נגרוני מצקל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המזקל נגרוני עושה סיבוב מעושן על הקוקטייל הקלאסי הזה! האופן שבו עשן המזקל מאזן את הקמפרי המריר עושה משקה טוב עוד יותר.

מחפשים משקה מורכב וללגום? הנה קוקטייל שמשפר את הקלאסי: ה נגרוני מזקל ! המשקה הזה לוקח את כל מה שטוב בנגרוני, ועושה אותו אפילו טוב יותר. העישון האינטנסיבי של mezcal מאזן בצורה מושלמת את המתיקות של הוורמוט והמרירות של קמפרי . אנחנו מעדיפים הרבה ספין-אוף של נגרוני לדבר האמיתי, כמו ה שדרות ואת אֲמֶרִיקָאִי , וזה לא פחות טוב!

אוהבים מזקל? הקפד לנסות את שלנו מצקל מרגריטה , Mezcal Sour , ו Mezcal Mule .

מה יש במזל נגרוני?

נגרוני הוא קוקטייל איטלקי שהומצא בשנות ה-20 על ידי הרוזן נגרוני בפירנצה, איטליה (או לפחות כך הסיפור אומר). זה א קוקטייל קלאסי זה ברשימה של איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA . זה אומר שיש הגדרה רשמית, שהיא ג'ין, ורמוט מתוק וקמפרי. המזקל נגרוני פשוט מחליף את המזקל בג'ין! המרכיבים במזקל נגרוני הם חלקים שווים:

• Mezcal
• ורמוט מתוק
• קמפרי

איך מכינים מזקל נגרוני (שלבים בסיסיים)

המזקל נגרוני כל כך קל להכנה ולשנן: השתמש רק ב-1 אונקיה (2 כפות) מכל אחד מהמרכיבים! אתה אפילו לא צריך שייקר קוקטיילים. כל שעליך לעשות הוא לערבב אותו יחד בכוס ערבוב קוקטיילים, או כל כוס שיש לך בהישג יד. להלן השלבים הבסיסיים להכנתו (או עבור למתכון למטה):

• לְעַרְבֵּב. מוסיפים את החומרים לכוס ערבוב עם חופן קרח ומערבבים במשך 30 שניות. זה מצנן את הקוקטייל ומדלל אותו פחות ממה שיעשה ניעור בשייקר.
• מסננים ומגישים. מסננים לכוס לואובול או אולד פאשן מלאה בקרח.
• מבטאים את ההדרים. חותכים חתיכה ברוחב 1 אינץ' של קליפת תפוז. סחטו אותו על החלק העליון של המשקה, ואז העבירו אותו סביב קצה הכוס.

זהו זה! גלול מטה אל המתכון, או למטה נשתף עוד על כל אחד מהמרכיבים.

המזקל הטוב ביותר לנגרוני

Mezcal הוא סוג של אלכוהול העשוי מצמח האגבה. הנה עובדה מעניינת: טקילה היא מזוקל, אבל לא כל המזקל היא טקילה . טקילה עשויה רק ​​מסוג אחד של צמח אגבה (אגבה כחולה), אך ניתן להכין את המזקל מ-11 זנים שונים של אגבה. עבור מזקל, האגבה מבושלת בבורות באדמה (עבור טקילה, זה לא). זה מה שנותן לו את הטעם המעושן המיוחד הזה!

מתכון קייל לכיריים

כמו רוב המשקאות, איכות הקוקטייל תלויה באיכות המשקאות החריפים. חפש בקבוק מזקל במחיר בינוני או גבוה יותר: בדרך כלל זה מתאים לאיכות המשקאות החריפים.

רוצה עוד קוקטיילים של mezcal ? לְנַסוֹת מצקל פאלומה , Mezcal Mule , Mezcal Sour , ו מצקל מרגריטה .

מה זה ורמוט?

ורמוט הוא יין מחוזק, כלומר נוסף ליקר כדי לייצב אותו. ישנם שני סוגים עיקריים של ורמוט: מתוק (בדרך כלל אדום) ויבש (לרוב לבן). ורמוט מתוק הוא מתוק ומתובל בעדינות, עם מכה של מר בקצה האחורי. הערת אחסון חשובה: הקפידו לאחסן ורמוט במקרר! זה נשאר טוב עד 3 חודשים.

ורמוט מתוק משמש בקוקטיילים קלאסיים רבים: המפורסם ביותר מנהטן , נגרוני ואת אֲמֶרִיקָאִי . זה מאוד תכליתי! ורמוט לבן יבש משמש מרטיני, כמו מרטיני קלאסי , מרטיני מלוכלך ו מלפפון מרטיני .

על קמפרי

קמפרי הוא מריר איטלקי עם צבע אדום בוהק בגוון תכשיט! זה מה שהופך את א נגרוני a Negroni, והוא משמש גם ב אֲמֶרִיקָאִי . הוא משופע בעשבי תיבול ופירות שונים (מתכונים סודיים), כך שיש לו טעם מורכב: מר, פירותי ומתובל בבת אחת! הטעם מאוד מיוחד, ולכן יש לו אוהבים ושונאים. מבחינתנו, המזקל במזל נגרוני הזה הוא איזון טוב יותר לקמפרי מאשר הג'ין בקוקטייל הקלאסי.

יש לך בקבוק קמפרי? אתה יכול לנסות את כל אלה קוקטיילים מעולים של קמפרי ! מועדף הוא ציפור הג'ונגל , משקה רום טרופי, או ה גריבלדי , קוקטייל איטלקי עם קמפרי ותפוז.

עוד וריאציות של נגרוני

בדיוק כמו כל משקה קלאסי: יש הרבה אחרים וריאציות על הנגרוני מחוץ לזה עם mezcal. להלן כל הווריאציות שכדאי לנסות:

• תעשה את זה א שדרות : השתמש ב-1 ½ אונקיות וויסקי בורבון כמשקאות חריפים.
• הפוך את זה ל- פאל הזקן : השתמש בוויסקי ובוורמוט יבש לסיבוב מתוחכם.
• הפוך את זה ל- אֲמֶרִיקָאִי : להחליף את המשקאות מי סודה עבור מבעבע קוקטייל הייבול .
• תעשה את זה א נגרוני טועה : החליפו את המשקאות בפרוסקו!
• תעשה א נגרוני לבן : הצבע הצהוב הבוהק והטעם הפרחוני הקל מגיעים מ-Lillet Blanc ו-Suze.

נגרוני

נגרוני טועה

קוקטייל בולווארדיה

קוקטייל אמריקאי

מתי להגיש מזקל נגרוני

קוקטייל mezcal Negroni הוא קוקטייל מתוחכם ומורכב, מעולה ללגימה איטית. זה עובד בתור:

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

נגרוני מצקל

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

המזקל נגרוני עושה סיבוב מעושן על הקוקטייל הקלאסי הזה! האופן שבו עשן המזקל מאזן את הקמפרי המריר עושה משקה טוב עוד יותר.

מרכיבים

• 1 אונקיה(2 כפות) mezcal
• 1 אונקיה(2 כפות) ורמוט אדום מתוק או מתוק למחצה
• 1 אונקיה(2 כפות) קמפרי
• קרח, להגשה (נסה קרח צלול !)
• לקישוט: קליפת תפוז

הוראות

1. שלבו את המזקל, הוורמוט המתוק והקמפרי בכוס ערבוב קוקטיילים (או כל סוג אחר של כוס). ממלאים את כוס הערבוב בחופן קרח ומערבבים ברציפות במשך 30 שניות.
2. מוסיפים קרח לכוס לואובול או אולד פאשן, ומסננים את המשקה לתוך הכוס (או שאפשר להשתמש בכוס קוקטייל ללא קרח).
3. השתמש בסכין כדי להסיר רצועה ברוחב 1 אינץ' מקליפת התפוז. סוחטים את קליפת התפוז לתוך המשקה כדי לשחרר את השמנים. העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס, ואז מניחים אותה בכוס ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד קוקטיילים קלאסיים

הנה עוד כמה משלנו הקוקטיילים הקלאסיים הטובים ביותר אולי תיהנו גם מ:

• מוחיטו קלאסי הקוקטייל הקובני האייקוני הזה מרענן ומאוזן, עם רום, ליים ונענע!
• וויסקי סאוור הגישה הטובה ביותר לקלאסיקה הזו: מאוזנת בצורה מושלמת עם בורבון ולימון.
• דאיקירי הקוקטייל הקלאסי הזה הוא חמוץ הרום המקורי: רק 3 מרכיבים. או נסה ספין מתוחכם, ה המינגווי דאיקירי .
• ג'ין פיז חריף ומרענן! הנה איך להשיג את המושלם קצף חלבון ביצה תוֹסֶפֶת.
• מרגריטה קלאסית רק טקילה, ליים ו הם חודרים יחד להמציא את הקלאסיקה הזו! נסה את כל שלנו מתכוני מרגריטה הטובים ביותר .
• טום קולינס קוקטייל הג'ין הפופולרי הזה, קליל, מתוק ומבעבע!