30 קינוחי סתיו קלים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה קינוחי הסתיו הקלים המובילים להביא נעימים לשולחן שלך! מתכונים אלה הולכים בגדול על תבליני הסתיו ופירות העונה כמו תפוחים ודלעת.

הסתיו הוא רק אפיית פינוקים מתובלים נעימים, ואנחנו כאן בשביל זה! טעמי הסתיו הם מהאהובים עלינו לשחק איתם: תפוחים פריכים, דלעת נעימה ותבלינים מחממים של קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. מחפשים פינוק מתוק לסיום ארוחה עונתית? אנחנו מכוסים אותך.

הנה קינוחי הסתיו הקלים האהובים עלינו להוסיף לרפרטואר שלך! כולם הפכו לחביבי הקוראים, מעוגיות הדלעת הלעיסות שלנו (שטעמן כמו פשטידות שיבולת שועל) ועד לקראמבל התפוחים הקלאסי שלנו. תטעמו ותיהנו מכל מה שיש למאכלי הסתיו להציע!

ועכשיו...מתכוני קינוחי הסתיו המובילים!

כופתאות תפוחים

בראש קינוחי הסתיו שלנו: כופתאות תפוחים! זה המתכון של סבתא (באמת!): עבדנו עם אמא של אלכס כדי להתאים את אהוב הסתיו המפורסם שלה למטבח הביתי שלך. תפוחים רכים ומתובלים נעימים נאפים בקרום משחתי מתקלף עם סירופ סוכר חום מתובל. התוצאה היא גילוי: יש סיבה שסבתא מפורסמת בזכות אלה!

חטיפי דלעת מושלמים

עוד קינוח סתיו אהוב: חטיפי דלעת עם ציפוי גבינת שמנת! הסורגים לחים ועוגיים לחלוטין, עם הפנים המתובלים והחמים בדיוק מקינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. הם מתווספים בשכבה קרמית להפליא של ציפוי גבינת שמנת שנותנת עילוי חריף לכל ביס.

סנדלר תפוחים

הנה סתיו נעים אפוי טוב זה קורא בשמך: סנדלר התפוחים הקל הזה! הציפוי הוא תערובת של ביסקוויט ועוגיית סוכר, לעיסה, מתוקה ואפויה לגופות חומות-זהובות. הוא מכסה שכבת תפוחים מתובלים ומתובלים בטעם קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט וגרידת לימון לקצת פיצוץ. מעליו גלידת וניל נמסה ואין באמת דבר נוסף שאנחנו רוצים ב- קינוח תפוח .

עוגיות הדלעת הטובות ביותר

הנה קינוח הסתיו האולטימטיבי שלנו: עוגיות דלעת! החתיכות המתוקות הללו הן כריות ועסיסות להפליא, ריחניות בפרץ של תבלינים שלכת ורמז של מולסה. בחלק החיצוני יש פריך סוכר עדין וטפטוף של ציפוי מתוק פשוט. אפילו טוב יותר, המרקם הרך מחזיק ימים.

פריך חמוציות תפוחים

פריך חמוציות תפוח זה קינוח סתיו מהמם! החמיצות של חמוציות טריות מתמזגת עם תפוחים פריכים מתוקים ומנחמים בשכבת פירות מתובלת בקינמון. פירות היער מוסיפים טעם חריף וגוון אדום בוהק לפרי, שזורח עם קרמבל פריך חמאה מוזהב.

חטיפי פאי תפוחים

מחפשים קינוח סתיו קל שיגרום לכולם לדבר? נסה חטיפי פאי תפוחים! זה פשוט להקציף את הפינוק הידני הזה: אותו בצק מייצר קרום תחתון יציב ופירורי חמאה של ציפוי שטרויזל! בין השכבות מוצמד מלית תפוחים מתובלת בקינמון, ומעליו מתוק זילוף מייפל בטעם קצת כמו גלידת וניל נמסה.

פודינג לחם דלעת

הנה קינוח סתיו מהנה: פודינג לחם דלעת! תארו לעצמכם, קוביות לחם אפויות ברפרפת מתובלת דלעת עד שתפוחה והזהבה. מטפטפים אותו עם זהוב רוטב חמאת בורבון ואווזה! זה קצת גן עדן.

גלידת דלעת

הנה קינוח סתיו מהמם: גלידת דלעת תוצרת בית! גרפו קערה וזה רך וקרמי להפליא, מבושם בדיוק עם הלהיט הנכון של קינמון, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט. כל כפית עשירה תגרום לך להרים את הגבות בהנאה. קח את זה לשלב הבא והוסף אגוזי פקאן מסוכרים לקראנץ' מתוק ומלוח.

תפוחים אפויים קלאסיים

יש לכם חשק לקינוח סתיו נעים? נסה את המתכון הזה לתפוחים אפויים! זה כמו קיצור דרך קראמבל תפוחים , אבל קליל יותר, קל וטעים יותר. ממלאים את הפרי הטארט המתוק בשיבולת שועל, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר ופלפל אנגלי, ואז אופים עד שהם מתוקים ורכים. הטארט טאנג של התפוח נגד הקרמבלס המתובל הוא קצת גילוי!

קראמבל תפוחים מושלם

מה יותר טוב בסתיו מאשר קראמבל תפוחים נהדר? פירורי סוכר חום מוזהבים ופריכים מעל מילוי טארט מתוק של פירות מתובלים חמים, מתובלים בקינמון, פלפל אנגלי וג'ינג'ר. אפו את זה בחזרה כל הסתיו והחורף, ולעולם לא תתעייפו ממנו.

עוגיות שוקולד צ'יפס דלעת

לא יכול לבחור בין עוגיות שוקולד צ'יפס מסורתיות ו עוגיות דלעת ? אתה לא חייב עם עוגיות השוקולד צ'יפס הדלעת האלה! המנות המתוקות האלה הן כבוד ליפול: לעיסות ומתובלות, הן כוללות קינמון, ג'ינג'ר, ציפורן ואגוז מוסקט עם בסיס עוגיות שוקולד צ'יפס מסורתי.

עוגת דלעת מושלמת

הנה מתכון שמתאים בדיוק לעונה: עוגת הדלעת הקלאסית הזו! הוא סמיך ולח, מבושם בקינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. החלק הכי טוב? שכבה של ציפוי גבינת שמנת חריפה ונימוחה היא התאמת הטעמים האידיאלית שלה. זה כל כך קלאסי ובלתי ניתן לעמוד בפניו, שתרצו להכין אותו לכל מפגש. זה נהדר למסיבות ארוחת ערב בסתיו, ליל כל הקדושים, חג ההודיה, או באמת בכל פעם שאתה משתוקק לטוב דלעת!

תפוח קריספ קלאסי

בראש קינוחי הסתיו האהובים עלינו נמצא פריך התפוחים הדקדנטי הזה! זה לגמרי קלַאסִי , רותמים את כל הנוסטלגיה הנעימה של העונה. תוספת הקראמבל היא המרקם האידיאלי: פריך אך לא פריך, וחמאתי אך לא רך. שכבת הפירות למטה תגרום ללבכם לשיר: קינמון, רמז של ג'ינג'ר ופלפל אנגלי מוציאים רק רמז של גרידת תפוז ולימון.

עוגיות שיבולת שועל לעיסה דלעת

ראשונים בקינוחי הסתיו שלנו: עוגיות שיבולת שועל דלעת! ברגע שמזג האוויר מתחיל להתקרר, אנחנו מיד משתוקקים לעוגיות שיבולת השועל הדלעת הלעיסות האלה. יש להם טעם של (תבינו) פשטידות שיבולת שועל מתובלות בסתיו! העוגיה הרכה מלאה בתבליני דלעת, ואז מוזלפת בציפוי אבקת סוכר. אלה יניעו את נוסטלגיית הסתיו תוך זמן קצר. אמר אחד הקוראים שלנו, 'אלה עכשיו העוגייה האהובה עליי. הכנתי אותם כבר פעמיים. '

מיני פאי דלעת

הנה קינוח סתיו קטנטן מושלם: מיני פשטידות דלעת! הפשטידות האלה הן יותר מסתם גורם החידוש החמוד: הן חצי מהמנה של חתיכת פשטידה רגילה, מה שהופך אותן לאפשרות קינוח בריאה. אפילו יותר טוב: הם טעימים להפליא. לכל ביס יש את היחס המושלם בין מילוי חלק כמשי לקראסט פאי מתקלף.

עוגיות אפל

אם אתה מחפש קל פרויקט אפייה עם תפוחים, עוגיות התפוחים האלה ישארו את הלב שלך! הם בעצם סניקרדולס תפוחים, רכים שאי אפשר לעמוד בפניהם, עם ציפוי מתוק של קינמון וסוכר. בכל ביס יש פרץ של תפוח חמוץ מתוק! הם לא לוקחים זמן להקציף ואינם דורשים קירור של הבצק לפני האפייה: מה שאומר שאתה יכול לנעוץ את השיניים בעוגייה הרכה ומתובלת ההיא בהקדם האפשרי.

פאדג'י בראוניז בטטה

נסה את בראוניז הבטטה האלה! למה להחביא ירקות בקינוחים כשאפשר להכריז עליהם בגאווה? הבראוניז האלה לא יכלו להתלהב יותר מפנים הבטטה שלהם, מושלם לאפיית הסתיו. זה מייצר את המרקם הלעיס הטוב ביותר ומטעין אותם בחומרים מזינים. אבל הכי חשוב: הם טעים שאין לעמוד בפניו , עם ניואנס עשיר בטעם שגורם להם לטעום הרבה יותר מאשר בראוניז סטנדרטי.

לחם דלעת עם זיגוג מייפל

מתכון טוב ללחם דלעת עובד כקינוח, במיוחד אם הוא מכוסה בזה זיגוג מייפל . הניחוח שעובר במטבח שלך מעביר אותך לגן עדן סתווי, והכיכר נופלת כל כך לפרוסות מתובלות נעימות להפליא. זה רך ולח, אבל לא אוורירי מדי או דחוס מדי. החלק הכי טוב? זה פשוט להקציף: קערה אחת, ללא ציוד מיוחד; פשוט לזרוק ולערבב!

עוגת רסק תפוחים קלה

רוצים לאפות עוגה בלי להתאמץ בכלל? נסו את עוגת התפוחים הקלה הזו! אתה אפילו לא צריך קערה לקינוח הסתיו הזה: פשוט מערבבים אותה ישר במחבת! זה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי: אבל אנחנו מבטיחים שזה אמיתי מאוד. וזה הופך לאחת העוגות הכי טעימות שתאכלו. לח ובריח עם קינמון, הוא אוורירי לחלוטין וקצת דביק. יש לו סיבוב בריא עם שמן זית ויוגורט יווני, ובמקום זילוף יש זילוף של אבקת סוכר.

תפוחים מוקפצים (א-לה-מוד!)

רוצים קינוח קל לסתיו? אל תסתכל רחוק יותר מהתפוחים המוקפצים האלה! אין צורך באפייה ואין צורך בהכנה מתקדמת. פשוט פורסים כמה תפוחים, מקפיצים אותם בחמאה ותבלינים, ו באם ! תאכלו אותה חמימה עם גלידת וניל, ואין באמת הרבה יותר טוב. בעצם, למה בכלל לעשות פריך תפוחים אוֹ פַּאִי תַפּוּחִים בִּכלָל? הנה עוד על איך להכין את הקינוח הבריא הזה, ועוד כמה רעיונות לתוספת.

פאי דלעת מדהים

פאי דלעת הוא תָמִיד קינוח סתיו אהוב: וכמובן, הפשטידה של סבתא היא הטובה ביותר, נכון? כשהקצפנו את המתכון הזה, לא ציפינו לאהוב אותו יותר מהמקור. אבל הפשטידה הטבעונית הזו כל כך מלאה במתיקות מתובלת דלעת והטעמים מוגברים כל כך, שאף אחד לא ינחש שהיא על בסיס צמחי! אנחנו נמצאים במחנה פאי דלעת טבעוניות, עד כדי כך שנכין את המתכון הזה במשך שנים רבות.

אגסים עלומים יין

מה יותר קינוח סתיו קלאסי מאגסים עלומים? זה נשמע מפואר, אבל זה כל כך קל לעשות וזה יוצא מהמם. בישול ביין מתובל הופך את האגסים לצבע בורדו עז, והם נראים אלגנטיים עם הגבעולים הארוכים המעוקלים שלהם. והטעם: הם יוצאים מתובלים בסתיו מתוקים ולגמרי חסרי עולם. מגישים עם קצפת ומעט גרנולה פקאן לקצת קראנץ'.

פאי תפוחים קלאסי

מה קינוח סתיו משביע יותר מעוגת תפוחים? כאן קרום מתקלף וזהוב סוגר מילוי כל כך מלא בטעם מתובל נעים, שלא תרצו שהביס יסתיים. יש לנו שתי וריאציות: אחת קלאסית ואחת צמחית (וסוד: אנחנו אוהבים יותר את הטבעונית). התכוננו להיות מופתעים מהקרום הפריך ומהתפוחים הקטיפתיים ומתובלים בסתיו.

נסה או: פאי התפוחים הטוב ביותר אוֹ פאי תפוחים טבעוני קלאסי

עוגיות רסק תפוחים קפואות

הבא בקינוחי הסתיו שלנו... עוד מועדף: עוגיות רוטב תפוחים מתובלות! אלה כל כך לחים ואי אפשר לעמוד בפניהם, אתה תשכח מכל השאר ותטעה כל ביס לעיס. (סליחה, לא מצטער.) רסק התפוחים הופך אותם לחים במיוחד, ויש להם מעט שיבולת שועל כדי לאזן את המתוק. אבל אל תטעו: אלה אינם מזון בריאות. הם דומים יותר לגרסה קלילה יותר של פאי שמנת שיבולת שועל: שזה AOK בספר שלנו.

עם פננה אספרסו

עוגת גבינה ממולאת פאי תפוחים

בסדר, שלום קינוח סתיו מושלם! עוגת גבינה ממולאת פאי תפוחים זו היא עוגת גבינה ללא אפייה העשויה עם מילוי פאי תפוחים בשכבות בתוך עוגת גבינה שמנת ומעליה קראמבל קינמון חמאתי. וואו! בְּאֶמצָעוּת בריטני שוברת לחם

קאפקייקס דלעת עם קרם חמאת תירס סוכריות

כמה כיף זה קאפקייקס הדלעת האלה? הם לחים, רכים ומתובלים דלעת, ומעליהם ציפוי תלת-צבעי של תירס סוכריות חגיגי. מושלם כדי להביא אותך לאווירת אפייה בסתיו! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

חטיפי עוגת גבינה שוקולד דלעת

חטיפי עוגת גבינה שוקולד דלעת קלים אלה הם טעימים, עבים וחלקים עם קרום פריך וחמאתי ומערבולת שוקולד. קינוח הסתיו המושלם להרשים קהל! בְּאֶמצָעוּת טפל בחום

עוגת דפי תפוח קרמל מלוח

אחרון בקינוחי הסתיו שלנו, עוגת דפי קרמל מלוחים! הוא כולל עוגת תפוחים קינמון ספוגית במיוחד, עדינה במיוחד עם זיגוג קרמל מלוח סמיך ומבריק. בְּאֶמצָעוּת טפל בחום

עוגת בונדט דלעת

הסתיו הוא תירוץ נהדר לנסות מתכון לעוגת בונדט! התענגו על טעמים חמימים ונעימים עם עוגת בונדט דלעת זו. זהו אוכל נוחות הסתיו האולטימטיבי, עם התערובת המענגת שלו של תבלינים ארומטיים שרוקדים על בלוטות הטעם שלך. בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

עוגיות ג'ינג'ר מולסה

ברגע שהסתיו מתגלגל, הגיע הזמן לתבלינים נעימים כמו עוגיות הג'ינג'ר המולסה הלעיסות האלה! המתכון הזה מכין עוגיות רכות ועיסות עם מראה חיצוני פריך סוכר, חדורי תבלינים נעימים ונועזים. כל אחד מהם שבור לקמטים מושלמים, וכשאתה שוקעת בשיניים לביס הראשון, זה כמו להיות עטוף בחיבוק חם.

גלידת פאי תפוחים

מתחשק לכם עוגת תפוחים אבל לא בא לכם לאפות? נסו את גלידת פאי התפוחים הקרמית הזו! יש לו מלית תפוחים מתובלת, קרום חמאה ורוטב קרמל - הכל מוקצף לגלידה טעימה, ללא צ'ורן! בְּאֶמצָעוּת Grandbaby Cakes

מתכוני סתיו נוספים

אהבה ליפול? גם לנו. זו אחת העונות הטובות ביותר לאכילה, לדעתנו. הנה עוד כמה אוספי מתכונים מחוץ למתכוני קינוחי הסתיו הטעימים האלה:

• קינוחי התפוחים הטובים ביותר נסה את כל הפינוקים הטובים ביותר עם הפרי העונתי הזה!
• 20 מתאבנים סתיו טעימים התחל את הארוחות שלך עם החטיפים והמתאבנים הטעימים האלה.
• 12 מתכוני סתיו הטובים ביותר לארוחת ערב אל תפספסו את המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב הסתיו, מסיר פאי נעים ועד צ'ילי דשן.
• 10 מתכונים לסלט סתיו סלטי סתיו לא יכולים להיות טובים יותר, בכיכובם של דלעת, סלק, רימון, תפוח, נבטי בריסל ועוד.
• 45 מתכוני הסתיו הטובים ביותר מובטח שכל אחד יביא עידוד נעים באמצעות המאכלים הטובים ביותר של העונה.
• סתיו קוקטיילים לעונה אוֹ משקאות סתיו פנטסטיים משקאות הסתיו המבריקים האלה מביאים את הטעמים הטובים ביותר של העונה, כמו תפוח, אגס, חמוציות, קינמון ואגוז מוסקט. ראה גם: סתיו קוקטיילים בורבון אוֹ קוקטיילי וודקה לסתיו .

50 מתכוני סתיו נהדרים

20 מתאבנים סתיו טעימים

30 סתיו קוקטיילים ומשקאות

21 מתכונים לסלט סתיו לנסות

30 קינוחי סתיו קלים

• זמן הכנה: שעה 30 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 2 שעות
• תְשׁוּאָה: 6 1x

תֵאוּר

מתכון כופתאות תפוחים זה הוא באמת הטוב ביותר! תפוחים רכים ומתובלים בקינמון נאפים בקרום מאפה מתקלף.

מרכיבים

קְרוּם

• 2 כוסותקמח לכל מטרה
• 1 כפית מלח כשר
• ¼ כפיתאבקת אפייה
• ¾ כוסחמאה לא מלוחה*
• ½ כוסחָלָב

מְלִית

• 6תפוחים פריכים בינוניים
• 6 כפותסוכר מגורען
• 1 כפיתקינמון
• ½ כפיתפלפל אנגלי
• ¼ כפיתזַנגבִיל
• 3 כפותחמאה ללא מלח

סִירוֹפּ

• 2/3 כוססוכר חום
• ⅓ גָבִיעַמַיִם
• ¼ כפיתקינמון
• 2 כפותחמאה ללא מלח

הוראות

1. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, המלח ואבקת האפייה. חותכים פנימה את החמאה בעזרת חותכן או מזלג עד שנוצר מרקם חלוקי (עם חתיכות חמאה בערך בגודל אפונה). מוסיפים את החלב ומערבבים לאיחוד, מוסיפים עוד חלב לפי כף עד שהבצק מתאחד (בדרך כלל מוסיפים עוד כ-2 כפות). מחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים (כ-100 גר' כל אחד). מניחים בכלי מכוסה ומקררים את הבצק למשך 30 עד 60 דקות.
2. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס.
3. קולפים את התפוחים ואז חותכים את הליבות בסכין. פורסים את התפוחים לטבעות בעובי 1/8 ברוחב, כך שהתפוח יוכל להיערם לאחר החיתוך (ראה את התמונות למעלה). אתה יכול לעשות זאת עם קולפן-חותך-פורס תפוחים, או ביד. בדקו שלא נותרו גרעינים נוספים בתוך פרוסות התפוחים.
4. בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי המילוי: סוכר גרגירי, קינמון, פלפל אנגלי וג'ינג'ר. חותכים את חתיכת החמאה בת 3 כפות ל-6 צורות מקל קטנות שמתאימות בתוך החור במרכז התפוח.
5. מוציאים את הבצק מהמקרר. מרדדים חתיכת בצק אחת ברוחב מספיק כדי לכסות את התפוח כשהוא מקופל, בקוטר של כ-8 ס'מ. מניחים תפוח במרכז. מניחים כף חמאה אחת וכף סוכר מתובל במרכז התפוח. עוטפים את הבצק מסביב לתפוח מכל צד. צובטים את החלק העליון בעדינות כדי לאטום. חזור על הפעולה עבור כל כופתאות, מניחים את הכיסונים המוגמרים בתבנית לא משומנת בגודל 9 על 13.
6. אופים את הכיסונים במשך 15 דקות. בינתיים מכינים את הסירופ: מביאים את הסוכר החום, המים, הקינמון והחמאה לרתיחה, תוך ערבוב לעתים קרובות, ואז מסירים מהאש.
7. לאחר 15 הדקות הראשונות של זמן האפייה, כף כמה כפות מהסירופ על כל כופתאה, תוך שימוש בכמחצית מהסירופ. אופים 30 דקות נוספות, ואז מורחים את יתרת הסירופ על הכיסונים. אופים 15 דקות אחרונות (כדי להגיע לזמן אפייה של שעה). מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר כמה דקות לפני ההגשה. מגישים עם גלידת וניל.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: סתָיו
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי