פיצה שרימפס (3 גבינות!)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון פיצה שרימפס זה מלא בטעם גדול, בכיכובם של שרימפס חמאתי ו-3 גבינות! זה שום, קרמי ומשביע את רצונם של הקהל.

הכנו כמעט כל מתכון לפיצה, מהקלאסיקה פיצה מרגריטה לסגנון פיוז'ים פיצה טאקו . אבל הנה פיצה חדשה לנו שקפצה מיידית לראש הרשימה שלנו: זו 3 גבינה שרימפס פיצה ! שרימפס על פיצה זה לא מה שעשוי לקפוץ לראש. אבל הרשו לי לומר לכם: זה חובה לנסות! השרימפס השום והחמאתי נגד גבינת ריקוטה שמנת הוא אחד משילובי תוספת הפיצה הטובים ביותר שהיו לנו מזה זמן מה. זה כל כך מספק, אתה תתמכר. זה כמו שרימפס אלפרדו על קרום פיצה במקום אטריות... וזה טוב בדיוק כמו שזה נשמע.

איך להכין את טוֹב בִּיוֹתֵר פיצה שרימפס (שיטה בסיסית)

שרימפס על פיצה הוא בדרך כלל לא הבחירה הראשונה שלנו. אבל אחרי שאכלתי פיצה מדהימה של פירות ים באחד מאיתנו מנות פיצה אהובות בעיר, ידענו שאנחנו חייבים לנסות את זה! הגרסה שלנו לא מאוד דומה לשלהם (אז תצטרכו ללכת לנסות אותה!). אבל המשותף לו: שרימפס שום עסיסי וחמאתי! הנה מה לעשות כדי להכין את המתכון הטוב ביותר לפיצה שרימפס:

• מטגנים את השרימפס עם שום וחמאה. קבל את השרימפס הזה מוקפץ בצורה מושלמת לפני שאתה משתמש בו כציפוי פיצה! השתמש בהוראות למטה או שלנו שרימפס מוקפץ מַתכּוֹן.
• מורחים ריקוטה מתובלת על הבצק. אין צורך להכין רוטב אלפרדו: פשוט מורחים ריקוטה מתובלת קלות ישר על הבצק.
• מעל מוצרלה ופרמזן ואופים! כל מה שאתה צריך זה 5 עד 7 דקות בתנור חם במיוחד. עדיף אם יש לך אבן פיצה הכי טובה שמצאנו, בנוסף טיפים לטיפול .
• קליפת פיצה: השתמש בקליפת פיצה כדי להעביר את הפיצה על החמה אבן פיצה בתנור. אנו ממליצים על זה קליפת פיצה רגילה או זה קליפת פיצה מסוע .

אין לך א אבן פיצה ? גם זה בסדר! אתה יכול להכין את הפיצה שלך ישירות על תבנית אפייה.

בצק פיצה ביתי הוא הטוב ביותר, או השתמש בקיצורי הדרך האלה!

לדעתנו המקצועית: תמיד כדאי להכין בצק פיצה ביתי! התוצאה הרבה הרבה יותר טובה ממה שאתה יכול לקנות בחנות. אבל כמובן: לא תמיד יש זמן לזה! אנחנו מבינים את זה. הנה כמה אפשרויות לבצק עבור מתכון פיצה שרימפס זה:

• מאסטר בצק פיצה! זה בצק הפיצה הטוב ביותר יש את המוחלט מוּשׁלָם טעם ומרקם. זה נשגב. זה לוקח 15 דקות להכנה ו-45 דקות להוכחה לפני האפייה.
• קרום דק. נסה את זה בצק פיצה עם קרום דק ! קל לרדד אותו לקרום דק ופריך יותר.
• פאן פיצה. או, הפוך את זה בתור א פאן פיצה ב מחבת ברזל יצוק ! פיצה מברזל יצוק לוקח קצת יותר זמן אבל קל יותר לשלוף אותו.
• נען או פיצה שטוחה.רוצה לקצר את התהליך לגמרי? לְנַסוֹת נען פיצה אוֹ פיצה שטוחה .
• בצק פיצה שנקנה בחנות. גם אנחנו עושים את זה במהירות! מצא מותג באיכות טובה (נסה למצוא את המועדף עליך).

את השרימפס לקנות לפיצה שרימפס

יש הרבה אפשרויות בחנות כשזה מגיע לשרימפס! זה לא משנה אם בטעות תפסת את המתכון הלא נכון: פיצה מאוד סלחנית! אבל הנה כמה דברים שצריך לחפש:

• מצא שרימפס בינוני. בינוני הוא נחמד לציפוי פיצה: הוא גם מסומן כ-41 עד 50 ספירה. אתה יכול גם להשתמש שרימפס קטנים.
• השתמש שרימפס קלוף. לעתים קרובות אנו ממליצים על זנב, אבל אתה לא רוצה את זה לפיצה! אם אתה קונה את הסוג הלא נכון, פשוט הסר את הקליפה לפני הבישול.
• טרי או קפוא. שניהם הם בעצם אותה טריות מכיוון שרוב השרימפס מוקפאים מיד. רק תדאג להפשיר את השרימפס מִרֹאשׁ.
• דג שנתפס בטבע במדינה שלך הוא בדרך כלל בחירה בת קיימא. יש גם אפשרויות איכותיות בחוות מוסדרות היטב; לִרְאוֹת מדריך לצרכן שעוני מאכלי ים .

מה להגיש עם פיצה שרימפס

המתכון הזה לפיצה שרימפס הוא ארוחה מושלמת: הוא דביק, שום, גבינתי וממלא מאוד! אנחנו אוהבים לשלב אותו עם סלט ירוק או צד צמחוני אחר כדי להגביר את מנת הירקות של הארוחה. הנה כמה רעיונות:

• סלט ירוק: נסה את שלנו סלט ארוגולה קל , סלט גבינת עיזים עם ארוגולה אוֹ סלט איטלקי מושלם
• ירקות מוקפצים: נסה צד של ברוקולי במחבת , ירקות מוקפצים אולטימטיבי אוֹ פלפלים ובצל מוקפצים .
• שעועית לבנה: דרך נחמדה להוסיף חלבון על בסיס צמחי. לְנַסוֹת שעועית לבנה קלה אוֹ שעועית קנליני קלה .

עוד מתכוני פיצה מעולים

אנחנו חיים בשביל פיצה כאן! אם גם אתה עושה זאת, הנה עוד כמה מהטופ שלנו מתכוני פיצה לנסות:

• נסה בסגנון גורמה פיצה בוראטה קלאסית , פיצה גבינת עיזים אוֹ פיצה כמהין
• להכין מחבת גדולה Sheet Pan Pizza אוֹ פיצה ארוגולה אולטימטיבית
• לך עם חריף פיצה Jalapeno מדהימה או מוזר עם פיצה חמוץ
• בחרו בפיצות לבנות נוספות: פיצה תרד , פיצה ריקוטה אוֹ פיצה לבנה (פיצה ביאנקה)
• תעשה א פיצה נפוליטנית מושלמת או רך פוקצ'ה פיצה
• לך אולטרה קלאסי עם פיצה גבינה ביתית אוֹ פיצה מרגריטה תוצרת בית

פיצה גבינת עיזים

Sheet Pan Pizza

פיצה מרגריטה תוצרת בית

פיצה ריקוטה

המתכון הזה לפיצה שרימפס הוא…

פסקטארי.

פיצה שרימפס (3 גבינות!)

• זמן הכנה: שעה אחת
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: שעה 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 8פרוסות1x

תֵאוּר

מתכון פיצה שרימפס זה מלא בטעם גדול, בכיכובם של שרימפס חמאתי ו-3 גבינות! זה שום, קרמי ומשביע את רצונם של הקהל.

מרכיבים

• 1כַּדוּר בצק הפיצה הטוב ביותר (אוֹ בצק קרום דק )
• 1/2קילו שרימפס בינוני, מפורק ומקולף
• ¼ כפיתפלוס ⅛ כַּפִּית מלח כשר , מחולק
• 2שיני שום
• 2 כפותחֶמאָה
• ½ כוסגבינת ריקוטה חלב מלא
• פלפל שחור גרוס טרי
• ½ כוסגבינת מוצרלה מגוררת
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• פטרוזיליה קצוצה לקישוט

הוראות

1. מכינים את בצק הפיצה: עקוב אחר ה בצק הפיצה הטוב ביותר אוֹ בצק קרום דק מתכון להכנת הבצק. (זה לוקח בערך 15 דקות להכנה ו-45 דקות לנוח.)
2. מקום א אבן פיצה בתנור ומחממים מראש ל-500 מעלות פרנהייט. (אם אין לך א אבן פיצה , אתה יכול להכין את הפיצה על תבנית אפייה.)
3. מכינים את התוספות: אם קפוא, להפשיר את השרימפס מִרֹאשׁ. טוחנים את השום . לייבש את השרימפס. בקערה בינונית מערבבים את השרימפס עם השום הטחון ו-¼ כפית מלח כשר . במחבת בינונית מחממים את החמאה על אש בינונית גבוהה. מבשלים את השרימפס במשך 1 עד 2 דקות לכל צד עד שהם אטומים ומבושלים, הופכים אותם עם מלקחיים. בסיום מעבירים את השרימפס לקערה.
4. בקערה קטנה, מערבבים את הריקוטה עם ה-⅛ כַּפִּית מלח כשר ופלפל גרוס טרי.
5. אופים את הפיצה: כשהתנור מוכן, מפדרים קליפת פיצה בקמח תירס או קמח סולת. (אם אין לכם קליפת פיצה, אפשר להשתמש בנייר אפייה ללא שוליים או בחלק האחורי של נייר אפייה עם שוליים. אבל קליפת פיצה שווה את ההשקעה!) מותחים את הבצק לעיגול; לִרְאוֹת איך למתוח בצק פיצה להנחיות. לאחר מכן מניחים בעדינות את הבצק על קליפת הפיצה.
6. מורחים את הריקוטה המתובלת על הבצק ואז ¼ כוס גבינת המוצרלה. מוסיפים את השרימפס, שומרים את החמאה בתחתית הקערה. משטחים את יתרת ¼ כוס גבינת המוצרלה וגבינת הפרמזן. מוסיפים מעט מהחמאה השמורה (משתמשים בערך במחצית).
7. השתמשו בקליפת הפיצה כדי להעביר בזהירות את הפיצה על גבי המחומם מראש אבן פיצה . אופים את הפיצה עד שהגבינה והקרום משחימים יפה, כ-5 עד 7 דקות בתנור (או דקה אחת בתוך תנור פיצה ).
8. למעלה עם הפטרוזיליה הקצוצה. פורסים לחתיכות ומגישים מיד (לחתוך אותו בסכין הכי קל לחתוך את השרימפס).

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: פִּיצָה