פלפלי שישיטו עם שלפוחיות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פלפלי שישיטו הם הטובים ביותר כאשר הם בעלי שלפוחיות! מבשלים את הפלפלים העדינים האלה במחבת חמה, ואז מפזרים מלח. מהמר שאתה לא יכול לאכול רק אחד!

יש לך המון פלפלי שישיטו? הנה הדרך הטובה ביותר לבשל אותם: שלפוחיות! לפלפלים הקטנים האלה יש קהל די גדול. כי הנה העניין: אי אפשר לעמוד בפניהם בדיוק כמו צִ'יפּס . מבשלים אותם על אש גבוהה עד שהם רכים והעור שלהם משחיר, ואז מפזרים מלח. כל ביס הוא מיני פיצוץ של טעם מתוק, מלוח וחרוך! אלכס ואני גידלנו את הפלפלים האלה בגינה שלנו השנה, והאם הם הפכו את החטיף המושלם: צרפנו אותם תוך דקות. הנה בדיוק איך לבשל אותם!

אפשר גם לצלות את הפלפלים האלה! עבור אל פלפלי שישיטו קלויים .

מה זה פלפלי שישיטו, בדיוק?

פלפלי שישיטו הם פלפלים דקים, ירוקים בהירים עם קליפה מקומטת. מקורם באסיה ומשמשים במטבח האסייתי; שישיטו פירושו פלפל ראש אריה ביפנית. לאחרונה, פלפל זה הפך פופולרי בתור מִתאַבֵּן כאן בארה'ב וברחבי העולם. מַדוּעַ? כי הם פשוט כל כך טובים. אתה חייב לטעום אותם כדי להפוך למאמין!

איפה אפשר למצוא את התינוקות האלה? אתה יכול למצוא אותם בחנויות מכולת ובשווקי איכרים בחודשי הקיץ. קל לגדל אותם גם בבית; אלה בתמונה הם מהגינה שלנו. אתה יכול גם לבשל פלפלי פדרון באותו אופן אם אתה מצליח למצוא את המגוון הזה. הם זן ספרדי שנראה דומה לשישיטו ולרוב מוגשים כטאפאס.

פלפלי שישיטו מהגינה שלנו

האם פלפלי שישיטו חריפים?

הנה העניין: רוב פלפלי השישיטו עדינים למדי, אבל בערך 1 מתוך 10 הוא חריף! לא מצאנו שזה נכון עם מגוון פלפלי השישיטו שלנו בגינה, אבל זה קרה לנו במסעדות. אז זה יכול להיות תלוי במקור!

שיטת מאסטר: איך לבשל פלפלי שישיטו

קל מאוד לבשל פלפלי שישיטו: אפשר לבשל אותם על הכיריים או צלויים. כאן נסקור את שיטת הכיריים. אם אתה מחפש צלוי, פנה אל פלפלי שישיטו קלויים . יש רק כמה טיפים שכדאי לדעת לפני שאתה הולך למתכון שלהלן:

• השתמש במחבת ברזל יצוק, או בכל מחבת כבדה. תרצה משהו שיכול להחזיק חום היטב.
• מחממים על אש בינונית גבוהה. טבחים רבים אוהבים להשתמש בחום גבוה, אבל זה יכול לגרום לעישון שמן. גבוה בינוני משחיר את החיצוניות והופך את הפנימיות רך: בלי הטרחה.
• אל תערבב! זה מה שמקבל את סימני הפחם השחורים הנחמדים. תבשל 3 דקות מצד אחד, ואז תהפוך ותבשל עוד 2 דקות.

איך לתבל פלפלי שישיטו

הדרך הטובה ביותר לתבל פלפלי שישיטו? פשוט עם מלח! הדרך האהובה עלינו לאכול אותם היא רק עם מלח כשר או מלח ים מתקלף. תופתעו מהטעם המתוק והמלוח שמגיע עם ההכנה הבסיסית הזו. כדי להיות קצת יותר מסקרן, אתה יכול להוסיף טעמים בסגנון אסייתי או פיוז'ן:

• מפזרים רוטב סויה (או שויו מעושן)
• מזלפים קלות שמן שומשום קלוי
• מפזרים עם תיבול מושחר עבור כישרון קייג'ון פיוז'ן
• הוסף נגיעה של תיבול מפרץ אולד …למה לא?

כמה רטבי טבילה להגשה

אתה יכול גם לגוון את מתאבן פלפלי השישיטו הזה על ידי הגשה עם רוטב טבילה! שוב, טעמים בסגנון אסיאתי הולכים טוב, אבל גם טעמים מחוץ לקופסה ותערובות פיוז'ן הולכים טוב. חלק מהמסעדות מגישות פלפלי שישיטו עם איוליס בסגנון ים תיכוני (בדרך כלל משמש עם צִ'יפּס ). אז באמת הכל הולך! הנה כמה רעיונות:

• ספייסי מאיו: זה מאיו חריף הוא מהיר וקל, מוגש לעתים קרובות עם סושי
• רוטב יאם יאם: המלוח הזה רוטב יאם יאם מוגש בבתי סטייקים יפניים
• איולי: נסה טעמים שונים של רוטב הטבילה הים תיכוני הזה: איולי קלאסי , פסטו איולי , בזיליקום איולי אוֹ איולי לימון .

מתכון פלפל השישיטו הזה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

פלפלי שישיטו קל שלפוחיות

• זמן הכנה: 0 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

פלפלי שישיטו הם הטובים ביותר כאשר הם בעלי שלפוחיות! מבשלים את הפלפלים העדינים האלה במחבת חמה, ואז מפזרים מלח. מהמר שאתה לא יכול לאכול רק אחד!

מרכיבים

• 1 ½ כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 8 אונקיותפלפלי שישיטו
• מלח כשר או מלח ים מתקלף

הוראות

1. מחממים את שמן הזית במחבת כבדה או במחבת ברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הפלפלים בשכבה אחת. מבשלים במשך 3 עד 4 דקות ללא ערבוב, עד לקבלת שלפוחיות.
2. השתמשו במלקחיים כדי להפוך את הפלפלים ולבשל עוד 1 עד 2 דקות.
3. מוציאים את הפלפלים מהמחבת ומפזרים כמה קורטות מלח כשר או מלח ים פתית, לפי הטעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: חָטִיף
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מתכוני מתאבנים נהדרים

אוהבים לשעשע? הנה עוד כמה מתכוני מתאבנים ו אפליקציה טבעונית ו tizers לשרת לפני האירוע המרכזי:

• כנפי כרובית באפלו הם קריספיים מבחוץ, רכים מבפנים, וזורקים עם רוטב באפלו חריף.
• מטבל מלפפון חמוץ שמיר קרמי וחריף, הטעם הוא כמו לנגוס בחנית מלפפון חמוץ שמיר.
• גלגלי גלגלים קלים מתכון השבשבת הזה הוא הפינגר פוד האולטימטיבי! הם מושלמים לאירוח וניתנים להתאמה אישית אינסופית.
• ברי אפוי אחד המתאבנים הקלים הטובים ביותר בסביבה! זה דורש מעט מאוד ידיים בזמן והוא תמיד להיט.
• מטבל ארטישוק תרד קרם וחריף שלא ניתן לעמוד בפניו! כל אחד יחנה את עצמו מול הקערה, ואז יבקש ממך את המתכון.
• קרוסטיני גבינת עיזים רעיון פינגר פוד קל למסיבה! פשוט מכינים טוסטים תוצרת בית ומעליהם גבינת עיזים, דבש ועשבי תיבול טריים.
• קל אדאמאם חטיף קל או תוספת! מתכון אדממה שאי אפשר לעמוד בפניו מתובל בשום, שמן שומשום ומלח.