קישואים ודלעת קלויים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הקישוא והדלעת הקלויים האלה נאפים עד שהם רכים עם עשבי תיבול איטלקיים וגבינת פרמזן! זו התוספת המושלמת לקיץ.

קישואים ודלעת נותנים לנו את הוויברציות הנוסטלגיות האלה של ארוחות קיץ על הפטיו. אז הנה מתכון שמפיק את המיטב מהשפע של הקיץ: קישואים ודלעת קלויים ! הירקות האלה הולכים יד ביד עם עשבי תיבול בסגנון איטלקי כמו אורגנו ובזיליקום. בציפוי מעט גבינת פרמזן נמסה, הם שלמות מוחלטת! המתכון הזה קל מאוד להכנה, ותוכלו להקציף את שאר הארוחה בזמן האפייה. הנה כל מה שאתה צריך לדעת!

מצרכים לקישואים ודלעת קלויים

אתה לא צריך הרבה מרכיבים כדי להפוך את הקישוא והדלעת לטעם מדהים! אנחנו אוהבים איך הם משתלבים עם עשבי תיבול איטלקיים והכנה בסגנון ים תיכוני. זה מה שתצטרך:

• קישואים ודלעת קיץ צהובה (ראה הערות למטה על גודל)
• שמן זית ומלח
• אורגנו מיובש ובזיליקום: עשבי התיבול הכוחניים! אפשר גם להחליף תיבול איטלקי אם יש לך את זה
• אבקת בצל ואבקת שום: אלה מוסיפים טעם מלוח גדול
• גבינת פרמז'ן: אפשר לוותר עליה לטבעונות, או להוסיף כמה זילוף פרמזן טבעוני לאחר הצלייה

אוהבים סקווש צהוב? בדוק את אלה מתכוני סקווש צהוב לנסות !

עדיפים קישואים קטנים ודלעת, אך לא חובה

עבור קישואים ודלעת קלויים, זה נראה יפה יותר עם ירקות שהם בצד הקטן יותר. כך הם עושים סיבובים מקסימים בגודל ביס. לפעמים קישואים בקיץ יכולים להיות מסיביים! אתה יכול להשתמש בו כאן, אבל אנחנו ממליצים לחתוך את העיגולים לשניים. גם קישואים ודלעת גדולים מאוד יכולים להיות בעלי זרעים גדולים מאוד, שאינם טעימים כמו הגרסאות הקטנות יותר. אז חפשו ירקות קטנים עד בינוניים.

משקאות בנושא ליל כל הקדושים

רוצים להשתמש בכל הקישואים או בכל הדלעת? אתה יכול לעשות את זה גם! עקוב אחר המתכון הזה או עבור אל קישואים אפויים ו סקווש צהוב צלוי .

איך צולים קישואים ודלעת: כמה טיפים!

זוקיני ודלעת צולים די מהר: כל מה שאתה צריך זה 15 דקות! אנחנו אוהבים את השיטה הזו כי היא די מנותקת. קישואים מוקפצים דורש קצת בייביסיטר ליד המחבת, אבל עם צלוי אתה יכול ללכת ולהכין את שאר הארוחה. להלן היסודות לקישואים ודלעת צלויים: שנן את הרעיון הבסיסי והכין אותו בחזור!

• פורסים לפרוסות בעובי של ¼ אינץ'. נראה ש-1/4 אינץ' מתאים בדיוק לזמן צלייה מהיר: זה לוקח יותר זמן אם חותכים אותו עבה יותר (וזה לא טעים).
• זה צריך כמות טובה של מלח. ה מלח כשר במתכון שלמטה אמור להספיק, אבל תמיד אפשר להוסיף עוד קורטים לאחר הצלייה.
• צולים כ-15 דקות ב-425 מעלות: רק עד לריכוך! זה מהיר יותר מרוב הירקות מכיוון שהמרקם רך למדי.
• מוסיפים את גבינת הפרמזן בסימן 8 דקות: וסובב את המגשים! הוספת הפרמזן באמצע הדרך עוזרת לה להמיס אך ​​לא להשחים מדי. סובבו את המגשים למדפים הנגדיים כדי לוודא שהכל מתבשל באופן שווה.

תעשה מזה ארוחה! דרכים להגיש אותו

הקישוא והדלעת הקלויים הבריאים האלה הולכים עם כל כך הרבה מנות עיקריות שונות! האווירה הים תיכונית ניתנת להתאמה אישית להרבה אפשרויות ארוחות שונות. אפשר אפילו לזרוק אותו לפסטה (רצוי את הפסטה ברוטב השמנת למטה). הנה כמה דרכים נהדרות שאנחנו אוהבים להגיש את זה, עם התמקדות ארוחות קיץ :

• פירות ים: זה נהדר עם סלמון בגריל , סלמון אפוי , פסטו סלמון , אמנון בגריל , טונה בגריל , סקאלופ בגריל , שרימפס בגריל , צדפות צרובות עִם רוטב עשבי לימון , או קל מחבת בקלה .
• פסטה: נסה את זה עם פסטה קלה ברוטב לבן (או לזרוק אותו ישר פנימה!), פטוצ'יני אלפרדו טבעוני , או פסטה בזיליקום עגבניות .
• בורגרים צמחיים: הוסף לצד המבורגר צמחוני הטוב ביותר , בורגר החומוס הטוב ביותר אוֹ בורגר פטריות פורטובלו .

מתכוני קישואים נוספים

הקיץ הוא כולו קישואים ודלעת קיץ! הנה עוד כמה מתכוני קישואים ודלעת אולי תהנה:

בטטה מקסיקנית

• פסטה זוקיני שמנת אוֹ סירות קישואים ארוחות ערב פשוטות וטעימות להפליא!
• קישואים מוקפצים מושלם איך להכין את הקישואים המוקפצים הטובים ביותר שכולם ידברו! עשר דקות במחבת לוהטת הופכות את הירק הירוק הזה לבלתי ניתן לעמוד בפניו.
• לזניה קישואים באמת הכי טוב! אטריות קישואים צלויות ושלוש גבינות מייצרות בדיוק את הטעם האיטלקי המתאים.
• קישואים אפויים כל כך קל להכנה, מכוסה בציפוי קל של פירורי לחם פריכים ופרמזן!
• תבשיל סקווש וקישואים תוספת קיצית נעימה, בתוספת פירורי לחם פריכים ופרמזן.
• לחם קישואים הטוב ביותר יש לו את הטעם הטוב ביותר: בניחוח קינמון, עם המתיקות הנכונה.
• קישואים בגריל אוֹ קישואים וסקווש בגריל זורקים פרוסות דקות על הגריל וזה יוצא רך וצרוף, עם טעם מעושן שאי אפשר לעמוד בפניו!
• עוגת זוקיני שוקולד המתכון הזה לעוגת קישואים שוקולד יוצא כל כך עשיר ושוקולדי! זה אהוב משפחתי שבמקרה הוא ללא חלב וללא גלוטן.

סירות קישואים ממולאות

פסטה זוקיני שמנת

עוגת זוקיני שוקולד

לזניה זוקיני מושלמת

מתכון זוקיני ודלעת צלויים זה...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיטו את גבינת הפרמזן. (או, מפזרים קצת פרמזן טבעוני!)

קישואים ודלעת קלויים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 15 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הקישוא והדלעת הקלויים האלה נאפים עד שהם רכים עם עשבי תיבול איטלקיים וגבינת פרמזן! זו התוספת המושלמת לקיץ.

מרכיבים

• 1קילו קישואים (בערך 2 בינוניים קטנים או3אֶל4קָטָן)
• 1פאונד סקווש (2בינוני קטן)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפיתאבקת שום
• 1 כפיתאבקת בצל
• 1 כפיתאוֹרֶגָנוֹ
• 1 ¼ כפית מלח כשר
• 2/3 כוספרמזן מגורר

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. פורסים את הקישואים והדלעת לעיגולים בעובי 1/4 אינץ'. בקערה גדולה מערבבים אותם עם שמן הזית, אבקת השום, אבקת הבצל, האורגנו ו מלח כשר .
3. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה. מניחים את הירקות בשכבה אחת על ניירות האפייה. צולים 8 דקות.
4. מוציאים את ניירות האפייה מהתנור ומפזרים בצורה אחידה את גבינת הפרמזן המגוררת. מחזירים את הדפים לתנור (במדפי התנור ממול) ואופים עוד 7 דקות עד לריכוך והגבינה נמסה. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי