25 רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרעיונות הללו לארוחת בוקר ללא גלוטן מיוצרים עם מזון מלא, מרכיבים צפופים ברכיבים תזונתיים, והם ישמחו את כל מי שנמצא בשולחן!

מתכון חמוץ וויסקי

נסה תוצרת בית שלנו קערות אסאי

הנה העניין של רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן: הם טעימים וממלאים לא משנה מה התזונה שלך! בין אם אתם אוכלים דיאטה נטולת גלוטן לחלוטין או סתם רוצים לשמור על רמת הגלוטן למינימום, רעיונות ארוחת הבוקר האלה מושלמים לבקרים. וכשני מחברי ספרי בישול ומומחי מתכונים, אנו מבטיחים: כֹּל אֶחָד ליד השולחן יאהב אותם! למעשה, אנשים עשויים אפילו לא לשים לב שהם נטולי גלוטן.

הפילוסופיה שלנו לגבי רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן היא לשמור אותם ללא גלוטן באופן טבעי . זה אומר שאנחנו מתרחקים מתערובות קמח ללא גלוטן, מכיוון שלעתים יש בהן תוספים וחומרים משמרים מסתוריים. במקום זאת, אנו בוחרים במזונות מלאים עתירי תזונה, כמו קמח שקדים ושיבולת שועל. אתה יכול גם להתייחס אלינו 20 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית לרעיונות נוספים. מוכנים להתחיל לאכול?

ועכשיו, הרעיונות המובילים שלנו לארוחת בוקר ללא גלוטן!

שיבולת שועל אפויה ללא גלוטן

שיבולת שועל אפויה נטולת גלוטן באופן טבעי היא נעימה ומנחמת, משובצת בתפוחים ומתובלת בקינמון ופלפל אנגלי. זה מושלם לאיסוף מיוחד, או למקרר ולאכול ממנו כל השבוע. זה לוקח בערך שעה התחלה לסיום, אבל הטעם בהחלט שווה את זה ורוב הזמן הזה הוא ללא ידיים. שאריות שומרות היטב ומייצרות מתכון בריא לארוחת בוקר שנמשך לאורך כל השבוע!

נסה גם: שיבולת שועל אפויה בננה אוֹ שיבולת שועל ללילה

הפנקייקים הטובים ביותר ללא גלוטן

האם אתה חובב פנקייק? אלכס ואני כן, חוץ מההרגשה שאחר כך. אכילת לביבה רגילה של קמח וסוכר גורמת לכאבי הבטן, ואני מקבלת התרסקות סוכר גדולה. ואז, אני רעב כעבור שעה! אז אלכס ואני אוהבים ליצור פנקייקים שלא רק טעימים, אלא מלאים במזונות מלאים עתירי תזונה.

הפנקייקים האלה משיבולת שועל הם בדיוק זה: עשויות בעיקר משיבולת שועל ובננות (ללא קמח!) ומתוקות באופן טבעי עם סירופ מייפל. ההכנה היא גם קלה מאוד: הם עשויים בבלנדר! אלו הם אחד הרעיונות המובילים שלנו לארוחת בוקר ללא גלוטן, לבקרים עצלים כשהזמן מאפשר.

נסה גם: ללא דגנים לביבות קמח שקדים פלאפי !

מיני פריטטות צמחיות

הנה רעיון קל להכנה לארוחת בוקר ללא גלוטן: מיני פריטות! בעצם מאפין עשוי ביצה, קל להכין אותם ולתפוס אותם כשאתה יוצא מהדלת. מקררים או מקפיאים אותם, ותוכל לאכול מהם כל השבוע. החלק הכי טוב: הם כָּך טָעִים! הם מלאים בירקות צבעוניים ואגוזי פקאן פריכים לתוספת חלבון וחומרים מזינים.

קערת אסאי תוצרת בית

האם אתה אוהב קערות אסאי? השייק הסגול הקרמי והקפוא הזה טעים בצורה בלתי מוסברת. ועם קונפטי צבעוני של תוספות, זה שונה בכל ביס. קערות האסאי הופכות פופולריות למדי בארה'ב, לאחר שמקורן בברזיל. הם מושלמים כרעיונות לארוחת בוקר או חטיפים ללא גלוטן: אבל עבורנו, הם משביעים לא פחות כמו קינוח דקדנטי!

אמר אחד הקוראים: הכינו את מתכון קערת האסאי שלכם לארוחת בוקר היום ו- OH MY! מעולם לא היה לי אחד שנהניתי ממנו כמו זה. זה היה כל כך מאוזן, וגם בעלי אהב את זה!

וופל פלאפי ללא גלוטן

הוופלים הרכים ללא גלוטן הם קסם. כולם דברים שוופל צריך להיות: מתוק קל, רך ונימוח מבפנים, ופריך מבחוץ. אבל במקום קמח מזוקק וסוכר, לוופלים האלה יש בסיס מזון פשוט ומלא: קמח שקדים וביצים. קסם, נכון?

קמח שקדים הוא בדרך כלל צפוף מאוד: עם זאת, הקסם כאן הוא הקצפת חלבוני ביצה לקצף קצף שמקופל לתוך הבלילה. מה שהתוצאה היא חלום אוורירי קלות, לא מה שהיית מצפה מקמח שקדים בכלל!

מתכון לגרנולה בריאה

הרבה מתכוני גרנולה קנויים ומתכוני גרנולה תוצרת בית מלאים בסוכר ושמן, ובקלוריות גבוהות מאוד. אֲבָל! מתכון הגרנולה הבריא הזה נוצר בגלל שרצינו להאכיל את הבן שלנו לרסון במשהו שהוא באמת בריא. זה בסופו של דבר בריא יותר מרוב הגרנולות, וגם קל להכנה.

קוקטייל ירוק

וזה כל כך טעים: פריך מושלם, מתובל בחום ובדיוק במידה הנכונה של מתיקות. הגישו אותו על יוגורט או עם חלב שקדים לקבלת רעיון טעים לארוחת בוקר ללא גלוטן.

מחבת ארוחת בוקר ללא גלוטן

רוצים ארוחת בוקר דשנה ומלוחה שמשמשת כארוחת ערב פשוטה וטעימה? נסה את מחבת ארוחת הבוקר הזו! חריש בראון גבינה בתוספת חלמונים נוזליים וסלסה? כן בבקשה! אפילו יותר טוב, התבלינים בתפוחי האדמה מחקים נקניקיית ארוחת בוקר (שלום, שומר!) כך שכל האווירה לבבית ומשביעה במיוחד.

תבשיל ארוחת בוקר האשבראון

עוד רעיון לבבי לארוחת בוקר ללא גלוטן: קדרת ארוחת הבוקר הזו של האשבראון! זה לבבי ומשביע, שילוב של חום גבינה עם אבקת צ'ילי, אבקת שום וכמון לטעם מלוח מסיבי. מכיוון שקל להכין אותו מראש, זה סופר לא קשוח ותחזוקה נמוכה.

עוגיות ארוחת בוקר קסומות

הנה רעיון לארוחת בוקר ללא גלוטן שמתאים לכף ידך: עוגיות ארוחת הבוקר האלה! כן, זה קסם: שיבולת שועל, חמאת אגוזים, רסק תפוחים וסירופ מייפל הופכים לעוגיות שתוכלו לאכול לארוחת הבוקר. אין אף אחד ממרכיבי העוגיות המסורתיים האלה: ללא קמח, ללא חמאה, ללא שמן וללא סוכר מזוקק. איך זה אפשרי? אתה חייב לטעום.

קערות ארוחת בוקר עם גבינת קוטג'

הנה רעיון בריא לארוחת בוקר ללא גלוטן שהוא קצת לא צפוי, אבל משביע באופן מפתיע... קערות ארוחת בוקר של גבינת קוטג'! בטח, גבינת קוטג' ואננס או מלון נראים קצת רטרו. אז בואו ננקה אבק מהקונספט ונעשה דרך מודרנית להתחיל את היום. מעל גבינה עתירת חלבון זו פירות יער טריים או תפוח, קינמון וטפטוף דבש.

מאפינס בננה ללא גלוטן

קשה למצוא מתכון טוב למאפינס בננה ללא גלוטן. אבל תחשוב על זה ללכת החדש שלך! המאפינס הללו נוצרו על ידי קוראים ועוקבים רבים שאינם מאמינים עד כמה הם קלילים ואווריריים. מתכון המאפינס הזה הגיע מאתגר שאלכס ואני נתנו לעצמנו להכין מאפין בריא שלא נרגיש רע בהאכיל את לארסון בן השנתיים שלנו.

אנחנו חושבים שמאפינס הבננה הבריאים האלה פגעו במטרה - ואנו מקווים שתסכימו! טפחו אותם בחמאת בוטנים או חמאת שקדים לקבלת רעיון נפלא לארוחת בוקר ללא גלוטן.

חריש בראון בטטה

אלכס ואני בדרך כלל אנשי ארוחת בוקר בתחזוקה נמוכה (קראו: טוסט חמאת בוטנים). אבל מדי פעם אנחנו עומדים לארוחת בוקר מיוחדת של סוף שבוע. כמו כן, אנחנו תמיד מחפשים רעיונות חדשים וטעימים לארוחות בוקר - במיוחד רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן מכיוון שאנחנו אוהבים להתמתח כדי לחשוב מחוץ לקמח ולסוכר.

טוסט שום בתנור

לבטטות אלה יש חומים כל כך, כל כך פשוטים וכל כך טעימים. הם הדרך החדשה והאהובה עלינו לבשל בטטות כי אתה אפילו לא צריך להיות בעל כישורי סכין טובים! והם כמעט נטולי ידיים.

לחם בננה בריא

מכיוון שמאפינס עמוסי סוכר גורמים לנו להרגיש נורא אחר כך, אלכס ואני יצרנו את מאפינס הבננה ללא גלוטן שלנו (ראה למעלה), מתוקים קלות ועשויים עם שיבולת שועל וסירופ מייפל בבלנדר. ובכן, עשינו את זה שוב! הפעם, שמנו יד על לחם בננה.

כי לחם בננה הוא רק תירוץ לאכול עוגה, נכון? בדרך כלל הוא מלא בשמן, קמח מזוקק וסוכר מזוקק. אנחנו לא רוצים להשמיץ את המרכיבים האלה: אנחנו פשוט לא רוצים שהסוכר יהיה גבוה ויתרסק אחרי שאנחנו אוכלים אותו! אז: יצרנו את לחם הבננה הבריא והקל הזה, העשוי מ-100% שיבולת שועל מלאה (ללא קמח) וממותק קלות בסירופ מייפל. וזה דווקא טעים.

המתכון הטוב ביותר לשיבולת שועל מיידית

כמה מהרעיונות האהובים עלינו ביותר לארוחת בוקר ללא גלוטן כוללים - ניחשתם נכון - שיבולת שועל! מתכון שיבולת שועל מיידית תוצרת בית הוא כל כך פשוט שהלוואי שהיינו חושבים עליו לפני עידנים. במקום לעמוד מעל הכיריים בבוקר, ניתן להכין שיבולת שועל מיידית זו תוך 2 דקות בלבד במיקרוגל. פשוט ככה! וזה יותר זול, בריא וטעים יותר מאשר בחנות.

מאפינס ללא גלוטן עם תפוחים ושיבולת שועל

במעט מאוד מהמתכונים שלנו אנו משתמשים בקמח ללא גלוטן. במקום זאת, אנו מנסים להכין מתכונים נטולי גלוטן באופן טבעי באמצעות מרכיבי מזון מלאים כמו קמח שיבולת שועל וקמח שקדים. השימוש בפילוסופיה זו אכן מקשה במוצרי מאפה להגיע למרקם מתאים. הגלוטן אכן עושה הרבה בהכנסת מרקם מאפינס אוורירי ויפה. למאפינס האלה השתמשנו בקמח שיבולת שועל ושיבולת שועל מגולגלת כבסיס למאפינס, אבל הוספנו כמה טריקים כדי שהם ייצאו לחים ואווריריים להפליא.

דייסת שיבולת שועל הטובה ביותר

בדרך כלל אנחנו חושדים במתכונים עם סופרלטיבים כמו דייסת שיבולת שועל הטובה ביותר. אבל אחרי כמה דקות של כוסית שיבולת שועל אלה , תגלו שהריח שממלא את המטבח שלכם כל כך אגוזי ומתוק שתסכימו עוד לפני שתטעמו את שיבולת השועל הזה! שיבולת השועל לעיסה (במקום המרקם הקרמי של השיטה המעורבלת) ואגוזית להפליא מהקלייה. התוספות האהובות עלינו: הכל טבעי חמאת בוטנים וריבת תותים. הם ישאירו אותך שבע כל היום!

מתכון למחית אפרסקים

נסה גם: Easy Instant Pot שיבולת שועל אוֹ שיבולת שועל במיקרוגל (2 דקות!)

ביצים מקושקשות עם גבינת עיזים

המתכון הזה לביצים מקושקשות אווריריות הוא די מדהים, פשוט במיוחד, וכמובן רעיון לארוחת בוקר ללא גלוטן באופן טבעי. השתמשנו בשיטה של ​​אמא שלי עבור הביצים הטרופות הטובות ביותר , מבשלים את הביצים על אש נמוכה ומעצבים אותן בעדינות לקפלים רכים. ובשביל ניחוח מורם וחריף, הוספנו גבינת עיזים לטעם. התוצאה היא בלגן קרמי, דביק וממכר.

שיבולת שועל אפויה הל דובדבן

שיבולת שועל דובדבן מתובלת זו לוקחת רק 10 דקות של ידיים בזמן, והיא חוסכת לארוחות בוקר לשאר השבוע. למרות שאנחנו לא מרבים להכין מתכוני ארוחת בוקר, מצאנו זמן להתאים את זה: על ידי הכנתם בסוף השבוע, או בליל שבוע כדי לשמור לימים הקרובים. מבחינתי, ארוחת בוקר טעימה, בריאה וללא גלוטן באופן טבעי במקרר שווה את זה.

מוזלי ביתי קלוי

אחד הרעיונות האהובים עלינו לארוחת בוקר ללא גלוטן ואלטרנטיבה לגרנולה הוא מוזלי! בניגוד לגרנולה, המכוסה בסוכר ושמן ואפויה, במוזלי ביתי נעשה שימוש בשיבולת שועל גולמית ואגוזים. הגרסה שלנו כאן היא מוזלי קלוי: הוא קולה את שיבולת השועל והאגוזים קלות מאוד לקצת מרקם, אבל ללא שמן, מה ששומר אותם נאים. איך אוכלים מוזלי? הדרך האהובה עלינו היא עם חלב, בדיוק כמו דגנים רגילים: השתמש בחלב חלבי או לא חלבי האהוב עליך. אפשר גם לפזר אותו על יוגורט כמו גרנולה.

אומלט קלאסי

הנה רעיון מהיר וקל לארוחת בוקר ללא גלוטן: החביתה! המתכון הזה מכין את החביתה הכי טעימה שאכלת: בסגנון צרפתי קלאסי, עם מראה חיצוני מוזהב, פנים רך והמון טעם מלוח. הנה העיבוד שלנו לטכניקה הקלאסית של ג'וליה'ס Child, והיא באמת עושה את מתכון החביתה הטוב ביותר שניתן להעלות על הדעת.

קיש ללא קרום עם תרד

צריכים רעיון לארוחת בוקר מלוחה ללא גלוטן? נסה קיש ללא קרום! זה טעים מלוח ולבבי, עם הרבה חלבון כדי לשמור על הבטן מלאה כל הבוקר. אפילו יותר טוב: זה כל כך קל להקציף! אין צורך להתעסק עם קרום קיש: פשוט טורפים יחד את המלית ומכניסים לתנור.

שיבולת שועל לחתוך פלדה מושלמת

האם אתה חובב שיבולת שועל לחתוך פלדה? לשיבולת השועל הלעיסה הללו יש מרקם דמוי דייסה ומרגישות כמו חיבוק נעים בבוקר. הם דרך מהנה לערבב את שיבולת השועל הסטנדרטית של ישן פאשן, ועשויות להיות להם כמה יתרונות קלים עליהם: למרות ששניהם הם דרך בריאה להפליא להתחיל את היום! אתה יכול להכין סיר גדול של שיבולת שועל חתוכה מפלדה ב-25 דקות ולאכול משאריות כל השבוע!

קָפּוּצִ'ינוֹ

קל לטרוף טופו

תתפלאו עד כמה לטרוף הטופו הזה יש טעם ומרקם של ביצים מקושקשות! זה בריא ומלוח ארוחת בוקר טבעונית וללא גלוטן שלוקח רק 10 דקות להקפיץ. אם תרצו, הגישו אותו עם מוקפץ ירקות: בצל אדום, פלפלים וירוקים מוקפצים עד לריכוך.

לביבות שיבולת שועל זרעי פרג לימון

ואחרון ברעיונות שלנו לארוחת בוקר ללא גלוטן: עוד מתכון לפנקייק אחד! בדיוק כמו הפנקייק שלנו לעיל, אלו פנקייק שיבולת שועל ללא גלוטן באמצעות קמח שיבולת שועל, מה שהופך אותם לבביים וממלאים. יחד עם זאת, הם גם קלילים ואווריריים! טעם פרג הלימון החריף הוא מושלם ליהנות ממנו עם כוס קָפֶה ….או שלוש!

עוד רעיונות לארוחת בוקר

40 רעיונות לארוחת בוקר קלה

20 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית

20 רעיונות לארוחת בוקר מלוחה כדי לתדלק את היום שלך

25 רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: שעה אחת
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

אתה תתמוגג מהטעם של שיבולת שועל אפויה ללא גלוטן! זה כל כך קל להכנה ורב תכליתי עד אין קץ: מתכון אמיתי.

מרכיבים

• 2 כוסותשיבולת שועל מגולגלת
• ½ כוסחתיכות פקאן (לא חובה)
• 1 כפיתאבקת אפייה
• 1 ½ כפיותקינמון
• ½ כפיתפלפל אנגלי
• ½ כפית מלח כשר
• 1תפוח, חתוך לקוביות קטנות (או1 כוסאוכמניות, פטל, צימוקים או חמוציות מיובשות)
• 1ביצה גדולה (או ביצת פשתן לטבעוני)
• 2 כוסותחלב או חלב לא חלבי
• ⅓ גָבִיעַסירופ מייפל טהור, בתוספת כף אחת לטפטוף
• 2 כפיותתמצית וניל טהורה
• 1 כףחמאה מלוחה (שמן קוקוס, לטבעוני)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות פרנהייט.*
2. חמאה מחבת בגודל 8 x 8 אינץ' או 9 x 9 אינץ'. בקערה בינונית מערבבים יחד את שיבולת השועל המגולגלת, חתיכות הפקאן, אבקת האפייה, הקינמון, הפלפל האנגלי ו מלח כשר .
3. שפכו את המייבשים לתבנית המוכנה. מוסיפים את קוביות התפוח בשכבה מעל.
4. באותה קערה, טורפים את הביצה, ואז מוסיפים את החלב, סירופ המייפל והוניל. מטפטפים את תערובת החלב על שיבולת השועל. השתמשו במזלג כדי לערבב קלות כדי שיטמע בצורה אחידה.
5. אופים 40 עד 45 דקות עד שהחלק העליון מזהיב יפה ותערובת שיבולת השועל התייצבה. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר כ-10 דקות.
6. לפני ההגשה ממיסים את החמאה עם 1 כף סירופ מייפל הנותרת (במיקרוגל או על הכיריים). מטפטפים את החמאה באופן שווה מלמעלה ומגישים. שומרים שאריות בקירור עד שבוע: מחממים בתנור 300 מעלות או במיקרוגל עד להתחממות.

הערות

*כינו הוראות מראש: לא להכין את כל התבנית מראש ולהכניס למקרר ללילה כי שיבולת השועל תספוג את כל הנוזלים. אפשר לערבב את הרטובים והמייבשים בנפרד ולאחסן בכלים נפרדים (עם הרטובים בקירור), ואז לשפוך אותם יחד בבוקר ולאפות.

• קָטֵגוֹרִיָה: ארוחת בוקר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: ללא גלוטן

מחפשים עוד רעיונות לארוחת בוקר ללא גלוטן?

• 15 רעיונות לארוחת בוקר צמחית וטבעונית אם אתם אוכלים גם טבעוניים, הנה עוד רשימה של רעיונות לארוחת בוקר!
• איך לטגן ביצה : נסה את כל הדרכים לבשל ביצים בסגנון דינר: צד שמש למעלה , מעל קל , מעל בינוני , או מעל קשה .
• קיש תרד צמחוני נסה את הקיש הזה באירועים מיוחדים: זה חביב הקהל!
• סיר לחץ קינמון תפוח פלדה שיבולת שועל חתוכה הכינו מנה גדולה של שיבולת שועל ואכלו ממנה כל השבוע.
• ביצים אפויות עם פרמזן ביצים אפויות הופכות את ארוחת הבוקר המיוחדת המושלמת.
• שייק תות קוקוס שייקים מושלמים לבקרים עמוסים.
• Wild card: לביבות שיבולת שועל וכוסמת ללא גלוטן

עדכון אחרון: ספטמבר 2024