20 מתכוני הכרובית הטובים ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אלה חובה לנסות מתכוני כרובית הצג את הדרכים הטובות ביותר לאכול את הירק הפופולרי והרב-תכליתי הזה! נסו אותו צלוי, פריך, בטאקו, כמו אורז ועוד.

משקאות אלכוהוליים לחג ההודיה

כרובית הפכה לירק החם למדי! פעם נדחקה למגשי ירקות, כרובית משמשת כיום בדרכים יצירתיות במסעדות ובספרי בישול. אולי ראיתם את כנפי כרובית באפלו, הסטנד-אין הטבעוני הפופולרי לזן הבשרי?

כרובית מעורבבת לחתיכות זעירות ומבושלת הופכת לאורז כרובית, תחליף אורז דל פחמימות פופולרי. אתה תמצא את זה צץ מכל מקום טאקו אֶל אַרְזִית אֶל רוטב פטוצ'יני אלפרדו . יש משהו שכרובית לא יכולה לעשות טעים?

אם אתה מחפש הכי הרבה מתכוני כרובית טעימים באינטרנט , הגעתם למקום הנכון. כאן ריכזנו את המתכונים המובילים שלנו שהופכים כרובית לירק הזוהר שהוא.

בואו נגיע למתכוני הכרובית האלה!

כרובית בלחם פריך

קודם כל במתכוני הכרובית שלנו: כרובית פריכה טעימה בטירוף! מתכון הכרובית האפויה והלחם הזה הוא קריספי ופריך לחלוטין מבחוץ ונימוח מבפנים. והטעם? זה כל כך הרבה דברים בבת אחת: מלוח, חריף, מתוק וחריף. החיך שלך פשוט המום מהמורכבות.

גלול למטה למתכון, או לחץ על הכפתור למטה!

כרובית צלויה מושלמת

אפיית כרובית בתנור חם הופכת אותה למשהו טרנסצנדנטי. הטעם הופך למתוק וחמאתי, ובטעמים במלח ושום, אי אפשר לעמוד בפניו כמו צ'יפס. זה באמת המתכון המושלם לכרובית צלויה! אם אתה חדש ברכבת הכרובית הצלויה: זה הולך לפוצץ את דעתך.

טאקו כרובית פריך

טאקו אלה מככבים כרובית צלויה פריכה למעלה, צלוי בתנור ומכוסה בלחם מלוח, מלוח, מתוק ומתובל קלות. זה משחק על טאקו דגים מלחם, אבל על בסיס צמחי! מכסים הכל פנימה רוטב יאם יאם , משמש בבתי סטייקים יפניים ומוגש עם פירות ים. זה מוסיף עושר לטאקו הכרובית האלה שזה לא טוב מהעולם הזה!

פרמזן כרובית צלויה

הכרובית הצלויה בפרמזן הזו היא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניה, שתמצאו את עצמכם שואפים נגיסות מתבנית האפייה עוד לפני שאתם מתיישבים להגיש אותה. מתכון זה כולל כרובית צלויה: אפוי בחום גבוה הירק מתפרק לגרסה מתוקה ומקורמלת של עצמו. הוסף גבינת פרמזן פריכה ותבלינים איטלקיים, וזהו סיבוב מתוחכם בסגנון מסעדה על הקונספט מאחורי ברוקולי גבינה. לעזאזל, אנחנו חושבים שזה אפילו יותר טוב מ צִ'יפּס .

סלט כרובית

הנה מתכון מהנה לכרובית להחדיר לכל ארוחה טעם: סלט כרובית! זה בערך כמו מאשאפ של טעמים בסגנון ים תיכוני עם סלט ברביקיו רטרו. הפרחים הגולמיים מכוסים ברוטב חריף וקרמי ומעורבבים עם ארוגולה מפולפלת, עגבניות מיובשות חריפות וצנוברים קלויים! דליש .

רטבים

כרובית מוקפצת

הנה דרך מועדפת להשתמש בפרחים הטעימים האלה: מטגנים כרובית מוקפצים! מטגנים אותו עד שהוא חרוך קל ונימוח, ואז מוסיפים פלפלים ורוטב מוקפץ חריף. זו הדרך הטובה ביותר להפוך את אכילת הירקות שלך לבלתי ניתן לעמוד בפניו! נסו אותו כתוספת בריאה או כארוחת ערב קלה על בסיס צמחי (עם תוספות החלבון המפורטות במתכון).

פסטה כרובית צלויה

הנה רעיון פנטסטי לארוחת פסטה: פסטה כרובית צלויה! הוא רך, מקורמל כרובית צלויה : מתוק, לימוני ושום. ואז יש לו פסטה אל דנטה שמכוסה ברוטב מחבת פרמזן מהיר. מעל הכל עם בזיליקום פריך פירורי לחם ו צנוברים קלויים וזה פיצוץ של טעם.

כנפי כרובית באפלו

אוהבים לאכול מזון מהצומח אבל אוהבים כנפיים? הנה הדרך לאכול את העוגה שלך וגם לאכול אותה. כנפי כרובית באפלו! הנתחים הטעימים האלה פריכים מבחוץ, רכים מבפנים, ומעופפים ברוטב תאו חריף וחריף. אתה תראה את אלה במסעדות בימים אלה ... ואת המתכון הזה? זה טעים בדיוק כמו בסגנון מסעדה. טוב יותר, למעשה! וגם, זה אפוי במקום מטוגן: סיבוב בריא על אוכל מנחם קלאסי זה.

נסה גם: כרובית באפלו עם מטבל גבינה כחולה

כרובית מאודה עשבי לימון

הנה דרך קלה לאכול כרובית כתוספת! תופתעו לגלות כמה טעם מגיע כשמוסיפים תבלינים פשוטים: גרידת לימון, תיבול איטלקי, מלח ושמן זית. זה כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול את זה! (יש לך סיר לחץ? נסה את שלנו אינסטנט סיר כרובית .)

Cavatappi שמנת עם רוטב כרובית

הנה מתכון כרובית טעים שהוא אוכל מנחם עם סיבוב בריא: פסטה הקאוואטפי הקרמית שלנו! Cavatappi היא פסטה בצורת חולץ פקקים, והיא משודכת עם א רוטב כרובית שמנת שמצפה את האטריות בצורה מושלמת. זה גבינתי אבל לא עשיר מדי, עשוי עם כרובית כדי להחדיר את כל החומרים המזינים בירקות הבריא הזה, ושום וגבינת פרמזן כדי להביא טעם מלוח. זה מושלם כארוחת ערב בשבוע, אבל מפואר מספיק לאירוח.

מתכון למרק כרובית זהוב

המתכון הזה למרק כרובית זהוב הוא...טוב, זהוב. כאן צולים את הכרובית עד שהיא משחימה ומתקרמלת, ואז מערבבים עם בצל וגזר. הקסם קורה עם התבלינים: תבלינים בסגנון מרוקאי כמו כמון, כוסברה, ג'ינג'ר, כורכום וקינמון מביאים לחיים את המחית הבהירה הזו. זה הפך לחביב המעריצים!

מתכון פשוט לקינואה

רוטב כרובית אלפרדו טבעוני

ברוטב אלפרדו הטבעוני הזה מככב מרכיב סודי... ניחשתם נכון, כרובית! יש לו טעם קרמי וטעים, ולעולם לא תדעו שהוא על בסיס צמחי וטבעוני. כרובית עוזרת להפוך את הגוף הלבן הקרמי ולהחדיר חומרים מזינים, ואגוזי קשיו מוסיפים עושר ארוז בחלבונים. נסה את זה על אטריות פטוצ'ין או פסטה עם חולץ פקקים שמנת מֵעַל.

תבשיל כרובית עם ניוקי

הבא במתכוני הכרובית שלנו: תבשיל! תבשיל כרובית נעים זה מלא בכריות פסטה ניוקי לעיסות וגבינת פרמזן. את הניוקי (בעצם כדורי בצק פסטה!) מערבבים עם הכרובית, מה שיוצר תערובת מפתיעה של ביסים משביעים. במקום להיות קדירה דביקה וכבדה כמו מק אנד גבינה , זה קל להפתיע וטעים ברצינות.

כרובית כבושה

ניסית פעם כרובית... חמוצים? הכרובית הכבושה הזו מלאה בטעם בהיר וחריף, עם תמצית עשבונית משמיר טרי וזרעי כוסברה. הוסף פלפל וגזר כדי ליצור צנצנת צבעונית והם בהחלט מושכים את העין! אנחנו אוהבים חמוצים כרובית כי לנגוס בפרחים זה פיצוץ של טעם. זה כמעט אפילו טוב יותר מא מלפפון חמוץ שמיר ...אנחנו חושבים.

אורז מטוגן כרובית

ניסית פעם אורז שעשוי מכרובית? מה דעתך על אורז מטוגן כרובית? קיצוץ כרובית לחתיכות קטנות מחקה גרגירי אורז. הנה, עשינו סגנון אורז מטוגן כרובית, בדיוק כמו שהיית עושה עם טייק אאוט סיני. וזה כמעט יותר טוב מהמקור! הכרובית סופגת את הג'ינג'ר והשום הארומטיים אפילו יותר מאשר אורז, וקערת הירקות הלוהטים היא אוכל מנחם במיטבה. כדי להביא חלבון נוסף למנה, יש לה ביצה, אדמה וקשיו.

אפשרות אחרת? קערת בוריטו צמחונית עם אורז כרובית

משקאות עם וויסקי חמאת בוטנים

ריזוטו כרובית צלויה

למה לא להגניב כרובית למתכון ריזוטו? הטכניקה הבסיסית הזו להכנת ריזוטו ביתי מורכבת מהקפצת שאלוט טחון בחמאה, הוספת האורז, בישולו עם מעט יין לבן, ולאחר מכן הוספת מרק חם כדור בכל פעם עד שהאורז סופג את כל המרק. והופך לקרמי וחלק. תוסיפו לזה את הכרובית הצלויה, התרד, מעט חומוס וקצת גבינת פרמזן, וקיבלתם ארוחה מפוצצת בטעם.

קארי כרובית קוקוס

כולם אוהבים את המתכון הזה של קארי כרובית! ארוחת ערב קלה זו מתובלת בחום, ארוזה בחומרים מזינים ומוכנה תוך קצת יותר מ-30 דקות. בטטה מנוגדת לכרובית המלוחה, יחד עם עגבניות, בצל, תרד וחומוס. תוסיפו לזה רוטב חלב קוקוס מתובל באבקת קארי וגראם מסאלה, וכל המטבח שלכם מריח מדהים. מגישים עם אורז חום לארוחה שלמה.

מנגל כרובית בגריל

מה מתכון כרובית טוב יותר מהוספת רוטב ברביקיו? הנחת כרובית על הגריל משרה טעם מעושן. ואז לצבוע את זה עם החם שלנו רוטב ברביקיו תוצרת בית שם את זה מעל הדף. זה נהדר בתור תוספת, אבל זה יהיה מושלם גם בכריך כמו כריך כרובית באפלו בגריל שלנו (ראה להלן).

מתכון לשווארמה כרובית

הו, המתכון הזה לשווארמה כרובית. כרובית צלויה ומתובלת ממוקמת בתוך פיתה חמימה ולאחר מכן נחנקת ברוטב טחינה-יוגורט קריר וקרמי. זה מושלם לארוחת צהריים או לארוחת שבוע קלה. נסה את זה עם סלט ירוק כמו זה - אם אתה יכול להפסיק להגניב ביסים מהכרובית הצלויה הזו!

סנדוויץ' כרובית באפלו בגריל

מה יותר טוב מכרובית באפלו? סנדוויץ' כרובית באפלו הזה. שילובי הטעמים כאן לא אמיתיים! רוטב באפלו חריף מונחת על כרובית עם שלפוחיות, ואז משודך עם רוטב יוגורט יווני קרמי עם חריפות של גבינה כחולה. זה מלוח, לבבי ומשביע במיוחד. כקישוט במקום חסה, השתמשנו בעלי סלרי, שמזכירים את מקלות הסלרי המוגשים בדרך כלל עם כנפי תאו (אל תדלגו על השלב הזה, זה עושה את הכריך!).

תפוחים וכרובית קלויים עם שמיר

ואחרון במתכוני הכרובית שלנו: כרובית צלויה עם תפוחים ובצל אדום! הדרך שבה התפוח המתוק מתמזג לכרובית המלוחה כאן היא באמת יוצאת דופן. ציפוי הכל עם שמיר טרי מוסיף כישרון עשבוני. כולם מסביב לשולחן יאהבו את זה: וזה מושך את העין במיוחד עם הוורוד הבוהק של התפוח מול הבצל הסגול הבוהק!

איך לחתוך כרובית לפרחים

ברוב המתכונים לעיל, תצטרך לחתוך כרובית לפרחים. האם אי פעם אתה מתוסכל מלמצוא את השיטה הטובה ביותר, ואז בסופו של דבר עם פירורים על כל הדלפק? נחשו מה? יש לנו דרך מהירה ופשוטה לחתוך כרובית: בלי בלגן! הנה בדיוק איך לחתוך כרובית .

תַפּוּחֵי אֲדָמָה מְבוּשָׁלים

תזונת כרובית

אפילו יותר טוב, כרובית היא אחת מהן 20 הירקות הטובים ביותר שאתה יכול לאכול ! הנה כמה מהיתרונות של כרובית:

• דל בקלוריות. זֶה ירק ממשפחת המצליבים יש רק 25 קלוריות לכל כוס פרחים , מה שהופך אותה לדרך דלת קלוריות להכניס ויטמינים וחומרים מזינים לתזונה שלך.
• עשיר בחומרים מזינים: הוא עשיר בויטמין C, אשלגן ואומגה 3.
• מקור טוב לסיבים. הוא גם עשיר בסיבים. כוס אחת מכילה כ-10% מהצרכים היומיומיים שלך.

כרובית צלויה פריכה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 40 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

מתכון כרובית צלוי פריך זה מלוח, חריף, מתוק ומתובל בבת אחת! זה 100% על בסיס צמחי ו-100% טעים.

מרכיבים

• 1כרובית עם ראש בינוני (בערך2פאונד שלם)
• ½ כוספירורי לחם פנקו (השתמשו בגלועֶשֶׂרפנקו חינם לפי הצורך)
• ½ כוסקמח תירס
• 1 כפיתכַּמוֹן
• 1 כפיתפפריקה מעושנת
• 1 כפיתאבקת שום
• ¼ כפיתכּוּרכּוּם
• ½ כפית מלח כשר
• 1 כףשמן קוקוס
• 1 כףחמאת בוטנים
• 1 כףסִירוֹפּ מֵייפֶל
• 2 כפותרוטב סויה (או אמינו תמרי או קוקוס)
• ½ כףרוטב חריף

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400F.
2. קוצצים את הכרובית לפרחים גדולים. מניחים אותם בקערה גדולה.
3. מערבבים בקערה קטנה את הפנקו, קמח תירס, כמון, פפריקה מעושנת, אבקת שום, כורכום ו מלח כשר .
4. בסיר קטן על אש בינונית, טורפים יחד את שמן הקוקוס, חמאת הבוטנים, סירופ המייפל, רוטב הסויה והרוטב החם עד לאיחוד מלא ומתכהה מעט, 1 עד 2 דקות. יוצקים את הרוטב על הכרובית ומערבבים מספר פעמים עד שהכרובית מצופה היטב.
5. תשפוך על ⅓ מהתערובת היבשה לתוך הקערה עם הכרובית ומערבבים. חזור פעמיים כדי לערבב את התערובת היבשה שנותרה כדי לצפות את כל הכרובית. לאחר מכן מוציאים את הכרובית הלחם מהקערה בידיים ומניחים אותה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בערך ½ מהפירורים יישארו בקערה; אתה יכול לזרוק את אלה.
6. אופים את הכרובית במשך 30 דקות בסך הכל, הופכים את הכרובית עם מרית בסימון של 15 דקות. מגישים מיד. אם מגישים כמנה ראשונה, אפשר להוסיף טפטוף של רוטב יאם יאם או רוטב אחר. או, ילדים אוהבים אותם עם קטשופ! (אם יש לך שאריות, אתה יכול לאחסן אותן בקירור ולאחר מכן לחמם אותן בתנור 350F על תבנית מרופדת בנייר אפייה במשך כ-10 דקות, להפוך פעם אחת.)

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: צִמחוֹנִי