כשאתה מחפש לאכול בריא יותר ולרדת במשקל, אתה יכול להניח את זה סלטים הם תמיד האופציה הטובה ביותר לארוחת צהריים בריאה. אחרי הכל, הסלטים עמוסים בירקות מזינים, הם מתמלאים, וקל להם לאכול בין פגישות, מה שבוודאי מייצר רעיון ארוחת צהריים נוח ובריא. אֲבָל אוכלים סלטים כמעט כל יום של השבוע יכול להיות משעמם מהר, במיוחד אם אתה ברירת מחדל לאותו שילוב של מרכיבים יום אחרי יום. בין אם אתה מנסה באופן פעיל לרדת במשקל או שאתה רק מנסה לאכול בריא יותר באופן כללי, משעמם הוא האויב הגרוע ביותר שלך: אם אתה לא מצפה לארוחות שלך, סביר להניח שאתה לסטות או לנטוש את התוכנית שלך לגמרי.
אבל אל תדאג, כי כשמדובר ברעיונות לבריאים של ארוחת הצהריים, הסלטים הם רק קצה הקרחון הנמוך. כדי לעזור לך לחדש ולשדרג את ארוחת הצהריים של התיק החום העצוב שלך עם רעיונות ארוחת צהריים בריאים ומרתקים יותר שעדיין תומכים ביעדי הרזיה שלך, ריכזנו מעל 77 מתכונים מעוררי השראה להפליא מה- אכלו את זה, לא את זה! מתכונים ארכיון, וסומכים כשאנחנו אומרים לך שאלו כל דבר מלבד משעמם.
כל מתכון לרעיונות ארוחת צהריים בריאים אלה עמוס בחומרים מזינים שיכולים לספק לך אנרגיה נחוצה מאוד כדי להעביר אותך בשאר היום, ועוזר לך לשנות את הדברים ביעילות לטקס האכילה הרגיל שלך בצהריים תוך כדי סיוע במאמצי הירידה במשקל שלך.
Shutterstock
מהם כמה רעיונות לארוחת צהריים בריאה?
אתם בטח מחפשים רעיונות חדשים של ארוחת צהריים בריאה לאחד (או רבים) מהסיבות הבאות:
- זו ארוחת הצהריים ואין לך מושג מה להאכיל את עצמך.
- נמאס לך לאכול סלטים או כריכי מעדנייה כל יום.
- תרצה להתחיל לארוחה להכין את ארוחות הצהריים שלך.
- אתה פשוט רוצה השראה כיצד להחליף את השגרה שלך.
מזל עבורך, יש לנו את כל צרכי הצהריים שלך - בין אם אתה מאכיל את עצמך בבית, במשרד או בדרכים. ואם לגלול בכל המתכונים האלה פשוט מרגיש כמו הרבה, התחל עם גיליון הרמאות הבסיסי הזה הכולל סקירה של רעיונות ארוחות צהריים בריאים שכדאי לנסות:
- סלטים לפסטה
- מרקים וצ'ילי
- סלט טונה
- עוף רוטיסרי
- סלט עוף
- בוריטוס או קערות בוריטו
- פאניניס
- קיש
- קערות תבואה
- סלט תפוחי אדמה
- קציצות
- מיני פיצות
ארוחת הצהריים שלך לא חייבת להיות ארוחה מסובכת שתוכננה מראש: אינך צריך להכין מנה מבושלת כמו כריך סטייק או פסטו פסטו רביולי. כשמנסים להמציא את רעיונות הצהריים הבריאים הטובים ביותר כדי לענות על הצרכים שלך, שקול להרכיב קופסאות בנטו משלך, א -לה קופסת החלבון של סטארבקס , זה תכונה קצת מכל מה שתרצה לחנש עליו לאורך כל היום.
שקול נושאים כמו:
אם אתה נמצא בשוק לארוחת צהריים בריאה חדשה, במיוחד כאלה שיכולים לעזור לירידה במשקל, להלן עשרות המתכונים האהובים עלינו להכין לארוחת הצהריים שלנו:
המבורגר טונה בהשראת אסייתי עם Wasabi Mayo
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
חובבי המבורגר מחפשים אלטרנטיבה רזה יותר שהיא ממלאת ומעידה באותה מידה, רעיון ארוחת הצהריים הבריא הזה הוא בדיוק בשבילך. מיוצר עם סטייק טונה טרי של חלבון ואומגה 3, ומאיו ווסאבי פיקנטי, המתכון ללקות אצבעות הוא רק 330 קלוריות! ולחוויית ארוחת הצהריים המלאה של בורגר סנס קלוריות גבוהות, תוכלו להגיש את הסמי הזה עם צד של צ'יפס אווירי טבגן.
קבל את המתכונים שלנו להמבורגר טונה בהשראת אסייתי עם ווסאבי ושבבי ירקות בטעם חווה.
פאניני עוף עם מוצרלה, פלפלים,
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
שמור על זה פשוט עם המתכון הזה של העוף פאניני: ממרח קל ובריא כמו פסטו, גבינת דלת קלוריות כמו מוצק טרי, ושכבה של עוף בשר לבן רזה מספקים את כל אותו טעם ופרץ טעים לשבריר מהקלוריות. השימוש בלחם מלא דגנים יעזור לשמור על מרוצה כל אחר הצהריים.
קבל את המתכון שלנו לפניני עוף עם מוצרלה, פלפלים וארוגולה.
מרק זודל של עוף מיידי
פוזי בריאן/לאכול את זה, לא את זה!
מרק אטריות עוף הוא אוכל הנוחות האולטימטיבי, במיוחד בחודשי מזג האוויר הקר. עם זאת, עשינו גרסה מיוחדת וקלוריות נמוכה יותר של רעיון ארוחת הצהריים הבריא הזה כבר על ידי החלפת אטריות קישואים לאטריות רגילות. החלפת מרכיב זו הופכת גם למתכון זה ללא גלוטן, פליאו ו Whole30 -מְאוּשָׁר.
השג את המתכון שלנו למרק זודל עוף מיידי.
עוף כתום בריא יותר
Brie Pass
האם אתה משתוקק למועדף עליך ההופעה הסינית מנה בזמן שחלמה על עוף שטוף ברוטב התפוז המתוק הזה להפליא? בזכות הסיבוב הבריא הזה יותר על חביב ההופעה הסינית הקלאסית, אתה לא צריך לשלם על המסירה או לאבד את המראה של יעדי הירידה במשקל שלך כדי ליהנות מעוף כתום ממש בבית!
קבל את המתכון שלנו לעוף כתום בריא יותר.
מאפינס בשר טורקיה גבינה
Waterbury Publicatons, Inc.
מכיוון ש- Mini Beitloaves אלה נאפים בפח מאפין, יהיה לך מספיק מקום לצלות כמה צדדים כדי ללכת גם עם רעיון ארוחת הצהריים הבריא הזה. נסה לצלות גזר או לצלות ברוקולי עם פרמזן כלשהו להשלמה המושלמת.
קבל את המתכון שלנו למאפינס בשר טורקיה גבינה.
טונה איטלקית נמס
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מתכון סלט הטונה המשמש את מרבית המפעלים מספר לכולם: הם בדרך כלל משתמשים בשני חלקים מאיו לחלק אחד טונה. הגרסה שלנו מחליפה את עיקר המאיו בקאסט תומך בריא יותר במידה ניכרת שמוסיף לטעם מבלי להוסיף שומן נוסף: פסטו, מיץ לימון, זיתים ובצל.
קבל את המתכון שלנו למהיר
כריך קפרזה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מתכון זה אינו דורש שום מאמץ, חסוך לשתי דקות של פרוסות ושתי דקות של קלים. בנוסף, זה משתנה בקלות למנות אחרות. לא במצב רוח לכריך? תעלה את הלחם ואוכלים את זה כסלט לאחת מארוחות הצהריים הבריאות הקלות ביותר שתוכלו לזרוק יחד.
קבל את המתכון שלנו לכריך הקפרזה המהיר ביותר.
כריך סלט עוף עם קארי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אנו משתמשים בכמות צנועה של מאיו על בסיס שמן זית, ואז מכניסים את הטעם עם צימוקים מוזהבים שמנמנים והתווים המלוחים המורכבים של אבקת קארי במתכון זה של כריך סלט עוף. הכינו חבורה גדולה של הסלט כחלק מתכנון הארוחות השבועיות שלכם ועבדו אותה לכריכים אחרים, ממולאים בפיטאס, או גולשים קערת ירקות מעורבים.
קבל את המתכון שלנו לכריך סלט עוף עם קארי וצימוקים.
בשר קלוי בוריטי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הגרסה שלנו לבוריטו של קרן אסאדה, המוגדלת בצניעות בהשוואה לבוריטוס מסעדה, מתרכזת בחלקים החשובים ביותר של הבוריטו: גוואק, שעועית שחורה, ובעיקר, נתח עסיסי של סטייק חצאית במרינדה.
קבל את המתכון שלנו לבוריטו קליל יותר של קרנה אסדה.
קציצות עוף בהשראת אסייתי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
קציצות עוף אלה נוצרות בהשראת גריל פינן רחוב בווייטנאם ובתאילנד, שם שולטים ג'ינג'ר, שום וצ'ילי. עם הטעמים הנועזים האלה, בתוספת חרדת גריל פחם חם, לא תזדקק לתערובת בשר כבדה-כבדה, או אפילו ערימת ספגטי, להכין ארוחת צהריים יוצאת מן הכלל עם מתכון קציצות העוף הזה. מגישים אותם עם אורז מאודה, מלפפונים, אולי קצת רוטב ועלי חסה גדולים לעטיפה.
קבל את המתכון שלנו לקציצות עוף בהשראת אסייתי.
תאנה, חזיר,
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
למה לאכול א סלט מסעדות אם זה יעלה לך צריכת קלוריות של יותר מארוחה בגודל מלא? הזן את המתכון שלנו לתאנה בריאה ופרושוטו. אנו מזדווגים רצועות של פרושוטו מלוחות ואינטנסיביים עם תאנים עסיסיות ובשלות. הוסף את הטנג של גבינת עיזים טרייה ואת הפראנץ 'העדין והארצי של אגוזי אורן קלויים וזה גורם לסלט אחד בהשראה.
קבל את המתכון שלנו לפשוט
טאקו עוף רוטיסרי עם סלסה ורדה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הושלך במינון טוב של סלסה ורדה בהירה ומתובלת קלות, עוף רוטריסרי הוא המילוי המושלם לטאקו, בוריטוס ואפילו אנצ'ילדות. אכן, ייתכן שלא תהיה דרך טובה יותר להשתמש בעוף רוטיסרי בסופרמרקט. (אנחנו חלקים של קוסטקו.)
השג את המתכון שלנו לטאקו עוף קלים של סיבוב עם סלסה ורדה.
ניוקי פסטו עם שעועית ירוקה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כשאתה מכין ניוקי פסטו זה, איור 2 כפות לכל צלחת - וזורק כמה תוספות בריאות כמו עגבניות ושעועית ירוקה כדי להביא לחומר ואיזון לקערה.
קבל את המתכון שלנו לניוקי פסטו צמחוני עם שעועית ועגבניות ירוקות.
קינואה מקסיקנית
Waterbury Publications, Inc.
לא בטוח איך לשלב קינואה לארוחות היומיומיות שלך? המתכון הזה הוא מקום נהדר להתחיל בו. עם סלסה, שעועית שחורה, תירס, בצל ואבוקדו, יחד עם עשבי תיבול טריים, הקינואה המקסיקנית הזו היא נטייה סופר-טובה על מזון העל.
קבל את המתכון שלנו לקינואה מקסיקנית וסלט עוף דל קלוריות.
סלט BLT של טורקיה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כשמדובר בכריכים טעימים, קשה לעמוד בפני BLT של הודו. אך על ידי המרת לחם הכריך לפילוק קל של כמה קרוטונים פריכים ופיצוי על אותה הפחתה בפחמימות המעודנות עם ערימה של חסה טרייה וירקות אחרים, תוכלו למקסם את החלקים הבריאים ביותר במשוואת BLT של הודו. קומץ טורקיה מעדנייה קובית מגביר את חלבון הסלט הזה, ופתאום יש לך ארוחת צהריים בריאה מחומר וסגנון פה.
קבל את המתכון שלנו לסלט BLT של טורקיה עמוס חלבון.
קיש ארטישוק-פטה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מרבית הקישים סובלים מנטל של כמויות מוגזמות של שמנת וגבינה כבדים-ולעתים קרובות קרום עמוס שומן. קיש זה מתפזר במינון הכבד של שומן חלב ובמקום זאת מקבל את הטעם והחומר שלו מעגבניות מיובשות עם נוגדי חמצון, לבבות ארטישוק ונקניקיית עוף רזה. זה אחד מרעיונות הצהריים הבריאים הקלים ביותר שלנו שתוכלו בקלות להכין ארוחות לקראת השבוע.
השג את המתכון שלנו לקיש ארטישוק-פטה טעים.
קיצוני סירה של עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
קיצוני סירה של עוף לא נועדו לאכילה רק כמנה ראשונה. התאם את המגרשים האלה עם ירקות טריים וסלט, ותוכלו להוסיף אותם בקלות לרשימת רעיונות הצהריים הבריאים שלכם.
קבל את המתכון שלנו למדבקות קלות של סיר עוף.
Portobello Cheesesteak
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
בניגוד לכל כך הרבה מנות צמחוניות שם בחוץ מחפשות כבריאות יותר מהיצירות הבשרניות שהן מחליפות (כן, אנחנו מסתכלים עליך, 1,490 קלוריות המבורגר ממנה מפעל עוגות הגבינה !), אתה יכול לאכול את ה- Cheesesteak הזה שבעה ימים בשבוע ובסופו של דבר רזה יותר מאשר כשהתחלת. ותסמוך עלינו, אתה לא צריך להיות צמחוני כדי ליהנות מזה!
קבל את המתכון שלנו לפורטובלו צ'יזסטייק.
רביולי שלוש גבינה עם עגבניות שרי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
רעיון ארוחת צהריים בריא זה באמצעות מתכון רביולי טעים מעניק לך את העומק והניואנס של ריקוטה שמנת, מוצרלה מעושנת ופרמזן מלוח וחד, בתוספת רוטב שיגרום לכל דבר לטעום.
קבל את המתכון שלנו לרביולי שלוש גבינה עם עגבניות שרי.
המבורגרים עוף עם איולי עגבניות מיובשים
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כן, המבורגרים הם אחד המזונות הקלים ביותר להכין, אך לבוא עם מתכונים שיסווגו כרעיון של ארוחת צהריים בריאה עשוי להוכיח אתגרי, במיוחד כאשר הם מוקפים במבורגרים מהיר נוח ועם זאת שמנוני ועובד במיוחד. עם זאת, כשאתה עושה המבורגרים בעצמך, יש לך יותר פיקוח ושליטה בתוכן התזונתי שלהם. זה פשוט תלוי במרכיבים המשמשים לייצור ההמבורגר שלך ומה אתה משרת אותו! המשכנו קדימה ועזרנו לך על ידי הצגת מחדש של המבורגר העוף, שימוש בטחינה רזה של בשר ובמאיו מטומטם להפליא-אך מדובר באופן מפתיע-מאיו, כדי להעביר את ההבטחה של המבורגר בריא באמת שאתה יכול להתפנק בו בשמחה.
קבל את המתכון שלנו להמבורגרים עוף מהיר עם איולי עגבניות מיובש.
אצבעות עוף אפויות בתנור עם חרדל דבש צ'יפוטלה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
שמור את הקלוריות על אצבעות העוף המטוגנות העמוקות והכין גרסה משלך בתנור במקום זאת! גם הרוטב המתוק והמתובל שלנו בועט בטעם חריץ, כך שתקבל קראנץ 'מספק מפירורי לחם הפנקו, בתוספת פה של טעם.
קבל את המתכון שלנו לאצבעות עוף אפויות בתנור עם חרדל דבש צ'יפוטלה.
עוף בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
דלג על הסלט המשעמם שאתה מכין בדרך כלל לארוחת צהריים ונסה את האלטרנטיבה הטעימה הזו. לעולם לא תצטרך לדאוג שלא תרגיש מלא אחרי שאכלת את הסלט העמוס-על-מזון הזה, שמאחד את ארוגולה עם חמוציות, אבוקדו, גבינת עיזים ואגוזי מלך.
קבל את המתכון שלנו לעוף האולטימטיבי בגריל
גבינה בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הגבינה בגריל שלנו היא משחק על אותה מצרך סמי חם ומנוח, גבינת פימנטו, שמפזרת את קלוריות הגבינה עם תוספות בריאות כמו פלפלים קלויים ויוגורט יווני. המרק? עוצמת עגבניות טהורה, בזכות צליית התנור, המרכזת את הסוכרים הטבעיים של העגבניות. יש לו את כל הנוחות עם חצי הקלוריות - מה שהופך אותו לאחד מתכוני הצהריים הבריאים האהובים עלינו.
קבל את המתכון שלנו לגבינה הקלאסית ביותר אי פעם
סלט עוף סיני
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
עם מנדרינים ושקדים קלויים, הסלט הזה הוא רעיון נהדר לארוחת צהריים בריאה שיכול לתדלק ירידה במשקל באמצעות תערובת מילוי של טעמים מתוקים ומלחידים צפופים מזינים.
קבל את המתכון שלנו לסלט עוף סיני בריא.
צדפות צדפות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אני בטוח שמעולם לא ציפית לראות דרגה של סקרן בין רשימת רעיונות ארוחת הצהריים הבריאים שלנו. אבל ההתחייבות שלנו על המרק הקלאסי הזה נמוכה יותר בקלוריות מאשר אבקת צדפות הסטנדרטית שלך. אז נפרד מכל השמנת ההיא עם הספין הבריא שלנו יותר על המרק הזה. (אבל אל תדאג - יש עדיין בייקון!)
השג את המתכון שלנו למגרש צדפות קל יותר.
הצ'ילי של קופיקאט וונדי
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
דלג על הקו (והקלוריות) אצל וונדי והפוך את הגרסה שלך לצ'ילי שלהם במקום זאת! תודה לרשימה ברורה של מרכיבים האתר של וונדי , שינינו את המתכון הזה להיות אחד הרעיונות הקלים ביותר של ארוחת הצהריים הבריאה ביותר לזרוק לארוחה בריאה ומספקת.
קבל את המתכון שלנו לצ'ילי של קופיקט וונדי.
Mac עם פירור פריך
Waterbury Publications, Inc.
אתה אולי לא מאמין לנו, אבל כן גילינו רעיון של ארוחת צהריים בריאה שכולל אכילת ירקות הטעמים כמו מק וגבינה. איך, אתה שואל? על ידי הכנת כוסות המק והגבינה האלה עם מקרוני מרפק ירקות! להתגנב בכמה חומרים מזינים צמחיים נוספים על ידי החלפת מקרוני מרפק רגיל עם מקרוני מרפק ירקות!
השג את המתכון שלנו למק-פירור פריך
פלפל פלפל אדום פטוצ'ין אלפרדו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אם אתם מחפשים רעיון של ארוחת צהריים בריאה פסטה-מרכזית שתואם את יעדי הירידה במשקל שלכם, המתכון הזה של אלפרדו פטוצ'ין מתחיל ברוטב Béchamel, ואז משלב אותו עם פלפלים אדומים קלויים לאלפרדו קליל, בהיר וטוב יותר-לרבע מהקלוריות.
קבל את המתכון שלנו לפלפרדו פלפל אדום חמאה.
כריך צ'יזסטייק פילי דל קלוריות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הגרסה שלנו לכריך Cheesesteak-שנשען על סטייק אבן רזה, גליל מחיטה שלמה ורוטב גבינה כחולה על בסיס יוגורט-היא קצת יותר מהודרת מהכריך המקורי מהעיר של אחים אהבה. אבל לטעמנו, זה גם טוב יותר. באיזו תדירות מתרחשת שומן טוב יותר וירידה באותו משפט?
השג את המתכון שלנו לכריך גבינה פילי דלת קלוריות.
ניוקי עם אפונה ופרושוטו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כאן אנו לוקחים את זיווג הפסטה האיטלקי הקלאסי של אפונה ופרושוטו, מחליפים את האטריות בכופתאות, וזורקים הרבה אספרגוס כדי לסיים את היצירה. אתה יכול להפוך את המתכון הניוקי הזה לעשיר יותר עם טפטוף של שמנת או חצי וחצי או קצת חמאה, אבל זה נהדר כמו שהוא.
קבל את המתכון שלנו לניוקי מהיר עם אפונה
מרק קציצה איטלקי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
רעיון ארוחת הצהריים הבריא הזה הוא קערה חמה של טוב שהיא רוח לזרוק יחד. בנוסף, אם אתה אוהד של הכנת ארוחות , הכינו חלק גדול שיימשך לארוחת צהריים של יותר מיום אחד.
קבל את המתכון שלנו למרק קציצה איטלקי לבבי.
מיץ תפוזים משקאות אלכוהול
קציצות טורקיה חריפות עם צ'יפס בטטה
פוזי בריאן/לאכול את זה, לא את זה!
כדורי הקציצות האפויים של הודו הרזה אורזים אגרוף של תבלין, והם אוכל הנוחות המושלם לתזונה שלם 30 - שלא לדבר על, רעיון ארוחת צהריים בריא סופר טעים שהוא נהדר לירידה במשקל. קציצות קציצות אלה טעימות, בזכות עשבי התיבול המיובשים ופטרוזיליה קצוצה טרייה, ואילו ארוחת השקדים שומרת עליהם לחים, עומדים על פירורי הלחם. בנוסף להיותו מאושר שלם של 30, ארוחה זו גם נטולת גלוטן.
קבל את המתכון שלנו לקציצות טורקיה חריפות עם צ'יפס בטטה.
חמורי אבוקדו עם כל תיבול בייגל
קרלין תומאס/ תאכל את זה, לא את זה!
כדי לקחת את הארוחה הזו תוך כדי תנועה (או להשתמש באבוקדו מעט עגום), הפכו אותה לטבילה על ידי ריסוק האבוקדו ומערבבים בתיבול הבייגלה ומיץ לימון במיכל קטן ללימוד. מכניסים עם שמיר קצוץ ופרוסות צנון וטובלות!
השג את המתכון שלנו לחם אבוקדו עם כל תיבול בייגל.
מינסטרון עם פסטו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מתכון מרק מינסטרון בריא זה הוא מודג 'של ירקות שיעברו דרך ארוכה כדי לוודא שהתזונה שלך לא חסרה בירק ההכרחי שלה. השתנו את הירקות הספציפיים בהתאם למה שיש במקרר שלכם ומה נראה טוב בשוק, אך הקפידו לסיים עם כפית של פסטו ג'ארד, שעוזר לקשור את כל הקערה יחד.
השג את המתכון שלנו למינסטרונה עמוסת ירקות עם פסטו.
פסטה של אלפרדו עמוסה עם עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הנה איך מסעדות מכינות אלפרדו: שמנת, חמאה וגבינה. תעללנו את השמנת והכננו רוטב בסיסי בסיסי עם קמח, חלב, חמאה ופרמזן בגרסתנו למתכון פסטה של אלפרדו. פתרנו את החיסרון העיקרי האחר של הפסטה אלפרדו (כלומר היעדר כל תזונה אמיתית) על ידי הוספת עוֹף , ברוקולי, פטריות, ולמידה טובה, עגבניות מיובשות.
קבל את המתכון שלנו לפסטה אלפרדו עמוסה עם עוף
תֶרֶד
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
זו המנה הנמוכה בקלוריות שאפשר לאכול לארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והארוחת ערב!
קבל את המתכון שלנו לתרד קל
עטיפות חסה בקר בהשראת תאי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
עכשיו עוטף במקומות כמו פ.פ. צ'אנג של צ'אנג וכן מפעל עוגות הגבינה הם אריזת עניינים מופרזים כמה שיותר קלוריות במנה ראשונה כמו שהיית צריך בארוחה שלמה. קח את הגרסה הזו כחזרה מאושרת, בריאה וארוזת טעם לשורשים הצנועים של העטיפה, ותחסוך מאות קלוריות בתהליך.
קבל את המתכון שלנו לעטיפות חסה בקר בהשראת תאי.
עוף בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הכריך שלנו הוא שילוב חריף-מתוק של עוף זוגי טריאקי, אננס עסיסי בגריל, וג'אלאפנוס לוהט-כריך עוף לסיום כל כריכי העוף השומניים. סמוך עלינו: לא תחמיץ בכלל את הגרסאות המטוגנות ברגע שתשקיע את השיניים שלך בשילוב המתוק והלוחם הזה.
אתה יכול להקפיא יוגורט יווני?
קבל את המתכון שלנו לעוף בגריל פיקנטי-מתוק
עוגות סרטן אפויות עם סלסה של מנגו-אווקדו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
תשכח מתפוצץ לגרסת מסעדה מטוגנת כשאתה יכול להכין את זה ממש בבית. זה אחד מאותם מתכוני ארוחת צהריים בריאים שאתה תרצה לארוחות הכנה והעברה שוב.
השג את המתכון שלנו לעוגות סרטן אפויות עם סלסה של מנגו-אווקדו.
בורגר דרום -מערב טורקיה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
לפני כמה שנים, ג'וניור של קרל והארדי פנו אלינו וביקשו עזרה בעיצוב שורה חדשה של המבורגרים בטורקיה שישתפרו בתפריט קלוריות גבוה אחרת. הרבה זמן ובדיקות נכנסו להמבורגרים, שבמהלכם למדנו עד כמה טורקיה נדרשת לטעמים עזים ותוססים שאולי לא מתנדנדים גם לבשר בקר. בסופו של דבר, ההמבורגר המתחלף הזה לא הגיע לתפריט, אבל הוא נשאר אחד ההמבורגרים הטובים ביותר של הודו שהיו לנו. עכשיו, עם המתכון הזה של המבורגר טורקיה, אתה יכול לשפוט בעצמך ...
השג את המתכון שלנו להמבורגר טורקיה מתובל בדרום-מערב טורקיה.
מרק נקניק איטלקי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אתה יכול להעמיס את זה מלא בירקות, להכפיל את הכמות המשמשת להלן, ולסיים עם מינסטרון שמנמן ונקניקיות. ואם אתה רוצה לחתוך את הפסטה לחלוטין, החלף את הפארפלה באורז החום האהוב עליך או בקינואה. כך או כך, מרק הנקניקיות האיטלקי הזה מספיק לבבי כדי לעבוד לארוחת ערב אם הוא כבד מדי לארוחת הצהריים.
קבל את המתכון שלנו למרק נקניק איטלקי לבבי.
סלט קיסר בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מתכון זה הופך את רוטב הקלוריות הגבוה לוויניגרט בהיר יותר ומוסיף חומר, טעם ותזונה בצורה של עגבניות וזיתים מיובשים. חשבו על זה כסלט קיסר, המוחלט מחדש.
קבל את המתכון שלנו לסלט קיסר בריא בגריל.
צ'ילי-מנגו מערבב עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
דלג על ההפעלה הסינית לארוחת הצהריים וזרוק יחד כמה מכולות של עוף צ'ילי-מנגו זה במקום זאת. הגישו על אורז, או שמור אותו על פחמימות על ידי הגשתו עם אורז כרובית.
קבל את המתכון שלנו לצ'ילי-מנגו מערבב עוף.
עוף באפלו בגריל
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
במתכון הבריא יותר של כריך עוף באפלו, אנו נשארים נאמנים לטעמים שאנשים אוהבים על ידי הבטחת העוף פנימה רוטב חם וכן butter after grilling, topping with a yogurt-based blue cheese sauce—but manage to do what no one else out there has done yet: make Buffalo עוֹף into a healthy meal.
קבל את המתכון שלנו לעוף באפלו בגריל
עוף מרגריטה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הגרסה שלנו של מרגריטה עוף - ארוחה שיכולה להיות לך על השולחן תוך 20 דקות - מכילה את כל אותם פעמונים ושריקות (גבינה! סלסה! רוחשה!), מינוס כל הקלוריות והדולרים הנוספים שהוצאו לאכילה במסעדה. אתה תרצה להוסיף את זה לרשימת רעיונות הצהריים הבריאים שלך, סמוך עלינו.
קבל את המתכון שלנו לעוף המרגריטה הקל ביותר.
מק
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
מק וגבינה ברשימה של מתכוני צהריים בריאים? לא, אנחנו לא צוחקים! כדי לשמור על מק וגבינה זה בצד הקל יותר, אתה לא יכול להשתבש עם יוגורט יווני מעורבב כדי להביא את כל השמנתיות מבלי להוסיף יותר מדי שומן.
קבל את המתכון שלנו למק וגבינה בריאים יותר.
מגדלי סלט עגבניות קפרזה
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
סלט העגבניות הקלאסי מקאפרי, איטליה, הוא מחקר בפשטות: עגבניות מתוקות וחומציות בניגוד לוחות מוצרלה שמנת ועקיצת הצמחים הבהירה של בזיליקום טרי, ובכל זאת עם טעם מורכב שתחשוק לו.
קבל את המתכון שלנו למגדל סלט עגבניות קפרזה.
סלט תרד עם רוטב בייקון חם
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
עם תוספת של תפוחים מקורמלים, פקאן קלויים וגבינת עיזים שמנת, סלט תרד רטרו זה סוף סוף משיג הרמוניה מושלמת עם כמעט מחצית מהצריכה הקלורית כסלט דומה במסעדה.
קבל את המתכון שלנו לסלט תרד עם רוטב בייקון חם.
טורקיה בולונז עם פטוצ'ין
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
פסטה היא לנצח אוכל נוחות, והמתכון הזה מייצר את המנה המושלמת, הטובה ביותר שתוכלו להתמכר לה. זה בהחלט לא סלט שולחן משעמם, מה שהופך אותה לתוספת המושלמת לסיבובכם של מתכוני ארוחת צהריים בריאים.
השג את המתכון שלנו לבולונז טורקיה לבבי עם פטוצ'ין.
מרק טורטיה עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
בין העוף המושך, מרק העגבניות המרגיע וערימת התיקונים, מה לא לאהוב?
קבל את המתכון שלנו למרק טורטיה עוף קל.
כריך עוף בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
כריך עוף בגריל זה מספק טעם הרואי על ידי שימוש בכימיצ'ורי, רוטב על בסיס עשב ארגנטינאי שיגרום לטעם עור נעליים כמו אוכל משובח, יחד עם גבס תומך מוצק של פלפלים מתוקים, בצל גולמי חריף וירקות פלפל. בהצלחה למצוא סלט צדדי, קל וחומר כריך אמיתי, במסעדה ל -310 קלוריות.
קבל את המתכון שלנו לכריך עוף בגריל עם רוטב צ'ימיצ'ורי.
גולש בקר איטי של סיר
ג'ייסון דונלי
עכשיו, אתה יכול לחשוב שגולאש - שהוא תבשיל בשר וירקות - היה דורש הרבה זמן, אבל המתכון שלנו מיוצר לסיר האיטי שלך. כל שעליכם לעשות הוא לשלב את כל המרכיבים לתוכו, ולתת למכשיר החוסך הזמן לעבוד את הקסם שלו בזמן שאתה עושה כל מה שאתה צריך לעשות. זה כל כך קל!
קבל את המתכון שלנו לגולש בקר האיטי הקל ביותר.
עגבנייה קובנית איטית
ג'ייסון דונלי
דל בקלוריות, אך גבוה בטעם? כן, מרק שעועית שחורה טעימה באמת פוגע במקום. בנוסף, זה מושלם לבישול קדימה וליהנות כל השבוע.
קבל את המתכון שלנו לעגבנייה קובנית איטית של סיר איטי
אורז מטוגן עוף
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
עם ירקות טעימים ואורז חום כדי לשמור על מלאך כל היום, למה לטרוח לפנות לתפריט ההופעה כשאתה יכול להכין את המנה האיכותית המסעדה הטעימה הזו בעצמך בבית?
השג את המתכון שלנו לאורז מטוגן עוף בריא יותר.
סיר איטי מרק חזיר צ'ילה איטי
ג'ייסון דונלי
המרק הזה משוחרר בחזיר, שעועית, פלפלים, תפוחי אדמה רוסיים, בצל ותירס קלוי, מה שמעניק לו מרקם לבבי שממלא בעצם - לא נודלס וברוק כאן! זה דל בקלוריות וייתן לך 25 גרם חלבון, בתוספת שישה גרם סיבים, כלומר זה מתכון ארוחת צהריים בריא נהדר לירידה במשקל.
השג את המתכון שלנו למרק חזיר צ'ילה איטי לבבי איטי.
חזיר חם עם פנים פתוחים
Waterbury Publications, Inc.
זה אולי נראה כמו מתכון לארוחת בוקר, אבל סמוך עלינו, זה טעים בדיוק כמו ארוחת הצהריים. כריך עם פנים פתוחים הוא דרך קלה לקצץ בקלוריות מכיוון שיש רק פרוסת לחם אחת, כך שתוכלו עדיין לספק את התשוקה לכריך שלכם ולהגיע ליעדי הירידה במשקל שלכם.
קבל את המתכון שלנו לחזיר חם עם פנים פתוחים
עוף פג'יטה בוריטו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
הבוריטו הזה הוא אמריקאי ברוח, כלומר הוא לבבי ומלא בנדיבות, אך ללא העודפים הקלוריים שנמצאו ב גריל מקסיקני צ'יפוטלה וכן the rest of the country's fast-food burrito barons. We've not only made this recipe so that it will save you in calories, but it's also quick וכן easy to make, so it'll save you time, too.
קבל את המתכון שלנו לבוריטוס עוף עמוס חלבון.
חרדל חרדל מיני טונה נמס
Waterbury Publicatons, Inc.
מתכון להמיס טונה זה הוא אחד מסוגו, פשוט אגב שהוא נוצר. בדומה לממיסת טונה עם פנים פתוחים, אלה יש בסיס לחם עם מילוי סלט טונה גבינה. הרכבתם הרבה יותר קלה ממה שאתה חושב - מושלם להכנת הארוחות השבועית שלך.
קבל את המתכון שלנו למומס מיני טונה חרדל חרס.
קערת אקאי
Waterbury Publications, Inc.
לאחר שראית כמה קל יכול להכין את קערת השייקים הזו, אתה יכול פשוט להציע את השייק שלך בבוקר (או הצהריים!). כך או כך, זהו מתכון אחד של קערת אקאי מזינה שתרצו לשמור בכיס האחורי שלכם בימים ההם אתם משתוקקים לארוחה מתוקה יותר. בנוסף, זה כל כך יפה, בהחלט תרצו 'לגרם את זה.
קבל את המתכון שלנו לקערת אסאי קלה ובריאה.
ביצים ברוקולי-גבינה בספל
Waterbury Publications, Inc.
הארוחה הקלה והעשירה בתזונה אורכת חמש דקות בלבד להכנה, וזה אפילו קל יותר אם תקצוץ את הירקות לפני הזמן. כל מה שאתה צריך זה ספל, תרסיס לבישול ומיקרוגל, ותארחת ארוחת מילוי מוכנה לצאת תוך זמן קצר. ועם 314 קלוריות בלבד ו -519 מיליגרם נתרן למנה, מתכון ספל זה בריא בהרבה מרבות מאפשרויות ארוחת הבוקר לתפוס וגרור.
קבל את המתכון שלנו לביצים ברוקולי-גבינה בספל.
מייסון צנצנת שעועית, סלמון,
Waterbury Publications, Inc.
סלטים של צנצנת מייסון הם דרך קלה להכין את מתכוני הצהריים הבריאים שלך לפני הזמן לשבוע, כך שלא תתפתו לקנות ארוחת צהריים אחרי שתגיעו למשרד. מתכון זה ייקח קצת עבודה, כולל בישול פילטי הסלמון. עם זאת, הוא יישאר טרי במקרר עד שלושה ימים, כך ששווי הכנה של יום אחד ייתן לך ארבעה סלטים להתנתק.
קבל את המתכון שלנו לשעועית צנצנת מייסון, סלמון,
סלט גבינת עיזים חם
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
אם אתה רוצה לרדת במשקל ולרדת לפחות 15 פאונד השנה, החלף כל סלט מסעדה שאתה אוכל בגרסה ביתית. התחל עם זה: קרוטון גבינת העיזים החם והאגס המתוק והפריח יהפכו את המאמין בסלט מכל אחד. זה בעצם המתכון לסלט גבינת העיזים לסיום כל הסלטים האחרים.
קבל את המתכון שלנו לסלט גבינת עיזים חמה ראויה למסעדה.
סלט פסטה של דלעת Butternut
Waterbury Publications, Inc.
אם אתם מחפשים מתכוני צהריים קלים ובריאים לירידה במשקל, אך נמאס לכם מסלטים מבוססי חסה, המתכון הזה של סלט פסטה דלעת חותם יהיה מחליף משחק. כמו סלטים אחרים של צנצנות מייסון, ניתן ליצור מתכון זה מראש, והוא ארוז מלא ירקות מזינים.
קבל את המתכון שלנו לסלט פסטה של דלעת חותם קל.
סלט בטטה קלוי קינמון עם אורז בר
Waterbury Publications, Inc.
חושבים שצנצנות מייסון מיועדות רק למשקאות או לאריזת סלטים מבוססי חסה? תחשוב שוב. סלט בטטה זה מכניס סיבוב חדש על המונח, מכניס חתיכות בטטה קלוי קינמון עם עוף מגורר, גזר והרבה תיבול. בשילוב עם מנה של אורז בר, זו ארוחה מלאה בצנצנת.
קבל את המתכון שלנו לסלט בטטה קלוי קינמון עם אורז בר.
כוסות אורז מטוגנות
Waterbury Publications, Inc.
משתוקק לאוכל סיני, אבל לא מתחשק לבזבז את הכסף? לפני שמתנפצים שוב על אורז מטוגן חזיר וגלילי ביצה, מדוע לא לנסות להכין כמה אורז מטוגן טעים בבית? מתכון כוסות אורז מטוגנות זה יכין חלקים מושלמים של אורז מטוגן תוך שמירה על ספירת הקלוריות הזו נחמדה ונמוכה!
קבל את המתכון שלנו למהיר
סלט תרד-פורגן עם הודו קלוי
Waterbury Publications, Inc.
עם 21 גרם חלבון וארבעה גרם סיבים, הסלט הזה מספק כמו שהוא יפה. ובזכות טכניקת צנצנת מייסון בשכבות, אתה יכול להכין את הסלט הזה עד שלושה ימים לפני הזמן. רק אל תשפוך את הרוטב עד שאתה מוכן לאכול אותה - אתה לא רוצה בסופו של דבר עם סלט מעורפל.
קבל את המתכון שלנו לסלט מהיר של תרד-ריח עם הודו קלוי.
מרק אטריות עוף חרקה
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
במקום לקנות את עסקת ארוחת הצהריים של מרק, סלט ומקלות לחם ב- Olive Garden, תוכלו לקבל גרסה קלה (ובריאה) שלה ממש בבית. מתכון זה מענג עם קצת לחם אפוי טרי (כמו באגט בצק חמוץ) וסלט גינה טרי ופריך עם קצת רוטב איטלקי. זה אחד מתכוני הצהריים הבריאים הקלים ביותר להכנת ארוחות.
השג את המתכון שלנו למרק אטריות עוף חרק נעים.
מיני פיצות
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
פשטידות אישיות הן חוויית הפיצה של חווית הפיצה. רַבִּים מפרקי פיצה העמיסו פיצות בודדות עם יותר מיום של שומן ונתרן. עם זאת, מאפינס באנגלית מגיעים עם בקרת מנות מובנית, כך שלא משנה כמה מפוארים אתה מעטר אותם, לא תשבור את המחסום בן 400 הקלוריות. להכנת ארוחות, פשוט הכינו את מתכוני הצהריים הבריאים הללו ואחסנו אותם במקרר. קפוץ אותם במיקרוגל בעבודה כדי ליהנות מאוחר יותר!
קבל את המתכון שלנו לפיצות מיני, שלוש דרכים.
קציצות איטליה של קרוק-פוט
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
זֶה מתכון סיר איטי ייצור רוטב ביתי מענג כאשר הקציצות האיטלקיות מתחילות לבשל. בנוסף, הסיר האיטי עושה את כל ההרמה הכבדה בזמן שאתה עובר על העסק שלך, ואז נהנה מפירות עבודתך כל השבוע.
השג את המתכון שלנו לקציצות איטליה של קרוק-סיר.
כריך המועדון האולטימטיבי עם סופר מאיו
מיטש מנדל ותומאס מקדונלד
עם חזיר, טורקיה, בייקון ומאיו, לא תאמינו שהכריך הלבבי הזה הוא מתחת ל -350 קלוריות.
קבל את המתכון שלנו לכריך המועדון האולטימטיבי עם סופר מאיו.
קבב קופטה טלה עם רוטב שום של טחינה
Shutterstock
זֶה recipe can be served on a skewer, but can also be put into a pita bread as a sוכןwich or served on a bed of rice with tahini sauce .
השג את המתכון שלנו לקבבי קופטה טלה עם רוטב שום של טחינה.
ראמן עוף עם פטריות שיטאקה
Waterbury Publications, Inc.
זֶה paleo recipe not only packs in the protein וכן fiber, but it also adds even more nutritional value than the usual ramen noodle package at the store. With real עוֹף, vegetables, וכן hard-boiled eggs, this homemade ramen will nourish your body with nutrients, plus filling protein to keep you satiated. Bonus: it's also lower in sodium than the store-bought counterpart!
קבל את המתכון שלנו לראמן עוף עם פטריות שיטאקה ותרד.
קארי עוף עגבניות עם אורז כרובית
Waterbury Publications, Inc.
מחפש משהו בצד החריף יותר? על ידי שימוש בג'אלאפינו במתכון, קארי עוף העגבניות הזה מגיע עם בעיטה קלה, אך בין המתיקות של חלב הקוקוס לחומציות של העגבניות הכתושות, זו צלחת ארוחת הצהריים או ארוחת הערב המושלמת לא משנה העונה.
קבל את המתכון שלנו לקארי עוף עגבניות פליאו עם אורז כרובית.
המבורגר בייקון-צ'ילה עם גוואקמולה
Waterbury Publications, Inc.
הוספת פרוסת גבינה בהחלט תעזור לשובע על המבורגר מסורתי, אך למי שהם פליאו, גוואקמולי הוא אלטרנטיבה נהדרת. לא רק שאבוקדו הוא מדכא תיאבון טבעי, אלא שהוא גם הוא אוכל מושלם לירידה במשקל ו אז כף על איזה גוואקמולה טעימה וסלסה טרייה על ההמבורגר שלך - הבטן שלך תודה לך!
קבל את המתכון שלנו להמבורגרים של פליאו בייקון-צ'ילה עם גוואקמולה
ארוגולה
Waterbury Publications, Inc.
מציאת מתכוני ארוחת צהריים בריאים של קטו יכולה להיות מסובכת, אבל זה לא חייב להיות. יש המון מאכלים שעדיין מאפשרים לך להשיג את כל הטעם שאתה אוהב, והכל תוך כדי עקוב אחר תוכנית הארוחה הפחמימות. מתכון סלט ארוגולה ואשכוליות זה אמור להיות תבשיל, אך תוכלו בקלות להכין אותו לארוחה מלאה על ידי הוספת חלבון ושומן.
קבל את המתכון שלנו לארוגולה
מרק אבוקדו עם פפיטות צ'ילה-ליים
Waterbury Publications, Inc.
אם אתה במצב רוח לאור, מרענן ו דל פחמימות מרק, תשמחו במתכון המרק הפשוט הזה שאורז טון של טעם אך ידידותי לקטו לחלוטין. מרק קטו מצונן שמנת זה משתמש בכל רכיבי הטעם שאנו חושקים בו באוכל מקסיקני - מחומם מהצ'ילי סרנו ואבקת צ'ילי אנצ'ו, ארומה של הכמון והכוסברה, וזינג מיץ ליים. והכי טוב, הטעם החשקני של אבוקדו.
קבל את המתכון שלנו קל
כרובית סיר מיידית 'Mac'
קיירסטן היקמן/אוכל את זה, לא את זה!
הפוך את מנת אוכל הנוחות האהובה עליך לרעיון ארוחת צהריים בריא עם פחמימות בעזרת סיר המיידי שלך!
השג את המתכון שלנו ל'מקל 'של כרובית סיר מיידית' וגבינה.
גרסה קודמת של סיפור זה פורסמה במקור בשנת 2016. מאז עודכן כך שתכלול רשומות נוספות, תיקונים הגהה, מחקר נוסף וקישורי קונטקסטואליים מעודכנים. כל המתכונים מקוריים.
2.8/5 (15 ביקורות)
