פירה אפרסק

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין מחית אפרסקים! זה מהיר ופשוט להקציף עם בלנדר או מעבד מזון, וניתן להשתמש באפרסקים טריים או קפואים.

רוצה להכין מחית אפרסקים ? הנה איך! יש כל כך הרבה שימושים לתערובת המתוקה הזו, דרך אידיאלית להשתמש באפרסקים בשלים בקיץ. השימוש הטוב ביותר (לדעתנו) הוא לקוקטיילים: מבעבע בליניס אפרסק , מישהו? אבל אתה יכול להשתמש בו לכל דבר. מערבבים אותו ליוגורט, או מוסיפים מעט סוכר ויוצקים אותו על הגלידה. אתה יכול אפילו להשתמש בו למזון תינוקות! השמיים הם הגבול, כאן. הנה כל מה שאתה צריך לדעת!

איך מכינים מחית אפרסקים

הסיבה שהכנו מחית אפרסקים? לבליניס, כמובן! התערובת המבעבעת הזו של מחית אפרסקים ושמפניה נהדרת לבראנץ' חגיגי. אבל אתה יכול להשתמש בו לכל כך הרבה דברים (ראה להלן). כל מה שאתה צריך זה כמה אפרסקים בשלים וכ-15 דקות. להלן השלבים העיקריים:

• מקלפים את האפרסקים (רק אפרסקים טריים). רוצה לדעת את הדרך הקלה לקלף את האפרסקים ? טבלו אותם במים רותחים למשך 45 שניות! הוצא אותם לאמבט קרח, ואז העור מתקלף מיד. אתה אפילו לא צריך סכין או קולפן ירקות.
• הסר את הבורות. ברור! אתה יכול להסיר אותם בקלות ביד.
• טוחנים במעבד מזון או בבלנדר. מערבלים עד שנוצר פירה קצף וחלק. נַעֲשָׂה!

השתמש באפרסקים טריים או קפואים

הטעם של מחית אפרסקים הוא הטוב ביותר כאשר אתה משתמש באפרסקים טריים. אבל אתה יכול להשתמש גם קפוא. להלן היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם:

• אפרסקים טריים: עונת האפרסקים היא חלון כה קצר בקיץ. אבל כשזה כאן: אפרסקים הם המלך! הטעם המתוק של אפרסק בשל אינו דומה לאף אחד. אנו ממליצים בחום להשתמש באפרסקים טריים לקבלת הטעם הטוב ביותר. אתה יכול גם להקפיא אפרסקים טריים והשתמש בהם בהמשך המתכון הזה.
• אפרסקים קפואים: אבל, אנחנו מבינים! אפרסקים טריים בשלים לא תמיד זמינים. יחס ההמרה? 3 אפרסקים גדולים = 1 קילו אפרסקים קפואים. הקפידו להפשיר את האפרסקים במלואם לפני השימוש: קל להפעיל אותם מתחת למים חמים כדי להפשיר. פלוס נוסף? אתה לא צריך לקלף אותם.

הוסף ממתיק אם תרצה

מתכננים להשתמש במחית האפרסקים שלכם לקינוח? למחית מערבבים גם מעט סוכר, סירופ מייפל או דבש. התחל עם כף אחת, ואז טועמים ומערבבים עוד לפי הטעם. המתיקות של כל האפרסקים שונה בהתאם לבשלותם. אז תצטרך להתאים אישית את המתיקות בהתאם לפרי ולאופן שבו אתה מתכנן להשתמש במחית. אם כבר מדברים על זה…

דרכים להשתמש במחית אפרסקים

יש המון דרכים להשתמש במחית אפרסקים! הנה כמה רעיונות שיעזרו לך להתחיל:

• קוקטיילים: נסה את שלנו אפרסק בליני מַתכּוֹן!
• יוגורט: מערבבים ליוגורט יווני עבור חטיף יוגורט אפרסק עשה זאת בעצמך בריא
• גלידה: לטפטף על גלידה (תחילה הוסף ממתיק)
• פנקייק: למה לא להוסיף אפרסקים לארוחת הבוקר שלך? יוצקים על פנקייק יוגורט יווני אוֹ פנקייק שמנת חמוצה .
• וופלים: או להוסיף אותו לוופלים! לִמְדוֹד וופלים טבעוניים אוֹ וופל האוכמניות הטובים ביותר .
• מזון לתינוקות: אפשר גם להגיש אותו ישר כמזון לתינוקות.

הדרך הטובה ביותר להשתמש במחית אפרסקים: בבליני!

המתכון הזה למחית אפרסקים הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

פירה אפרסק קל

• זמן הכנה: 13 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוס 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין מחית אפרסקים! זה מהיר ופשוט להקציף עם בלנדר או מעבד מזון, וניתן להשתמש באפרסקים טריים או קפואים.

מרכיבים

• 3אפרסקים גדולים בשלים (או1קילו אפרסקים קפואים, מופשרים)*

הוראות

1. מקלפים את האפרסקים: התחל סיר בינוני של מים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מניחים את האפרסקים למים הרותחים למשך 45 שניות. מוציאים את האפרסקים בעזרת כף מחוררת ומניחים אותם בקערה גדולה של מי קרח. לאחר כדקה בערך כשהאפרסקים קרירים מספיק כדי להתמודד, השתמשו בסכין חיתוך כדי לחתוך חתך קטן כדי לנקב את העור. לאחר מכן השתמש באצבעותיך כדי למשוך את העור בסדינים.
2. הסר את הבורות: פורסים כל אפרסק לשניים והשתמשו באצבעותיכם כדי לשלוף את החרצנים.
3. תַעֲרוֹבֶת: טוחנים את האפרסקים במעבד מזון או בבלנדר עד שנוצרת מחית חלקה. טועמים ואם האפרסקים שלכם לא בשלים ומתוקים לחלוטין, הוסיפו מעט סוכר, דבש או סירופ מייפל, ואז ערבבו שוב. שומרים במקרר עד שבוע, או מקפיאים לאחסון ארוך יותר.

הערות

*אם אתם מתכננים להשתמש במחית האפרסקים כתוספת לקינוח או לפנקייק או וופל, ערבבו פנימה 1 כף סוכר, סירופ מייפל או דבש. לאחר מכן טועמים ומוסיפים עוד ממתיק לפי הטעם.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עוד מתכוני אפרסק

אוהבים אפרסקים? גם לנו. כשזו עונת האפרסקים, יש חלון קצר להכין את כל המתכונים הטעימים האלה. הנה כל מתכוני אפרסק הטובים ביותר לנסות:

• סלסה אפרסק מגישים עם צ'יפס טורטיה , דגים, שעועית שחורה, טאקו ועוד!
• פאי האפרסק הטוב בעולם המתכון המשפחתי עטור הפרסים שלנו כולל אפרסקים טריים עם קרם קרם סמיך וקרום מלוח.
• אפרסק גאלט נסה את טארט האפרסקים הקל והחופשי הזה.
• אפרסק פריך הוא קלאסי, שילוב פרי מתוק עם קראמבל זהוב
• סלט אפרסקים טרי טעים וטרי!
• סורבה אפרסק אוֹ גלידת אפרסק הם קרמיים, קפואים ומושלמים לקיץ
• סנדלר אפרסק הטוב ביותר אפרסקים מתוקים בקינמון מכוסים בביסקוויטים ריקוטה מתקלפים: ואנחנו מעזים אותך לאכול רק ביס אחד
• שייק אפרסק הטעם הקרמי המדהים טעים כמו מילקשייק, אבל הוא מלא במרכיבים בריאים.
• אפרסקים צלויים אוֹ אפרסקים בגריל מתאחד תוך 5 דקות וטעם ממש כמו פאי אפרסקים. בתוספת גלידת וניל, הם פינוק אמיתי!