סלט שעועית שחורה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לסלט שעועית שחורה מלא במרכיבים בריאים וטעמו חריף ומשביע, מושלם לכל דבר, החל מארוחות קלות ועד רעיונות לארוחת צהריים קלה.

מה הולך עם פלפלים ממולאים

אוכל זה אהבה. זו שורת הפתיחה של ספר הבישול החדש 'בעלים שמבשלים', ולא יכולנו להסכים יותר. לאוכל יש את הכוח לקרב בין אנשים: זוגות, משפחות, חברים, אפילו אויבים ששוברים לחם יכולים להתקרב. אלכס ואני לא יכולנו לחכות להכין את סלט השעועית השחורה הזה מהספר כי זה סוג המתכון שחברינו ובני המשפחה שלנו היו מתאספים סביבו! וזה לא אכזב. זה חריף וטעים, מתובל בצורה מושלמת עם כמון, שום וחומץ תפוחים, ומעורבב עם פלפלים צבעוניים, בצל ירוק ואורז. הנה איך להכין את זה!

על הספר: בעלים שמבשלים

בעלים שמבשלים הם בדיוק זה: שני בעלים שאוהבים לבשל! אדם וריאן הם שניים מהאנשים הכי אמיתיים ואדיבים בעולם האוכל. הם התחילו עם בלוג אוכל, ועכשיו הוציאו ספר עם המתכונים הטעימים שהם מכינים במטבח שלהם. זהו ספר בישול צמחוני, שממלא את האינטרסים שלנו כאוכלים על בסיס צמחי בעיקר.

הספר הזה הוא אחד מאותם הופכי דפים מדהימים שבהם כל עמוד גורם לך לומר, אוו, אני רוצה לעשות את זה! אדם וריאן הצליחו. וכן, הם נטוו בסיפור האהבה שלהם בין המתכונים היצירתיים והמבוצעים היטב.

קבל את זה: בעלים שמבשלים מאת ריאן אלוורז ואדם מרין

איך מכינים סלט שעועית שחורה

סלט שעועית שחורה זה אי אפשר לעמוד בפניו, ולא יכולנו להפסיק לאכול אותו! זה מתובל בצורה מושלמת ומעורבב עם פלפלים צבעוניים, בצל ירוק ואורז. זה ידידותי לילדים ועובד כמו א רעיון לארוחת צהריים בריאה אוֹ סלט בצד . לחלופין, הכינו אותו כמתכון קל לקחת למפגש. זה על בסיס צמחי, טבעוני וללא גלוטן, אז זה מתאים למגוון דיאטות!

איך להכין טוסט שום ביתי

קל מאוד להקציף את סלט השעועית השחורה הזה; להלן השלבים הבסיסיים.

מרתיחים סיר אורז. הנה שלנו השיטה המועדפת .
קוצצים את הירקות: המקום היחיד שדורש קצת עדינות במטבח הוא לחתוך לקוביות את כל הירקות האלה! לפני שנים היה לוקח לי נצח לקצוץ שני פלפלים וצרור בצל ירוק. אבל בימים אלה, אני כולי על כישורי סכין . גלול למטה לסרטון כיצד לקצוץ פלפלים!
הוסף תבלינים ושעועית שחורה: ואז פשוט תערבב הכל יחד! ירקות, שעועית שחורה, שמן זית, חומץ תפוחים, הרבה כמון וקצת חרדל דיז'ון. זה מתחבר במהירות לאחר ביצוע הקיצוץ!

מחפשים עוד מתכוני שעועית ואורז? יש לנו אותך. הנה שלנו מתכוני שעועית הטובים ביותר , המתכונים הטובים ביותר לאורז חום , ו מתכוני האורז הטובים ביותר .

שאריות לשמור היטב, אז הקדימו!

תכונה נוספת של סלט שעועית שחורה זה: הוא יכול לשבת במקרר עד 3 ימים מבלי לאבד את הטעם, אז זה מושלם להכנה קדימה ולאכול כל השבוע. או לישיבה של שעות על שולחן הפוטלוק. הרבה סלטים מאבדים את הטעם עם הזמן, אבל שימוש במינון נכבד של חומץ תפוחים עוזר לו להישאר חריף במקרר במשך ימים.

וידאו: איך לחתוך פלפל

הנה השיטה שלנו כיצד לחתוך פלפל! לאחר שתשלוט בזה, אתה אמור להיות מסוגל לחתוך פלפל בדקה אחת שטוחה! כמו כן, שיטה זו לא מקבלת זרעים על כל קרש החיתוך: מה שיכול גם להוסיף זמן לנסות לברור אותם מהפלפלים הפרוסים שלך.

המתכון הזה לסלט שעועית שחורה הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב.

הננסי וקולה

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

סלט שעועית שחורה קל

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 30 דקות
תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת81 כוס מנות1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

2 כוסותמַיִם
1 כוסאורז ארוך דגן לא מבושל
15פחית שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת (או1 ½ כוסות מְבוּשָׁל אוֹ סיר מיידי שעועית שחורה)
1פלפל אדום
1פלפל צהוב
5בצל ירוק
¼ כוסשֶׁמֶן זַיִת
¼ כוסחומץ תפוחים
1 כףחרדל דיז'ון
1 כפיתכמון טחון
1שן שום גדולה
¾ כפית מלח כשר
¼ כפיתפלפל שחור גרוס טרי

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

יוצקים 2 כוסות מים לסיר בינוני. מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את האורז הלא מבושל, מערבבים לאיחוד ומחזירים לרתיחה. מכסים את המחבת ומנמיכים את האש כמה שיותר נמוך. מבשלים ללא פתיחת המכסה במשך 15 דקות, עד שהאורז רך והמים נספגים. (או, השתמש ב- שלנו כיריים אורז לבן , כיריים אורז חום , או אינסטנט סיר אורז שיטות.)
בְּעֲדִינוּת קוצצים את הפלפלים . דק פורסים את הבצל הירוק . טוחנים את השום .
מערבבים בקערת ערבוב גדולה את האורז המבושל, השעועית השחורה, הפלפל האדום והצהוב הקצוץ והבצל ירוק ומערבבים לאיחוד.
בקערה קטנה או כוס מדידה, מערבבים את שמן הזית, חומץ התפוחים, החרדל, הכמון, השום, המלח והפלפל השחור, מקציפים היטב לאיחוד, ואז יוצקים על תערובת האורז. לזרוק בעדינות לציפוי, ואז להגיש מיד או לשמור בקירור עד 3 ימים.