15 מתכוני ביצים לארוחת ערב

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ביצים הן כמה מהדרכים המזינות והזולות ביותר לקבל ארוחת ערב על השולחן. להלן מתכוני הביצים הטובים ביותר לארוחת ערב!

ביצים לארוחת ערב? בְּהֶחלֵט. ביצים הן לא רק לארוחת בוקר: הן דרך נהדרת בריאה וזולה לאכול ארוחת ערב! כאן, אלכס ואני אוכלים ארוחות בוקר שעיקרן צמחים (טבעוניים) כדי שנוכל לשמור את הביצים שלנו לארוחת ערב. עם כל כך הרבה מתכוני ביצים טעימים לבחירה, אנחנו מעדיפים לאכול את הביצים שלנו לארוחת ערב (aka, בּוֹעֵר ). להלן מתכוני הביצים הטובים ביותר שלנו לארוחת ערב!

ועכשיו: מתכוני הביצים הטובים ביותר שלנו לארוחת ערב!

מחבת ביצה גבינתית

רוצים ארוחת בוקר דשנה ומלוחה שמשמשת כארוחת ערב פשוטה וטעימה? נסה את מחבת הביצה הגבינה הזו! זה עובד לבקרים... אבל למה לא לאכול את זה לברינר? לעתים קרובות אנחנו הולכים למסלול ארוחת הבוקר לארוחת ערב כאן, וזה חלק מוצק מהרפרטואר שלנו. חריש בראון גבינה בתוספת חלמונים נוזליים וסלסה? כן בבקשה!

גלול למטה למתכון.

סלט ניקויז

הבא במתכוני הביצים האלה לארוחת ערב: סלט ניקויז! סלט המנות העיקריות הצרפתיות הקלאסי הזה לא מהעולם הזה, ואחד מהאפשרויות שלנו כשאנחנו חושבים על מתכוני ביצים לארוחת ערב. ביצים קשות, שעועית ירוקה, זיתי קלמטה, עגבניות וחריפים סלט תפוחי אדמה צרפתי לשבת על חסה פריכה עם א רוטב לימון חריף שגורם לך לרצות להמשיך לאכול את זה במשך ימים. אתה יכול לתעל את דרום צרפת עם המנה העיקרית הממלאת הזו, ויש לה את האווירה הקיצית הטובה ביותר (רק הוסף קָפוּא ?!).

Fast Egg Tacos

כשזה מגיע לביצים לארוחת ערב...זה עשוי להיות המועדף החדש שלנו. נסה את האפוס הזה טאקו ביצים מַתכּוֹן! הטאקו האלה מוצקים בטקס מקס, ממולאים עד אפס מקום בתפוחי אדמה לארוחת בוקר, ביצי גבינה, כוסברה ובצל כבוש.

ביצים ברוטב עגבניות (שקשוקה)

מתכון השקשוקה הזה הוא מתכון ביצים טעים מאוד לארוחת ערב! שקשוקה הפכה לטרנד הפופולרי למדי; זו מנה של ביצים עלומות ברוטב עגבניות שמקורה מאזורי המזרח התיכון והים התיכון. זה כולל שעועית לבנה ופלפלים, ומפוזרים גבינת פטה. יש כל כך הרבה טעם ארוז במחבת הזו! מגישים עם לחם ארטיזן פריך, פיתות, נאן או אורז.

סנדוויץ' סלט ביצים אולטימטיבי

יש משהו כל כך משביע בכריך סלט ביצים! בלילות שבוע עמוסים אם יש לך כמה ביצים קשות במקרר, זו דרך מהירה מושלמת לארוחת ערב. לסלט הביצים הזה יש ספין בריא, עם יוגורט יווני עם נגיעה של מאיו!. בשכבות על לחם אומן עם עשבי תיבול טריים, זה עושה סנדוויץ' סלט ביצים דביק ומשביע רצון.

קוקטייל חמוץ טקילה

ביצים מהירות ושעועית

למתכוני הביצים המהירים והקלים ביותר לארוחת ערב: ביצים מקושקשות ושעועית שחורה היא הארוחה המושלמת ללא התעסקות. השעועית השחורה היא השיטה הפשוטה האהובה עלינו: מבושלת עם מעט נוזלי קופסאות שימורים ומעט כמון וכוסברה. הם מוגשים לצד הביצים המקושקשות הרכות שלנו, קפלים רכים נמסים של טוב עם מעט גבינה חדה לקצת כישרון. אתה יכול לשחרר את זה תוך 20 דקות או פחות, וזה נהדר עבור ארוחות ערב ליליות קצרות.

קרבונרה צמחונית

מהי רשימה של מתכוני ביצים לארוחת ערב ללא הפסטה האיטלקית הקלאסית קרבונרה? הרעיון של קרבונרה הוא שחלמונים שלמים מערבבים לתוך הפסטה ליד השולחן כדי ליצור רוטב שמנת. כאן השילוב של מוצרלה ופרמזן בתוספת הטעם הקרמי והמורכב של חלמון הביצה המוקפץ כרוטב אינסטנט הופך את טעם הפסטה לקפיצי וקליל ומשביע להפליא. הוסף אפונה טרייה ותרד עבור אגרוף תזונתי.

חביתה לארוחת ערב

הנה קלאסיקה טכניקת ביצה כל טבח ביתי צריך לשלוט: איך להכין חביתה! חביתות עובדות לכל ארוחה, אבל עם לחם וסלט אפשר לקרוא לזה ארוחת ערב! המתכון הזה? זה יוצר את החביתה הכי טעימה שאכלת אי פעם: סגנון צרפתי קלאסי, עם מראה חיצוני מוזהב, פנים רך והמון טעמים מלוחים. מלאו אותו במילויים מלוחים נוספים בעת הכנתו לארוחת ערב.

סלט קוב צמחוני

כמובן, יש קטגוריה שלמה של מתכוני ביצים לארוחת ערב בכיכובן של ביצים קשות! סלט קוב צמחוני זה משתמש בבייקון קוקוס במקום בייקון: הוא מעושן, פריך ועשיר, וטעמו מזכיר בייקון! זה מושלם נגד הנגיסה של פירורי הגבינה הכחולה והעגבניות העסיסיות. לאחר מכן הוסף ביצים קשות לארוחת קערה דשנה ועמוסה בחלבון. זה כמעט לא טעים כמו סלט; הטעמים כל כך נועזים ובהירים!

קיש אספרגוס קלאסי

הריח החמאתי של המתכון הזה בתנור ינצח את כולם! קיש האספרגוס המשמח את הקהל הזה עמוס בטעם מלוח ונעים. זה חביב הקהל ואתה יכול להגיש אותו חם או בטמפרטורת החדר. זה לוקח קצת זמן להכין, אז זה הכי טוב לאירוח או לארוחת ערב בסוף השבוע. הגשנו אותו כארוחת ערב פשוטה לכמה חברים, בליווי סלט ירוק. פסק הדין מכל הסובבים את השולחן: וואו .

נסה גם: קיש תרד צמחוני עם קרום שקדים

סנדוויץ' ביצה מטוגנת אולטימטיבי

אין באמת דבר טוב יותר מסנדוויץ' ביצים מטוגנות נהדר. זה האולטימטיבי שלנו: דביק, מבולגן, מצריך הרבה מפיות, ומכוסה מאיו מעושן. זה מכין את ארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים הקלה או ארוחת הערב המהירה.

פיצה ביצה עם בצל ירוק

ביצה על פיצה? כן בבקשה! פיצה היא דרך נפלאה לאכול מתכוני ביצים לארוחת ערב, מכיוון שביצים מופיעות באופן מסורתי בכל מיני פיצות איטלקיות. התוצאה משביעה להפליא: החלמון יוצר רוטב דביק שמכסה את כל הפיצה. במקום רוטב עגבניות, את הפיצה הזו מברישים בשמן זית, מכוסים בגבינה ומעליה בצל ירוק צרוב (כלומר, החלק העליון של בצל ירוק). הביצה מייצרת בלגן קרמי ודביק של פיצה ביצים.

גבינה בגריל עם ביצה מבושלת

עוד במתכוני ביצים קשות לארוחת ערב: גבינה בגריל! האם אי פעם אכלת גבינה בגריל ממולאת בביצים קשות? הגיע הזמן לנסות את זה! במקום להשתמש בחמאה בחלק החיצוני של הלחם בגבינה בגריל, הגבינה הזו בגריל משתמשת במאיו כתחליף. מוסיפים פנימה ביצה קשה קצוצה, גבינת צ'דר חדה ובצל ירוק פרוס, וטעמו עשיר וכמעט בשרני.

ביצים מקושקשות

אחרון במתכוני הביצים שלנו לארוחת ערב: קוזדילת ביצה מקושקשת וטעימה! זה בשום אופן לא מתכון מקסיקני אותנטי. זה בסגנון אמריקאי מוצק, והדבר היחיד שזוכה לתואר שלו הוא שהוא מלא ביצים מקושקשות . אֲבָל וואו , האם זה מספק! ביצים מקושקשות, שעועית שחורה וגבינת צ'דר מותכת כרוכים בין טורטיות קלויות וטבולות בגוואקמולי? זה בסיסי בכל הדרכים הנכונות, ובו בזמן גילוי בכל ביס.

תזונת ביצים: האם ביצים בריאות?

אולי אתה לא יודע את זה, אבל ביצים הן חלק מהמזונות המזינים ביותר על פני כדור הארץ. ב-75 קלוריות כל אחד, הם עמוסים בחומרים מזינים ו-7 גרם חלבון. מחקרים אחרונים מצאו שבמקום להימנע מביצים מבושלות מסיבות כולסטרול, ביצים למעשה להעלות את הכולסטרול הטוב שהגוף צריך . הם מומלצים כמקור זול וקל לאכילה של חלבון באיכות גבוהה. ביצים מועילות במיוחד לתזונה צמחונית כמקור טבעי ל-B12.

מתכוני הביצים הטובים ביותר לארוחת ערב: מחבת ביצה גבינתית!

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 25 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון מחבת ביצים גבינה זה הוא ארוחה דשנה לכל שעה ביום! מבשלים ביצים גבינות ותפוחי אדמה במחבת ברזל יצוק או בכל מחבת גדולה.

מרכיבים

• ¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
• 5 כוסות(1פאונד) קפוא חשיש מגורר (או2תפוחי אדמה רדומים בינוניים - ראה למטה*)
• 1 כפיתאבקת צ'ילי
• 1 כפיתאבקת שום
• 1 כףכַּמוֹן
• ¼ כפיתזרעי שומר
• ½ כפית מלח כשר
• 2בצל ירוק, פרוס דק
• ¼ כוסגבינת צ'דר מגוררת, בתוספת לפזר עוד
• 1 כףחֶמאָה
• 4ביצים
• לקישוט: סלסה, כוסברה טרייה (לא חובה)

הוראות

1. מבשלים את האש בראון: מחממים את שמן הזית בתנור גדול חסין או מחבת ברזל יצוק ומוסיפים את האש בראון, הופכים מדי פעם עד להשחמה. לאחר 6 דקות, מוסיפים את אבקת הצ'ילי, אבקת השום, הכמון, זרעי השומר ו מלח כשר . מבשלים עוד כ-6 דקות עד להשחמה, ממשיכים להתהפך כדי שלא יידבקו.
2. מוסיפים את הגבינה והביצים: מנמיכים את האש לנמוכה. מוסיפים את הבצל הירוק (ששומרים חופן לקישוט) והגבינה ומערבבים אותה פנימה. יוצרים דיבוטים לביצים (עד למחבת החשופה) ומוסיפים ¼ כף חמאה לכל שקע. פורצים ביצה אחת לכל שקע, ומעל כל אחת קורט של מלח כשר . מוסיפים מעל תוספת גבינה מגוררת.
3. מבשלים את הביצים על הכיריים: מגבירים את האש לבינונית נמוכה ומבשלים 3 דקות על הכיריים. בינתיים, מחממים את הפטם.
4. לסיים בפטם: מעבירים את המחבת לפטם ומבשלים 3 עד 4 דקות עד שהחלבונים של הביצים מתייצבים.
5. לְשָׁרֵת: מקשטים עם סלסה, הבצל הירוק השמורה וכוסברה טרייה. מגישים חם.

הערות

*כדי להשתמש בתפוחי אדמה רדומים, השתמשו במוצר שלנו האש בראון תוצרת בית שיטה: שוטפים את תפוחי האדמה, משאירים את הקליפות. השתמש בצד הגדול של פומפיה קופסה או להב מגרר גדול של מעבד מזון כדי לגרר את תפוחי האדמה. מניחים את תפוחי האדמה המגוררים בקערה גדולה וממלאים אותה במים קרים. הטה את הקערה כדי לנקז מים עמילנים, ואז מלאו אותה שוב. מערבבים את תפוחי האדמה כדי לשחרר עמילנים משרים אותם למשך 2 דקות. מסננים את תפוחי האדמה המגוררים וסוחטים את עודפי המים. מעבירים אותם למגבת נקייה ויבשה. סוחטים את תפוחי האדמה במגבת כדי להסיר כמה שיותר נוזלים. ואז לבשל החל משלב 1 של המתכון הזה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

מחפשים עוד מתכונים לארוחת ערב?

מלבד מתכוני ארוחת ערב בריאים אלה, הנה עוד כמה אוספים של מתכוני ארוחת ערב:

• 10 מתכונים לארוחת ערב רומנטית
• 40 מתכונים לארוחת ערב בריאה
• המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב טבעונית
• מתכונים לארוחת ערב קלה למשפחה
• מתכונים לארוחת ערב קלה לשניים
• 30 רעיונות לארוחת ערב להערב
• מה כדאי להכין לארוחת ערב?

50 רעיונות לארוחת ערב קלה

50 רעיונות לארוחת ערב בריאה

20 רעיונות לארוחת ערב קלה לשניים

40 רעיונות לארוחת ערב להערב