ארוחת בוקר ערבוב ירקות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצה לאכול יותר ירקות? הפוך את הירקות לארוחת הבוקר הזו לטרוף! יש בו הרבה ירקות צבעוניים להתחיל את היום כמו שצריך... עם אפשרות מבוססת צמחים / טבעונית.

רוצים לאכול יותר ירקות לארוחת הבוקר? אתה לא לבד. אכילת יותר ירקות כדי להתחיל את היום מתחילה להיות מגמה. כי בואו נודה בזה: ארוחת הבוקר האמריקאית מבוססת במידה רבה על פחמימות וסוכר. פנקייקים , וופלים , מאפינס … הכל ממותק. אז אנשים בעלי תודעה בריאותית שאלו: למה לא לדמיין מחדש את ארוחת הבוקר? בואו להחדיר ירקות גם לארוחה הראשונה של היום. איך לאכול ירקות לארוחת בוקר? נסה את זה ארוחת בוקר ערבוב ירקות ! אתה יכול לעשות את זה בשתי דרכים: עם ביצים או טופו , בהתאם לתזונה שלך. הוא מלא בטעמים מלוחים...ועמוס גם בחומרים מזינים.

משקאות מעורבים עם כתר מלכות

מרכיבים בארוחת הבוקר הזו ירקות לטרוף

ההשתוללות הזו אינה דומה לרוב מתכוני ארוחת בוקר …היא עמוסה בירקות! יש הרבה ירקות שאפשר לאכול לארוחת בוקר: הנה אלה שבחרנו. אבל אתה יכול להרגיש חופשי להתאים אישית את המתכון הזה לפי בחירתך! (ראה להלן.) המרכיבים העיקריים בערבול ירקות ארוחת הבוקר הם:

• פלפל: 1 פלפל אדום בינוני מספק עצום של 169% מהוויטמין C היומי שלך! ( מָקוֹר ) זה אומר שאוכלים מנה אחת מהצריבה הזו, תצטייד ב-85% מהוויטמין C שלך במשך היום.
• בייבי קייל ותרד: קייל הוא אחד מהמזונות הצפופים ביותר על פני כדור הארץ; הוא עמוס בחומרים מזינים כמו ויטמין K, נוגדי חמצון ועוד ( קרא עוד כאן ).
• אבוקדו: אפשר להגיש אבוקדו בצד בארוחת הבוקר הזו. אבוקדו עשיר בסיבים עם 25% מהערך היומי שלך, מלא בשומנים בריאים ללב, ועמוס בוויטמין וחומרי תזונה ( מָקוֹר ).
• ביצים: הם לא ירקות ארוחת בוקר, אבל ביצים הן גם מזון בריא. בביצה אחת יש 75 קלוריות, 7 גרם חלבון והרבה חומרים מזינים. מחקרים אחרונים מצאו שביצים יכולות להעלות את הכולסטרול הטוב שהגוף צריך .
• טופו: לאופציה על בסיס צמחי, אתה יכול להשתמש בטופו במקום זאת! ראה להלן מידע על תזונה.

אילו ירקות נוספים לארוחת הבוקר תוכלו להוסיף?

ערבול ירקות ארוחת הבוקר הזה הוא מאוד להתאמה אישית על סמך הירקות שיש לך בהישג יד! אתה יכול להשתמש בכל כך הרבה יותר ירקות לארוחת הבוקר. הנה כמה ירקות שאנחנו ממליצים עליהם:

• בְּרוֹקוֹלִי*
• גזר*
• פטריות
• קִשׁוּא
• עגבניות שרי, חתוכות לשניים
• מנגולד שוויצרי, קצוץ
• כרוב, מגורר
• כרוב ניצנים, מגוררים (הנה איך לגרוס אותם )

עבור הברוקולי והגזר, הקפידו לחתוך אותם בקטנה. ייתכן שתגלה שאתה צריך לבשל כמה דקות יותר מהתזמון שצוין להלן מכיוון שהם ירקות קשים. מחפשים עוד רעיונות? ראה אלה הירקות הטובים ביותר לאכול היום .

זֶה לטרוף טופו הוא רעיון לארוחת בוקר טבעונית בריאה מלאה בירקות

וריאציה טבעונית: מכינים טופו!

לא רוצה לאכול ביצים עם ירקות ארוחת הבוקר שלך? השתמש בטופו במקום! זֶה טורף טופו הוא כל כך מלא בטעם מלוח, שהוא דומה להפליא בטעם ביצים! אלכס ואני לא אוכלים 100% על בסיס צמחי, אבל אנחנו מעריצים קישוטי טופו כשאנחנו רוצים אופציה טבעונית.

האם טופו בריא? לפי ה בית הספר לתזונה של הרווארד TH Chan , סויה היא מקור צפוף בנוטריינטים לחלבון שניתן לצרוך אותו בבטחה מספר פעמים בשבוע. סביר להניח שהוא יספק יתרונות בריאותיים, במיוחד כשאתה אוכל אותו כחלופה לבשר אדום ובשר מעובד.

דרכים לאכול ירקות לארוחת בוקר

רוצה רעיונות אחרים לירקות ארוחת בוקר? הנה כמה דרכים נוספות להעמיס ירקות על הצלחת שלך בבוקר:

קוקטיילים עם ברנדי

1. הכינו טוסט והעמיסו בו ירקות. נסה טוסט אבוקדו. או למרוח טוסט בחומוס או גבינת עיזים ולהוסיף ירקות מוקפצים.
2. מוסיפים צד של ירקות מוקפצים. לְנַסוֹת תרד מוקפץ , מנגולד מוקפץ אוֹ קייל מוקפץ .
3. מכינים פריטטה ירקות. נסה א פריטטה פטה תרד אוֹ מיני פריטטות צמחיות .
4. לאכול טאקו לארוחת בוקר. נסה שלנו טאקו ארוחת בוקר אפי אוֹ טאקו ביצה של 5 דקות יש בשר טאקו ביצים טעים.
5. נסה שיבולת שועל מלוחה קְוֵקֶר ומעליו א ביצה עלומה וירקות מוקפצים.
6. ללגום שייק ירקות.נסה א שייק ירוק כְּמוֹ שייק ברוקולי , שייק תרד , שייק קייל אוֹ שייק סלרי .
7. הכינו חביתה עמוסה בירוקים. נסו את חביתת הפרמזן הזו והשתמשו בכל הירקות שאתם אוהבים: תרד, קייל או מנגולד.

צדדים להגשה עם תרסיס הירקות הזה

רוצים להגיש ארוחת בוקר או בראנץ' מרשימים? הנה כמה צדדים נהדרים לערבב ירקות ארוחת הבוקר הזה:

• האש בראון: אלה Hash Browns בתנור הם מושלמים להחלקה לתנור בזמן שאתה מכין קפיצה. או לעשות מסורתי האש בראון תוצרת בית בנפרד מחבת ברזל יצוק .
• חריש בראון בטטה: נסה חריש בראון בטטה אפויים בתנור, מה שהופך אותם פשוטים להכנה.
• תפוחי אדמה לארוחת בוקר: אלה תפוחי אדמה במחבת מלאים בטעם גדול ולוקחים רק 15 דקות.

המתכון הזה לטרוף ירקות לארוחת בוקר הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, טבעוני וללא מוצרי חלב.

ארוחת בוקר ערבוב ירקות

• זמן הכנה: 8 דקות
• זמן בישול: 7 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 1x

תֵאוּר

רוצה לאכול יותר ירקות? הפוך את הירקות לארוחת הבוקר הזו לטרוף! יש בו הרבה ירקות צבעוניים להתחיל את היום כמו שצריך (ואפשרות טבעונית).

מרכיבים

• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1/2בצל אדום
• 1פלפל אדום (או1/2אדום ו1/2כָּתוֹם)
• 4 כוסותבייבי קייל או תרד
• 1 כףעירית קצוצה או עשבי תיבול טריים אחרים
• 4ביצים או זה טורף טופו
• ¼ כוסגבינת קולבי מגוררת או גבינת עיזים מפוררת (לא חובה)
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• פרוסות אבוקדו, להגשה

הוראות

1. מכינים את הירקות: דק פורסים את הבצל האדום . גָדוֹל לחתוך את הפלפל לקוביות .
2. מכינים את הביצים או הטופו: בקערה בינונית, מפצחים את הביצים וטורפים אותן יחד עד שהן טרופות היטב. מערבבים פנימה את הגבינה המגוררת, עשבי תיבול טריים, מלח כשר , והרבה פלפל גרוס טרי. לחלופין, השלם את שלב 1 של טורף טופו .
3. מבשלים את הירקות: מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה. כשהוא חם מוסיפים את הבצל והפלפלים. מבשלים 3 עד 4 דקות עד לריכוך ורק מתחיל להשחים, תוך ערבוב מדי פעם. מנמיכים את החום לנמוך. מוסיפים קורט מלח ואת עלי הבייבי. מבשלים 30 שניות עד שהם נבולים. מוציאים ומניחים בצד.
4. מבשלים את הביצים או הטופו: שמור על חום נמוך. יוצקים פנימה את הביצים. מבשלים במשך 20 עד 30 שניות. כשהביצים רק מתחילות להתייצב, השתמשו במרית שטוחה כדי לגרד קטעים של ביצים, תוך ערבוב מתמיד עד שהם מבושלים אך עדיין רכים, כדקה אחת. לחלופין, השלם את שלב 2 של טורף טופו .
5. מוסיפים את הירקות ומגישים: מוסיפים את הירקות בחזרה למחבת עם הביצים או הטופו. מערבבים כמה שניות עד לאיחוד והתחממות. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: ארוחת בוקר
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

מתכוני ארוחת בוקר נוספים

הנה עוד כמה מהאהובים עלינו ארוחות בוקר צמחוניות ו רעיונות לארוחת בוקר בריאה :

• טאקו ארוחת בוקר אפי ביצים גבינות ותפוחי אדמה מטוגנים פריכים יוצרים את הטאקו הטוב ביותר אי פעם של טקס מקס.
• תבשיל ארוחת בוקר של אשבראון מחבת ממלאת וגבינה טעימה.
• מחבת ארוחת בוקר דשנה מערבבים מחבת רוחשת עם חשיש פריך וביצים.
• ארוחת בוקר מהירה קוזדילה סופר משביע, מלא ב ביצים מקושקשות וצ'דר! זה נעשה תוך פחות מ-15 דקות.
• קערת אסאי תוצרת בית אוֹ שייק אסאי הצבעוני הזה קערת שייק מלא בפירות טרופיים עתירי תזונה וחמאת שקדים.
• 20 מתכוני ביצים לכל ארוחה בין אם זה טרפה, פריטטה או טאקו ביצים , יש משהו לכולם.
• מאפינס לחם בננה בריא המאפינס האלה עשויים מ-100% שיבולת שועל: ללא קמח! הם דרך מצוינת לאכול שיבולת שועל בדרכים.
• דייסת שיבולת שועל אפויה כל יום , שיבולת שועל תפוח אפוי או שיבולת שועל אפויה בננה אתה תתמוגג מהטעם של שיבולת השועל האפויה הזו! זה כל כך קל להכנה ורב תכליתי עד אין קץ: מתכון אמיתי. גם וריאציה טבעונית!