מחית מנגו

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה מחית מנגו טעם בהיר וטעים! השתמש בו על פנקייקים, קינוחים או משקאות, או כחלופה לרוטב תפוחים.

יש לכם מנגו בשלים ולא בטוחים מה לעשות איתם? נסה את הטעים הזה מחית מנגו ! המחית הבהירה הזו היא תכליתית עד אין קץ: אתה יכול להשתמש בה על פנקייקים, וופלים או שיבולת שועל, בקינוחים כמו פרפה, או אפילו במשקאות!

מתאבן סלמון מעושן

לחלופין, פשוט השתמש בו כחלופה לרסק תפוחים: ילדים אוהב את זה! זו הדרך הטובה ביותר לשמר את הפרי הטרופי הבשל הזה, ותוכלו להקפיא אותו לשימוש מאוחר יותר. הכנו אותו למתכון המנגו מימוזה שלנו ... והתאהבנו בשאריות! הנה איך להכין את זה.

מרכיבים במחית מנגו

מחית מנגו היא מחית פירות העשויה עם מנגו טהור בשל. אתה יכול להוסיף מעט סוכר בהתאם לבשלות הפרי ואיך אתה מתכנן להגיש אותו. אבל זה יכול להיות חריף או מתוק כמו שאתה אוהב! כל שעליכם לעשות הוא לערבב את הדברים הבאים בבלנדר:

• מנגו בשל
• מַיִם
• סוכר, לא חובה

איך לחתוך מנגו

החלק הכי קשה במתכון של מחית מנגו זה? חותכים את המנגו! זהו המחסום הגדול ביותר להכנת מתכוני מנגו עבור רוב האנשים. פעם היינו באותה סירה, עד שהשתלטנו על דרך מהירה לעשות זאת! הנה השיטה שלנו איך לחתוך מנגו :

1. חותכים מסביב לבור: העמידו את המנגו על צדו, כשהגבעול פונה מכם. בעזרת סכין שף גדולה, חותכים מסביב לבור מצד אחד. התחל בערך 1/4 אינץ' מהמרכז, בעקבות העיקול של הבור. חזור על אותו חיתוך בצד השני של הבור.
2. השתמשו בסכין זיווג כדי לקלוע אותו לריבועים: השתמשו בסכין חיתוך כדי לקלוע את המנגו לריבועים, תוך הקפדה לא לחתוך את הקליפה.
3. מוציאים אותו עם כף: השתמשו בכף גדולה כדי לגרוף בין הפרי לקליפה כדי להסיר את קוביות המנגו.

האם אפשר להשתמש במנגו קפוא למחית מנגו?

אתה יכול! אם אתה מכין מחית מנגו להכנת משקה מנגו או קינוח וכל מה שאתה יכול למצוא הוא מנגו קפוא, גם זה עובד! הנה מה לעשות:

קוקטיילי ג'ין לחורף

• תכנן 1 עד 1 ¼ כוס מנגו חתוך לקוביות במקום כל מנגו טרי. בדרך כלל זה בערך בגודל של מנגו בינוני עד גדול.
• הפשרה תחילה את המנגו. אתה יכול להשאיר אותו בחוץ בטמפרטורת החדר לזמן מה, או להשתמש במיקרוגל כדי להפשיר את המנגו הקפוא בהתפרצויות של 30 שניות עד דקה.

סוגי מנגו

ישנם שישה סוגים עיקריים של מנגו שתוכלו למצוא במכולת בארה'ב, כל אחד עם פרופיל טעם ומרקם שונה במקצת. אתה יכול להשתמש בכל מגוון של מנגו במחית מנגו זה: כל אחד יביא פרופיל טעם שונה! זכור ייתכן שיהיה עליך להוסיף עוד סוכר בהתאם למגוון. להלן הסוגים הנפוצים ביותר:

• טומי אטקינס: מתוק וסיבי עדין, זהו סוג המנגו הנפוץ ביותר שנמכר בארה'ב
• אטאולפו: ידועים גם בשם מנגו שמפניה, יש להם טעם חמצמץ והבשר אינו סיבי כמו זן הטומי
• דבש: טעם מתוק וקרמי, והוא גם לא סיבי כמו זנים אחרים
• האדן: טעם עשיר, עם גוונים ארומטיים
• פרנסיס: טעם עשיר, חריף ומתוק

מידע על אחסון

מחית מנגו משתמשת בפירות נאים, ולכן יש לה חיי מדף קצרים יותר מאשר משהו כמו סירופ עם פירות מבושלים. הנה למה לצפות:

• בקירור: ניתן לקרר מחית מנגו בכלי אטום למשך שבוע.
• קפוא: אם אתה רוצה שזה יימשך זמן רב יותר, הקפאה זו הדרך ללכת! זה מחזיק מעמד במיכל בטוח במקפיא עד 3 חודשים.

דרכים להשתמש במחית מנגו

ברגע שיש לך את מחית המנגו שלך, יש כל כך הרבה דברים לעשות איתו! השתמשנו בשלנו למימוזות מנגו, ואז השתמשנו בשאריות לפנקייק. הנה עוד כמה דרכים להשתמש בו:

• תחליף לרוטב תפוחים: זה עובד כמזון לתינוקות או כמזון ילדים: ילדנו בן ה-4 אהב את זה!
• משקאות: הוסף אותו בתוך א מנגו מימוזה , מנגו מרטיני אוֹ מנגו מוחיטו (תחליף אותו בצוף המנגו)
• שיבולת שועל: הוסף מערבולת לבוקר קְוֵקֶר
• פנקייק: זה נהדר עם לביבות בננה , לביבות בננה טבעוניות , לביבות מקמח שקדים , או לביבות שיבולת שועל ,
• וופלים: נסה את זה וופלים (אולי עם טיפה של קַצֶפֶת לְמַעלָה)
• עוגת ספל: המתיק אותה קצת יותר, וזה קינוח נהדר להגשה עוגת ספל וניל !
• גלידה: זה עובד גם עם גלידת וניל : הטארט המתוק משתלב בצורה מושלמת עם וניל נמס!

מתכוני מנגו נוספים

אוהבים מנגו? הנה עוד כמה מתכוני מנגו אתה תאהב:

• נסו את הקלאסיקה הטעימה, סלסה מנגו קלה
• לך על א סלט מנגו עם ליים
• הפוך כפור מנגו סורבה
• ערבוב א שייק מנגו , שייק מנגו תותים , שייק אננס מנגו אוֹ שייק מנגו בננה
• הוסף אלכוהול עבור א מנגו דייזי אוֹ דאיקירי מנגו קפוא
• להכין סיר של צ'ילי שעועית שחורה מנגו
• בחר עבור שיפודי מנגו טריאקי בגריל

סלסה מנגו קלה

שייק מנגו

סלט מנגו עם ליים

סורבה קל מנגו

הערות תזונתיות

מתכון מחית מנגו זה הוא צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

פינגר פוד פשוט למסיבה

מחית מנגו

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

למחית מנגו זו טעם בהיר וטעים! השתמש בו על פנקייקים, קינוחים או משקאות, או כחלופה לרוטב תפוחים.

מרכיבים

• 2מנגו בשל (או2אֶל2 1/2כוסות מנגו טרי או קפוא חתוך לקוביות)
• 1אֶל2כפות מים

הוראות

1. אומר המנגו .
2. טוחנים את קוביות המנגו והמים במעבד מזון או בלנדר עד שנוצרת מחית חלקה, מוסיפים מים לפי הצורך כדי שיתמזג (השתמשנו ב-2 כפות בסך הכל, אבל זה תלוי בבשלות הפירות ובבלנדר שלכם).
3. טועמים, ואם תרצו מתוק יותר הוסיפו מעט סוכר, דבש או סירופ מייפל, ואז ערבבו שוב (הוספנו 1 כף סוכר). אם משתמשים בקינוחים, ממתיקים יותר לפי הטעם. שומרים במקרר עד שבוע, או מקפיאים עד 3 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: מַמחֶה
• מִטְבָּח: פִּירֶה
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי