גזר בגריל הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

גזר בגריל מהווה את התוספת הקלה והמושלמת! אלה חרוכים בצורה מושלמת ומתובלים בכמון ושפריץ של מיץ ליים טרי.

הגריל החדש שלנו היווה מקור להשראה רבה בקיץ הזה, מ המבורגרים ירקות הניתנים לגריל אֶל פאייה אֶל סלט קיסר בגריל אז כשמצאנו שקית גזרים בתחתית מגירת התוצרת שלנו במקרר, ידענו בדיוק מה לעשות איתם: לזרוק אותם על הגריל! כצפוי, הצלייה הוציאה טעם מתוק מקסים בגזר. (נראה שאין הרבה שהגריל לא יכול לשפר!). עם מיץ הליים, הכוסברה והכמון, הירקות הבריא הזה היה פינוק מצוין! אכלנו אותם בתור מנה ראשונה מכיוון שהם היו פינגר פוד מושלם, אבל הם גם יהיו נהדרים כתוספת. הנה איך להכין אותם!

מרכיבי גזר בגריל

מתכון גזר בגריל בריא זה דורש רק קומץ מרכיבים! זה מה שתצטרך:

• גזר (או גזר גדול, שניתן לחתוך לרבעים, או גזר דק)
• סִיד
• כוסברה טרייה
• כַּמוֹן
• שֶׁמֶן זַיִת, מלח, ופלפל

מיץ הליים והכוסברה הם המפתח למתכון הזה, שכן הטעמים הטריים מבהירים את הגזר בגריל. אם אפשר, קנה ליים אמיתי במקום המיץ בבקבוקים מראש. זה באמת עושה הבדל!

כמה שיותר דליל, יותר טוב עם גזר בגריל!

הנה דבר אחד חשוב לגבי גזר בגריל: לשמור אותם דקים ככל האפשר כדי שהם יתבשלו. זה אומר שאם אתה מקבל את אחת מהשקיות האלה של גזרים גדולים מהחנות, תצטרך לחתוך אותם לרבעים (או אפילו קטנים יותר). אם הם עבים מדי, הגזרים משחירים מבחוץ בעודם נשארים נאים במרכז. אפשרות פופולרית נוספת היא להרתיח או לאדות את הגזר לפני הצלייה (כמו שאנחנו עושים עם זה כרובית בגריל ). אבל אלכס ואני רצינו לשמור על המתכון הזה מהיר וקל: אז חיתוך אותם לחתיכות דקות עובד!

חלופה נוספת: בדוק בשווקי האיכרים שלך או במדור האורגני של המכולת אם יש גזרים קטנים ודקים, ונמכרים בחבורה. לעתים קרובות תראה גזר קשת שנמכר בדרך זו! אם הם ארוכים ודקים, הם עובדים בצורה מושלמת עבור הגריל.

איך לצלות גזר (שלבים בסיסיים)

מה שלוקח הכי הרבה זמן לגזר בגריל הוא זמן ההכנה! לאחר שחתכתם אותם לרבעים וחיממתם מראש את הגריל, הכל יורד משם. להלן השלבים הבסיסיים:

• מחממים גריל לחום בינוני גבוה (כ-425 מעלות).
• זורקים את הגזר הפרוס עם שמן זית ומלח.
• מניחים את הגזר ישירות על הגריל ומבשלים 6 עד 10 דקות עד לריכוך. הפוך את הגזרים רק פעם אחת כדי להבטיח שהם מתבשלים בצורה אחידה; הם מוכנים להתהפך ברגע שהם הפכו מעט חיוורים ומקומטים.
• לאחר שהם מבושלים, לזרוק את הגזר עם מיץ הליים והכמון, וליהנות מיד!

נשאר לכם גזר? ראה שלנו מתכוני גזר מובילים !

רוצים עוד מתכוני ירקות בגריל?

הנה כמה מועדפים לנסות:

• תוספות: נסו את שלנו אספרגוס בגריל , פלפלים ובצל בגריל , פלפלים בגריל , פטריות בגריל , תירס בגריל , אבוקדו בגריל , סלט קיסר בגריל , או רומן בגריל .
• מנות עיקריות: נסו שיפודי מנגו טריאקי בגריל , שיפודי ירקות בגריל יווני , פאג'יטות ירקות בגריל , טופו בגריל , פרמזן חציל בגריל

אוהבים גזר? דרך מהירה וקלה לבשל אותם עם טעם נהדר: גזר מוקפץ מושלם .

מתכון הגזר בגריל הזה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

גזר בגריל הטוב ביותר

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

גזר בגריל מהווה את התוספת הקלה והמושלמת! אלה חרוכים בצורה מושלמת ומתובלים בכמון ושפריץ של מיץ ליים טרי.

מרכיבים

• 1 1/2פאונד גזר גדול חתוך לרבעים לאורך, או גזר דק קטן
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר ועוד לפי הטעם
• 1 כף כוסברה קצוצה
• 1/2סִיד
• ¼ כפיתכַּמוֹן
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. מחממים גריל לחום בינוני-גבוה (375 עד 450 מעלות).
2. קולפים את הגזרים וחותכים אותם לרבעים אם הם גדולים או חצי אם בינוניים עד קטנים (כמה שיותר דקים יותר טוב!).
3. מניחים את הגזר בקערה ומערבבים עם שמן זית ו מלח כשר .
4. מניחים את הגזרים ישירות על משטחי הגריל וצולים 6-10 דקות, הופכים פעם אחת.
5. בְּעֵרֶך קוצצים את הכוסברה .
6. כשהגזר מוכנים, מניחים אותם בקערה וזורקים אותם עם מיץ מחצי ליים, כמון, כוסברה, כמה קורטים מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: עַל הָאֵשׁ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024