קל טאקו שעועית שחורה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לטאקו שעועית שחורה לוקח רק 15 דקות! זהו רעיון לארוחת ערב קלה ומהירה שקל להתאים אישית ומשמחת את כולם.

מחפשים את המתכונים החמקמקים האלה בריאים, קלים ו טָעִים מְאוֹד? הכירו את המועדף החדש שלנו: אלה קלים טאקו שעועית שחורה ! יצרנו את המתכון הזה כדי להיות מותאם אישית לחלוטין על סמך הדיאטה והזמן הפנוי שלך. זה מככב שלנו 5 דקות שעועית שחורה , רעיון למילוי טאקו מהיר שמתפקע בטעם תוך דקות ספורות. מעליו את כל תוספות הטאקו הטובות ביותר: תירס, אבוקדו, בצל כבוש: וזילוף של גבינת פטה. אם יש לך זמן, אנחנו אוהבים את זה עם רוטב ליים כוסברה : אבל גם רוטב טאקו ושמנת חמוצה עושים את העבודה! יש באמת משהו לכולם עם זה.

רעיונות למתכונים בריאים

יותר קל מתכוני טאקו ? נסה שלנו טאקו שעועית מחודשת , טאקו פטריות , טאקו רחוב טבעוני , או טאקו ביצים ! או ללכת לטקס מקס עם סלט טאקו , סלט טאקו טבעוני אוֹ מרק טאקו .

איך להכין את טאקו השעועית השחורה הקלה ביותר

טאקו השעועית השחורה האלה הם מעבר לקל: והם עובדים עם כל תוספות שתרצו! הסוד מאחוריהם הוא מילוי השעועית השחורה הקלה. הנה מה שצריך לדעת על איך להכין את טאקו השעועית השחורה המהירה ביותר שיש:

• טוחנים שום, ואז מבשלים 30 שניות בחמאה ושמן זית. השילוב של שני שומני בישול יוצר את הטעם הטוב ביותר. אבל אתה יכול להחליף את כל שמן הזית אם אתה רוצה!
• הוסף שעועית שחורה מנוקזת אך לא שטופה ומבשלים 3 עד 4 דקות. הנה המפתח: מעט מנוזל הפחית יישאר על השעועית, מה שהופך רוטב סמיך לטאקו.
• הערה: כל מותגי השעועית השחורה שונים. כמה שעועית שחורה משומרת עדינה יותר מאחרות. אנחנו הכי אוהבים את זה עם מותג שעועית שחורה עדינה מאוד לעומת שעועית מסוג אל דנטה יותר. תצטרך להתנסות כדי למצוא את המועדף עליך!

התאם אישית את תוספות הטאקו שלך!

ברגע שיש לך את מילוי השעועית השחורה, זה הזמן לתוספות! רשמנו את התוספות האהובות עלינו במתכון למטה. אתה יכול להתאים אישית על סמך ההעדפות והתזונה שלך. אבל חשוב שיהיו כמה אלמנטים. הנה מה שצריך לשים לב לגבי ציפוי השעועית השחורה שלך:

• נדרשים ירקות פריכים!מכיוון שעועית שחורה היא רכה במרקם, תזדקק לניגודיות פריכה. כאן השתמשנו רומן קצוץ ותירס. השתמש באלה אם זה אפשרי!
• תצטרך רוטב טוב. רוטב טוב הוא המפתח לטאקו טעים! רוטב טאקו קנוי או סלסה ושמנת חמוצה היא האפשרות המהירה ביותר. אם יש לך 5 דקות, עשה את שלנו רוטב ליים כוסברה .
• גבינה זה נחמד, אבל אופציונלי. אנחנו אוהבים להוסיף מעט קרמבל פטה או queso fresco: אפשר להשתמש גם בגבינה מגוררת.
• הוסף ירקות אחרים לפי הצורך! אנחנו אוהבים את זה עם אבוקדו והטנץ הבהיר של בצל אדום כבוש , שנעשה מראש. גם כמה פלפלי ג'לפנו חתוכים הם נחמדים. אם יש לך הרבה זמן, הכינו אותם בטטות צלויות לטאקו טעים עוד יותר!

אפשרויות רוטב לטאקו שעועית שחורה!

יש המון אפשרויות רוטב אחרות לטאקו האלה! הנה עוד כמה אפשרויות נהדרות המפורטות במונחים של תזמון והעדפות תזונה:

רעיונות למתאבנים מקסיקני

• רוטב טאקו או סלסה: זה קל לשימוש שנרכש, אבל אתה יכול גם להכין רוטב טאקו ביתי או לִטבּוֹל .
• רוטב כוסברה: אנחנו אוהבים 5 דקות רוטב ליים כוסברה אוֹ קרם כוסברה . לטבעוני, השתמש רוטב כוסברה שמנת עשוי עם אגוזי קשיו ספוג.
• רוטב צ'יפוטלה: זה רוטב צ'יפוטלה קל וללא מוצרי חלב.
• רוטב טאקו דגים: זה לא רק בשביל טאקו דגים ! נסה את הקרמי והחריף הזה רוטב טאקו דגים .

טיפ: חממו את הטורטיות שלכם

הנה הטיפ הכי גדול שלנו לטאקו שעועית שחורה: חממו את הטורטיות שלכם! אין דבר יותר גרוע מטאקו עם טורטייה קשוחה וקרה. הנה איך לחמם טורטיות כמו מקצוען:

• מניחים אותם מעל להבה של מבער גז (רצוי!). הדרך הטובה ביותר? מניחים כל טורטייה ישירות על מבער גז לכמה שניות לכל צד. הוא מחריך קלות את הקצוות ומחמם את הטורטיות. ואז לזרוק אותם לתוך מחמם טורטיה!
• או לחמם אותם בתנור. אם אין לך מבער גז, אתה יכול לחמם אותם בתנור. עבור אל איך לחמם טורטיות .

הכינו טאקו שעועית שחורה ללא גלוטן או טבעונית

קל להתאים את טאקו השעועית השחורה האלה לדיאטות שונות! הנה מה לעשות:

• ללא גלוטן, השתמש בטורטיות תירס. יש גם המון אפשרויות לטורטיה ללא גלוטן בימינו, כמו קסאווה, בטטה ועוד. בדוק את המכולת המקומית שלך!
• לטבעונים, השתמשו בתוספות טבעוניות. השתמשו בכל שמן הזית לשעועית השחורה והשמיטו את תוספות הגבינה. הוסף רוטב טבעוני כמו רוטב כוסברה .

תזונה של שעועית שחורה

מה הופך את טאקו השעועית השחורה האלה לכל כך נהדרים רעיון לארוחת ערב בריאה ? הם מככבים שעועית שחורה! שעועית שחורה היא:

• מקור מצוין לחלבון. בכוס אחת יש 15 גרם חלבון, כ-30% מהצרכים היומי של החלבון שלך.
• מקור מצוין לסיבים. בכוס אחת יש גם 15 גרם סיבים, כ-50% מהצריכה היומית שלך.
• אינדקס גליקמי נמוך יותר בהשוואה למזונות רבים אחרים עתירי פחמימות, כלומר הם גורמים לעלייה קטנה יותר ברמת הסוכר בדם לאחר ארוחה.

המתכון הזה לטאקו שעועית שחורה הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

קל טאקו שעועית שחורה (15 דקות!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 8טאקו (4 מנות)1x

תֵאוּר

המתכון הזה לטאקו שעועית שחורה לוקח רק 15 דקות! זהו רעיון לארוחת ערב קלה ומהירה שקל להתאים אישית ומשמחת את כולם.

קוקטיילים עם שנאפס אפרסק

מרכיבים

עבור השעועית השחורה*

• 2שעועית שחורה בפחית של 15 אונקיות
• 2שיני שום
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כףחמאה (או תחליף יותר שמן זית לטבעוני)
• ½ כפיתכַּמוֹן
• 1כפית דלה מלח כשר

בשביל הטאקו

• רוטב טאקו (קנוי או תוֹצֶרֶת בַּיִת ) או רוטב
• 1יכול תירס
• חסה רומנית, קצוצה
• פירורי גבינת פטה או גבינה מגוררת
• עלי כוסברה, קרועים
• בצל אדום פרוס או בצל אדום כבוש
• אבוקדו, קצוץ
• פלפל ג'לפנו פרוס או ג'לפנוס כבוש (אופציונלי)
• שמנת חמוצה, רוטב ליים כוסברה 5 דקות אוֹ רוטב כוסברה (טבעוני), אופציונלי**
• 8טורטיות קטנות, קמח או תירס

הוראות

1. מכינים את השעועית השחורה: מסננים את השעועית, אך אל שוטפים אותה. טוחנים את השום . בסיר בינוני מחממים את שמן הזית והחמאה על אש בינונית. מוסיפים את השום ומאדים כ-30 שניות עד שהוא ריחני אך עדיין לא שחום. מוסיפים את השעועית (מסוננת אבל לֹא שטוף), כמון, מלח כשר , וכמה טחינות של פלפל שחור. מבשלים 3 עד 4 דקות עד שהם מתחממים והנוזל מתבשל ומסמיך. טועמים ומוסיפים מלח נוסף אם רוצים.
2. מרכיבים את התוספות: סקור את התוספות למעלה והכין אותן כרצונך.
3. מחממים את הטורטיות: מחממים ומחרכים את הטורטיות על ידי הנחתן על להבת גז פתוחה על בינונית למשך מספר שניות לכל צד, תוך כדי סיבוב במלקחיים, עד שהן משחירות מעט ומחממות. (לִרְאוֹת איך לחמם טורטיות .)
4. לְשָׁרֵת: מניחים את השעועית השחורה בטורטיות, ואז מעלים תוספות ונהנים.

הערות

* גרסה: הוסף בטטות צלויות להכין טאקו שעועית שחורה בטטה.

**אם יש לכם 5 דקות, כדאי מאוד להכין את רוטב ליים כוסברה ! או להכין את הטבעוני רוטב כוסברה שמנת מִרֹאשׁ.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בהשראה מקסיקנית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

יותר עם שעועית שחורה

אוהבים שעועית? הנה כמה מהטופ שלנו מתכוני שעועית שחורה :

• לערבב קערת אורז קלה אוֹ צ'ילי שעועית שחורה
• נסה סיר של מרק שעועית שחורה קל
• נסה 5 דקות סלט שעועית שחורה ותירס או לזוז חומוס שעועית שחורה
• נסה את אהוב המעריצים שלנו שעועית שחורה קובנית
• לך קלאסי עם שעועית שחורה ואורז
• להפוך אותם לחטיף עם שעועית שחורה צלויה קריספית