פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הוסף טעם גדול לארוחות שלך עם הג'לפניו הכבושים הקלים תוצרת בית! עם רק 10 דקות ידיים בזמן, הם מוסיפים בעיטה חריפה לטאקו ולצ'ילי.
האם אי פעם הכנת ג'לפניוס כבוש משלך? עכשיו זה הזמן להתחיל! המתכון הזה כל כך קל: זה לוקח רק 10 דקות של ידיים בזמן. והטעם? טוב בצורה נפיצה! לג'לפניו הכבושים האלה יש פופ חריף; הם כמו גרסה מוגברת של אלה שאתה יכול להשיג בחנות. אלכס ואני הכנו את אלה כדי להמשיך הלאה צ'ילי טבעוני אולטימטיבי, והופתענו כשטעמנו אותם. איך אלה כל כך טובים? אם אתם אובססיביים לחמוצים (כמו שאנחנו) ואוהבים אוכל חריף (כמונו), תצטרכו להכין אותם, סטטיסטיקה.
משקאות עם רום
איך להכין ג'לפניו כבוש (השלבים הבסיסיים)
אתה לא צריך שום ציוד שימורים בכלל עבור המתכון הזה! הג'לפני הכבושים האלה הם חמוצים מהירים אוֹ חמוצים למקרר , כלומר הם מהירים להכנה ולא יציבים במדף. המתכון הזה לוקח 10 דקות של ידיים פעילות בזמן, ואז תצליחו לחכות שעה כדי שתמיסת הכבישה תעשה את הקסם שלה. הנה השיטה הבסיסית לכבישת הפלפלים החריפים האלה:
- מכינים את הירקות: פורסים דק את הג'לפניוס. (הקפידו לא לגעת בפנים, ולשטוף ידיים לאחר מכן!) מניחים את הפרוסות בצנצנת ליטר רחבה.
- מכינים את המלח: הג'לפניו מוחמצים על ידי יציקת תמלחת חמה, שהיא נוזל מתוק מלוח. להכנתו, מחממים חומץ ומים על הכיריים עם סוכר, מלח, גרגירי פלפל, שום ועלה דפנה. מחממים רק עד שהסוכר והמלח נמסים, כמה דקות.
- יוצקים אותו פנימה! שופכים את התמלחת בצנצנת ומניחים את החלק העליון. סיימת! הניחו לחמוצים להגיע לטמפרטורת החדר לפני הצלילה פנימה, כשעה. אז אתה יכול לאחסן אותם במקרר.
אוהבים ג'לפנוס? נסה יותר מתכוני ג'לאפנו שאי אפשר לעמוד בפניהם .
דג בקלה מטוגן במחבת
כמה זמן הם מחזיקים מעמד?
ברגע שיש לך את הצנצנת היפהפייה שלך עם פלפלי ג'לפניו כבושים ירוקים בהירים, כאן מתרחש הקסם. הם יחממו כשתתנו להם להתקרר מטמפרטורת החדר, והצבע הירוק הבוהק דוהה לירוק צהוב עמום יותר. אתה יכול לאכול אותם מיד, או לקרר אותם אם אתה מעדיף אותם קרים.
כמה זמן מחזיקים ג'לפניו כבושים? אחסן אותם במקרר למשך חודש. אצלנו בבית הם לא מחזיקים מעמד כל כך הרבה זמן!
10 דרכים להשתמש בג'לפניו כבוש!
הנה החלק הכי טוב: איך לאכול אותם! אם אתה אוהב את הפלפלים החריפים האלה, אנחנו בטוחים שאין לך סוף לרעיונות איך להשתמש בהם. אבל הנה כל הדרכים האהובות עלינו להשתמש בג'לפנוס כבוש:
- צ'ילי: השתמש לקישוט שלנו צ'ילי טבעוני או אחר מתכוני צ'ילי !
- Quesadillas: לזרוק אותם לתוך א קסדילה צמחית .
- תפוחי אדמה אפויים: השתמשו למעלה בטטה מקסיקנית או א בטטה אפויה .
- Nachos: הוסף לנו סדין פאן נאצ'וס אוֹ נאצ'וס טבעוני .
- טאקו: הטאנג עובד על טאקו קינואה , טאקו שרימפס , או כל אחד ממתכוני הטאקו שלנו!
- קערת בוריטו: הוסף בעיטה לזה קערת בוריטו מהירה .
- פיצה: הם נותנים פיצה מקסיקנית הבעיטה המושלמת!
- מטבל שעועית: השתמש בהם כקישוט על מטבל שעועית רעננה אוֹ 5 דקות מטבל שעועית .
- מטבל גבינה: או הגבר את זה מחבת גבינה מקסיקנית מטבל.
- כריכים: נסה אותם סנדוויץ' ברביקיו ג'קפרי אוֹ סלופי ג'וז טבעוני .
הם מושלמים על צ'ילי!
מתכונים לשייק פירות תותים
עוד מתכוני חמוצים מהירים
יש כל כך הרבה ירקות לכבישה! אלכס ואני חמוצים חמוצים, וידוע שמנשנשים אותם ישירות מהמקרר. (לפעמים אתה פשוט צריך את הקראנץ' החריף הזה, נכון?) לא גדלתי על חיבב חמוצים, אז אני חושב שאני מפצה על הזמן האבוד! הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני חמוצים תוצרת בית :
- חמוצים שמיר מהירים למקרר הנה המתכון הקלאסי שלנו למחמצת שמיר ישר: כל כך טוב!
- פלפלי בננה כבושים וריאציה מתונה על הג'לפנוס האלה!
- בצל כבוש מהיר הקוביות הוורודות הלוהטות האלה מוסיפים בדיוק את הטעם הנכון לטאקו ולהמבורגרים!
- גזר כבוש קל אכלו כטעימה, על קרש גבינה או כריכים... או שאפו אותם ישירות מהצנצנת.
- שום כבוש דרך טעימה במיוחד ליהנות מהשום!
- כרובית כבושה כרובית פנטסטית כמו חמוצים; הוסף פלפל, גזר ושמיר כדי ליצור צנצנת צבעונית מלאה בטעם חריף.
- ירקות כבושים מהירים הנה איך לכבוש קשת יפה של ירקות.
- במיה כבושה יש במיה? מכינים חמוצים.
- איך להכין חמוצים שמיר עקוב אחר ההדרכה הקלה והלא נכשלת הזו למילוי צנצנות בטעם החריף הטוב ביותר ובקראנץ' משביע.
- עגבניות ירוקות כבושים מהירה האם זו עונת העגבניות הירוקות? העגבניות הירוקות הבהירות האלה כבושים מבריק.
אוהבים שימורים? נסה גם שלנו כרוב כבוש תוצרת בית : חריף, טעים ומלא פרוביוטיקה!
מתכון הג'לפניוס הכבוש הזה הוא...
צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
ג'לפניוס כבוש (מיוצר תוך 10 דקות!)
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 10 דקות
- תְשׁוּאָה: 1 ליטרקַנקַן1x
תֵאוּר
הוסף טעם גדול לארוחות שלך עם הג'לפניו הכבושים הקלים תוצרת בית! עם רק 10 דקות ידיים בזמן, הם מוסיפים בעיטה חריפה לטאקו ולצ'ילי.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 5אֶל6פלפל ג'לפניו בינוני
- 2שיני שום
- ½ כוסחומץ לבן
- ½ כוסמַיִם
- 1 כףסוּכָּר
- 2 כפיות מלח כשר
- 1 כףגרגירי פלפל שחור
- 1עלה דפנה
הוראות
- שטפו צנצנת חצי ליטר עם פה רחב ומכסה במי סבון חמים. לאחר מכן שטפו והניחו להתייבש באוויר.
- פורסים דק את פלפלי הג'לפניו. (כדי לקבל רמת חום עדינה יותר, ניתן להסיר חלק מהזרעים לפי הרצון.) ממלאים את הצנצנת בפרוסות.
- מקלפים את שיני השום ומשאירים אותן שלמות. מערבבים בסיר קטן את השום, החומץ, המים, הסוכר, מלח כשר , גרגירי פלפל ועלה דפנה. מביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם להמסת הסוכר והמלח (זה ייקח רק כמה דקות).
- לאחר הרתיחה, יוצקים את המלח לצנצנת (כולל עלה הדפנה). הקש על הצנצנת על השיש כדי לשחרר בועות אוויר. השליכו את כל המלח שנותר, או הוסיפו את הצנצנת במים נוספים אם נחשפו פלפלים בחלק העליון.
- הברג את המכסה היטב והניח להתקרר לטמפרטורת החדר (כשעה). אוכלים מיד, או שומרים במקרר עד להגשה. נשמר עד חודש בקירור.
- קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
- שִׁיטָה: כָּבוּשׁ
- מִטְבָּח: חֲמוּצִים
