EASY ANGEL HAIR PASTA | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

האטריות העדינות של פסטה שיער מלאך משתלבות עם רטבים קלילים וטעמים רעננים! הנה איך לטעום את הפסטה הזו כתוספת קלה.

הנה פסטה קלילה ואוורירית שאי אפשר לעמוד בפניה שהופכת את התוספת המושלמת: פסטה אנג'ל שיער ! האטריות העדינות הללו מהירות מאוד לבישול (חשבו 4 דקות!). אבל הם גם קצת ערמומיים: הם סופגים רוטב טוב ברגע, והופכים במהירות לייבוש וחסר טעם. למד כיצד לבשל אותם נכון, והם יוצאים אווריריים ומתובלים בצורה מושלמת: אידיאלי לשילוב עם חֲסִילוֹנִים , עוף או עיקריות ירקות. הנה איך להכין פסטה משיער מלאך לפשטידה מהירה וקלה תוספת זה טעים בכל פעם!

בישול עם פסטה שיער מלאך

פסטה שיער מלאך, הידועה גם בשם קפליני אוֹ שיער מלאך , הוא פסטה איטלקית זה היה פופולרי במשך מאות שנים. סוג זה של אטריות נראה דומה לספגטי, אבל הוא הרבה יותר דק. בגלל גודלו העדין, עדיף עם רטבים קלים או במרקים.

משקאות עם קוראסאו כחול

צורת הפסטה הזו עלולה להפוך לגמישה וסבוכה, מה שמקשה לזרוק אותה עם נתחים גדולים כמו ירקות או חלבון. עבורנו, זה אידיאלי מתובל כתוספת. הגישו אותו כתוספת לשרימפס (כמו ב סקמפי שרימפס ), עם עוף או מנה צמחונית. אם אתם מחפשים מתכון עם רוטב מפואר, זה לא המתכון: אבל זה טריק נהדר לסופר מהיר תוספת לפסטה .

טריקים לפסטה שיער מלאכים מתובל היטב

שיער מלאך נוטה לספוג הרבה רוטב ולהיות יבש מאוד, והאטריות עלולות להסתבך מאוד (במיוחד אם אתה מנסה לערבב לתוכו ירקות או חלבונים). הנה כמה טריקים לתיבול שיער מלאך כתוספת שלמדנו לאחר שהתנסנו בו:

שוטפים את הפסטה במים פושרים. שטיפת הפסטה עוזרת להסיר את העמילן, מה שהופך את הפסטה לפחות מגושמת ויותר מסוגלת להתנגד לספיגת הרוטב. החוכמה האיטלקית הקונבנציונלית אולי אומרת אחרת, אבל היו לנו את התוצאות הטובות ביותר עם השטיפה כאן.
מוסיפים שמן זית, מנה טובה של מלח ותבלינים יבשים. ניסינו רטבים עשירים וקרמיים עם שיער מלאך, אבל הוא נוטה לספוג אותו ולהיות יבש: כל השומן לא משפר את הפסטה הזו. זה הכי טעים מתובל במלח, אבקת שום, אורגנו ובזיליקום.
השתמשו בפרמזן כקישוט, לא ברוטב. בבדיקת המתכון שלנו, הפרמזן השתיק את הטעמים ברוטב במקום להוציא אותם החוצה. אנחנו אוהבים להשתמש בפרמזן מגורר כקישוט בהגשה.

דרכים להגיש את מתכון הפסטה הזה

קפוץ למתכון למטה כדי להכין את המתכון לפסטה מתובלת משיער מלאך לתוספת פשוטה! שוב, זה נועד כקל תוספת לפסטה ולא מנה עיקרית מתובלת בצורה משוכללת. כך אנו ממליצים להגיש אותו:

בתור צד חֲסִילוֹנִים , סַלמוֹן , טופו , או עוף
במסגרת סקמפי שרימפס
עם עשבי תיבול טריים אחרים כמו בזיליקום, אורגנו, עירית וטימין
עם שום מוקפץ במקום אבקת שום
למעלה עם גבינת בוראטה כדי להפוך אותה לעיקרית לבבית יותר
עם עגבניות שרי פרוסות בעונה

איך אתם מתכננים להגיש פסטה משיער מלאך? ספר לנו בתגובות למטה.

מתכוני פסטה נוספים

אוהבים פסטה? הם מגיעים בכל צורה וגודל! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני פסטה שעובדים כתוספת או ארוחות:

אחוזי אלכוהול ביילי ליקר

נסה נעים ומנחם זיתי אפוי
לך פשוט עם פסטה ריקוטה לימון
בחר עבור פסטה בוראטה עם רוטב בזיליקום עגבניות , פנה עגבניות אוֹ רוטב עגבניות
בִּלבּוּל פסטה פטריות עם פרמזן
לך על טורטליני גבינה במרינרה שמנת

זיתי אפוי

פסטה בוראטה עם רוטב בזיליקום עגבניות

פסטה פטריות עם פרמזן

פנה עגבניות

מתכון פסטה שיער מלאך זה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

פסטה Easy Angel Hair

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 5 דקות
זמן כולל: 10 דקות
תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

8 אונקיותפסטה שיער מלאך
2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
½ כפיתאבקת שום
½ כףאורגנו מיובש
½ כףבזיליקום מיובש
¾ כפית מלח כשר
1 כףפטרוזיליה טרייה קצוצה (או3אֶל4כפות מגוון עשבי תיבול טריים קצוצים, אופציונלי*)
גבינת פרמזן מגוררת, לקישוט (לא חובה; או פרמזן טבעוני)

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מרתיחים את הפסטה במי מלח, לפי הוראות האריזה (בדרך כלל כ-4 דקות).
מסננים את הפסטה. לאחר מכן שוטפים אותה במים פושרים (זה חשוב כדי שהפסטה לא תספוג יותר מדי מהתבלינים).
מוסיפים את הפסטה בחזרה לסיר. מערבבים פנימה את שמן הזית, אבקת השום, האורגנו המיובש, הבזיליקום המיובש והמלח ומערבבים עד לאיחוד מלא. אם רוצים, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומעל גבינת פרמזן מגוררת. מגישים כתוספת.