האש בראון תוצרת בית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה כל הסודות להאש בראון תוצרת בית! לא עוד תפוחי אדמה רטובים: רק כמה טריקים גורמים להם להיות פריכים לחלוטין בכל פעם.

הנה סוד. האם ידעת שאתה יכול להכין חריש בראון... בלי שקית תפוחי אדמה קפואים? חשיש תוצרת בית הם טעימים להפליא, והנה העניין: הם לא הרבה יותר קשים מלפתוח שקית של קפואים. הפשרה בטעם בהחלט שווה את שני השלבים הנוספים. החשיש בראון האלה שחומים ופריכים, עם כתמים של רסיסים לחים עדינים שמתאחדים למרקם בעל טעם של חיבוק נעים. ממליחים אותם לשלמות עם הרבה פלפל שחור, ואולי לא תוכל להניח את המזלג. להלן שלושת הטריקים שאתה צריך כדי להכין חאש בראון ביתי מושלם.

חומרים להאש בראון תוצרת בית

אנחנו לא אוכלים חשיש בראון לעתים קרובות בבית הזה. אבל כשאלכס הכין לי את אלה, הבנתי את האובססיה הפנימית שלי. חתיכות תפוחי האדמה הפריכות והמלוחות לעומת חתיכות רכות יותר גרמו לי לחזור למחבת לעוד. למעשה, למרות שזה אמור להיות 4 מנות, ליטפנו את כל המחבת די מהר! הדבר הנחמד הוא שזה רק עשוי מכמה מרכיבים צנועים. להלן מה שאתה צריך כדי להכין חשיש תוצרת בית:

• 1 קילו תפוחי אדמה רדומים: מגוון תפוחי האדמה חשוב כאן! לרדסים יש בדיוק את המרקם הפריך הנכון. גם הכמות חשובה, כדי לא למלא יותר מדי את המחבת (ראה למטה).
• שֶׁמֶן זַיִת
• חמאה: כדי לשמור על בסיס צמחי, אתה יכול בקלות להחליף את זה בשמן זית! חמאה רק מוסיפה טעם מלוח נחמד
• מלח ופלפל

איך להכין חומוס תוצרת בית: טיפים וטריקים!

הכנת חשיש תוצרת בית ללא השקית היא קלה ממה שאתה חושב! זה לוקח בין 15 ל-20 דקות. כדי להימנע מתפוחי אדמה רטובים או עיסתיים, אתה רק צריך לדעת כמה טריקים כדי לקבל בדיוק את המרקם הנכון. למעשה, הכנו כמה קבוצות של חום חשיש ספוג בבדיקה, אז אנחנו יודעים שהטיפים האלה עובדים כמו קסם! להלן שלושת הטיפים שאתה צריך לדעת:

טריק 1: השרייה מהירה של תפוחי האדמה!

הימנע מתפוחי אדמה עיסתיים על ידי השרייתם! אנחנו משתמשים בטריק הזה אצלנו צ'יפס מתובל מושלם ו צ'יפס תוצרת בית גם. זה מקבל בדיוק את המרקם הנכון לתפוחי האדמה. אבל היכן שלצ'יפס לוקח 15 דקות להשרות, אתה יכול לברוח עם פחות זמן ל-hash browns. רק 2 דקות! כן, פשוט השרו אותם בקערת מים קרים למשך 2 דקות.

עֵצָה: הקפידו לנקז ולייבש אותם לַחֲלוּטִין לפני הבישול! אתה לא רוצה שאריות של לחות בתפוחי האדמה, שתגרום להם להיות רטובים. פרטים נוספים במתכון למטה.

טריק 2: אל תמלא יתר על המידה את המחבת.

הנה עוד דבר חשוב שלמדנו על האש בראון תוצרת בית. אל תעמיס את המחבת! אתה לא יכול לבשל יותר מדי חשיש בראון בבת אחת בשיטת המחבת: הם לא יכולים לקבל פריכים מספיק כשהם מוערמים בשכבה. אז, השתמשו רק בחצי קילוגרם של תפוחי אדמה כדי לקבל אותו פריך לחלוטין.

רוצים להכין עוד מנות? אנחנו עובדים על מתכון לחשיש אפוי בתנור כדי להכין יותר מנות בבת אחת.

טריק 3: התאפקו לערבב יתר על המידה את האש בראון!

טיפ אחרון לגבי חאש בראון תוצרת בית: אל תערבב אותם יותר מדי! אם אתה משחק איתם לעתים קרובות, הם מתחילים להתפרק לעיסה. כשאתה מבשל אותם, הקפד לתת להם להתבשל בצד אחד בלי לגעת בהם למשך כ-5 דקות. ברגע שהם פריכים בצד אחד, אפשר לערבב עוד קצת ב-6 עד 7 הדקות האחרונות. רק אל תרגיש שאתה צריך לערבב כל הזמן. פחות זה יותר במקרה הזה!

מה להגיש עם האש בראון תוצרת בית

האש בראון הם תוספת נפלאה לארוחת בוקר או בראנץ': הם מוסיפים בדיוק את הטעם המלוח הנכון לביצים או ארוחות בוקר טבעוניות ! מכיוון שהם בעצם טבעוניים עם אפשרות שמן זית, בשר חשיש ממלאים ארוחות בוקר ובראנץ' המבוססות על צמחים. להלן מספר דרכים שבהן נחבר את ה-hash browns הללו:

1. ערבוב ירקות: זה ארוחת בוקר ערבוב ירקות עמוס בחומרים מזינים וירקות טעימים.
2. ביצים מקושקשות: מוסיפים לאלה תפוחי אדמה ביצים מקושקשות מושלם אוֹ ביצים מקושקשות עם גבינת עיזים לארוחת בוקר מהממת.
3. טורף טופו: הבחירה המובילה שלנו לארוחת בוקר טבעונית! זֶה קל לטרוף טופו בעל טעם ומרקם דומים לדבר האמיתי.
4. ביצה מטוגנת: פשוט זרקו ביצה לאותה מחבת וטגנו אותה עם צד השמש כלפי מעלה.
5. קיש: הגישו את האש בראון האלה בבראנץ' מפואר עם קיש תרד .
6. ביצים אפויות: עוד בחירה מצוינת לאירוח, נסה אותן איתה ביצים אפויות פשוטות .
7. פריטה: זה פריטטה פטה תרד אוֹ מיני פריטטות צמחיות עבודה לארוחת בוקר או בראנץ' מפואר.

המתכון הזה להאש בראון תוצרת בית הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

Hash Browns תוצרת בית (קריספי מושלם!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 12 דקות
• זמן כולל: 17 דקות
• תְשׁוּאָה: 3אֶל4מנות צנועות1x

תֵאוּר

הנה כל הסודות להאש בראון תוצרת בית! לא עוד תפוחי אדמה רטובים: רק כמה טריקים גורמים להם להיות פריכים לחלוטין בכל פעם.

מרכיבים

• 2תפוחי אדמה רדומים בינוניים (1לִירָה)
• ¾ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• 3 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 2 כפותחמאה (או יותר שמן זית)

הוראות

1. מגררים ומשרים במהירות את תפוחי האדמה: שוטפים את תפוחי האדמה, משאירים את הקליפות. השתמש בצד הגדול של פומפיה קופסה או להב מגרר גדול של מעבד מזון כדי לגרר את תפוחי האדמה. מניחים את תפוחי האדמה המגוררים בקערה גדולה וממלאים אותה במים קרים. הטה את הקערה כדי לנקז מים עמילנים, ואז מלאו אותה שוב. מערבבים את תפוחי האדמה כדי לשחרר עמילנים משרים אותם למשך 2 דקות.
2. מייבשים ומתבלים את תפוחי האדמה: מסננים את תפוחי האדמה המגוררים וסוחטים את עודפי המים. מעבירים אותם למגבת נקייה ויבשה. סוחטים את תפוחי האדמה במגבת כדי להסיר כמה שיותר נוזלים. מניחים את תפוחי האדמה בקערה ומערבבים עם מלח כשר והרבה פלפל שחור גרוס טרי.
3. מבשלים את תפוחי האדמה: במחבת גדולה וכבדה ( בַּרזֶל יְצִיקָה הכי טוב), מחממים את שמן הזית והחמאה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את תפוחי האדמה בשכבה אחידה ולוחצים אותם בעדינות עם מרית. מבשלים 4 עד 5 דקות ללא ערבוב עד להשחמה בתחתית. הופכים ומבשלים עוד 6 עד 7 דקות עד שהם מוכנים, תוך ערבוב והיפוך מדי פעם כדי להבטיח שכל החלקים ישחמו. אם צריך, מטפטפים מעט שמן זית תוך כדי ערבוב להמשך הפריכה. טועמים ומוסיפים מלח נוסף במידת הצורך: מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: צַד
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

מתכוני ארוחת בוקר נוספים

מחפשים דרכים טעימות יותר להתחיל את היום? הנה כמה מהבראנץ' האהובים עלינו ו מתכוני ארוחת בוקר :

• וופל תותים פינוק ארוחת הבוקר הטוב ביותר! להטביע את הוופלים הרכים האלה עם תוצרת בית בהיר וחריף רוטב תותים .
• טאקו ארוחת בוקר אפי אוֹ ארוחת בוקר מהירה קוזדילה שלבו גבינה, ביצים וטורטיות לארוחת בוקר טעימה.
• דייסת שיבולת שועל אפויה כל יום , שיבולת שועל תפוח אפוי או שיבולת שועל אפויה בננה אתה תתמוגג מהטעם! זה כל כך קל להכנה ורב תכליתי עד אין קץ: מתכון אמיתי.
• פנקייק אוכמניות לימון פנקייק אוכמניות לימון אלה קלילות ורכות, עם גרידת הדרים הנכונה והתפרצויות מתוקות של פירות יער! מגישים עם קומפוט אוכמניות .
• ביסקוויטים ורוטב טבעוניים אלה הביסקוויטים והרוטב הטבעוניים הטובים ביותר! רוטב פטריות סמיך ומפולפל מכסה ביסקוויטים מתקלפים בצורה בלתי אפשרית.