עטיפות חסה שרימפס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

עטיפות חסה שרימפס אלה הן עסיסיות וטעימות, עשויות אפילו יותר שאי אפשר לעמוד בפניהן עם רוטב שמנת לטבילה בוטנים!

משקאות קרם קקאו

אנחנו תמיד מחפשים רעיונות מהנים ובריאים לארוחת ערב, והאחד הזה עושה סנסציה: עטיפות חסה שרימפס ! הם מפוצצים בטעם עז וירקות פריכים, והקרמי רוטב בוטנים חותם את העסקה. אם אתם חוששים מאכילת האוכל שלכם בעלים של חסה, דעו שזה כל כך עמוס בטעמים שלא תצאו לא מרוצים. אלה מיהרו להיעלם אצלנו בבית, ואנחנו מקווים שהם יהיו אצלכם! (רוצה טבעוני? עבור אל עטיפות חסה טופו .)

מרכיבים בעטיפות חסה שרימפס

עטיפות חסה שרימפס הן דרך מהנה לאכול את הרכיכות העסיסיות האלה בתור א ארוחת ערב ללא גלוטן או מתאבן. עוטפי חסה הם מזון שמקורו בסין, ואז התפשט ברחבי דרום מזרח אסיה. כיום הם פופולריים במיוחד בלאוס ובתאילנד.

בעשורים האחרונים הם הפכו פופולריים מאוד באמריקה, במיוחד עם העניין בדיאטות ללא גלוטן וקטו. המתכון הזה הוא לא אסייתי אותנטי, אלא ספין על הפרשנות האמריקאית לרעיון. זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:

• חלבון: שרימפס, מפורק וזנב על או קלוף
• מזווה: רוטב הוסין, רוטב סויה (או תמרי), חומץ אורז, עמילן תירס, שמן זית
• טרי: שום, ג'ינג'ר, בצל ירוק, חסה חמאה, גזר, פלפל, כוסברה

טיפים לקניית שרימפס

יש מגוון רחב של אפשרויות בחנות בכל הנוגע לרכישת שרימפס. להלן מה שאנו מוצאים שהכי טוב עבור עטיפות חסה שרימפס:

• שרימפס בינוני: שרימפס בינוני הוא הגודל המועדף עלינו למנה כזו, אם כי שרימפס קטן יעבוד היטב גם בעלי חסה. בינוני מסומן כ-41 עד 50 ספירה (מספר השרימפס לכל קילו).
• נתפס בר: דגים שנתפסו בטבע בארצכם הם בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב; לִרְאוֹת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .
• מקולף (או זנב על): זנב על שרימפס נראה הכי טוב מבחינה אסתטית, אבל זה בהחלט קשה יותר לאכול עבור עטיפות חסה שרימפס. השארנו את הזנבות לצילום, אבל היינו ממליצים להגיש עם שרימפס קלוף לחלוטין.
• טרי או קפוא: שרימפס קפוא יכול להיות איכותי כמו טרי, אם הוא קפוא ברגע שהוא נתפס. הקפד לעשות זאת להפשיר את השרימפס לפני שתתחיל את המתכון הזה.

חסה הטובה ביותר לעטיפת חסה שרימפס

מהו סוג החסה הטוב ביותר לעטיפת חסה שרימפס? הזן הטוב ביותר לשימוש כאן הוא חסת חמאה, הנקראת גם חסה ביבב. הטעם העדין, גודל כף היד והצורה המעגלית של חסה חמאה הופכים אותה למתאימה באופן מושלם לעטיפות.

• חסה חמאה הוא מגוון של חסה ירוקה בעלת מרקם רך ועדין המזכיר את הקרמיות של החמאה וטעם עדין ומתוק. מונח זה כולל גם חסה בוסטון וגם חסה ביב. הוא נמכר לעתים קרובות כראש קטן כשהשורשים עדיין מחוברים כדי למנוע ממנו לנבול, או בקופסאות של עלים נפרדים.
• תחליפים של חסה חמאה: אם אינך מוצא חסה חמאה, אתה יכול לנסות לבבות רומאיים. עם זאת, הצורה פחות מתאימה לעוטפים והטעם קצת יותר חזק. כרוב ירוק הוא אופציה נוספת, אבל קשה יותר לנגוס אותו ויש לו גם טעם חזק יותר.

השתמשו ברוטב הבוטנים לזילוף או לטבילה

החלק הטוב ביותר במתכון לעטיפת חסה שרימפס זה הוא הרוטב (לדעתנו!). זֶה מתכון לרוטב בוטנים הוא מלוח, מתוק, מלוח, חמוץ וקצת חריף בבת אחת. זה מוסיף מימד והופך את עטיפות החסה האלה לבלתי ניתנות לעמוד בפניהם.

לקצץ שעועית ירוקה

אתה יכול להשתמש ברוטב לטבילה, אבל אנחנו מוצאים שזה יכול להיות קצת קשה לטבול את העטיפות ברוטב מבלי שהם יתפרקו. אז אנחנו אוהבים פשוט לטפטף כל עטיפה ברוטב!

צ'יפוטלה באדובו

איך מגישים עטיפות חסה שרימפס

אתה יכול להשתמש במעטפת חסה שרימפס אלה בתור מתאבן, אבל בגלל זמן ההכנה הכרוך אנו מעדיפים לאכול אותם כמנה עיקרית! אם אתם מגישים אותם כעיקרית, הוסיפו עוד מנה או שתיים כדי לעגל אותה ולהכין ארוחה משביעה. הנה כמה רעיונות להגשה לצדדים עם עטיפות חסה:

• אורז יסמין
• אורז קוקוס
• קינואה
• סלט מנגו עם ליים
• ירוקים עם רוטב ג'ינג'ר גזר
• אדאמאם חריף

מתכוני שרימפס נוספים

וזהו! ספר לנו מה אתה חושב על עטיפות חסה שרימפס אלה בתגובות למטה. הם טעימים ארוחת ערב ללא גלוטן רעיון ונהדר כמו א ארוחת קיץ . הנה עוד כמה מתכוני שרימפס שאולי תיהנו מהם:

• נסה זינגי ומרענן שרימפס סביצ'ה
• לך על קל מחבת שרימפס ואורז אוֹ שרימפס לינגוויני
• לִתְפּוֹס 18 מנות ראשונות של שרימפס טעים , כמו שרימפס נאצ'וס
• מערבבים א בורגר שרימפס אוֹ טאקו שרימפס
• בחר עבור שרימפס Fra Diavolo אוֹ סקמפי שרימפס
• להדליק את הגריל עבור שרימפס בגריל מושלם

שרימפס סביצ'ה

קל מחבת שרימפס ואורז

סקמפי שרימפס

שרימפס לינגוויני

המתכון הזה לעטיפת חסה שרימפס הוא...

פסקטארי, ללא חלב וללא גלוטן (עם רוטב הוסין ללא גלוטן ותמרי).

עטיפות חסה שרימפס

• זמן הכנה: 25 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

עטיפות חסה שרימפס אלה הן עסיסיות וטעימות, עשויות אפילו יותר שאי אפשר לעמוד בפניהן עם רוטב שמנת לטבילה בוטנים!

מרכיבים

• 1מַתכּוֹן רוטב בוטנים
• ¼ כוסרוטב הוסין (או הוסין ללא גלוטן)
• 1 ½ כפותאני ערבה (או תמרי)
• 1 ½ כפותחומץ אורז
• ½ כףעמילן תירס
• 1 1/2קילו שרימפס בינוני, מפורק וזנב על או קלוף
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר
• 2שיני שום, קצוצות
• ½ כףג'ינג'ר טרי מגורר
• 3בצל ירוק, פרוס דק
• 1חסה עם חמאת ראש (המכונה גם חסה ביב), עלים מופרדים, שטופים ומיובשים
• 2גזר, מגורר או מגורר
• 1פלפל חריף, פרוס דק
• כוסברה טרייה, לקישוט

הוראות

1. מקציפים יחד את החומרים ל רוטב בוטנים , או להכין אותו מראש. (לאחסן בקירור עד שבועיים; מניחים להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.)
2. בקערה קטנה, מערבבים יחד את רוטב הוזין, רוטב סויה, חומץ אורז ועמילן תירס.
3. מחממים את 2 כפות שמן הזית במחבת גדולה. מוסיפים את השרימפס, ½ כפית מלח כשר , שום וג'ינג'ר ומבשלים 1 עד 2 דקות לכל צד עד שהם פשוט אטומים ומבושלים, הופכים אותם בעזרת מלקחיים.
4. כשהשרימפס כמעט מבושל, מוסיפים חלקים לבנים וירוקים בהירים מהבצל הירוק והרוטב ומקפיצים עוד 30 שניות. מסירים מהאש.
5. להגשה מניחים את השרימפס בעלי חסה החמאה. משטחים את יתרת הבצל הירוק, הגזר המגורר, רצועות הפלפל האדום ועלי הכוסברה הקרועים. מטפטפים את רוטב הבוטנים לפני ההגשה, או השתמשו בו לטבילה.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: פֵּירוֹת יָם
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן