ברוקולי מאודה הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

ברוקולי מאודה הוא תוספת קלה ובריאה שמתגלה כל פעם בירוק עז ופריך. הנה איך לבשל ברוקולי...הדרך הטובה ביותר!

מוכן למה שעשוי להיות הכי קל מתכון לתוספת אֵיִ פַּעַם ? אוקיי אולי קצת הגזמה, אבל זה הכי קרוב שהגענו. זה יש הכל: זה בריא, טעים, ולוקח רק 5 דקות לבשל. ברוקולי מאודה עשוי להישמע מעט אפרורי, נכון? אבל הרשו לנו להבטיח לכם: טפטוף שמן זית וזילוף טוב של מלח הופכים את הירק הצנוע הזה למשהו כּוֹכָבִי . אלכס ואני מחפשים לעתים קרובות תוספות פשוטות: זה עכשיו בזוג שלנו עם כל הרפרטואר! הנה איך לבשל ברוקולי, והדרך הטובה ביותר לתבל אותו כדי להשלים כל ארוחה.

משקאות קוקטייל מקסיקני

עוד דרכים מועדפות לבשל ברוקולי? ברוקולי מוקפץ , ברוקולי צלוי , ברוקולי במיקרוגל , ו ברוקולי וגזר קלוי . פנה אל איך לבשל ברוקולי לעוד.

איך לבשל ברוקולי (הדרכה)

הדרך הטובה ביותר לבשל את הירק המזין הזה? מְאוּיָד ! ברוקולי מאודה הוא סופר מהיר ופשוט: הפתגם העיקרי הוא אל תתפתו לבשל אותו יתר על המידה! אידוי של 3 עד 5 דקות מביא לברוקולי בצבע ירוק עז ופריך. בישול אפילו לפני כמה דקות שעובר מבהיר ופריך לדהוי ודייסתי. להלן הטיפים שלנו כיצד לבשל ברוקולי באמצעות סלסלת אדים.

ציוד נדרש: תצטרך סלסלת קיטור או מחבת קיטור כדי להכין את המתכון הזה. הנה סל ספינת קיטור שתוכל לקנות באינטרנט.

שלב 1: קוצצים את הברוקולי לפרחים.

קוצצים את הברוקולי לחתיכות בגודל ביס. שימו לב שלחתיכות עבות יותר ופרחים גדולים יותר יימשכו מעט יותר מאשר קטנים ודקים יותר, אז נסו להפוך אותם אחידים ככל האפשר.

שלב 2: מביאים מים לרתיחה.

כלל מספר אחד של אידוי ירקות הוא זה: תחילה מביאים את המים לרתיחה! אל תתפתו פשוט לזרוק הכל לסיר הקיטור ולהביא את המים לרתיחה. תרתיח את המים בסיר או בסיר לפני שתוסיף את הירקות. אם משתמשים בסלסלת קיטור ללא ידית, הוסיפו אותה לסיר כעת: פני המים צריכים להיות ממש מתחת לסל.

שלב 3: מוסיפים את הברוקולי, מכסים ומאדים במשך 3 עד 4 דקות, עד לריכוך פריך.

לאחר הרתיחה מוסיפים את הברוקולי (לסלסלת הקיטור, אם יש לו ידית), ומכסים את הסיר במכסה. מבשלים עם מכסה 3 עד 4 דקות עד לריכוך. בדוק חתיכה עם מזלג וטעם כדי להעריך אם זה נעשה. זמן הבישול יהיה שונה בכל פעם בהתאם לעובי וגיל הברוקולי (ברוקולי רך, צעיר וברוקולי דק יותר לוקח פחות זמן).

אלכס ואני אוהבים את הברוקולי שלנו בצד הפריך, אז זה מה שתקבלו במתכון הזה. אם אתה רוצה את זה רך יותר, לבשל עוד דקה. רק שימו לב לא לבשל הרבה יותר זמן או שהצבע מיד ידהה והוא יהפוך לדייסתי ומבושל יתר על המידה!

שלב 4: מסננים ומתבלים.

מוציאים בזהירות את הברוקולי לקערה. לזרוק עם שמן זית, מלח כשר , גבינת פטה (לא חובה), ובצל אדום. כפי שצוין במתכון למטה, אנחנו אוהבים להשרות את הבצל האדום שלנו במים לכמה דקות, מה שעוזר להפחית את נשימת הבצל ולהסיר מעט מהתבלין. אתה יכול לעשות זאת בזמן שאתה מבשל את הברוקולי: זה צריך רק כמה דקות.

איך מתבלים ברוקולי מאודה

ברגע שהברוקולי שלך מאודה בצורה מושלמת, ישנן דרכים רבות לתבל אותו. במתכון הזה, אביזרנו עם בצל אדום לקצת צורה וניגודיות צבע. ואז זה מעורבב פשוט עם שמן זית ומלח ופלפל. הוספת פירורי גבינת פטה לוקחת את זה מטוב למצוין, וזו אחת הדרכים האהובות עלינו לאכול ברוקולי.

אם אתה לא משתמש ברעיון הזה, יש ממש מאות דרכים לתבל ברוקולי (ועוד המון מתכוני ברוקולי ). הנה עוד כמה רעיונות:

• שמן זית וקצת גבינת פרמזן או פקורינו מגוררת
• שייק של חומץ אורז ושומשום
• טפטוף של הפחתת בלסמי
• גרידת לימון
• שקדים קלויים פרוסים
• גבינת עיזים או פירורי פטה
• שום טחון
• פנקו ועשבי תיבול יבשים

רוצים עוד מתכוני תוספת קלים?

וזהו: איך לבשל את טוֹב בִּיוֹתֵר ברוקולי מאודה! השתמשנו בו כל הזמן כדי להתאים לכל דבר מ קְצִיץ בָּשָׂר אֶל סַלמוֹן אֶל חֲסִילוֹנִים אֶל פַּסטָה . אם אתה מחפש אחר תוספות כדי להוסיף לרפרטואר שלך, אנחנו עשויים להמליץ ​​על עוד כמה:

• שֶׁלָנוּ אינסטנט פוט שעועית ירוקה לימון מהירים ברצינות.
• זֶה סלט קייל הטוב ביותר באמת הכי טוב.
• אֵלֶה פלחי תפוחי אדמה פרמזן טובים ברצינות.
• שֶׁלָנוּ סלטים ירוקים קלים הם תמיד להיט.
• נבטי בריסל הטובים ביותר האלה הם מלוחים ופריכים.
• זֶה ברוקולי מוקפץ הוא די מדהים (עובד כתוספת, או עיקרית בתוספת חלבון).

מתכון הברוקולי המאוד הזה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונים, צמחיים וללא מוצרי חלב, השמיטו את הפטה.

ברוקולי מאודה הטוב ביותר

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

ברוקולי מאודה הוא תוספת קלה ובריאה שמתגלה בכל פעם בירוק עז ופריך. הנה איך לבשל ברוקולי...הדרך הטובה ביותר!

מרכיבים

• 1 1/2פאונד (2 ראשים גדולים) ברוקולי
• ¼ כוסבצל אדום, פרוס דק (או תחליף בצל ירוק)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כפית מלח כשר
• ¼ כוסגבינת פטה (לא חובה)
• פלפל שחור גרוס טרי

הוראות

1. קוצצים את הברוקולי לפרחים.
2. אם משתמשים, דק פורסים את הבצל . הניחו אותו בקערת מים בזמן שאתם מכינים את שאר המתכון, ואז מסננים. (זה עוזר להפחית את נשימת הבצל ולהסיר חלק מהביס החריף. אם אתה משתמש בבצל ירוק, דלג על שלב זה!)
3. מניחים ½ כוסות מים לתוך סיר או סיר. אם משתמשים בסלסלת קיטור ללא ידית, הוסיפו אותה לסיר כעת: פני המים צריכים להיות ממש מתחת לסל. מביאים את המים לרתיחה.
4. לאחר הרתיחה, מוסיפים את הברוקולי (לסלסלת הקיטור, אם יש לו ידית). מאדים עם מכסה 3 עד 4 דקות עד שהם רכים, בודקים עם מזלג כדי להעריך אם זה נעשה. אנחנו אוהבים את הברוקולי שלנו בצד הפריך: אם אתה רוצה שהוא רך יותר, מבשלים עוד דקה. רק שימו לב לא לבשל הרבה יותר זמן או שהצבע מיד ידהה והוא יתבשל יתר על המידה!
5. מוציאים בזהירות את הברוקולי לקערה. לזרוק עם שמן הזית, מלח כשר , גבינת פטה (לא חובה), ובצל אדום סחוט. מעל פלפל שחור גרוס טרי.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מְאוּיָד
• מִטְבָּח: יְרָקוֹת