קוקטייל בולווארדיה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

The Boulevardier הוא קוקטייל קלאסי מהמם! המשקה הקל הזה עם שלושה מרכיבים הוא הגרסה המשופרת של נגרוני, המחליף ג'ין בוויסקי.

אה, שלום. הנה הקוקטייל הקלאסי החדש והאהוב עלינו באוסף שלנו: ה שדרות . זה חלק, עשיר, מתובל, מר וחם בבת אחת. התוסס צבע אדום עושה את זה מהמם למראה. זה בעצם א נגרוני עשוי עם וויסקי במקום ג'ין, ואוו! המתיקות של הבורבון מאזנת בצורה מושלמת את הטעם. למעשה, אלכס ואני מעדיפים את זה הרבה על הנגרוני. ראה בזה שיפור! הנה איך להכין את זה.

מה יש בשדרה?

השדרה היא א קוקטייל קלאסי שהומצא בשנות ה-20. זו וריאציה על נגרוני שמחליף ג'ין בוויסקי. מאיפה השם? ובכן, חושבים שהוא הומצא בבר הארי'ס ניו יורק בפריז ונקרא על שם סופר אמריקאי (ארסקין גווין) שייסד מגזין חודשי בפריז בשם הבולווארדייה. זהו קוקטייל קלאסי שנמצא למעשה ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA . זה אומר שיש הגדרה רשמית, שהיא:

ויסקי שיפון או בורבון
ורמוט מתוק
קמפרי

איך אומרים בולווארדייה, בכלל? זה צרפתית, אז נגיד מוות-עור .

למה אנחנו אוהבים את זה יותר מאשר נגרוני

כמובן, הכל עניין של העדפה אישית כשזה מגיע לקוקטיילים! אבל כשאני ואלכס בדקנו את הנגרוני והבולווארדייר גב אל גב, השני ניצח בקול רם. מַדוּעַ?

בורבון עושה טעם עגול ומאוזן יותר. השתמשנו בוויסקי בורבון, ומיד שמנו לב שזה יוצר משקה מעניין יותר. הבורבון ממלא את התווים המתוקים בלגימה, וגורם לו לפגוע בכל רבע הלשון שלך. בגלל טעמו העגול יותר, טעם הנגרוני דו מימדי בהשוואה.
יוֹתֵר וריאציות נגרוני ?נסה את נגרוני מצקל , פרוסקו נגרוני , נגרוני לבן , או ה פאל הזקן ! ה-Old Pal זהה לשדרות, משתמש בורמוט יבש במקום מתוק.

איך להכין בולווארדיה (שלבים בסיסיים)

The Boulevardier הוא קוקטייל בעל שלושה מרכיבים והוא כל כך קל להכנה! אתה אפילו לא צריך שייקר קוקטיילים. זהו קוקטייל מוקפץ קלאסי שתוכלו לערבב יחד בכוס ערבוב קוקטיילים, או כל כוס שיש לכם בהישג יד. להלן השלבים הבסיסיים להכנתו (או עבור למתכון למטה):

לְעַרְבֵּב. מניחים את כל החומרים בכוס ערבוב עם חופן קרח ומערבבים במשך 30 שניות. זה מצנן את הקוקטייל ומדלל אותו פחות ממה שיעשה ניעור בשייקר.
מסננים ומגישים. מסננים לכוס לואובול או אולד פאשן מלאה בקרח.

מהי כוס ערבוב קוקטיילים?

שאלה טובה. כוס ערבוב קוקטיילים משמשת לקוקטיילים שמערבבים, לא מנערים בשייקר. כוס הערבוב מדללת את המשקה פחות מהשייקר. ואז יש לו מסננת למזוג את המשקה לכוס, ממש כמו שייקר.

קוקטיילי וויסקי

אין לך אחד? אתה יכול להשתמש בכל כוס או מיכל שאתה אוהב כדי לערבב את המשקה, ואז לסנן אותו לתוך כוס ההגשה. אבל אם אתה רוצה להיראות כמו מישהו שמכיר את הקוקטיילים שלו? אז תפוס את עצמך א כוס ערבוב קוקטיילים .

מגישים על הסלעים או ישר למעלה!

אתה יכול לשרת את השדרה על הסלעים (על הקרח) או ישר למעלה. להלן הכוס שאתה צריך להשתמש עבור כל אחד:

ישר למעלה: ה קוקטיילים רשמיים של IBA ההגדרה אומרת שהוא מוגש ישר בכוס קוקטייל. אם תגישו אותו כך, הוא ייראה יותר כך מנהטן .
על הסלעים: מקובל גם להגיש את המשקה הזה על הסלעים, וזה מה שאנחנו אוהבים לעשות ומוצג כאן. לאחר מכן הגישו אותו בכוסות לואובול או אולד פאשן. (ותנסה את שלנו קרח צלול למראה מהמם.)

הוויסקי: שיפון מול בורבון

אתה יכול להכין בולווארדייה עם ויסקי שיפון או בורבון! אלכס ואני מעדיפים בדרך כלל את הטעם המתוק יותר של בורבון על הטעם החריף של שיפון. במשקה הזה, אנחנו אוהבים איך הבורבון מסדר את פרופיל הטעמים. כמובן, אל תהסס להשתמש בכל מה שמתאים לך! אם יש לך אפשרויות מקומיות, זו דרך מצוינת לנסות אותם!

באופן כללי, אנחנו מעדיפים את הטעם של וויסקי בורבון על פני שיפון בקוקטיילים. אנחנו משתמשים בבורבון אצלנו וויסקי סאוור , מיושן ו מנהטן קוקטיילים! מה שאתה בהחלט צריך לנסות אם אתה אוהב משקאות בורבון.

מה זה ורמוט?

ורמוט הוא יין מחוזק, כלומר נוסף ליקר כדי לייצב אותו. ישנם שני סוגים עיקריים של ורמוט: מתוק (בדרך כלל אדום) ויבש (לרוב לבן). ורמוט מתוק הוא מתוק ומתובל בעדינות, עם מכה של מר בקצה האחורי. אם אתה מקבל בקבוק ורמוט, הקפד לאחסן אותו במקרר. זה יישאר טוב שם עד 3 חודשים.

ורמוט מתוק בשימוש בקוקטיילים קלאסיים רבים: המפורסם ביותר מנהטן , נגרוני ו אֲמֶרִיקָאִי . אז אם אתה לא בטוח אם להוסיף אותו לאוסף שלך: זה מאוד תכליתי!
ורמוט יבש בשימוש מרטיני, כמו מרטיני קלאסי , מרטיני מלוכלך ו מלפפון מרטיני . הנה כל האהובים עלינו קוקטיילים ורמוט לנצל בקבוק!

הפוך את זה לחבר ישן! שנה את הוורמוט ממתוק ליבש במתכון הזה, ויש לך את פאל הזקן .

איך לחתוך תפוחי אדמה לפרוסות

הכל על קמפרי!

ומה כן קמפרי ? זה מריר איטלקי ואתה יכול לזהות אותו לפי צבע התכשיט האדום הבוהק שלו! זה מה שעושה א נגרוני a Negroni, והוא משמש גם ב אֲמֶרִיקָאִי . זהו ליקר פופולרי וקל למצוא אותו ברוב חנויות המשקאות.

מכיוון שבקמפרי יש עשבי תיבול ופירות שונים (ממתכון סודי), קשה לתאר בדיוק מה הטעם שלו. זה מר, פירותי ומתובל בבת אחת! יש לזה טעם מאוד ייחודי: או שאתה אוהב את זה או שאתה שונא את זה! זה יכול להיות קצת חזק מדי בשבילי בנגרוני, ולכן אני מעדיף לשתות את השדרה. יש לך בקבוק קמפרי? נסה את כל אלה קוקטיילי קמפרי נהדרים גם.

מתי להגיש קוקטייל בולווארדיה

קוקטייל Boulevardier הוא מתוחכם קוקטייל יוקרתי . זה מושלם ללגימה בתור:

משקה Happy hour
משקה לארוחת ערב
משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
משקה לילה של בנים או בנות
משקה שעת קוקטייל

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 5 דקות
תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 ½ אונקיות(3 כפות) וויסקי בורבון
1 אונקיה(2 כפות) ורמוט אדום מתוק או מתוק למחצה
1 אונקיה(2 כפות) קמפרי
קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
לקישוט: קליפת תפוז

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

שלבו את וויסקי בורבון, ורמוט מתוק וקמפרי בכוס ערבוב קוקטיילים (או כל סוג אחר של כוס). ממלאים את כוס הערבוב בחופן קרח ומערבבים ברציפות במשך 30 שניות.
מוסיפים קרח לכוס Lowball, ומסננים את המשקה לתוך הכוס (או שניתן להשתמש בכוס קוקטייל ללא קרח).
השתמש בסכין כדי להסיר רצועה ברוחב 1 אינץ' מקליפת התפוז. סוחטים את קליפת התפוז לתוך המשקה כדי לשחרר את השמנים. העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס, ואז מניחים אותה בכוס ומגישים.

קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
שִׁיטָה: ערבב
מִטְבָּח: קוקטיילים
דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד קוקטיילי וויסקי

יש לנו הרבה מעולים קוקטיילי וויסקי ו קוקטיילי בורבון לבחירתך! הנה המועדפים שלנו:

קלאסי אולד פאשן הקוקטייל הכי עתיק שיש! השיטה הקלאסית משתמשת בקוביית סוכר, ביטר, וויסקי בורבון למשקה נצחי באמת. או לקחת את זה מעל ולנסות את זה מְעוּשָׁן .
וויסקי סאוור אהוב מאוזן בצורה מושלמת וכל כך קל להכנה! או להוסיף ציפוי קצף כדי להפוך אותו ל בוסטון סור .
וויסקי סמאש משקה וויסקי חריף ומרענן עם מיץ לימון ונענע - כמו סיבוב הדרים על מנטה ג'ולפ .
סזראק הקוקטייל הרשמי של ניו אורלינס! קוניאק, וויסקי ו אַבְּסִינְתְ להמציא את המשקה המפורסם הזה. או לנסות לה לואיזיאן , זוגיות לְשַׁפֵּר להסתובב על הקלאסיקה הזו.
טורונטו משלב את העומק והחמימות של הוויסקי עם התככים של ליקר פרנה-ברנקה הצמחי.
פֵּנִיצִילִין קלאסיקה מודרנית טעימה זו מככבת סקוצ', דבש, לימון וג'ינג'ר.
Vieux Carre חזק וללגום, הוא כולל וויסקי, קוניאק וורמוט.
עוד כמה לנסות? דרבי בראון , קנטאקי מול , אלבמה סלאמר , או מטוס נייר .