שעועית מחודשת תוצרת בית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

השעועית הטובה ביותר היא שעועית מחודשת תוצרת בית! המרקם והטעם טובים הרבה יותר מקופסאות שימורים: בנוסף הם גם בריאים יותר (ועל בסיס צמחי).

שייק פירות אנרגיה

שעועית מחודשת הטובה ביותר? שעועית מחודשת תוצרת בית! כן, אתה יכול בקלות לקנות שעועית מחודשת בפחית. ואלכס ואני עושים זאת לעתים קרובות! אבל אחרי שתכינו אותם בבית, מיד תטעמו מההבדל. הטעם והמרקם טובים בהרבה מהשימורים שתוכלו למצוא בחנות. (לפחות, המותגים שניסינו!) אז כשיש לנו זמן, אנחנו אוהבים להכין שעועית מחודשת בבית. זה מאוד פשוט, ואתה יכול לעשות את זה עם שעועית משומרת או שעועית שבושלה מיובש. בונוס צדדי: הם מבוסס צמחים (טבעוני) וגם בריא יותר מרוב המתכונים. בואו לבשל!

יש לך סיר מיידי? תעשה שלנו Easy Instant Pot Refried Beans במקום זאת (באמצעות שעועית יבשה).
יש שעועית שחורה? עבור אל שעועית שחורה מטוגנת .

איך להכין שעועית מחודשת תוצרת בית (הדרכה)

שעועית מחודשת תוצרת בית קלה להכנה ולוקחת בערך 20 דקות זמן כולל. אנו מבטיחים שתגלו שזה שווה את הזמן כשתטעמו לראשונה! לשעועית המחודשת יש טעם עשיר וחמאתי, אם כי אין בהם חמאה או שומן חזיר כמו מתכונים מסורתיים. למעשה, הם א מבוסס מזון מלא (WFPB) גרסה, עם רק נגיעה של שמן. כמובן שאם אתה רוצה להחליף חמאה או להוסיף עוד קצת... לא נשפוט! הנה איך להכין שעועית מחודשת תוצרת בית.

הנה הסרטון שלנו המציג את כל השלבים למטה...

שלב 1: קוצצים את השום ומרוקנים את השעועית.

אם אינך חוקר כישורי סכינים, בדוק את הסרטון שלנו בנושא איך לטחון שום לעשות זאת בדקה אחת בלבד! לאחר מכן, רוקנו את השעועית אם אתם משתמשים בשעועית משומרת. הנה החלק החשוב: להציל את זה יכול נוזל! אתה תשתמש בו במתכון. אם תשכח, אתה יכול פשוט להשתמש במים: לא נורא! זה גם מה שאתה יכול להשתמש אם אתה מכין את השעועית הזו עם שעועית שבישלת מאפס.

אם אתה משתמש שעועית מבושלת , אתה יכול להשתמש במים במקום נוזל פחית!

שלב 2: מטגנים את השום ואז מבשלים את השעועית 10 עד 15 דקות.

מחממים את שמן הזית במחבת, ואז מטגנים את השום במשך דקה עד רגע לפני שהוא מתחיל להשחים. הוסיפו בעדינות רבה את השעועית: שימו לב כי נוזל הפוגע בשמן החם עלול לגרום ליריקה! לאחר מכן הוסיפו כחצי כוס מנוזלי הפחית ואת הכמון, אבקת הצ'ילי והמלח.

תפוחי אדמה מטוגנים מושלמים

מבשלים על אש בינונית נמוכה, מבעבע בעדינות, עד שהשעועית נעשית רכה ומתפרקת בקלות כאשר היא מעוכה. זה ייקח בין 10 ל-15 דקות: התזמון המדויק תלוי במותג השעועית או אם אתה משתמש בשעועית מבושלת מיובש.

שלב 3: מאש!

הנה החלק המהנה: מועכים את השעועית! מועכים אותם עם א מועך תפוחי אדמה עד שהם מגיעים לסמיכות הרצויה (או מזלג, אם אין לכם מועך). אתה יכול גם להוסיף מעט מים אם אתה רוצה שלשעועית יהיה מרקם דק יותר. עכשיו אתם מוכנים לצאת לדרך: שעועית ביתית טעימה ובריאה תוך כ-20 דקות!

קינוחי סתיו קלים

5 הדרכים הטובות ביותר להגשת שעועית מחודשת תוצרת בית

יש כל כך הרבה דרכים נהדרות להגיש שעועית מחודשת תוצרת בית: אנחנו מניחים שאתה לא צריך הרבה עזרה! אבל, אם תרצו את המתכונים האהובים עלינו... ובכן, קיווינו שתשאלו! הנה הדרכים המובילות שלנו לאכול אותם:

1. בתור צד. הם המושלמים צד ללכת עם טאקו . מקשטים עם פרסקו קסקו, כוסברה קצוצה ומעט אבקת צ'ילי.
2. Taquitos! הפוך את שלנו פלאוטות קלות אפויות (טאקיטוס!) כחטיף טעים.
3. טאקו. שֶׁלָנוּ טאקו שעועית מחודשת טעימים מאוד.
4. מטבל שעועית מחודשת. וואוזה, זה מטבל קל ריפרייד שעועית זה טוב! וזה טבעוני/צמחי.
5. סופס. ניסיתי אי פעם מרקים תוצרת בית ? הם אלטרנטיבה מהנה לטאקו שקל להכין בבית.

מתכון שעועית מחודשת תוצרת בית זה הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

שעועית מחודשת תוצרת בית (קל ובריאה!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 וחצי כוסות(4מנות)1x

תֵאוּר

השעועית הטובה ביותר היא שעועית מחודשת תוצרת בית! המרקם והטעם טובים הרבה יותר מקופסאות שימורים: בנוסף הם גם בריאים יותר (ועל בסיס צמחי).

מרכיבים

• 2שיני שום
• 215 אונקיות קופסאות שעועית פינטו או3 כוסותשעועית פינטו מבושלת, בתוספת ¾ כוס פחית נוזל או מים
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפיתכַּמוֹן
• ½ כפיתאבקת צ'ילי
• ½ כפית מלח כשר

הוראות

1. טוחנים את השום . מסננים את השעועית ושומרים את נוזלי הפחית בכוס מדידה מזכוכית. (השתמש במים אם אתה משתמש בשעועית מבושלת.)
2. בסיר בינוני מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השום ומאדים במשך דקה עד שהוא ריח, אבל לפני שהוא משחים.
3. מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים בזהירות את השעועית (שמן נוזלי עלול לגרום לו לירוק!), ½ כוס מהקופסה השמורה, כמון, אבקת צ'ילי ו מלח כשר . מבשלים במשך 10 עד 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, מוסיפים את ¼ כוס הפחית הנותרת כשהיא מתחילה להתייבש. (משך הזמן שתבשל יהיה תלוי במותג השעועית או אם אתה משתמש בשעועית מבושלת מיובש.) כשהנוזל נעשה סמיך והשעועית הופכת קלה למעיכה, הסר מהאש. מועכים עם א מועך תפוחי אדמה עד שמגיעים למרקם הרצוי. אם אתה רוצה לשחרר את המרקם, הוסף עוד מים. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: מֶקסִיקָני

כל השעועית!

בגלל שאלכס ואני אוכלים בעיקר מתכונים צמחוניים וטבעוניים, יש לנו המון המון מתכונים עם שעועית! שעועית מספקת חלבון חיוני על בסיס צמחי בתזונה שלנו. הנה עוד כמה משאבי שעועית בשבילך:

• 45 מתכוני שעועית הטובים ביותר תראה, אמרתי שיש לנו הרבה מתכוני שעועית! הנה כל המועדפים שלנו בכיכובם של שעועית שחורה, כליות, לבנה ופינטו.
• 25+ מתכוני חומוס אהובים חומוס זה באמת שעועית...שעועית גרבנזו! הנה כל מתכוני החומוס האהובים עלינו, למקרה שחשבתם ששכחנו מהם.
• אינסטנט סיר שעועית שחורה הנה איך לבשל שעועית שחורה מיובש ברגע.
• Easy Instant Pot Pinto שעועית הנה איך לבשל שעועית פינטו בסיר אינסטנט!
• שעועית שחורה ואורז תוספת טעימה ברצינות שאמורה להיות בארסנל שלכם.
• שעועית קנליני קלה הכינו שעועית קנליני לתוספת טעימה עם המתכון הקל הזה! הוא עמוס בטעם ים תיכוני וחלבון על בסיס צמחי.