדום, זיתים, גבינת פטה ונענע טרייה ושמיר להכנת התוספת האהובה על כולם. עוד כמה סלטי חומוס עם ספין ים תיכוני: סלט ים תיכוני עם חומוס וסלט חצילים קלויים.

חומוס שוקולד מריר

אחד ממתכוני החומוס המובילים שלנו בכל הזמנים הוא החומוס הזה משוקולד מריר! סיבוב ייחודי זה על המטבל הקלאסי כולל אבקת קקאו וסירופ מייפל להכנת מטבל שוקולדי. מגישים עם תפוחים ירוקים פרוסים, תותים או בייגלה, והוא מושלם לאירוח כחטיף מתוק בריא!

מה זה שנאפס אפרסק

פאייה צמחונית קלה

כדי להביא חלבון למתכון הפאייה הצמחוני הזה, יש חומוס שמסתתר באורז הזה בניחוח זעפרן! פאייה היא מנת אורז חגיגית ספרדית יפהפייה, וזו עמוסה בירקות מלוחים. זה מושלם לדייט לילה ומלא בטעמים ספרדיים!

קערת בודהה טבעונית

ואחרון חביב במתכוני החומוס שלנו: הוספת שעועית גרבנזו לסלטי מנה עיקרית היא אחד הטריקים האהובים עלינו. קערת בודהה טבעונית זו היא סלט לבבי וממלא לארוחת ערב! הוא מלא בירקות צלויים וטריים למרקם ולניגודי צבעים: בטטה וכרובית צלויות, סלק וכרוב טריים וחומוס מבושל. מניחים אותם מעל מצע של ירקות ואורז שחור, מטפטפים רוטב טחינה לימון , וקיבלתם סלט ארוחת ערב סופר משביע.

מתכוני חומוס טבעוניים

כל המתכונים למעלה הם מתכוני חומוס טבעוניים או שיש להם תחליף טבעוני! להלן המתכונים שיש להם תחליפים טבעוניים:

• סלט חומוס : השתמש בקרם מאיו טבעוני או קשיו
• בצק עוגיות חומוס : השתמשו בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס מזוקק
• כריך פלאפל : השתמש רוטב טחינה
• פסטה וחומוס : השמיט פרמזן
• סלט אורזו יווני : להשמיט את הפטה

תזונה לחומוס (שעועית גרבנזו).

למה לאכול חומוס משומר? הקטניה האדירה הזו מלאה בדברים הטובים. הנה כמה סיבות לאהוב את המתכונים האלה של שעועית גרבנזו:

• עשיר בחלבון צמחי. בכוס אחת יש 14.5 גרם חלבון, כ-30% מהצרכים היומי של החלבון שלך ( מָקוֹר ).
• מקור מצוין לסיבים. 1 כוס מכיל גם 12.5 גרם סיבים, בערך 50% מהצורך היומי שלך ( מָקוֹר ).
• עשוי לעזור לך לנהל את המשקל שלך. חומוס הוא צפיפות קלורית נמוכה, כלומר הוא מספק מעט קלוריות ביחס לחומרי הזנה שהם מכילים. חלבון וסיבים גבוהים גם עוזרים להשביע את התיאבון ולהפחית את צריכת הקלוריות בארוחות. ( מָקוֹר )

איך לבשל חומוס יבש

האם עדיף לבשל חומוס מאשר להשתמש בחומוס משומר? אתה בהחלט יכול להשתמש בשניהם! כשאנחנו מוצאים זמן, אנחנו אוהבים לבשל שעועית גרבנזו מיובש כי המרקם קצת יותר מוצק והטעם קצת יותר טוב. עם זאת, לעתים קרובות אנו משתמשים גם בקופסאות שימורים! הדרך האהובה עלינו לבשל חומוס היא עם הסיר האינסטנט שלנו: החומוס היבש מתבשל תוך שעה אחת בלבד! אם אין לך סיר מיידי, אתה יכול להשתמש בשיטת התנור ההולנדי שלנו.

• שיטה 1: איך לבשל חומוס בסיר מיידי
• שיטה 2: איך לבשל שעועית יבשה בתנור הולנדי

סלט חומוס

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלט החומוס הזה עמוס בחלבונים ומפוצץ בטעמים טריים, מושלם לארוחת צהריים קלה או לתוספת! מרכיבים פשוטים וזמן הכנה מהיר הופכים אותו לאפשרות הכנת ארוחה קלה ובריאה.

מרכיבים

• 1יכול חומוס, מרוקן ושטוף
• 1פלפל כתום, פרוס דק
• 1/4פלפל אדום, חתוך לקוביות (לא חובה)
• 1שאלוט, פרוס דק
• ½ כוספטרוזיליה איטלקית טרייה, קצוצה
• 2 כפותגבינת פרמזן או פקורינו מגוררת (לא חובה)
• 1 כףחומץ יין לבן
• ½ כףחרדל דיז'ון
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפיתטרגון מיובש (או אורגנו מיובש)
• ¾ כפית מלח כשר

הוראות

1. מסננים ושוטפים את החומוס.
2. קוצצים את כל הירקות כפי שמצוין ברשימת המרכיבים למעלה.
3. מערבבים את כל החומרים בקערה. אם משמיטים גבינה, מוסיפים עוד כמה קורטות מלח. לשמור עד 3 ימים בקירור; הכי טעים בטמפרטורת החדר ואם רוצים, מוסיפים קורט מלח או טפטוף שמן זית לפי הטעם לפני ההגשה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי