סלט תפוחי אדמה בריא עם ביצה קשה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט תפוחי אדמה בריא זה המנה העיקרית כוללת בטטות צלויות, ביצים קשות וויניגרט חרדל דבש טעים.

משקאות למסיבה

כמה מתכונים בארכיון שלנו הם מועדפים ישנים, חלקם אנו מכינים לעתים קרובות וחלקם נמוגו לזיכרון. נתקלתי בזה לפני כמה ימים וידעתי שאנחנו צריכים לעשות אותו מחדש. סלט תפוחי אדמה בריא זה סוג אחר של סלט תפוחי אדמה: תפוחי אדמה מוגשים על ירקות במקום עם מאיו. זה יכול להיות סלט עיקרי או צדדי הכולל תפוחי אדמה אדומים צלויים, בטטה, ביצים קשות וירוקים עם ויניגרט חרדל הדבש האהוב עלינו ביותר. המשיכו לקרוא למתכון הבריא לסלט תפוחי אדמה!

קָשׁוּר: 10 מתכונים לרוטב סלט ביתי

איך מכינים סלט בטטה

חברה שלי אמרה לי שהיא אוהבת את הרוטב בסלט הבטטה הזה כי קל לזכור אותו: 2, 2, 2 ו-4. כלומר, 2 כפות כל אחת של חומץ יין לבן, דבש וחרדל טחון אבנים ו-4. כפות שמן זית. תמיד דבק בי שהיא אהבה את זה, ועד היום אם יש לנו הזדמנות לעשות יחס בלתי נשכח במתכון, אנחנו עושים את זה.

קָשׁוּר: 14 מתכוני תפוחי אדמה אדומים | מה לעשות עם ביצים קשות

הכינו את הרוטב הזה בזמן שאתם צולים את תפוחי האדמה לסלט תפוחי האדמה הבריא הזה. מתכון זה דורש הן תפוחי אדמה אדומים והן בטטה, אשר נצלים בתנור חם מאוד. פשוט מטפטפים שמן זית ומפזרים מלח כשר , וצולים כ-30 דקות.

עבור הביצים הקשות: כדאי להכין אותן מראש. הנה השיטה שלנו עבור כיריים ביצים קשות . אתה יכול גם להשתמש שלנו שיטת Instant Pot ביצים קשות אם יש לך סיר לחץ. וכשזה מגיע לקילוף, הנה איך להכין ביצים קשות שקל לקלף .

סלט תפוחי האדמה הבריא שהתקבל הוא פרץ של טעם, עם ניגוד חריף ומלוח מול הבטטה. ומי לא אוהב בטטה? אנו מקווים שתיהנו ממנו כאפשרות לסלט מנה עיקרית לארוחת צהריים או ערב - ספרו לנו אם במקרה יצא לכם לנסות את זה!

מחפשים עוד על ביצים קשות?

מלבד סלט תפוחי אדמה בריא זה, הנה עוד כמה שימושים לביצים קשות ומשאבים:

• ביצי שטן מעושנות
• ביצה קשה וגבינת צ'דר מעושנת בגריל
• סנדוויץ' סלט צנון וביצים
• קָשׁוּר: 14 מתכוני ביצים לארוחת ערב
• כמה חלבון בביצה קשה?
• כמה זמן מחזיקות ביצים קשות?
• איך לקלף ביצים קשות?
• כמה קלוריות בביצה קשה?

מחפשים מתכוני בטטה?

כפי שאתה יכול לראות, אנחנו קצת בטטה אובססיבית! מלבד סלט תפוחי אדמה בריא זה, הנה כמה ממתכוני הבטטה האהובים עלינו:

• בטטה אפויה עם עדשים מרוקאיות
• סיבובי בטטה טעונים בריאים
• ביצים עלומות ותפוחי אדמה
• פיצה בטטה עם ברי
• תבשיל מרוקאי עם חומוס ובטטה
• בטטה עם רוטב חמאת בוטנים תאילנדי
• בטטות אפויות עם גבינת עיזים ועדשים
• בטטות אפויות גבינת ברוקולי
• צ'ילי בטטה אולסטאר
• קליפות בטטה טעונות
• מרק בטטה טבעוני עם חריסה

המתכון הזה הוא…

המתכון הבריא הזה לסלט בטטה הוא צמחוני וללא גלוטן.

משקה ליקר ירוק

סלט תפוחי אדמה בריא עם ביצה קשה

• מְחַבֵּר: זוג מבשל
• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

סלט תפוחי אדמה בריא זה המנה העיקרית כוללת בטטות צלויות, ביצים קשות וויניגרט חרדל דבש טעים.

מרכיבים

• 4ביצים
• 1 1/2קילו תפוחי אדמה אדומים
• 1קילו בטטה
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפית מלח כשר
• ½בצל אדום קטן
• פשוט מדהים ויניגרט חרדל דבש
• 8 כוסותירקות סלט

הוראות

1. להרתיח קשה את הביצים, לפי ביצים קשות מושלמות , ביצים קשות מאודות אוֹ סיר מיידי ביצים קשות שיטות.
2. מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
3. שוטפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל ביס (לא לקלף). בקערה, לזרוק את תפוחי האדמה עם שמן זית, מלח כשר , והרבה פלפל גרוס טרי. מכניסים את תפוחי האדמה לתנור וצולים עד שהם רכים, כ-25 עד 30 דקות.
4. דק פורסים את הבצל האדום ולשטוף את הפרוסות במים קרים כמה פעמים כדי להסיר את הביס. פורסים את הביצים לרבעים
5. הפוך את פשוט מדהים ויניגרט חרדל דבש .
6. להגשה מניחים את הירוקים בקערה. מעל תפוחי אדמה חמים, בצל אדום, ביצים קשות ורוטב.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי