סנגריה לבנה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין את סנגריה היין הלבן הטוב ביותר, עמוסה בטעם פירותי! רק קומץ מרכיבים מייצרים משקה קל ומרענן.

סנגריה לא יכולה להיות אידיאלית יותר לאירוח קיץ. ויש לנו סוד בשבילך. יש משהו אפילו יוֹתֵר מרענן מפאנץ' היין האדום הקלאסי: סנגריה לבנה ! סנגריה לבנה מיוצרת ביין לבן במקום ביין אדום. זה נותן טעם פריך, טארט מתוק ועשבוני. כמה מתכוני סנגריה טוענים בו סוכר או ג'ינג'ר אייל, אבל אנחנו מעדיפים את השיטה הספרדית המסורתית. הנה איך להכין סנגריה לבנה: בדרך הספרדית! זה יוצא ניואנס ופשוט מספיק מתוק.

מתכון למי לימון

חומרים לסנגריה לבנה

מְדַמֵם הוא פונץ' יין מסורתי שמקורו בספרד. הקלאסי סנגריה אדומה עשוי עם יין אדום ופירות קצוצים, ולעתים קרובות מיץ תפוזים או ברנדי. סנגריה לבנה היא גם פופולרית, עשויה עם יין לבן. לאחר שחייתי בספרד לפני שנים בקולג', פיתחתי אהבה עזה לדברים. בעוד שבארץ בדרך כלל שתיתי סנגריה אדומה, הסנגריה הלבנה תופסת מקום בלבי גם בגלל הטעם הפריך והמרענן שלה.

להלן המרכיבים שתזדקקו לסנגריה הלבנה הקלאסית הזו:

• אפרסקים
• תפוח ירוק
• לִימוֹן
• נענע טרייה
• יַיִן לָבָן
• בְּרֵנדִי
• מים מוגזים (לא חובה)

היין הטוב ביותר לסנגריה לבנה

למתכון הסנגריה הלבנה הזה, תזדקק לבקבוק יין לבן יבש. אם אתה יכול למצוא אותו, הכנס את האווירה הספרדית עם יין לבן ספרדי! אבל אתה יכול להשתמש במגוון האהוב עליך. כמה מהיינות הטובים ביותר לסנגריה לבנה הם:

• אלבריניו (יין לבן ספרדי!)
• ריילינג יבש
• אורן אפור
• סוביניון בלאן
• שרדונה

איך מכינים סנגריה לבנה...בדרך הספרדית

שיטת סנגריית יין לבן זו נוצרה בהשראת השף הספרדי האהוב עלינו, חוסה אנדרס. הדרך הספרדית להכין סנגריה שעליה ממליץ השף חוסה היא זו:

• מכסים פירות במשך 20 דקות: מערבבים את פרי הסנגריה עם סוכר ונותנים לו להתחכך או לעמוד בטמפרטורת החדר ולהתפרק. זה עוזר לטעמי הפירות לחלחל עוד יותר ליין.
• מוסיפים נוזלים: מוסיפים את היין הלבן והברנדי. לזרוק פנימה כמה פרוסות לימון.
• מקררים למשך 1 עד 4 שעות. זה מאפשר לטעמים להתמזג ולהתפתח.

הערה על תזמון: אין לאחסן יותר מ-4 שעות!

לסנגריה לבנה זו, מקררים עם היין והפירות עד 4 שעות מראש. אבל אנחנו לא ממליצים לשמור יותר מזה. מַדוּעַ? לאחר 4 שעות הפרי יכול להתפרק ולהתחיל להיות רטוב. הטעם גם מתחיל להיות עמום יותר מאשר בהיר. אז בשביל המתכון הזה, תרצו לעשות את זה יום של.

מגישים עם מי סודה, לסיבוב מבעבע

ברגע שתהיו מוכנים להגיש את הסנגריה הלבנה הזו, הוסיפו קרח ולא מעט פירות לכוס. אם תרצו, הוסיפו את הכוס עם מי סודה . זה לא חובה, אבל זה מוסיף תסיסה מרעננת. זה מסורתי לעשות את זה גם בספרד. (רק אל תוסיף ספרייט או ג'ינג'ר אייל. זה מקלקל את הטעם!)

קוקטיילים לאוכל מקסיקני

אכלו את הפירות בהגשה!

לבסוף: אל תתנו לפירות ללכת לפח! כשמגישים סנגריה, הכי קל להגיש אותה עם שיפודים. תנו לאורחים שלכם לנשנש את הפירות שנשארו ספוגים ביין במשקה שלהם באמצעות השיפודים. זהו קינוח מושלם או מרענן חיך לאחר ארוחה!

מאכלים לשילוב עם סנגריה

אם כבר מדברים על ארוחות...איזה מאכלים מתאימים לסנגריה לבנה? כמעט כל דבר. בעוד שסנגריה היא ספרדית, אתה לא צריך ללכת עם המטבח הספרדי. כמעט כל ארוחה בקיץ עובדת. הנה כמה רעיונות:

• רעיונות לארוחת ערב בגריל כמו סלמון בגריל , שרימפס בגריל , או המבורגר פורטובלו בגריל
• סלטי קיץ כמו סלט תירס אוֹ סלט תירס בגריל , סלט מלפפונים , סלט אבטיח , סלט שעועית , או סלאו ברוקולי
• כמו ירקות בגריל תירס בגריל , תפוחי אדמה בגריל אוֹ חציל בגריל

עוד סוגים של סנגריה לנסות

יש הרבה וריאציות על המשקה המפורסם הזה! אחרי שהכנת את הסנגריה הלבנה הזו, הנה הטופ סוגי סנגריה לנסות:

• סנגריה אדומה קלאסית מלא טעם מודגש ופירותי.
• רוז סנגריה משקה הקיץ הקליל והפירותי הזה עם יין רוזה הוא אחד שכולם ידברו עליו.
• סנגריה אבטיח קנקן גדול עשוי עם הפרי העסיסי הזה מושלם לאירוח קיץ.
• סנגריה קלה אפרסק עוד סנגריה לבנה, עם עומס של פירות מתוקים.
• סנגריה תות סנגריה ורדים טעימה עם טעם פירות יער גדול!
• סנגריה קפואה הגרסה הקפואה הזו היא יין קדימה ופשוט מתוקה מספיק, עם רמז של הדרים.
• סנגריה סיידר תפוחים ספין בנושא הסתיו שמשלב סיידר תפוחים מבעבע עם יין אדום, תפוז וקינמון.

מתכון הסנגריה הלבנה הזה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

סנגריה לבנה קלאסית

• זמן הכנה: 90 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: שעה 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את סנגריה היין הלבן הטוב ביותר, עמוסה בטעם פירותי! רק קומץ מרכיבים מייצרים משקה קל ומרענן.

אמינו קוקוס לעומת רוטב סויה

מרכיבים

• 2אפרסקים בשלים
• 1תפוח ירוק
• 2 כפותסוּכָּר
• 1בקבוק יין לבן יבש, צונן
• ⅓ גָבִיעַברנדי או גראנד מרנייה
• 1חופן עלי נענע
• 1/2לימון, פרוס לעיגולים
• מים מוגזים להגשה (לא חובה)

הוראות

1. קוצצים את האפרסקים והתפוח לחתיכות בגודל ביס ומוסיפים אותם לתחתית כד גדול. מפזרים עליהם סוכר ומערבבים. תנו להם לעמוד 20 דקות בטמפרטורת החדר.
2. לאחר 20 דקות יוצקים פנימה את היין הלבן והברנדי. מוסיפים את הנענע הטרייה ואת עיגולי הלימון הפרוסים דק. מערבבים ומקררים למשך 1 עד 4 שעות. (אל תחרוג מ-4 שעות או שמרקם הפרי מתחיל להתדרדר.)
3. מוזגים את הסנגריה הלבנה לכוסות מלאות קרח ומעליהם שפריץ מים מוגזים (אם רוצים). הוסיפו פירות לכל כוס, רצוי על שיפודים ארוכים לנשנוש קל.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְקוֹרָר
• מִטְבָּח: סְפָרַדִית
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד קוקטיילי יין

משקאות יין קלים להכנה וטעמם תמיד מדהים! הנה כמה מהקוקטיילים האהובים עלינו על בסיס יין:

• ניתז יין אדום אין לך זמן לסנגריה? הכינו במקום שפריצר יין אדום!
• שפריץ רוזה הוסף בועות ליין הרוזה האהוב עליך כדי להכין את המשקה הקיץ המושלם.
• לילט שפריץ המשקה הקל והנומר הזה כולל יין מחוזק טעים: Lillet Blanc. או לנסות את הטעים הזה Lillet G&T .
• הכי טוב פרוז (רוזן רוזה) טעים ממש כמו יין רוזה! הכל טבעי, כולל יין ותותים.