סלט מנגו עם ליים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הבהיר הזה של סלט מנגו מתוק וחריף, בכיכובו של הפרי הבשל עם עשבי תיבול טריים ורוטב ליים דבש.

טקילה משולשת

יש לכם מנגו בשלים ואתם צריכים דרך להשתמש בהם? נסה את הבהיר והיפה הזה סלט מנגו מַתכּוֹן! אין כמו מתיקות דבש של מנגו עסיסי, והנה דרך רעננה לאבזר אותו. חברו אותו עם מלפפון קריר, פלפל חריף פריך ונענע עשבוניות וכוסברה, ואז כסו את הכל ברוטב ליים דבש. זה מרענן שאין לעמוד בפניו ותוספת צדדית לכל צלחת: אידיאלי עם דגים, עיקריות ירקות או אפילו טאקו. זה תמיד להיט ענק בבית שלנו: ואנחנו מקווים שזה יהיה אצלכם!

מרכיבים בסלט מנגו

אתה יכול לבנות סלט מנגו בדרכים רבות ושונות, אבל אנחנו אוהבים את השילוב הפשוט הזה של ירקות צבעוניים ורוטב חריף. פרופיל הטעם הוא כמו רוטב מנגו , אבל אתה יכול לאכול את זה בכל כך הרבה דרכים נוספות! זה מה שתצטרכו למתכון הסלט הזה:

• מנגו
• פלפל אדום
• מלפפון אנגלי: אנו מעדיפים את הטעם העדין והצבע הירוק העז של א מלפפון אנגלי : ואתה לא צריך לקלף אותו! אם אתה משתמש במלפפון רגיל, הקפד לקלף אותו.
• בצל אדום
• נענע טרייה: עשבי התיבול הטריים עושים את המנה! חפש נענע טרייה אם בכלל אפשר; אל תחליף מיובש. אם זו עונת הגידול, נענע כן קל לגדל בבית .
• כוסברה טרייה
• מיץ ליים
• דבש או סירופ מייפל
• מלח ופלפל

איך לחתוך מנגו

החלק שלוקח הכי הרבה זמן בסלט המנגו הזה? חותכים מנגו! ישנן מספר דרכים להתמודד עם הפרי העסיסי הזה. הנה השיטה שלנו עבור איך לחתוך מנגו :

1. חותכים מסביב לבור: העמידו את המנגו על צדו, כשהגבעול פונה מכם. בעזרת סכין שף גדולה, חותכים מסביב לבור מצד אחד. התחל בערך 1/4 אינץ' מהמרכז, בעקבות העיקול של הבור. חזור על אותו חיתוך בצד השני של הבור.
2. השתמשו בסכין זיווג כדי לקלוע אותו לריבועים: השתמשו בסכין חיתוך כדי לקלוע את המנגו לריבועים, תוך הקפדה לא לחתוך את הקליפה.
3. מוציאים אותו עם כף: השתמשו בכף גדולה כדי לגרוף בין הפרי לקליפה כדי להסיר את קוביות המנגו.

הגדל את זה!

מתכון לסלט מנגו זה דורש 2 מנגו. רוצה להגדיל אותו מעט, או שיש לך יותר מנגו להשתמש? אפשר להשתמש באותן כמויות של כל המרכיבים, אבל במקום 3 מנגו. טועמים ומוסיפים עוד מלח לפי הטעם. אתה יכול גם להוסיף עוד רמז ליים אם תרצה.

דרכים להגשת סלט מנגו

סלט מנגו הוא כל כך תכליתי ועובד עם הרבה סגנונות וסוגי מנות! הנה כמה רעיונות שיעזרו לכם להסתובב:

• זה אידיאלי עם פירות ים. נסה את זה עם סלמון קל בגריל , סלמון כבוש בגריל , בקלה במחבת , שרימפס מוקפץ מושלם , שיפודי שרימפס בגריל , שרימפס בגריל אוֹ סקאלופ צרוב במחבת .
• הוסף לקערה ארוחות. נסה את זה ב קערות כוח קלות , קערות אורז קלות , קערות שרימפס , קערות בוריטו אוֹ קערת סלמון פשוטה .
• מגישים עם טאקו. מגישים עם טאקו סלמון , טאקו פטריות , טאקו טבעוני , טאקו שעועית שחורה , טאקו דגים אוֹ טאקו שרימפס .
• מגישים בפיקניק או בארוחה קלה. או, הכינו ארוחת סלט קיצית ושדכו אותה עם סלט קינואה , סלט שלוש שעועית ו סלט תירס .

מתכוני מנגו נוספים

מתחשק לעוד מתכונים עם הפרי המתוק הזה? הנה עוד כמה לנסות:

• נסה זינגי סלסה מנגו קלה
• בחר בקערת קינואה מנגו
• מערבבים כפור שייק מנגו אוֹ סורבה קל מנגו
• להכין סיר של צ'ילי שעועית שחורה מנגו
• להדליק את הגריל עבור שיפודי מנגו טריאקי בגריל

סלסה מנגו קלה

שייק מנגו

שיפודי מנגו טריאקי בגריל

סורבה קל מנגו

המתכון הזה לסלט מנגו הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

סלט מנגו עם ליים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4מנות1x

תֵאוּר

המתכון הבהיר הזה של סלט מנגו מתוק וחריף, בכיכובו של הפרי הבשל עם עשבי תיבול טריים ורוטב ליים דבש.

מרכיבים

• 2מנגו בשל* (2 כוסות)
• 1פלפל אדום (1 כוסחתוך לקוביות)
• 1/2מלפפון אנגלי (1 כוסקָצוּץ)
• 1/4בצל אדום (¼ כוספרוס דק)
• ¼ כוסנענע טרייה קצוצה
• 2 כפות כוסברה קצוצה
• 3 כפותמיץ ליים (1גדול או2קָטָן)
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כףדבש או סירופ מייפל
• ¼ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. קוצצים את המנגו . חותכים את הפלפל לקוביות . קוצצים את המלפפון האנגלי. דק פורסים את הבצל האדום . קוצצים את הנענע והכוסברה. מניחים את כולם בקערה בינונית.
2. בקערה קטנה מערבבים את מיץ הליים, שמן הזית ודבש או סירופ מייפל. מוסיפים לקערה עם המנגו והירקות, ואז מוסיפים את מלח כשר ומערבבים לאיחוד. מחזיק עד 3 ימים בקירור.

הערות

*לסלט גדול יותר השתמשו ב-3 מנגו בשלים והוסיפו עוד מלח לפי הטעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: בלי טבח
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי