מתכון טוסט עגבניות ירוקות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מחפשים מתכון קל לעגבניות ירוקות? נסו את הטוסט המפואר והטעים הזה, מרוחים בגבינת עיזים ומעליו שברי בצל ועשבי תיבול.

הקיץ בא והלך, ועזב את הגינה שלנו עם סבך של גפנים וערימה של עגבניות לא בשלות. אבל אלכס ואני הבנו את זה: רק בגלל שעגבניות אינן אדומות, זה לא אומר שהן לא טעימות! אם יש לך כמה בגינה שלך או לראות אותם בשוק האיכרים שלך, יש כל כך הרבה דברים שקשורים לעגבניות ירוקות .

הרעיונות הטובים ביותר שלנו: למזג אותם לחדש רוטב עגבניות ירוקות זה טעים בדיוק כמו סלסה ורדה! או לנתב את אווירת עקרת הבית שלך ולעשות טעים חמוצים עגבניות ירוקות . אבל אם אתם ממהרים: טוסט עגבניות ירוקות הוא המקום שבו הוא נמצא! פורסים אותם וזורקים אותם על טוסט ממרח עם גבינת עיזים, וקיבלתם מתאבן או ארוחת צהריים מענגים. זה ה מוּשׁלָם שימוש מהיר בעגבניות החמות.

מהן עגבניות ירוקות?

לפני שנתחיל: מה הם עגבניות ירוקות? האם כולם רק גרסאות בוסר של עגבניות אדומות? ובכן, כן ולא. בעוד שהטרמינולוגיה המקובלת של עגבנייה ירוקה היא עגבנייה אדומה שעדיין לא בשלה, יש למעשה זנים של עגבניות שמגדלים אותם להיות ירוקים כשהם בשלים. ה זברה ירוקה עגבנייה היא דוגמה טובה לעגבניה ירוקה כאשר בשלה. השתמשנו במגוון העגבניות הזה אצלנו סלט בזיליקום עגבניות מוצרלה להכניס צבע ניגודי מקסים. במקרה זה, העגבנייה טעימה עסיסי ומתוק, ממש כמו עגבנייה אדומה.

עם זאת, מתכון העגבניות הירוקות הזה מיועד לעגבניות מהסוג ההפוך! כן, זה מיועד לעגבניות אדומות שעדיין לא הבשילו, והותירו אותן ירוקות וקשות. עם זאת, מה שאנשים גילו במהלך השנים הוא שלעגבניות ירוקות יש טעם חמצמץ וחריף: מושלם לדברים כמו סלסה, חמוצים ומריחה על טוסט מפואר! עגבניות ירוקות הן בהחלט טעימות בפני עצמן: פשוט שונות.

עם זאת: אתה יכול להכין את מתכון העגבניות הירוקות הזה עם העגבניות הירוקות המסורתיות או עגבניות ירוקות כאשר בשלות. זה יהיה טעים לשני הכיוונים!

איך להכין את מתכון העגבניות הירוקות הזה

יש כל כך הרבה דרכים להכין מתכון של עגבניות ירוקות, מטיגון שלהן ועד לאפייתן בפשטידת בשר טחון. אבל הגרסה האהובה עלינו עד כה? כריך קלוי עם פנים פתוחות, עם העגבניות במלוא תפארתן הירוק החשמלי הגולמי. מריחת הטוסט בגבינת עיזים מהווה ניגוד נהדר לעגבניות. וציפוי עם מלח שום הכניס אותו לטריטוריה ממכרת עבורנו! השתמשנו גם בכמה עשבי תיבול טריים שעדיין תלויים בגינה שלנו. העדפתי עירית, שבה האהוב על אלכס היה בזיליקום.

איך מכינים את מתכון העגבניות הירוקות הזה? זה ברצינות פשוט:

פורסים את העגבנייה לפרוסות עבות.
דק פורסים את הבצל האדום ואז לשטוף אותו במים קרים: זה ירכך את הנשיכה של הבצל האדום.
הרכיבו את הטוסט! מורחים על גבינת העיזים, מוסיפים את העגבניות הירוקות ומפזרים מלח שום ועשבי תיבול טריים.

מתכון העגבניות הירוקות הזה הוא אופציה נהדרת למתאבן, לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה - הגשנו אותו אתמול בערב כארוחת ערב בעצמך ישירות מקרש החיתוך. מה המתכון האהוב עליך לעגבניות ירוקות? ספר לנו בתגובות למטה!

מתכון העגבניות הירוקות הזה הוא...

צִמחוֹנִי. עבור ללא גלוטן, השתמש בלחם ללא גלוטן.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 5 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 4טוסטים1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

2עגבניות ירוקות גדולות
1/4בצל אדום קטן
1חופן עירית טריה, בזיליקום טרי או אורגנו
4פרוסות לחם פריך (או לחם תוצרת בית)
4 אונקיותגבינת עיזים
מלח שום *
פלפל גרוס טרי

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

פורסים את העגבניות הירוקות. דק פורסים את הבצל האדום , לאחר מכן שוטפים את הפרוסות מספר פעמים במים קרים. קוצצים או פורסים דק את עשבי התיבול.
צולים את פרוסות הלחם.
על כל פרוסת לחם מורחים גבינת עיזים. למעלה עם עגבניות, רצועות בצל ועשבי תיבול. מפזרים את החלק העליון של העגבניות במלח שום ופלפל גרוס טרי. מגישים מיד.