רוטב טרטר טבעוני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מחייה גופה מס' 2

מתכון רוטב טרטר טבעוני זה מקציף מטבל קרמי וטעים באמצעות צלפים, שמיר ומאיו טבעוני. מושלם לטבילת עוגות סרטנים טבעוניות, המבורגרים צמחוניים או מקלות גזר, כולם אוהבים את הטוויסט המבוסס על הצמחים הזה על הקלאסי.

משתוקקים לבעיטה הקרמית והחריפה של רוטב טרטר קלאסי אבל רוצים לאכול על בסיס צמחי? למרבה המזל, אתה לא צריך להקריב טעם או כיף כדי ליהנות מהתבלין הזה. זה קל רוטב טרטר טבעוני המתכון הופך לגרסה שאוכלים מכל דיאטה יאהבו! נסו את זה על המבורגרים צמחוניים, נאגטס טופו פריכים, עוגות סרטנים טבעוניות, ואפילו כמטבל צמחוני! השילוב התוסס הזה של מאיו טבעוני, חמוצים חריפים וצלפים ושמיר מביאים טעם מסיבי ולוקח דקות ספורות להקציף.

רכיבים ברוטב טרטר טבעוני

מתכון רוטב טרטר טבעוני זה בנוי על מאיו טבעוני, כך שהוא מהיר ופשוט להקציף. כל מה שאתה צריך זה מותג מאיו טבעוני באיכות גבוהה. מותגים יכולים להשתנות הרבה בטעם ובמרקם, אז הקפידו למצוא מותג נהדר שאתם אוהבים. רעיון נוסף הוא מאיו טבעוני תוצרת בית (נסה את זה מאיו תוצרת בית ממפתחת המתכונים הטבעוניים ג'סיקה במטבח). להלן המרכיבים שתצטרכו לרוטב טרטר טבעוני:

• מיונז טבעוני
• בְּצַלצָל
• צלפים
• תענוג שמיר או מלפפון חמוץ שמיר טחון דק
• סוּכָּר
• שמיר מיובש
• מלח, אם רוצים

איך מכינים רוטב טרטר

רוטב טרטר הוא רוטב על בסיס מיונז שמוגש לרוב עם פירות ים. זה נפוץ בארה'ב, בריטניה, דרום אפריקה, אוסטרליה וברחבי העולם. המקור המדויק אינו ידוע, אך הוא דומה מאוד ל רוטב רמולדה , שהומצא בצרפת במאה ה-17 (ניתן להשתמש בהם לסירוגין, אז אפשר לקרוא לזה גם רמולדה טבעונית).

רוטב טרטר הוא פשוט להכנה: אתה פשוט תערבב יחד כמה מרכיבים קלים. הנה איך להכין רוטב טרטר (או לקפוץ ישר למתכון לכמויות מדויקות):

• קוצצים את החומרים הטריים: קוצצים דק את השאלוט והצלפים.
• מערבבים: מערבבים אותם עם תבלין השמיר, הסוכר, השמיר והמיונז. טועמים ומלח נוסף אם רוצים.

מידע על אחסון

רוטב הטרטר הטבעוני הזה כל כך דומה לדבר האמיתי! בהתאם למותג מאיו, הטעם לפעמים מתעצם עם הזמן. אנחנו אוהבים להכין אותו בכמות קטנה (משתקף במתכון למטה). השאריות מחזיקות מעמד עד שבוע בקירור.

דרכים להגשת רוטב טרטר טבעוני

יש כל כך הרבה דרכים להגיש רוטב טרטר טבעוני! זה עובד בתור מטבל לעוגות סרטנים טבעוניות, ממרח לכריכים והמבורגרים, או סתם עם ירקות. הנה כמה דרכים נהדרות להשתמש בו:

• עוגות סרטנים טבעוניות: השתמשו כרוטב טבילה לעוגות סרטנים טבעוניות.
• המבורגרים ירקות: מורחים על המבורגר שעועית שחורה טבעונית .
• צ'יפס: זה מטבל נהדר עבור צ'יפס אפוי אולטימטיבי , צ'יפס אבוקדו , או צ'יפס בטטה .
• ירקות: או, לטבול ירקות כמו כרובית בלחם פריך אוֹ ברוקולי קלוי .
• כריכים: מורחים אותו על א כריך ארוחת בוקר טבעוני או כריך עם פטריות רעמת האריה .
• קרודיטים: מגישים רוטב טרטר טבעוני עם מקלות גזר, סלרי, מלפפונים ורצועות פלפל.

עוד רטבים טבעוניים

ספר לנו איך אתה מתכנן להשתמש ברוטב הטרטר הטבעוני הזה בתגובות למטה! הנה עוד כמה רטבים טבעוניים לנסות:

• ערבב לכל מטרה רוטב קשיו טבעוני
• לזוז רוטב אלפרדו טבעוני
• לְנַסוֹת פסטו טבעוני קל אוֹ רוטב ברביקיו טבעוני
• הפוך ירוק בהיר רוטב כוסברה שמנת
• לְנַסוֹת אבוקדו מאיו אוֹ רוטב טחינה

רוטב אלפרדו טבעוני

פסטו טבעוני קל

רוטב טחינה קל

15 מתכוני הרוטב הטבעוני הטובים ביותר

המתכון הזה לרוטב טרטר טבעוני הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

רוטב טרטר טבעוני

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: ½ כוס 1x

תֵאוּר

מתכון רוטב טרטר טבעוני זה מקציף מטבל קרמי וטעים באמצעות צלפים, שמיר ומאיו טבעוני. מושלם לטבילת דגים אנד צ'יפס טבעוניים, עוגות סרטנים, המבורגרים צמחוניים או מקלות גזר, כולם אוהבים את הטוויסט המבוסס על הצומח הזה על הקלאסי.

מרכיבים

• 2 כפות* שאלוט טחון
• 1 כףצלפים סחוטים וטחונים דק
• 1 כףתענוג שמיר או מלפפון חמוץ שמיר טחון דק
• ¼ כפיתסוּכָּר
• ¼ כפיתשמיר מיובש
• ½ כוסמיונז טבעוני
• מלח, אם רוצים

הוראות

1. קוצצים את השאלוט, הצלפים והמלפפון החמוץ כפי שצוין לעיל.
2. מערבבים יחד את כל החומרים בקערה קטנה. טועמים ומוסיפים מלח אם רוצים (רוב מותגי המאיו הטבעוניים מלוחים מספיק ללא תוספת מלח).
3. שומרים בקירור עד שבוע.

הערות

*כפילו את המרכיבים לכמות גדולה יותר של 1 כוס (השתמשו בכפתור 2x). בדרך כלל אנו מייצרים מנות קטנות מכיוון שאנו אוהבים להשתמש בכמויות קטנות יותר של מאיו טבעוני בכל פעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: רוֹטֶב
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי