גזר ובצל קלויים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין גזר ובצל קלויים: תוספת בריאה קלה! עדין ומפוחם לחלוטין, הם ייעלמו במהירות הבזק.

הדבר היחיד יותר טוב מ גזר קלוי ? גזר קלוי ו בצל! כן, פשוט הוספת בצל למגש הגזר הקלוי שלך הופכת אותם לכיף עוד יותר לאכילה. הוסף חלק מבצל אדום וצהוב, ותקבל וריאציה יפה בצבע ובמרקם. הבצל נהיה רך עם קצוות חרוכים, עם טעם מתוק להפליא. זה המבטא המושלם למטבעות גזר, מתובלים בשום וטימין. אנחנו תמיד מחפשים דרכים לערבב את שלנו תוספת בריאה שגרתי, וזו מספקת.

מרכיבים לגזר ובצל צלוי

המתכון הזה הוא מְאוֹד פשוט: אין צורך ביותר מדי טכניקה ואין מרכיבים יוצאי דופן. אבל יש לנו כמה טריקים לקחת את הטעם מעל לראש! להלן מה שתצטרכו עבור גזר ובצל קלויים:

• גזר: הגזרים הגדולים והגדולים שלך עובדים כאן מצוין. אתה יכול גם לעשות צרורות דקות ארוכות של גזר, אבל תצטרך לשקול אותם בלי הירוקים. גזר קשת יראה יפה. במה לא להשתמש? בייבי גזר. הטעם שלהם מתוכנן להיות מתוק מדי.
• בצל אדום ובצל צהוב: השתמשו בשני צבעים שונים של בצל לשינוי קטן בטעם ובצבע. הניגוד בין הסגול של הבצל האדום לגזר הכתום יפה במיוחד.
• חומץ בלסמי ושמן זית: החומץ נותן לירקות מעט בהירות חומצית.
• אבקת שום ותימין מיובש: טימין משתלב במיוחד עם גזר, אבל אתה יכול להשמיט אם אין לך אותו בהישג יד.

טיפים להכנת גזר ובצל קלויים

כמה זמן לצלות גזר? כמה זמן לצלות בצל? יש לך מזל: שניהם צולים בערך באותו זמן. הנה המידע הבסיסי שצריך לדעת על הגזרים והבצל הקלויים האלה. נסה את זה פעם אחת, ותוכל לשנן את הרעיון ולעשות אותו על חזרה:

מרק החורף הטוב ביותר

• צולים גזר ובצל ב-425 מעלות פרנהייט. הטמפרטורות קצה מושלמות עבור הירקות האלה, מה שהופך אותם למקורמלים מושלם.
• פורסים את הגזר על ההטיה (אלכסון). זו רק הצעה, אבל מבחינתנו זה הופך אותם לטעימים יותר!
• אופים במשך 30 עד 35 דקות בסך הכל. מערבבים כ-20 דקות פנימה. צולים רק עד לריכוך!

איך לחתוך בצל בצרפתית

למתכונים כמו גזר ובצל צלוי או פלפלים ובצל קלויים , אנחנו אוהבים לחתוך את הבצל בצורה מיוחדת. זה נקרא לעתים קרובות גזרה צרפתית , אם כי אין לו באמת שם סטנדרטי. אנחנו חושבים שזה עושה את הפרוסות היפות ביותר! הנה איך לעשות את זה:

• חותכים את הקצוות וחוצים: בעזרת סכין שף גדולה חותכים את הקצה העליון והשורש של הבצל. הניחו את הבצל בצד החתוך השטוח וחתכו אותו במרכזו.
• מסירים את הנייר: מסירים בעזרת האצבעות את הנייר והשכבה החיצונית של הבצל.
• חותכים לפי העיקול של הבצל! מניחים את חצי הבצל על הצד השטוח שלו. לאחר מכן חותכים פרוסות בעקבות עיקול הבצל, מהקצה לשורש. עבור אל דקה 1:40 שלנו איך לחתוך בצל וִידֵאוֹ לראות!

היתרונות של אכילת גזר

אנו שמחים שאתה כאן כי...יש כל כך הרבה סיבות טובות לאכול גזר! יכול להיות שאתה בוחר צד של אטריות, ובמקום זה אתה מכין בצל וגזר קלויים. גזר לא רק טוב לראייה שלך, כמו הפתגם הישן. הנה קצת מידע תזונתי על גזר ולמה לאכול יותר מהם ( מָקוֹר ):

• דל בקלוריות, עשיר בסיבים: בכוס אחת של גזר קצוץ יש רק 52 קלוריות ו-3.6 גרם סיבים. ( מָקוֹר )
• עמוס בוויטמין A (בטא קרוטן): לירק השורש הזה יש 428% מהוויטמין A היומי שלך בכוס 1! זה קיים בתור בטא-קרוטן, נוגד חמצון שיכול לעזור במניעת סרטן. הגוף שלך הופך בטא קרוטן לויטמין A.
• עשיר בויטמינים C, K ואשלגן: גזר גם עשיר בויטמינים אלה.

עוד מתכוני גזר

יש עוד כל כך הרבה דרכים טעימות לאכול גזרים...ואנחנו מלאים בהם! הנה כמה מהאהובים עלינו רעיונות למתכון גזר :

• פורסים אותם לפרוסות דקות ופריכות צ'יפס גזר !
• הפוך פירותי שייק גזר או למזג עשיר בחומרים מזינים מיץ גזר
• להכין סיר של מרק ג'ינג'ר גזר אוֹ מרק גזר פשוט
• זיגוג אותם עבור גזר מזוגג דבש
• הפוך קל וחסר דאגות גזר מאודה קל אוֹ גזר מבושל מושלם
• מערבבים מנה של חריף סלט גזר
• מוסיפים ברוקולי לתערובת עם ברוקולי וגזר קלוי
• לך פשוט עם herby גזר מוקפץ מושלם

צ'יפס גזר (מתובל בחווה!)

מרק ג'ינג'ר גזר

סלט גזר פשוט

מיץ גזר

המתכון הזה של גזר ובצל קלויים הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

גזר ובצל קלויים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין גזר ובצל קלויים: תוספת בריאה קלה! עדין ומפוחם לחלוטין, הם ייעלמו במהירות הבזק.

מרכיבים

• 1 1/2קילו גזר (8אֶל10גזר בינוני עד גדול)
• 1/2בצל אדום
• 1/2בצל צהוב
• 1 כףחומץ בלסמי
• ½ כפיתאבקת שום
• ½ כפיתטימין מיובש
• 1 כפית מלח כשר
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. קולפים את הגזרים ופורסים אותם על ההטיה בעובי של כ-1/4 אינץ'. פורסים את הבצלים לרצועות 1/2 אינץ' (אנחנו אוהבים להשתמש בשיטת החיתוך הצרפתי; ראה למעלה).
3. בקערה גדולה, טורפים את החומץ הבלסמי, אבקת השום, הטימין והמלח. טורפים לאט את שמן הזית. מוסיפים את הגזר והבצל ומערבבים לציפוי אחיד.
4. מרפדים תבנית בנייר אפייה. יוצקים את הגזר והבצל על הדף, ומורחים אותם לשכבה אחידה.
5. צולים 20 דקות. מסירים את המגש, מערבבים וצולים עוד 10 עד 15 דקות (סה'כ 30 עד 35 דקות), תלוי בעובי הגזר. טועמים ומוסיפים כ-¼ כפית מלח כשר והרבה פלפל שחור גרוס טרי. מגישים חם.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד תוספות בריאות

יש כל כך הרבה שונים תוספות על בסיס ירקות לנסות! הנה כמה שאנחנו ממליצים:

• אופים מחבת של אלה פריכים ומטריפים נבטי בריסל עם מייפל זיגוג
• משטחים את הצ'יפס עם פטה להכנה צ'יפס יווני
• לך פשוט וצבעוני עם ירקות מוקפצים אולטימטיבי
• להכין טעים באופן ייחודי בצל קל קלויים אוֹ בצל מוקפץ פשוט
• תפוחי אדמה אדומים ועשבי תיבול טריים יוצרים זיווג אלוהי בתפוחי אדמה קלויים קלאסיים
• להכין רך במתיקות פלפלים ובצל קלויים אוֹ פלפלים קלויים
• קבל את מכסת הוויטמין C היומית שלך עם פלפלים מוקפצים אוֹ פלפלים ובצל מוקפצים
• הפוך את הארוחה לממלאת יותר שעועית לבנה קלה