50 מתכונים קלים למנה ראשונה שכולם יאהבו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

להלן כל המתכונים הטובים ביותר למנות ראשונות קלות שכולם יאהבו! המתאבנים המועדפים למסיבה שנבדקו בזמן תמיד זוכים לביקורות נלהבות.

צריכים מתאבנים קלים? הנה אוסף של מתכוני המתאבנים המובילים שכולם משתגעים עליהם! בדקנו את המתאבנים האלה למסיבה במשך שנים על החברים והמשפחה שלנו, ואספנו המון משוב מהקוראים בעשור האחרון. פעם אחר פעם, אנחנו שומעים ריבים כמו מטבל ארטישוק התרד הזה! גבינת העיזים האפויה הזו!

אז הנה כל המתכונים הטובים ביותר של מתאבנים קלים שאנחנו יודעים שכולם יאהבו. אלה נבדקו בזמן המועדפים למסיבה מאורגנים בקטגוריות: תראה את המתכון העליון ולאחר מכן רעיונות אחרים בקטגוריה זו. רוצה לחפש לפי סוג? עבור אל פינגר פוד , מטבלים , צִמחוֹנִי , טִבעוֹנִי , ללא גלוטן , ו מתאבנים בריאים .

ועכשיו...מתכוני המתאבנים הקלים המובילים למסיבה הבאה שלך!

מטבל ארטישוק תרד

מתכון מתאבן קל מהקהל העליון? מניסיוננו, זו השלמות הטהורה של מטבל ארטישוק התרד הזה! הספין שלנו לוקח את הקלאסיקה הזו לרמה חדשה! המטבל החריף והקרמי הזה הוא כל כך משמח את הקהל שהוא עלול להפריע לשיחה כשאתה מגיש אותו (סליחה!). בכל פעם שאנחנו מכינים את זה, כולם חונים סביב הקערה וקוראים כמה זה טוב.

מתכונים למטבל תרד
מטבל ארטישוק תרד הטוב ביותר אי פעם
מטבל תרד קר
מטבל סלמון מעושן
מטבל ארטישוק תרד טבעוני

5 דקות מטבל שעועית

מתמודדים על הדף במתכוני המתאבנים הקלים שלנו: מטבל שעועית גבינתי זה בן 5 דקות! תוך 5 דקות בלבד, שעועית, סלסה וגבינה מתאחדים לכדי הבלגן הכי קרמי והכי חם! טבול בפריך צ'יפס טורטיה ביתי וטעמו להפליא כמו ה-queso מהג'וינט המקסיקני האהוב עליך. עם 3 מרכיבים בלבד, הטעם מורכב יותר ממה שהייתם מתארים לעצמכם. אבל כדי להבין באמת את הקסם כאן: אתה חייב לטעום את זה.

מתכוני מטבל שעועית וגבינה
5 דקות מטבל שעועית
מטבל טאקו
מטבל גבינה מקסיקנית
מטבל קל ריפרייד שעועית
גבינת נאצ'ו טבעונית

גלגלי גלגלים קלים

אחד ממתכוני המתאבנים הטובים שיש? מתכון משובח טוב! זה מלא בטעמים בסגנון איטלקי: מוצרלה, עגבניות מיובשות, תרד ותערובת תבלינים. הם נראים מדהימים לגמרי על מגש. ועוד יותר טוב: הבנו את כל הטריקים להכנת רול אפ יפה: שלנו נהגו להתברר מעוותים ועצוב למראה. הנה איך להכין את הגלגלים המושלמים ביותר למגשי המתאבנים שלך!

מתכוני גלגלונים ורול אפ
מתכון קל לגלגלונים
רול אפים של טורטיה שעועית שחורה
רול אפ של חומוס וירקות

קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)

הנה מתאבן קל וטעים שתמיד הולך טוב: קוויאר טקסס! קוויאר בוקרים, כפי שהוא ידוע גם, הומצא בטקסס וכעת התפשט בכל רחבי ארה'ב. השילוב הזה של אפונה שחורה עיניים, ירקות ורוטב ויניגרט הוא חלקים שווים מרענן ומנחם כמו מרשים מטבל צ'יפס . במתכון הזה יש המון ירקות צבעוניים, כוסברה וג'לפנוס, ורוטב פשוט ופשוט עם הטעם המושלם.

מטבלי צ'יפס ומתכוני סלסה
קוויאר טקסס (קוויאר קאובוי)
מטבל תירס בהשראה מקסיקנית
מטבל אפונה ירוקה

גבינת עיזים אפויה

אנשים לא יכולים להתמודד עם גבינת העיזים האפויה הזו! זה אחד ממתכוני המתאבנים הקלים המובילים שלנו כי זה פשוט כל כך טוב . הוא כולל רוטב מרינרה ביתי חריף, מבושלת עד לטעם מושלם, ואז אפוי עם גבינת עיזים שמנת וחריפה. טובלים בקרוסיני או בלחם פריך, וזה למות. זה אחד הפופולריים ביותר מתאבנים בריאים באתר האינטרנט שלנו.

מתכונים למתאבנים עם גבינה אפויה
גבינת עיזים אפויה
ברי אפוי
פטה אפוי עם עגבניות

חומוס צלוי קריספי

אנשים משתגעים ממתכון המתאבן הזה: חומוס צלוי! הנה חטיף בריא שהוא המשביע האולטימטיבי לתשוקה לחטיף מלוח. הם פריכים, פריכים, מתובלים בצורה מושלמת, והם נשארים פריכים במזווה במשך ימים. והם טבעיים מבוססי צמחים ו חטיף ללא גלוטן ! צִיוּן.

מתכוני חטיפים פריכים
חומוס צלוי קריספי
שעועית שחורה צלויה קריספית
צ'יפס קייל אפוי

מטבל חמאת בוטנים

עוד מתאבן של קהל גדול בצד המתוק: מטבל חמאת בוטנים! יש לו רק 4 מרכיבים וטעמו כמו ציפוי. בֶּאֱמֶת! איך זה כל כך טוב, אבל כל כך פשוט? אתה חייב לנסות את זה. זה עובד לכל אירוע: חטיף מהיר לילדים, מסיבה משפחתית או שולחן חטיפים גדול. או אם אתה אני, השתמש בו עבור חשק למתוק אחרי ארוחה! זהו מטבל פירות בריא.

מתכוני מטבל פירות
מטבל חמאת בוטנים
מטבל פירות יוגורט קינמון
מטבל קל דלעת

טפנד זית

כשמדובר במתאבנים פשוטים ומשביעים, זה נמצא בראש הרשימה שלנו. מתכון טפנד זית זה לוקח רק 5 דקות ומתפוצץ בטעם ים תיכוני טהור! הממרח הצרפתי המסורתי הזה עשוי מזיתים וצלפים, והטעם המלוח והמלוח הוא עולם אחר. מורחים מריחה על לחם או קראנצ'י קרוסטיני .

ברוסקטה קלה

צריכים מתאבן או חטיף המשמח את הקהל? הכינו ברוסקטה קלאסית! מתאבן איטלקי זה הפך לכל מקום בכל העולם בגלל הטעמים שקל לאהוב. מי יכול להגיד לא ללחם פריך וקלוי עם תוספות טעימות? הדרך הפופולרית ביותר להגיש ברוסקטה באמריקה היא עם עגבניות קצוצות, שום ובזיליקום.

לוח גבינה אולטימטיבי

הנה מתכון פשוט למנה ראשונה: לוח הגבינה האולטימטיבי! לוחות גבינה הם הבחירה שלנו לאירוח: הם פשוטים להרכבה, קלים להתאמה אישית לדיאטות שונות, ונראים פשוט מבריקים. הנה דרך קלה להכין לוח גבינה, עם המון רעיונות ללוח גבינה כדי שתוכל לבנות את התפשטות החלומות שלך.

קרוסטיני גבינת עיזים

הנה אחד ממתכוני המתאבן הקלים ביותר שניתן להעלות על הדעת: קרוסטיני גבינת עיזים ! רעיון המתאבן הזה לא יכול להיות קל יותר: בכנות, זה יותר רעיון מאשר מתכון. אופים כמה קרוסטיני תוצרת בית, מעליהם גבינת עיזים ודבש, וקיבלתם את פינוק הטעם המתוק והמלוח הכי טעים. הטעם של גבינת עיזים רכה הוא כל כך מושלם בפני עצמו שלא צריך שום תיבול אחר. ברגע שתעשה את זה פעם אחת, זה יהפוך לחלק מהרפרטואר שלך במשך שנים!

מתכוני קרוסטיני
קרוסטיני גבינת עיזים
קרוסטיני קל
שרי קרוסטיני

פטריות ממולאות קלות

מחפש אחלה מתאבן בריא מתכון לאירוח? נסה את המתכון הפשוט הזה של פטריות ממולאות! לביסים הקטנים האלה יש הַכֹּל קורה: הם מלוחים, בשרניים ועשבי תיבול, עם מראה חיצוני עדין ופריכות בכל ביס. השיטה קלה להפליא: אין צורך להקפיץ מרכיבי מילוי. קוצצים אותם, ממלאים ואופים!

מטבל ראנץ' עם ירקות

הנה עוד מתכון למתאבנים אהובים על הקהל: מטבל חווה! מתכון מטבל החווה הקרמי הזה עשוי עם כל מרכיבי המזון הטבעיים והמלאים: אין כאן חבילות תיבול! רק כמה תבלינים פשוטים ויש לך מטבל קרמי מושלם לירקות וצ'יפס. עשוי עם יוגורט יווני, זהו סיבוב בריא על השמנת החמוצה המסורתית.

מתכוני מטבל ירקות
איזי ראנץ' דיפ
מטבל גבינת קוטג'
באפלו ראנץ'

מטבל פירות

הנה מתכון מומלץ שייכנס מיד לכיס האחורי שלך לנשנושים משעשעים ובריאים: מטבל הפירות הקל הזה! קבל את זה: זה 3 מרכיבים, לוקח 2 דקות, וטעים כמו חלום. זה נכון: אין צורך לקנות מטבל שנקנה בחנות, שלעתים קרובות יש לו טעם מתוק מדי או מלאכותי. זה טעים טבעי להפליא, פשוט מתוק, ובסיס של יוגורט יווני שומר עליו בריא וטבעי.

מטבל חומוס טעון

הנה מתכון אידיאלי למסיבות ולאירוח בכל עונה: מטבל חומוס! מורחים חומוס על מגש או בקערה ומעליהם מלפפון קריר, עגבניות, זיתים, ארטישוק וגבינת פטה. כל ביס הוא פרץ של טעם חריף, בהיר וקרמי.

מגש אנטיפסטו אולטימטיבי

משעשע ולא בטוח מאיפה להתחיל? נסה מגש אנטיפסטו! הלוח הזה של מתאבנים איטלקיים הוא פיצוץ של צבעים וטעמים, וכמעט מובטח שהוא יהיה החלק המרכזי של כל מסיבה. הוסף מסורתי אנטיפסטי כמו גבינות, בשרים, ירקות במרינדה, זיתים, קרקרים, לחמים ועוד לצלחת ולהגיש עם צלחות קטנות כדי לאפשר לאורחים שלך להגיע לנשנושים.

אילו טעמים הם טבור מטושטש

סלסה אננס (ועוד סלסה)

צריכים מתאבן קל להרשים? נסה את סלסת האננס הזו! זו אחת הדרכים הטובות ביותר להשתמש באננס טרי (מלבד לאכול אותו בנתחים מקרש החיתוך, כמובן). הזיווג של הליים והחום של הג'לפנו הם הזיווג האידיאלי לפרי המתוק הזה. לחלופין, נסה עוד מתכון סלסה ביתי מרשים!

מתכוני סלסה ביתיים
מתכון הרוטב הטוב ביותר
רוטב תירס
רוטב מנגו
סלסה אפרסק
רוטב חמוציות
רוטב אבטיח
רוטב מלפפונים
סלסה שעועית שחורה
פיקו דה גאלו

נאצ'וס תפוחים

השילוב הפשוט הזה של יוגורט ממותק, שקדים ופרוסות תפוח הוא כל כך מרענן וטעים, שקשה להפסיק להגניב ביסים. פרוסות התפוחים האלה יכולות לקחת כל סוג של תוספת שתרצו, משוקולד צ'יפס וסירופ קרמל ועד לקראמבל גרנולה וקינמון!

ברי אפוי

באמת לא יכול להיות מתכון קל יותר למתאבנים מאשר ברי אפוי! הנה מה שאתה צריך לדעת על הכנת ערימת ברי נמסה וטעימה. החלק הגדול? התוספות מגוונות בהתאם להעדפותיכם, ותוכלו להכין מגש יפהפה עם מעט מאמץ.

שרימפס קוקוס (ועוד מנות ראשונות של שרימפס)

כל ביס פריך, בניחוח קוקוס ועסיסי הוא כל כך משביע עד כדי כך שאנחנו רוצים לטרוף את כל הצלחת. מתאבן זה פופולרי במסעדות מאכלי ים ויש לו קצת את האווירה הנוסטלגית של מסעדות הרשת של שנות ה-90. כאן פיענחנו את הסודות מאחורי הטעם: ולטוויסט קליל יותר הכנו אותו אפוי, לא מטוגן! מגישים אותו עם רוטב צ'ילי מתוק למנה ראשונה טעימה.

מתכונים למתאבנים עם שרימפס
שרימפס קל קוקוס
קוקטייל שרימפס
שרימפס סביצ'ה
עטיפות חסה שרימפס
20 מנות ראשונות של שרימפס טעים

מטבל מלפפון חמוץ שמיר

אוהבים חמוצים שמיר? אוהבים מטבל? טוֹב. כי יש לנו את המתכון המושלם למנה ראשונה קלה עבורכם: מטבל מלפפון חמוץ שמיר! קרמי וחריף, הטעם הוא כמו לנגוס בחנית מלפפון חמוץ שמיר. זה מושלם לחלוטין עם תפוצ'יפס או פרוסות מלפפון.

מתכוני מטבל צ'יפס
מטבל מלפפון חמוץ שמיר
מטבל בצל צרפתי
מטבל בצל מקורמל

נאצ'וס

נאצ'וס הם תמיד להיט בתור מתכון למתאבנים! הנאצ'וס האלה כוללים את כל תוספות הנאצ'וס הטובות ביותר: ירקות חרוכים, שעועית מטוגנת, גוואקמולי וגבינה. מכינים אותם על הגריל, בתנור או על תבנית. יש המון רעיונות לתוספת, לא משנה מה התזונה שלך.

מתכוני נאצ'ו
מתכון נאצ'וס אולטימטיבי
שרימפס נאצ'וס
נאצ'וס טבעוני
Tater Tot Nachos

זיתים כבושים

הנה טריק מסיבה מועדף שמכין מתכון למנה ראשונה טעים ורב-תכליתי ב-5 דקות בלבד של ידיים בזמן! המנה הזו תעשה חובב זיתים מכל אחד. שימוש בזיתים הנכונים כאן מביא לטעם חלק ועשיר: לא מלוח או מלוח מדי. השום, הלימון ועשבי התיבול יוצרים סימפוניה של טעם! בכל פעם שאנחנו מכינים אותם ושמים אותם על השולחן, אנשים משתגעים עליהם! מוסיפים למגש גבינות או ללוח שרקוטרי.

מתכונים במרינדה
זיתים כבושים
פטריות במרינדה
כדורי מוצרלה במרינדה
עגבניות כבושות

כדור גבינה

הנה קלאסיקה מתאבן למסיבה כולם יתגודדו: כדור הגבינה הקל הזה! מאכלים מסוימים אף פעם לא יוצאים מהאופנה, וזה עדיין קופץ למסיבות. המתכון הזה מרענן את הקלאסי עם צ'דר, בצל ירוק, ווסטרשייר, אבקת שום ופפריקה מעושנת לפאנץ' קרמי ומלוח.

אגוזים מתובלים

מחפשים חטיף מהנה למסיבה שכולם יאהבו? נסה את מתכון האגוזים המתובלים הזה! הרעיון הפשוט הזה נותן ציפוי פריך דמוי ממתקים לחלק החיצוני של האגוזים. הם מתובלים בקינמון, אבקת צ'ילי ומעט קאיין לשילוב מסקרן של מתוק, מלוח וחריף.

תמרים ממולאים קלים

טריק נהדר מבדר? תמרים ממולאים בגבינת עיזים! כן, מתכון מתאבן זה קל להפליא להכנה, והטעם של הזוגיות הפשוטה הזו שערורייתי. יש את הלעיסה הקרמלית המתוקה של תמרים מדג'ול. שלב את זה עם גבינת עיזים חריפה ונימוחה, והשילוב המתוק-מלוח אינו מהעולם הזה. מעליהם אבק פיסטוקים ומפזר פפריקה מעושנת, ו וואו !

חומוס שוקולד (ועוד חומוס)

הנה מתאבן קל שאנשים לא יכולים להפסיק לדבר עליו: חומוס שוקולד! החומוס הטעים להפליא הזה טעים כמו שוקולד, אבל הוא עשוי עם חומוס. השתמש בו כמו שאתה עושה מטבל פירות: הוא מלא בטעם שוקולדי אבל טעמו קל ורענן! כמובן, אתה יכול גם ללכת על מתכוני חומוס מלוחים סטנדרטיים גם כן.

מתכוני חומוס
מתכון לחומוס שוקולד
חומוס תוצרת בית
חומוס שעועית שחורה
חומוס ללא טחינה
חומוס ירוק זוהר
חומוס קל דלעת
חומוס סלק שמנת

מתאבן סלמון ומלפפון מעושן

הנה מתאבן קל שנראה מהמם ומסתמך על טעמים פשוטים ונקודתיים: ביס מתאבן סלמון מעושן! השילוב הקלאסי של סלמון מעושן, שמיר, מלפפון וגבינת שמנת הוא להיט בכל פעם מחדש. מערבבים את גבינת השמנת עם שמיר טרי, בצל ירוק ודיז'ון לקבלת פופ עשיר וצנצני. הרכיבו את המגש הזה למסיבה, ואנשים לא יוכלו לקרוע את עצמם!

שיפודי פירות

מחפשים רעיון מהנה למתאבנים? נסה שיפודי פירות! הכל טעים יותר על מקל, נכון? זהו קונספט פשוט שדומה יותר לרעיון מאשר למתכון: אבל הוא גורם לכולם להשתגע לפירות טהורים וטריים. השתמש באיזה פירות שאתה אוהב ואם תרצה, הגיש עם האהוב עלינו מטבל פירות 3 מרכיבים !

טרטרים של טונה

בואו להכין טרטר טונה! שילוב הטעמים הנועזים של רוטב סויה, ליים ושמן שומשום קלוי עושה קסם עם טונה אהי בדרגת סושי. זה הממרח האידיאלי עבור קרקרים או טוסטים. המתכון הקלאסי הזה עלה לזירה בשנות ה-80 כספין-אוף לגרסה המבוססת על בשר בקר צרפתי, אבל היום יש לו גלגולים שונים. הנה איך להפוך אותו למתכון מתאבן קל שיפתיע את כולם!

קליפות תפוחי אדמה טעונות

מי לא אוהב קליפות תפוחי אדמה? הכלים הפריכים והמלוחים האלה לטעימות שמנת וגבינה יכולים להמיס אפילו את הלב הכי קר. אז כשאתה מחפש להרשים, למה שלא תנסה אותם בבית? שיטה זו מציעה כמה חידושים כך שתוכל להשלים אותה בפחות זמן מאשר רוב המתכונים לעור תפוחי אדמה.

טאקיטוס אפוי

האם אתה חובב טאקיטוס? הנה מתכון לפלאוטה אפויה ביתית שהוא סיבוב קל על פינוק הטורטייה המגולגל המקסיקני הטעים הזה! גרסה זו אינה כל כך אותנטית כמו דרך קלה לחטיף טעים. המילוי הוא צמחוני, תערובת של שעועית מחודשת, גבינה, סלסה ותבלינים. זה יוצר חטיף שהוא טעים ברצינות (וילדים אוהבים אותם). הם גם נהדרים למסיבות. הגישו עם הסלסה האהובה עליכם, גוואקמולי או שמנת חמוצה לטבילה.

מתכונים למתאבנים אפויים
טאקיטוס אפוי
סיבובי בטטה טעונים בריאים

גוואקמולי פשוט

גוואקמולי זה כמו סלט תפוחי אדמה ו סָלַט כְּרוּב : לכל אחד יש את המתכון האהוב על המשפחה שלו. והגוואקמולי הפשוט הזה הוא שלנו. זה ריצה ביתית בכל פעם! כשאנחנו מגישים אותו, מקהלה של וואו ממלאת את החדר. (באמת. לא היפרבול!) מה עושה את זה כל כך נהדר? זה קלאסי ויש לו את הטעם המאוזן המושלם: מלוח בצורה מושלמת, שמנת וחריפה. הגישו אותו עם צ'יפס טורטיה והאורחים שלכם - ואתם - לא תוכלו להפסיק לאכול אותו.

מתכוני מתאבנים לאבוקדו
גוואקמולי פשוט
צ'יפס אבוקדו אפוי
סלט טונה אבוקדו עם קרקרים או קרוסטיני

שיפודי קפרזה

הנה כיף מתכון למתאבנים שמשמח כמעט את כולם: שיפודי קפרזה! המתכון הקל הזה הוא מדהים ויזואלית וטעים שאין לעמוד בפניו, ומביא את כל המרכיבים של א סלט קפרזה על שיפוד. אין דבר טוב יותר מבזיליקום ועגבניות בקיץ, ובשילוב עם מוצרלה מתובלת וזיגוג בלסמי: לא תוכלו לאכול רק אחד!

מתכונים לשיפודים
שיפודי קפרזה
שיפודי אנטיפסטו

לבשל סטייק טונה

כנפי כרובית באפלו

הנה עוד מתכון מתאבן אהוב על המעריצים: כנפי כרובית באפלו! הנתחים הטעימים האלה פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, ומעופפים ברוטב תאו חריף וחריף. אתה תראה את אלה במסעדות כאן בארה'ב בימים אלה ... והמתכון הזה? זה טעים בדיוק כמו בסגנון מסעדה. טוב יותר, למעשה!

מתכוני מתאבן כרובית
כנפי כרובית באפלו
כרובית באפלו עם מטבל גבינה כחולה

פטה מוקצפת או מטבל ריקוטה מוקצף

מוכן לפגוש את המתאבן הקל והאהוב החדש שלך? הכירו את המתכון הזה למטבל פטה מוקצף, המתאבן המהיר והקל ביותר שנראה מפואר אבל לוקח רק 5 דקות להכנה. עוד סיבוב? ריקוטה מוקצפת! מגישים אותו מוזלף בדבש וטובלים בלחם שטוח חם. וואו! התמכרנו מיד, ואנחנו חושבים שאולי גם אתה.

מתכוני מטבלים בסגנון ים תיכוני
מטבל פטה מוקצף
ריקוטה מוקצפת
לאבנה תוצרת בית הטובה ביותר
מטבל לבנה עם רימון
חומוס תוצרת בית
צזיקי אותנטי

עוד מתאבנים קלים

לא מצאתם את מה שאתם צריכים? הנה כמה דרכים נוספות לחיפוש מתאבנים למסיבה על סמך קטגוריה:

• 40 רעיונות לאוכל מהנה למסיבה המאכלים הטובים ביותר שכולם יאהבו.
• 20 מתכוני טבילה קלים כל המטבלים: מתוקים, מלוחים, צ'יפס, לחם ועוד!
• 15 מתאבנים קרים קלים קל להכין את הרעיונות האלה מראש ולאחסן אותם עד שיגיע הזמן.
• 10 המטבלים הטובים ביותר לצ'יפס יש לכם שקית צ'יפס? הנה איך לטבול אותו.
• 15 רעיונות פינגר פוד למסיבות עוד רעיונות לאכילה עם האצבעות.
• 10 מתכונים בריאים למתאבנים רוצה רעיונות טריים ובריאים? יש לנו אותך.
• 25 מתאבנים טבעוניים טעימים הרעיונות המובילים עבור אוכלי צמחים.
• 15 מתאבנים צמחוניים הרעיונות הטובים ביותר שלנו בכיכובם של ירקות...והרבה גבינה.
• 35 מתאבנים ללא גלוטן לכו על כל הרעיונות האהובים עלינו למתאבנים ללא גלוטן.

40 רעיונות לאוכל מהנה למסיבה

15 מתאבנים קל קר

30 מתכוני טבילה קלים

30 מתאבנים צמחוניים לנסות עכשיו

50 מתכונים קלים למנה ראשונה שכולם יאהבו

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 8 1x

תֵאוּר

מטבל ארטישוק תרד חם זה הוא קרמי וחריף שאין לעמוד בפניו! כולם יחנו מול המנה, ואז יבקשו מכם את המתכון.

מרכיבים

• 10 אונקיותתרד קפוא
• ¼ כוסשאלוט טחון
• 2בצל ירוק
• 14 אונקיהיכול (8.5 אונקיהמשקל יבש) ארטישוק חתוך לרבעים
• 1 ½ כוסותיוגורט יווני
• ½ כוסמַיוֹנֵז
• ¾ כוסגבינת פרמזן מגוררת, ועוד לתוספת
• ¼ כפיתשמיר מיובש
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפית מלח כשר
• ¼ כפיתפלפל שחור גרוס
• פפריקה, לזילוף
• להגשה: צ'יפס פיתה או לחם

הוראות

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט.
2. מפשירים את התרד. לאחר מכן השתמש במסננת כדי לסחוט כמה שיותר לחות.
3. טוחנים את השאלוט. דק פורסים את הבצל הירוק . קוצצים גס את הארטישוק.
4. מערבבים בקערה בינונית את התרד, השאלוט, הבצל הירוק והארטישוק עם היוגורט היווני, המיונז, גבינת הפרמזן, השמיר היבש, אבקת השום, המלח והפלפל. טועמים ומוסיפים כמה קורטים מלח כשר אם רוצים.
5. מורחים את המטבל בשכבה אחידה בתבנית אפייה קטנה. מלמעלה מפזרת פרמזן מגוררת (ואם רוצים, זילוף פפריקה). אופים במשך 20 דקות.
6. מגישים חם עם צ'יפס פיתה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי