25 קינוחי אפרסק מושלמים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

נסה את קינוחי האפרסק הטעימים האלה לקבלת השראה עונתית אינסופית: מעשיר ודקדנטי ועד טרי וקליל!

רטבים

כשעונת האפרסקים הטריים בפתח... זה הזמן. אופים, מקפיאים ומערבבים את כל אלה קינוחי אפרסק ! עם עומס של אפרסקים טריים עסיסיים, אתה יכול להפוך מרכיבים פשוטים לגן עדן טהור. נסו מאפים קלאסיים כמו פשטידות, סנדלרים ופריכיות, פינוקים עשירים ודקדנטיים כמו עוגת גבינה סנדלרית אפרסק, או ספינים טריים כמו יוגורט קפוא אפרסק או ארטיקים אפרסקים. אוסף מאסטר זה כולל מתכונים מובילים מאתר זה, יחד עם רעיונות של כמה ממפתחי המתכונים האהובים עלינו.

רוצים עוד רעיונות לקינוחים עונתיים? נסה שלנו קינוחי פירות מובילים אוֹ קינוחי הקיץ הטובים ביותר .

ועכשיו...25 מתכוני קינוחי אפרסק טעימים!

אפרסק פריך מושלם

קינוח האפרסק הנוסטלגי הזה הוא אושר קיץ טהור. אפרסקים בשלים ועסיסיים מככבים במילוי דביק בניחוח וניל המכוסה בדיוק ביחס הנכון של קראמבל זהוב פריך. למעלה עם כף גלידת וניל נמס וזה גן עדן קינוחי הקיץ!

אפרסק גאלט

הנה פינוק הקיץ האולטימטיבי: גאלט אפרסק! תארו לעצמכם, מילוי של פרי עדין בטעם סוכר חום, חמאה שחומה אגוזים ורמז של קינמון וניל. הכל עטוף בקרום מאפה מתקלף וחמאתי.

סנדלר אפרסק

מהי רשימה של קינוחי אפרסק ללא סנדלר אפרסק קלאסי? כאן אפרסקים מתוקים עם קינמון מכוסים בביסקוויטים ריקוטה פתיתים. אנחנו מעזים אותך לאכול רק ביס אחד.

פאי אפרסק

זה באמת המתכון הטוב ביותר לפשטידת אפרסקים טרי! המתכון המשפחתי עטור הפרסים שלנו כולל אפרסקים טריים וקרם קרמי סמיך.

גלידת אפרסק

יש לך אפרסקים עסיסיים ובשלים? נסה את המתכון הזה לגלידת אפרסק תוצרת בית! איזו דרך טובה יותר להדגיש את הטעם המשכר של הפרי מאשר גלידה? המתכון הזה יוצא קרמי להפליא, בניחוח וניל עם חתיכות של אפרסקים מתוקים לאורך כל הדרך.

קראמבל אפרסק

הנה קינוח נוסטלגי שקל להקציף ומלא בטעם מודגש: קראמבל אפרסק! תארו לעצמכם: שכבה של אפרסקים עסיסיים ונימוחים מתובלים בווניל ומיץ לימון. מעליו שכבת קראמבל זהובה מתובלת בקינמון וג'ינג'ר שיש לה בדיוק את הכמות הנכונה של פריכות וחתיכות קראמבל לא סדירות. למעלה עם כף של גלידת וניל וזה פינוק מדהים.

אפרסקים בגריל א-לה מוד

אפרסקים בגריל קלים להכנה ומלאי טעם מתוק ומעושן! מעל גלידת וניל לקינוח הקיץ המושלם בגריל.

סורבה אפרסק

הנה רעיון מושלם כאשר הפרי העסיסי הזה מתנגש בחום הקיץ: סורבה אפרסק! זהו קינוח כפור שמדגיש את המתיקות העדינה של אפרסקים פשוט עם סוכר וקצת מיץ לימון. פתחו אותו וזה הקינוח המרענן האידיאלי לערב קיץ.

אפרסקים צלויים

אפרסקים צלויים מתאחדים תוך 5 דקות וטעמם ממש כמו פאי אפרסקים. בתוספת גלידת וניל, הם פינוק אמיתי!

סירופ נענע עם אפרסקים

סירופ הנענע הזה עם אפרסקים הוא קינוח האפרסק הקל האולטימטיבי! טפטוף הנענע הטהור מדגיש את העסיסיות המתוקה הטבעית של האפרסקים. הוסף קוביות של קצפת או גלידה לפינוק דקדנטי יותר.

סוכר חום עוגות אפרסק

עוגות האפרסק הטריות והטעימות הללו הן הקינוח הפשוט האידיאלי! עוגיות עוגיות קצרות פתיתיות בחמאות מתנוססות עם אפרסקים בשלים ספוגים בסוכר חום וקצפת אוורירית. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

עוגת גבינה אפרסק סנדלר

מוכנים לקצת דקדנס? Peach Cobbler Cheesecake ממזגת את הטעמים הקלאסיים של עוגת גבינה קרמית בסגנון ניו יורק עם הדקדנס של סנדלר אפרסק דרומי. הוא מלא באפרסקים מקורמלים וקראמבל חמאתי. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

No Churn Peach Frozen Yogurt

יוגורט פרוזן אפרסק No Churn זה דורש רק 5 מרכיבים והוא טוויסט קל עד כדי גיחוך על פרוזן יוגורט. הפינוק המושלם לחום הקיץ! בְּאֶמצָעוּת מייקו והמנה

עוגת אפרסק הפוך

רוצים קינוח אפרסק להרשים? עוגת אפרסק הפוך זו כוללת עוגת וניל לחה עם חלב דמאה ואפרסקים עסיסיים ובשלים מקורמלים בחמאה מלוחה, סוכר חום וקינמון. הפוך את העוגה לפני ההגשה כדי לחשוף את העיצוב היפהפה מלמעלה. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

פודינג לחם סנדלר אפרסק

נסה את סיבוב האפרסקים הזה על פודינג לחם, הכולל סירופ אפרסק טרי מתוק, בריוש לבבי ותבלינים מפוארים לפשטידה. אופים עד לשלמות תפוחה ואז מטפטפים רוטב שמנת בורבון! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

מילקשייק פאי אפרסק

רוצה ללגום את קינוחי האפרסק שלך? מילקשייק פאי אפרסק אלה קפואים, טריים וטעימים לחלוטין, מה שהופך אותם למתכון הקינוח המושלם לקיץ. בְּאֶמצָעוּת טפל בחום

עוגת פאונד אפרסק

הנה קינוח אפרסק מהמם להרשים את כולם: עוגת פאונד! מתכון לעוגת פאונד אפרסק דרומית זה כולל בלילת עוגה משיי מסובבת עם ריבת אפרסקים ביתית מתוקה ושטרויזל קינמון מתובל. הוא נאפה לשלמות ולאחר מכן מכוסה בזיגוג מייפל דקדנטי. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

קרמי אפרסק ודבש שלגוני

רוצים קינוח אפרסק קליל ורענן? נסה ארטיקים! המתכון הזה פשוט להקצפה עם אפרסקים צלויים, דבש ויוגורט, ויוצא פירותי וקרמי להפליא. בְּאֶמצָעוּת קוקי וקייט

ירק עם סלמון

עוגת אפרסק קרמל

מחפשים קינוח קל של אפרסק? נסה לזרוק עוגה! עוגת Peach Dump הלחה וחמאתית זו מכוסה ברוטב קרמל דקדנטי עשיר ואפרסקים בשלים. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

סניקרדודל קרמל אפרסק

למה לא לשלב אפרסקים עם העוגייה האהובה עליך? חטיפי קרמל אפרסק Snickerdoodle אלה כוללים שכבת חטיפת עוגיות קינמון לעיסה עמוסה בציפוי קרמל אפרסק דביק תוצרת בית. בְּאֶמצָעוּת טפל בחום

פשטידת קראמבל סוכר חום אפרסק

פאי קראמבל אפרסקים זה מככב קרום חמאתי ומתקלף ומילוי אפרסק טרי ונימוח. בציפוי קראמבל סוכר חום מתובל בקינמון, תאהבו את הטעם והמרקם של כל ביס! בְּאֶמצָעוּת התמכרות לאפייה של סאלי

אפרסק פריטרס

נסה את לביבות האפרסק האלה! ממלאים בצק מאפה באפרסקים קיץ מתובלים בשלים ואז מטגנים אותם בשמן עמוק לשלמות חום זהוב. למעלה עם זיגוג מבריק כדי להרשים את כולם. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

עוגת בונדט אפרסק עם ציפוי חמאה חומה

יש לך המון אפרסקים בשלים? נסו את עוגת בונדט האפרסק המהממת הזו, עמוסה באפרסקים מתובלים בקינמון ומעליה ציפוי חמאה חומה וחלקה. בְּאֶמצָעוּת התמכרות לאפייה של סאלי

כופתאות אפרסק עם רוטב חמאת וויסקי

יש לך קרום מאפה על הראש? כופתאות האפרסקים האלה עוטפות אפרסקים רכים עם בצק מאפה מתקלף ופריך. הוסיפו את זה עם רוטב חמאת ויסקי סוכר חום מתובל! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

חטיפי אפרסקים וקרם

אחרון בקינוחי האפרסק המובילים: ברים! יש כאן ארבע שכבות לאהוב: קרום שיבולת שועל חמאתי, סוכר חום, מילוי אפרסק קרמי ועסיסי, קראמבל קינמון, ו וניל לסיום הכל. בְּאֶמצָעוּת התמכרות לאפייה של סאלי

טוסט שום בתנור

איך מבשילים אפרסקים

חשוב שיהיה אפרסקים בשלים לכל מתכון לקינוח אפרסק כדי לוודא שהקינוח יצא מתוק מספיק. תן לאפרסקים שלך לחיצה עדינה: הוא צריך להיות מעט רך למגע. אם האפרסקים מרגישים מוצקים, תזדקקו לכמה ימים. כך מבשילים אפרסקים:

• מניחים את האפרסקים בשקית נייר.
• הוסף בננה לתוך השקית. הבננה פולטת גז אתילן, שעוזר לאפרסקים להבשיל בו זמנית.
• סוגרים בעדינות את החלק העליון של השקית וממתינים 1 עד 3 ימים, תלוי במידת הבשלות של האפרסקים. בדוק כל יום על ידי סחיטה עדינה של הפרי כדי לראות אם הבשר מרגיש רך.

על שימוש באפרסקים משומרים או קפואים

אם זה מחוץ לעונה ואתם מתים על קינוח אפרסק, אפרסקים משומרים עובדים ברבים מקינוחי האפרסק שלמעלה! להלן מספר טיפים להחלפת שימורים של אפרסקים:

• עבור אפרסקים משומרים, לְהִשְׁתַמֵשׁ אפרסקים לא ממותקים או ללא תוספת סוכר פחיות. שימוש באפרסקים ממותקים ייצא מתוק מדי. זה עובד היטב בסנדלר אפרסקים, פריך או קראמבל. זה לא עובד טוב עבור פאי האפרסקים הטריים למעלה או גאלט מכיוון שהאפרסקים צריכים לשמור על צורתם. השתמש בכושר השיפוט שלך או תשלח לנו מייל לשאול.
• חלק מהמתכונים עובדים עם אפרסקים קפואים. אתה יכול להכין אפרסקים טריים קפואים עם אפרסקים בשלים מהחנות, ולהשתמש בהם כמו באפרסקים טריים. אם אתה משתמש באפרסקים קפואים שקונים בחנות, הוסף מעט סוכר נוסף למתכון שלך כי השקיות נוטות לטעום יותר חמצמץ.

עוד מתכוני אפרסק

הפרי העסיסי הזה מיועד ליותר מסתם מתכוני קינוחי אפרסק! זה פנטסטי בסלטים, סלסה, משקאות ועוד. נסה עוד כמה מהאהובים עלינו מתכוני אפרסק :

• נסה את הטעים הזה סלט אפרסקים טרי עם ויניגרט בלסמי
• לִתְפּוֹס 9 קוקטיילי אפרסק עסיסיים
• לך על קלאסי סלסה אפרסק
• ערבוב א שייק אפרסק

סלט אפרסקים טרי

9 קוקטיילי אפרסק עסיסיים

מתכון לרוטב אפרסק

שייק אפרסק

25 קינוחי אפרסק נהדרים

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: שעה 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 8מנות1x

תֵאוּר

מתכון פריך אפרסק זה קלאסי! יש לו מילוי פירות מתוק בניחוח וניל וקראמבל קראנצ'י זהוב.

מרכיבים

• 5 כוסותאפרסקים בשלים פרוסים (2 ½ פאונד; בערך5גדול או7בֵּינוֹנִי)*
• ½ כוססוכר מגורען
• 2 כפותעמילן תירס
• 2 כפיותתמצית וניל
• 1 כףמיץ לימון
• ¾ כוסשיבולת שועל מגולגלת של פעם
• ¾ כוסקמח לכל מטרה (או קמח שקדים ללא גלוטן)
• ½ כוססוכר חום
• ½ כפיתקינמון
• ¼ כפית מלח כשר
• 8 כפותחמאה מלוחה קרה (או שמן קוקוס או חמאה טבעונית)
• גלידת וניל, להגשה

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. מקלפים את האפרסקים: מכינים סיר בינוני של מים רותחים. זרוק 3 אפרסקים לתוך הסיר כך שהמים יכסו אותם לגמרי ומרתיחים במשך 45 שניות. מוציאים את האפרסקים מהמים בעזרת כף מחוררת ומעבירים אותם לקערת מי קרח. זרוק את המנה הבאה וחזור. לאחר שהאפרסקים מתקררים, השתמשו בסכין חדה כדי לנקב את העור של האפרסק, ואז מקלפים אותו ביריעות גדולות בעזרת האצבעות. חוזרים על הפעולה עד שכל האפרסקים מתקלפים.
3. מכינים את המילוי: פורסים את האפרסקים. בקערה בינונית, ערבבו אותם עם הסוכר, עמילן התירס, תמצית הווניל ומיץ הלימון, ואז יוצקים את המילוי לתבנית פאי עגולה בגודל 9 אינץ', תבנית אפייה בגודל 9x9 אינץ' או תבנית אפייה בגודל 7x11.
4. מכינים את הציפוי: בקערה בינונית, מערבבים יחד את שיבולת השועל, הקמח, הסוכר החום, הקינמון, ו מלח כשר . חותכים את החמאה לחתיכות קטנות ואז השתמשו בידיים כדי לערבב אותה לתוך שיבולת השועל עד לפיזור מלא ויצירת בצק פירורי. זה עלול לקחת זמן אז היה סבלני; אתה יכול גם להשתמש במזלג או בחותכן מאפים אם אתה מעדיף. (אם משתמשים בשמן קוקוס, זה יכול להיות בטמפרטורת החדר; השתמש באותה שיטה כדי להוסיף אותו.) יוצקים את הקראמבל מעל ומחליקים אותו לשכבה אחידה עם האצבעות.
5. לֶאֱפוֹת: אופים במשך 45 עד 50 דקות עד שהחלק העליון מקבל חום זהוב אחיד והמלית מבעבעת. מצננים במשך 30 דקות עד שעה, ואז מגישים חם. אתה יכול להשאיר את הפריכה שלך על השיש עד יום אחד (מכוסה, בלילה) כך שהציפוי הפריך יכול להישאר פריך. לאחר יום אחד, מקררים את השאריות. זה גם קופא היטב במשך כמה חודשים במיכל אטום; מחממים אותו שוב בתנור 350 מעלות עד שמבעבע והציפוי פריך.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי