פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
להלן טבלה מהירה וקלה להבנת טמפרטורת הגריל! גיליון הונאה זה מראה לאיזו טמפרטורה לכוון לחום נמוך, בינוני וגבוה.
מדליקים את הגריל ולא בטוחים לאיזו טמפרטורה לכוון? להלן דף תרמית שיעזור לך לפרק את המשמעות של מתכון כאשר הוא אומר, מחממים גריל לחום בינוני. ככל שאנו צולים בקיץ, החלטנו להרכיב טבלה שתעזור לך (ולנו!) לזכור לאיזו טמפרטורה לכוון.
גיליון לרמות טמפרטורת גריל
| רָמָה | טמפרטורה (°F) | מה לבשל |
| חום גבוה | 450°F עד 650°F | סטייק צורב |
| חום בינוני גבוה | 375°F עד 450°F | יְרָקוֹת המבורגרים, עופות, פירות ים |
| חום בינוני | 350°F עד 375°F | מנגל בשר ועופות אַחֵר |
| חום נמוך | 300°F עד 350°F | בשרים בבישול איטי |
איך בודקים טמפרטורת גריל: מדחום גריל!
איך בודקים את טמפרטורת הגריל? תזדקק למדחום גריל למשימה. לרוב הגרילים יש מדחום לגריל המובנים. או שאתה יכול לתפוס מדחום עצמאי: הם זולים וקלים לשימוש! הנה מדחום משטח גריל: הנח אותו על מתלה כדי לעקוב אחר הטמפרטורה.
איזה סוג גריל אתה ממליץ?
ישנם סוגים רבים ושונים של גריל, ובישלנו עם כמעט כולם! הנה כמה יתרונות וחסרונות לכל אחד מהם:
קוקטיילי בורבון בקיץ
- גריל פחמים. לצליית פחמים יש את טוֹב בִּיוֹתֵר טַעַם! גריל פחמים הוא זול מאוד. תצטרך להדליק את האש באמצעות ארובה, וחימום מוקדם לוקח בערך 30 דקות.
- גריל גז. גז מהיר יותר וקל יותר לעבוד איתו, אבל הטעם אינו טוב כמו פחם. זה מהיר יותר גם לחמם מראש.
- גריל פחמים דיגיטלי. הגריל שבבעלותנו כעת הוא גריל פחמים דיגיטלי: זהו שילוב בין טעם הפחמים לקלות השימוש בגז. הנה ה גריל אנו ממליצים .
מתכונים בגריל
צלייה היא אחת הדרכים האהובות עלינו לבשל כאן, ויש לנו את המתכונים להוכיח זאת! הנה כמה מהמועדפים שלנו לנסות:
- ירקות בגריל: תִירָס , בצל , כְּרוּבִית , בְּרוֹקוֹלִי , פורטובלוס , פטריות , קִשׁוּא , סקווֹשׁ , גזר , פלפלים , אַבוֹקָדוֹ , אַספָּרָגוּס , כרוב ניצנים , רומן , אַחֵר
- דגים בגריל: סַלמוֹן , חֲסִילוֹנִים
- עיקריות ירקות בגריל: טופו , שיפודים , בורגר צמחוני , נאצ'וס
