סלט כרובית ברוקולי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה לסלט כרובית ברוקולי יגרום לכולם להגיד וואו! הרוטב הקרמי והערבובים החריפים עושים קסם עם ירקות פריכים.

הנה מתכון מהנה לסלט קיץ שאכלנו ב-Repeat: סלט כרובית ברוקולי ! ברוקולי וכרובית פריכים מכוסים ברוטב זינגי קרמי, ואז משודכים עם עגבניות מיובשות, צנוברים קלויים וגבינת פטה. לאחרונה הבאנו את זה לבישול וכשמישהו אמר וואו! אחרי הביס הראשון, ידענו שזה מנצח. זה דומה לסלט הרטרו ההוא עם גבינת צ'דר ובייקון, אבל עם טוויסט!

תחליף חרדל דיז'ון

מרכיבים בסלט כרובית ברוקולי

יש לך ראש ברוקולי וראש כרובית? אלה המרכיבים העיקריים לסלט כרובית הברוקולי הזה, והוא מצויד ברוטב שמנת וכמה ערבובים מהנים. מכיוון שאנחנו אוכלים הרבה מאכלים צמחוניים כאן, נטשנו את הבייקון לטובת עגבניות בשרניות מיובשות. צנוברים קלויים הוסף כאן כשרון גדול, אם כי אתה יכול להשתמש גם בגרעיני חמניות. להלן המרכיבים שתצטרכו:

• בְּרוֹקוֹלִי
• כְּרוּבִית
• בצל אדום
• עגבניות מיובשות
• גבינת פטה
• צנוברים (או גרעיני חמניות)
• מַיוֹנֵז
• מיץ לימון
• סוּכָּר
• חרדל דיז'ון
• מֶלַח

בשביל האגוזים

צנוברים יכולים להיות יקרים, אבל הם מוסיפים טעם ייחודי לסלט כרובית הברוקולי הזה! אם אתה יכול למצוא אותם, זה שווה את זה. הנה כמה הערות:

• אל תדלגו על קלייה; זה מוציא את הטעם. קליית האגוזים לכמה דקות במחבת באמת מוציאה את הטעם האגוזי שלהם. בלי לטעום, האגוזים הרבה פחות טעימים.
• לחלופין, השתמשו בגרעיני חמניות או שקדים קלויים! זרעי חמניות הם מסורתיים בסלט הקלאסי הזה. או אם אתה עדיין רוצה את הקראנץ' של אגוז, אתה יכול להשתמש שקדים קלויים .

הערות הגשה ואחסון

סלט כרובית ברוקולי זה טעים מיד, אבל אתה יכול גם לקרר אותו כדי לתת לטעמים להתמזג לפני ההגשה. שאריות מחזיקות מעמד בקירור עד 3 ימים.

אם אתם מכינים את הסלט מראש, הוסיפו את האגוזים ממש לפני ההגשה. זה שומר אותם טריים ופריכים יותר.

דרכים להגשת סלט כרובית ברוקולי

המתכון הזה לסלט כרובית ברוקולי הוא רב תכליתי ועובד עם מנות רבות ושונות! זה אידיאלי בתור א סלט קיץ , אבל זה עובד בכל עונה. הנה כמה רעיונות:

• שילוב עם עוף בגריל, סלמון בגריל אוֹ שרימפס בגריל למנגל קיץ
• הכינו ארוחת ערב סלט עם סלט מלפפונים , סלט פסטה , סלט עדשים , סלט קוסקוס אוֹ סלט קינואה
• מגישים אותו למסיבת פיצה עם פיצה מרגריטה וכן א התזת יין

עוד מתכוני ברוקולי וכרובית

סלט הברוקולי והכרובית הזה הוא המושלם סלט קל להקציף לכל הארוחות שלך! הנה כמה רעיונות לעוד מתכוני ברוקולי ו מתכוני כרובית לנסות:

• להדליק את התנור עבור ברוקולי וכרובית קלויים
• לַעֲשׂוֹת ברוקולי צ'יזי מהיר אוֹ מק אנד צ'יז עם ברוקולי
• מקציפים טרי סלאו ברוקולי
• הפוך את המעריצים לאהובים טאקו כרובית פריך

ברוקולי וכרובית קלויים

סלאו ברוקולי

20 מתכוני ברוקולי טעימים

20 מתכוני הכרובית הטובים ביותר

המתכון הזה לסלט כרובית ברוקולי הוא...

צמחוני וללא גלוטן.

סלט כרובית ברוקולי

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

המתכון הזה לסלט כרובית ברוקולי יגרום לכולם להגיד וואו! הרוטב הקרמי והערבובים החריפים עושים קסם עם ירקות פריכים.

מרכיבים

• 4 כוסותפרחי ברוקולי קטנים
• 4 כוסותפרחי כרובית קטנים
• ¼ כוסבצל אדום חתוך לקוביות
• ¼ כוסעגבניות מיובשות בצנצנות, סחוטות וקצוצות דק
• ¼ כוסצנוברים (או גרעיני חמניות)
• 1 כוסמַיוֹנֵז
• 2 כפותמיץ לימון
• 1 כףסוּכָּר
• 1 כפיתחרדל דיז'ון
• ¾ כפית מלח כשר
• ½ כוסגבינת פטה מתפוררת

הוראות

1. מכינים ברוקולי, כרובית, בצל אדום ועגבניות מיובשות כפי שצוין לעיל והניחו בקערה גדולה.
2. קולים את הצנוברים: מניחים את האגוזים במחבת יבשה (ללא שמן) על אש בינונית. מחממים, מנערים את המחבת ומערבבים לעתים קרובות בכף עץ, עד שהאגוזים ריחניים וזהובים, כ-3 דקות. מסירים מיד מהאש ומעבירים לצלחת להפסקת הבישול.
3. מערבבים בקערה בינונית את המיונז, מיץ הלימון, הסוכר וחרדל הדיז'ון.
4. לקערת הירקות, מפזרים פנימה את מלח כשר , ואז להוסיף את הרוטב, צנוברים קלויים וגבינת פטה ומערבבים. טועמים ומוסיפים עוד קורט או שניים מלח במידת הצורך. מגישים מיד או מקררים עד להגשה. שומרים בקירור עד 3 ימים (אם מכינים מראש, מוסיפים צנוברים ישירות לפני ההגשה).

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי