פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מחווה לוויניגרט בלסמי, להלן 10 הרטבים הטובים ביותר לסלט שהם טעימים, קלים להכנה ובריאים יותר מאשר בחנות.
כאשר אלכס ואני התחלנו לבשל ביחד לראשונה לפני 10 שנים, ניקינו את המזווה שלנו מרוטב סלט שנקנה בחנות והתחלנו להכין רוטב לסלט ביתי. עכשיו, אנחנו לא נגד קניית רוטב לסלט. אבל בימינו אנחנו כמעט תמיד מפנים זמן לרטבים תוצרת בית, כי הם באמת טעימים ובריאים יותר מאשר בחנות. המשיכו לקרוא לעשרת המתכונים המובילים שלנו לרוטב סלט.
קָשׁוּר: כל רטבי הסלט הביתיים שלנו !
למה להכין רוטב סלט ביתי?
אבל ראשית: למה בכלל לטרוח להכין מתכוני רוטב סלט ביתי? האם זה שווה את השקעת הזמן? להלן הסיבות שאנו מבלים את הזמן והאנרגיה בהכנת רטבים לסלט בבית:
איך לטגן גזר
- ברוטב סלט ביתי אין חומרים משמרים או הרבה תוספת מלח וסוכר. רוטב לסלט הוא אף פעם לא מזון בריאות: אבל בריא יותר להכין רוטב לסלט בבית כדי לעקוף חלק מהמרכיבים שנוספו.
- רטבים לסלט ביתי מהירים להכנה. ניתן להכין את כל מתכוני הרוטב לסלט בתוך 5 עד 10 דקות (או לאחד, 5 דקות של ידיים בזמן).
- מתכוני רוטב סלט ביתי בטעם מדהים. בֶּאֱמֶת. כל הרטבים האלה טעימים הרבה יותר מאשר בקבוקים קנויים בחנות טיפוסית. מוכנים להתחיל לבשל?
אל תפסיקו רק עם רטבים תוצרת בית לסלט: נסו להכין קרוטונים תוצרת בית גַם!
ועכשיו, 10 הרטבים הטובים ביותר לסלט שלנו!
חבישה לחווה בריאה
ראשונים ב-10 הרטבים המובילים לסלט שלנו: חבישה לחווה בריאה ! כי מי לא אוהב ranch?! תחבושת החווה הביתית הזו היא אחת מהלבשות החווה הטובות ביותר שיש. יש לו סיבוב בריא עם יוגורט רגיל ומעט מאיו לעושר. לאחר מכן הוסיפו שמיר, אבקת שום ואבקת בצל, וקיבלתם רוטב קרמי וטעים שנדבק בצורה מושלמת לעלי סלט ומקלות גזר. או להיות יותר יצירתי כמו לטבול צ'יפס אפוי , כרובית בופלו או מטבלים ירקות !
נסה גם: רוטב ראנץ' טבעוני
נסה את זה ב: סלט טריז ראנץ' עם צ'יפס
קבל מתכון
ויניגרט בלסמי הטוב ביותר
מכל 10 הרטבים המובילים לסלט שלנו, יש בזה משהו מיוחד ויניגרט בלסמי . זה קרמי, חריף, קצת מתוק, וזה גורם לירקות לטעם טוב מאוד! זה מופיע בקלאסיקה שלנו סלט תותים ו סלט ירוק הכי פשוט . יש לו את אחת מרשימות הרכיבים הקצרות ביותר מבין כל הרטבים שלנו, והוא מתחבר תוך פחות מ-5 דקות.
גריל דלעת על גריל
נסה את זה ב: סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
קבל מתכון
מתכון להלבשת קיסר
יש פשוט משהו בטעם הקרמי, המלוח, השום והחריף הזה של רוטב קיסר שהוא במקום. זה בערך כמו גלידת וניל של רטבים לסלט, נכון? כל כך קלאסי, כל כך טוב. והמתכון שלנו לרוטב קיסר הוא באמת קל להכנה. זה אחד המתכונים האהובים עלינו ביותר לרוטב סלט תוצרת בית: והוא כולל את המרכיב הסודי הזה שאנשים רבים לא מבינים שהוא ברוטב קיסר.
נסה גם: רוטב קיסר טבעוני
נסה את זה ב: סלט קיסר מושלם או סלט קיסר טבעוני
קבל מתכון
רוטב חרדל דיז'ון
רוטב חרדל דיז'ון זה קל כמו שהם מגיעים. בֶּאֱמֶת! אין צורך לסחוט מיץ לימון או לקצוץ שום. לא, רק כמה מרכיבים שכנראה כבר נמצאים במזווה שלך. הטעם של הוויניגרט הזה? ובכן, זה המועדף החדש שלנו: הוא מאוזן לחלוטין, חריף ומלוח. וזה לוקח רק 5 דקות להרכיב. זה יהפוך להיות הבחירה החדשה שלך!
קוקטיילים פירותיים עם וודקה
נסה את זה ב: סלט נבטי בריסל אוֹ סלט אספרגוס עם פטה
ביצים בצד שמשקבל מתכון
רוטב גבינה כחולה
קרם טוב רוטב גבינה כחולה באמת פוגע במקום. רוב רטבי הגבינה הכחולה עשויים עם הרבה מיונז, אבל בשביל סיבוב בריא חתכנו את המאיו עם מעט יוגורט רגיל. זה עוזר לו להיות קצת יותר קל, ומוסיף קצת מהפרוביוטיקה המקסימה של יוגורט. השתמשנו במעט מיונז, שמוסיף את העושר וכך רוטב הגבינה הכחולה נדבק לחסה ולירקות. ואז כמובן, גבינה כחולה! יש כמה מעורבבים כדי ליצור גוף קרמי, ואז הוסיפו פירורים עבור נתחי הגבינה המיוחדים האלה.
נסה את זה ב: מתכון לסלט צנון קצוץ
קבל מתכון
רוטב איטלקי תוצרת בית
רוטב איטלקי: האם זה איטלקי? כפי שאתה יכול לדמיין, זה בעצם לא! רוטב איטלקי הוא רוטב מסוג ויניגרט המשמש במטבח האמריקאי והקנדי. למרות המקור המבלבל שלו, רצינו ליצור רוטב איטלקי בסגנון אמריקאי כי אנחנו יודעים שרבים מכם גדלו איתו ואוהבים אותו. הרוטב האיטלקי הנמרץ הזה הוא חריף וטעים, וכולל חומץ יין לבן, שום, בזיליקום, טימין ואורגנו, מאוזן עם מספיק סירופ מייפל כדי לעגל את הטעם. זה אחד מאותם מתכוני רוטב סלט תוצרת בית קלאסיים שחיוניים לארסנל שלך!
נסה את זה ב: סלט קליפורניה עם חומוס ושמיר
קבל מתכון
רוֹטֶב אֶלֶף הָאִיִים
האם אתה א רוֹטֶב אֶלֶף הָאִיִים אָדָם? כשגדלתי, אחותי ואני היינו בוחרות בחווה, אבל לאבא שלי תמיד היה אלף האיים בסלטים שלו. אז בעיני, לאלף האי יש תחושת רטרו! (עוד מישהו?) כך או כך, רוטב אלף האיים הוא רוטב טעים לסלט שקל להכין בבית. בדרך כלל זה עשוי עם הרבה מאיו, אבל כמו עם החווה שלנו ורטבי קיסר למעלה, יצרנו סיבוב בריא על ידי הוספת קצת יוגורט. תוסיפו לזה קצת קטשופ (כן!) ומלפפון חמוץ קצוץ דק, שאלוט ופלפל אדום, וקיבלתם רוטב מתוק חריף שמושלם לפריס של קרחון.
מים ומלפפון ולימון
נסה את זה ב: סלט טריז עם צ'יפס
קבל מתכון
רוטב לסלט יווני
אחרי שנסענו ליוון לפני כמה שנים (האי סנטוריני), אלכס ואני הופתענו מהפשטות הבלתי מתאמצת של כל זה. השמש הבהירה ובריזת האוקיינוס גורמת לכל מה שאתם צורכים שם לטעום טוב יותר. השילוב הקלאסי הזה של עגבניות, מלפפונים ופטה סלט יווני הוא באמת פשוט אך התגלות בו זמנית. אלכס ואני רצינו ללכוד את הפשטות של הטעמים היווניים במתכוני הרוטב הביתי שלנו לסלט. זֶה רוטב לסלט יווני הוא ניואנס ועדין; זה לא משתלט על סלט, אבל מדגיש אותו. עשוי משמן זית, חומץ ביין אדום, לימון ואורגנו, זה פשוט אלוהי.
קבל מתכון
הלבשת האלה ירוקה בריאה
עם שם כמו הלבשת האלה ירוקה , איך אתה יכול לסרב לנסות את זה? לגרסה שלנו יש בסיס יוגורט יווני, מה שהופך אותו לקצת יותר קל אבל טעים בדיוק כמו המקבילה הסטנדרטית. הטעמים העיקריים הם ליים, כוסברה, בצל ירוק ופלפל ג'לפניו, כך שיש לו קצת כשרון מקסיקני. השתמש בו על סלטים או כרוטב טבילה! זה אחד מ-10 הרטבים המובילים שלנו לסלט שאנחנו מכינים על בסיס קבוע.
נסה את זה ב: סלט קערת טורטיה עם רוטב האלה ירוקה
קבל מתכון
רוטב חרדל דבש קל
ואחרון חביב ב-10 הרטבים המובילים שלנו לסלט זה קל רוטב חרדל דבש ! רוטב חרדל דבש תוצרת בית זה אחד מהפשוטים ביותר שלנו. וכל מה שצריך ללכלך זה כף אחת וקערה ולהקציף! קל לזכור את הנוסחה הפשוטה. זה סופר חריף ומאוזן בצורה מושלמת עם דבש. רוצים גרסה פחות מתוקה? לְנַסוֹת רוטב חרדל דיז'ון .
נסה את זה ב: סלט תפוחי אדמה בריא עם ביצה או סלט סלק עם תפוח ירוק
קבל מתכוןמחפשים דרכים נוספות לעלות על סלט?
מחוץ ל-10 הרטבים המובילים לסלט שלנו, יש לנו עוד הרבה טעימים לא פחות. הנה עוד כמה שאנחנו אוהבים!
