20 מתכוני קייל טעימים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני הקייל האלה מדגישים את כל הדרכים הטובות ביותר להשתמש בירוק העלי הזה! איך אוכלים קייל? נסו אותו במרקים, פיצות, סלטים, צ'יפס ועוד.

רוצים לאכול עוד קייל אבל לא בטוחים מאיפה להתחיל? כמונו, אולי אתה במשימה להכניס יותר עלים ירוקים לתזונה שלך. אז נסה את הרשימה הזו של מתכוני קייל טעימים: טעימים לחלוטין ועמוסים בחומרים מזינים וסיבים. אלו הן כל הדרכים הטובות ביותר לאכול את הירוק העלי הזה, מצ'יפס קייל, סלט קייל ועד לזניה קייל. מוכנים להתחיל לטעום?

ועכשיו, מתכוני הקייל הטובים ביותר שלנו!

סלט קייל קיסר

קייל הוא תוספת אידיאלית לסלט קיסר קלאסי! בתוספת רוטב קיסר ביתי שמנת, לסלט הקייל הזה יש תכונה ייחודית: קרוטוני לחם תירס פריכים! הביסים הפריכים והמתוקים קלות הופכים את מתכון הקייל הזה לסלט אחד שלא תרצו להפסיק לאכול!

מרק קייל קל

צריך א מרק בריא מתכון שמשמח את כולם? נסה את מרק הקייל הזה עם שעועית לבנה! קייל טוסקני לבבי, שעועית לבנה ועגבניות צפים במרק חריף בטעם אורגנו ושומר. זה כמו שילוב של כל מתכוני המרק האהובים עלינו בקערה אחת: מנחם ומלא נועזים טעמים בסגנון ים תיכוני . זה מתחבר תוך 30 דקות בלבד ויוצר סיר ענק שמתאים לשאריות.

קייל מוקפץ הטוב ביותר

המתכון הכי קל הכי טוב? קייל מוקפץ! הטעם של הקייל הזה כל כך טוב, שתרצה להכין אותו מדי יום. וזה הישג גדול! עלים ירוקים יכולים להיות טעם שקשה להשיג אותם כאשר הם מוגשים לבד (לעומת ממולאים לתוך מטבל ארטישוק תרד ). אבל לוקח רק 10 דקות להפוך את הקייל לתוספת שלא תרצו להפסיק לאכול. זה מתובל קלות בשום ומבושל עד ירוק בהיר ונימוח.

גלול למטה למתכון!

סלט קינואה קייל

המתכון הזה לסלט קינואה קייל מושלם לארוחות צהריים, או לתוספת! זה כל כך קל להכנה ונשאר טוב במקרר במשך ימים. הוא מלא במרכיבים עתירי תזונה כמו קייל טוסקני, חומוס, פלפלים, גזר וקינואה, ומכוסה ברוטב חריף. ארוחת צהריים בריאה מושלמת!

תחליף לחלב קוקוס בקארי

סלט קייל טוסקני

זהו אחד ממתכוני הקייל הטובים ביותר שאנו מכירים: אנו מבטיחים! לסלט הקייל הטוסקני הזה יש את הכוח לשנות את דעתם של שונאי הקייל בכל מקום. אם התלונה שלך היא שלקייל יש טעם מר: זה נכון! אבל אחרי שתטעמו את סלט הקייל הזה, תסכימו שקייל שנחנק ברוטב פרמזן לימוני ושום יכול להיות רק דבר אחד: יתר על המידה טָעִים מְאוֹד .

קייל סלאו

נסה את סלאו הקייל הזה עם תפוחים! התערובת הצבעונית הזו של ירקות טריים היא פשוטה להרכבה וטעמה של טארט מתוק מרענן. מככבים בו קייל לבבי, תפוחים פריכים, גזר מתוק ורוטב חומץ תפוחים מייפל חריף. לזרוק את כל התערובת עם שקדים קלויים פרוסים כדי לגרום לה לשיר! תוספת זו מושלמת לכל ארוחה בכל עונה.

קייל פסטו

הידעת שאתה יכול להשתמש בקייל להכנת ... פסטו? נסה את מתכון פסטו קייל שאין לעמוד בפניו! טפחו את העלים הירוק הזה עם גבינת פרמזן, שום, אגוזים ושמן זית, וזה יוצר פירה ירוק עז ומלוח עם בעיטה פיקנטית.

לזניה קייל חריפה

הבא במתכוני הקייל שלנו: לזניה הקייל החריפה הזו! זו אחת הדרכים הקלות ביותר לשכנע אנשים לאכול קייל, מצאנו. זה אולי לא הכי בריא, אבל זה הוא שער למתכוני קייל אחרים! לזניה הקייל החריפה שלנו משתמשת באטריות ללא רתיחה כדי לקצץ בזמן ההכנה, ובגבינת קוטג' לטוויסט למילוי הריקוטה הקלאסי. הטעם הארצי של הקייל משלים על ידי רוטב עגבניות חריף ופתיתי פלפל אדום חריף, מה שהופך את המנה הזו לקשה לעמוד בפניה.

צ'יפס קייל אפוי

למה שלא תאכל את הקייל שלך בצורת צ'יפס? מתכון צ'יפס קייל זה מספק כל תשוקה לחטיף מלוח! קל להכין אותם עם קייל טוסקני, בעל הצורה והטעם המושלמים. הם יוצאים פריכים ומשביעים לחלוטין. הבעיה היחידה היא שהם נעלמו במהירות!

שייק קייל

הכירו את שייק הקייל הטוב ביותר! כן, אנחנו יודעים. שייק קייל נשמע כאילו הוא יהיה מריר מאוד. זה הכל חוץ! הוא מלא בטעם פירותי מתפוח ירוק, אננס ובננה. זה טעים גן עדן, אבל באותו הזמן אתה מקבל מנה גדולה של חומרים מזינים מירוקים עלים.

קייל צלוי

הנה תוספת בריאה וטעימה: קייל צלוי! צלייה בתנור קייל טוסקני הופך אותו לנבול ונימוח אך פריך בקצוות, מה שנותן לו מרקם ייחודי. אפילו יותר טוב: אתה יכול לקרר אותו ולהשתמש בו בארוחות לאורך כל השבוע. זה עובד כתוספת, נזרק לקערת דגנים, או בכריכים או מוקפצים.

ריבוליטה (תבשיל ירקות טוסקני)

ריבוליטה הוא תבשיל ירקות איטלקי המעובה באופן מסורתי על ידי לחם כדרך לנצל את הקרום הישן שמתיישן. זה מבושל בעדינות כך שהטעמים מתמזגים יפה. קוביות הלחם הפריכות הן כמעט כמו כופתאות כשהן מושרות במרק המלוח. הקייל סופג גם את המרק, וגורם לו להימס בפה.

פיצה קייל ופיסטוק

אם אתה לא משוכנע מלזניה קייל, מה דעתך על פיצה קייל? אחד ממתכוני הקייל האהובים עלינו, שילוב הטעמים והמרקמים פגע במקום. קייל מוקפץ, פיסטוקים פריכים, והטמעה של בצל אדום משתלבים בצורה מושלמת עם מוצרלה דביקה ורוטב פיצה בהיר.

אלטרנטיבה לתיבול איטלקי

קייל בגריל

הרשו לנו להכיר לכם את הקייל בגריל! ממש כמו רומן בגריל , לזרוק עלים ירוקים על הגריל זה דבר. הקייל הצלוי הזה יוצא פריך וחרוך, עם תת גוון מעושן. זה מושלם לזריקה על מתלה גריל בזמן שאתה מבשל מנה עיקרית או ירקות אחרים. אכלו אותו כמנה ראשונה או כתוספת לארוחה בגריל: זה כמעט כמו קייל צלוי פוגש צ'יפס קייל .

מרק עדשים איטלקי עם קייל

תבשיל העדשים הטוסקני הנעים הזה עם קייל, עגבניות וארטישוק הוא מתכון למרק בריא וקל שכולו טעמים איטלקיים. זה מתחבר תוך פחות משעה ודורש מעט מאוד מיומנות להכנה. התבלינים האיטלקיים והעגבניות החריפות צלויות אש הופכים אותו למתכון קייל שאי אפשר לעמוד בפניו.

קייל ארטישוק וגי פריטטה

רוצים מתכון קייל ייחודי? נסה את פריטטה ירקות של קייל ארטישוק! הגרסה האיטלקית של חביתה, פריטטה היא אולטרה תכליתית. ניתן לאכול אותו לארוחת בוקר, צהריים או ערב, ולהגיש חם, חם או אפילו קר. (נסה את זה קר על כריך, אתה לא תצטער על זה!). זה מלא בקייל קצוץ, ארטישוק חריף וגבינת פקורינו רומנו מלוחה.

פסטה קייל שמנת

רוצה לאכול את הירוקים שלך ולאהוב את זה? נסו את פסטה הקייל הקרמית הזו, בכיכובה של פסטה אל דנטה לעיסה ורוטב שמנת שום פרמזן שאי אפשר לעמוד בפניו! האופן שבו הרוטב הקרמי והשום מדגישים את הירוקים העלים הופך אותו לאחד מהראשונים שלנו מתכוני פסטה צמחוניים . החליפו את התרד בקייל טוסקני או מתולתל במתכון המקושר ומבשלים את הירוקים עד שהם רכים, כ-2 דקות יותר מזמן הבישול הנקוב.

פרוסקו במימוזה

פיצה קייל ארטישוק

מה לא לאהוב באיקוני מטבל מסיבת ארטישוק תרד ? הגבינה הקרמית והדביקה הזו מהארטישוק הופכים אותו לסוג של חומר ממכר. אתה יכול להשתמש בקייל בכל אותם המקומות. אז נסו את פיצת הקייל ארטישוק הזו! דביק, מלוח וחריף, זה טעים כמו המטבל הפופולרי הזה על גבי קרום הפיצה. החליפו את התרד בקייל טוסקני או מתולתל במתכון המקושר ומבשלים את הירוקים עד שהם רכים, כ-2 דקות יותר מזמן הבישול הנקוב.

מרק קייל וטורטליני

הנה מרק טעים ופשוט שמרשים בכל פעם: מרק קייל וטורטליני! כריות בצקיות של טורטליני וירקות עלים צפות במרק עגבניות חריף ומתובל בעשבי תיבול איטלקיים וגבינת פרמזן. הוא עמוס בירוקים עתירי רכיבים תזונתיים וירקות רכים כמו גזר ושומר, שמוסיפים ניואנסים ופריכות. החליפו את התרד בקייל טוסקני או מתולתל במתכון המקושר ומבשלים את הירוקים עד שהם רכים.

סלט קייל ורימונים מעוס

אחרון במתכוני הקייל האלה: סלט קייל מעוצב! עיסוי הקייל לפני אכילתו בסלט הזה גורם לטעמו רך ומתוק, במקום מר! כל מה שאתה עושה זה להשתמש במעט שמן זית לעסות את העלים כדי שיהיו רכים יותר. הקייל המעוסה משולב עם גרגירי רימון וויניגרט סיידר תפוחים: הוא מתוק, חריף, וכל כך טוב.

תזונת קייל

בואו נדבר על תזונה. עלים ירוקים כמו קייל הם חלק מה המזון הבריא ביותר שאתה יכול לאכול ! קייל מלא בחומרים מזינים, נוגדי חמצון וסיבים. כוס אחת של קייל גולמי מכילה רק 33 קלוריות, 6 גרם פחמימות (מהן 2 סיבים) ו-3 גרם חלבון. בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הקייל הוא בין המזונות הצפופים ביותר בכדור הארץ. אוכלים יותר מזה ירק ממשפחת המצליבים היא דרך מצוינת להגדיל את תכולת החומרים התזונתיים הכוללת של התזונה שלך. אז הטייק אווי הגדול: לאכול יותר קייל ! נסה את אחד ממתכוני הקייל למעלה.

סוגי קייל

ישנם כמה סוגים עיקריים של קייל שתוכלו למצוא במכולת. להלן פירוט:

• לקייל טוסקני יש עלים שטוחים ירוקים כהים וטעם נימוח. זה נקרא לפעמים גם Lacinato או קייל דינוזאור. זה נפוץ במנות איטלקיות כמו שלנו סלט קייל הטוב ביותר אוֹ תבשיל ירקות טוסקני (ריבוליטה) .
• קייל מתולתל ירוק בהיר יותר ומתולתל מאוד! לקייל מתולתל יכול להיות טעם מר ומתובל. אם אתה אוכל אותו נא, הקפד לעסות אותו כמו אצלנו סלט רימונים קייל מעוס , שמסיר את המרירות ונותן לה טעם מתוק יותר.
• בייבי קייל נכלל לעתים קרובות בתערובות ירוקות עלים הנמכרות בקופסאות בחנויות מכולת. אתה יכול למצוא אותו לעתים קרובות גם בשווקי איכרים. לבייבי קייל יש טעם סופר עדין והוא הרבה יותר עדין. לא תצטרכו לחתוך בייבי קייל מכיוון שהוא כבר בעלים קטנים.

וידאו: איך לחתוך קייל

תוהים איך לגזול קייל או לקצוץ קייל אבל לא בטוחים מה הדרך הטובה ביותר? הנה אחד שהוא חלקלק ופשוט. השתמש בזה כשאתה בודק כמה ממתכוני הקייל לעיל!

20 מתכוני קייל טעימים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

אין דבר טוב יותר מסלט קייל קיסר נהדר! את זה זורקים עם רוטב שמנת ומקלחים בפירורי לחם פריכים.

מרכיבים

בשביל הסלט

• 2צרורות קייל טוסקני
• ¼ כוספנקו איטלקי (ללא גלוטן לפי הצורך)*
• ¼ כוסשבבי גבינת פרמזן

לרוטב הקיסר (מפיק 1 כוס; השתמשו בחצי כוס), או תחליף קיסר טבעוני

• 1שן שום בינונית, קצוצה או מגוררת
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• 2 כפותמיץ לימון (1/2לִימוֹן)
• ¼ כוסמַיוֹנֵז
• ½ כוסיוגורט יווני
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפיתממרח אנשובי או רוטב ווסטרשייר (או השמט)
• 1 ½ כפיותחרדל דיז'ון
• ¼ כפית מלח כשר
• ¼ כפיתפלפל שחור גרוס

הוראות

1. קוצצים את הקייל לחתיכות בגודל ביס ומניחים בקערה. מפזרים את הקייל בזילוף קטן מאוד של שמן זית. עסו את העלים באצבעותיכם למשך 2 עד 3 דקות עד שהחתיכות רכות ורכות.
2. טורפים יחד את כל החומרים בקערה. שומרים שאריות בקירור בצנצנת מכוסה עד שבוע.
3. מטפטפים את הקייל עם כחצי כוס מהרוטב ומערבבים לאיחוד. מוסיפים את שבבי גבינת הפרמזן. מניחים את הקייל על מגש גדול או צלחות הגשה קטנות. מפזרים פנקו ומגישים.

הערות

*פנקו היא תערובת פירורי לחם בסגנון יפני שהיא אוורירית וקלילה יותר מפירורי לחם מסורתיים. איטלקית פירושו להוסיף עשבי תיבול ומלח. אתה אמור להיות מסוגל למצוא פנקו איטלקי או פנקו רגיל בקלות במכולת המקומית שלך (לעיתים קרובות הם מוכרים גם ללא גלוטן). אם כל מה שיש לך זה פנקו רגיל, אתה יכול לתבל אותו: מערבבים ½ כוס פנקו עם ⅛ כפית מלח כשר ו-½ כף תיבול איטלקי (או 1 כפית אורגנו מיובש ו¼ כפית כל בזיליקום וטימין מיובשים).

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי